Brie en pâte filo aux herbes
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Une recette détaillée d'apéritif au fromage, avec photos.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 feuilles de pâte filo (si congelées, les décongeler pendant 15 minutes)
- 3 à 4 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1/2 tasse d'amandes grillées et effilées (portionnée)
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 450 g de fromage Brie (à pâte ronde)
- 2 cuillères à soupe d'herbes séchées hachées (cerfeuil, ciboulette, estragon et persil)
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Recettes avec des ingrédients similaires : pâte filo, fromage brie, Moutarde de Dijon, amande, ciboulette, estragon, cerfeuil, persil
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 190°C.
Déposez une feuille de pâte filo sur votre plan de travail. Badigeonnez-la uniformément de beurre fondu. Placez une deuxième feuille de pâte filo par-dessus et badigeonnez-la également de beurre fondu. Placez une troisième feuille de pâte filo sur les deux premières et badigeonnez-la aussi de beurre fondu. - Déposez un petit cercle d'amandes (environ une cuillère à soupe) au centre de la pâte. Tartinez les deux faces du brie de moutarde. Parsemez d'herbes. Placez le fromage sur les amandes. Parsemez d'amandes effilées. Refermez délicatement la pâte filo autour du fromage en pressant les bords pour former un petit paquet. Pincez fermement la jointure pour bien sceller le tout. Badigeonnez le paquet de beurre fondu.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir 15 minutes, découper et servir.
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