Vues : 5 115Popularisé aux États-Unis dans les années 1960, le sandwich au jambon Monte Cristo est un sandwich trempé dans l'œuf avant d'être frit et servi avec du sucre glace et de la confiture.
Vues : 5 042Le dessert irlandais « Potato » est une confiserie moelleuse à base de nougat, aromatisée au chocolat blanc et aux noix grillées. Ces petites boules, qui ressemblent à des patates douces, sont roulées dans un mélange…
Vues : 2 151Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner rapide ou pour ces moments où l'on n'a pas envie de cuisiner après une longue journée de travail. Le chutney à la mangue peut être servi à part avec des sandwichs, pour que chacun puisse l'agrémenter à sa guise.
Un sandwich britannique (canapé, « mini sandwich ») est un petit sandwich consommé comme en-cas léger pour calmer la faim avant le déjeuner.
Vues : 2 235Le chou frisé apporte une saveur riche et une belle couleur verte à ce pesto consistant. Cette recette permet de préparer 250 à 375 ml de pesto, qui accompagne à merveille le poisson, le poulet, le porc ou le steak.
Vues : 7 168Les amateurs de barres chocolatées et de fast-food frit peuvent désormais combiner leurs deux passions. Aussi surprenante que puisse paraître cette association, elle fonctionne. Ce plat serait originaire de…
Vues : 7 775« Écorce de chocolat » n'a peut-être pas l'air très appétissant, mais c'est ainsi que ce dessert est appelé dans les pays anglophones. Un coup d'œil au résultat final suffit à constater qu'il est bel et bien…
Vues : 15 727Le koulitch est une délicieuse tradition pascale. Suivez cette recette simple pour réaliser un pain de Pâques parfumé et moelleux aux fruits confits, raisins secs, amandes et zeste de citron. N'oubliez pas…
Vues : 5 738Le chou frisé, aussi appelé chou frisé, permet de réaliser un délicieux pesto en y ajoutant des pignons de pin et du pecorino romano salé. Cette sauce se marie parfaitement avec…
Vues : 4 278Avec cette recette simple, vous pouvez préparer du nougat maison, une confiserie célèbre traditionnellement à base de miel ou de sucre, de blancs d'œufs battus en neige et de noix grillées. Ce nougat fondant...
Vues : 11 903Les célèbres bonbons à la truffe, ainsi nommés pour leur ressemblance avec les champignons du même nom, sont faciles à réaliser soi-même. Traditionnellement, les truffes sont de forme ronde ou conique.
Vues : 3 519Un dessert français délicieusement fondant, à base de pistaches caramélisées et de blancs d'œufs battus en neige, garni de framboises fraîches imbibées de liqueur. Un dessert à la fois unique et simple…
Vues : 4 349Essayez de faire des pâtisseries légères et aérées avec du bicarbonate de soude, et vous ne voudrez plus jamais acheter de produits industriels...
Vues : 15 352Une recette de pâte à pâtes infaillible, utilisant des jaunes d'œufs pour des nouilles particulièrement soyeuses et veloutées. Utilisez cette pâte en l'étalant ou en la découpant en toutes sortes de formes.
Vues : 25 261Pour réussir une pâte à pâtes parfaite, il suffit d'ingrédients simples et d'un peu d'amour...
Vues : 3 515Le gelato est un type de crème glacée originaire d'Italie. Il est composé de lait, de crème, de sucre et de divers ingrédients, notamment des fruits, des noix et du chocolat. Le gelato est moins gras que la crème glacée classique.
Vues : 8 215L'arôme du café corsé et la texture onctueuse de la glace à la vanille s'harmonisent à merveille dans cette boisson rafraîchissante au goût doux et crémeux. Un dessert délicieux et très simple qui...
Vues : 11 288Le mélange de crème, de vanille, de café et de lait concentré avec du whisky permet d'obtenir une liqueur similaire à la célèbre crème irlandaise, l'Irish Cream. Elle est généralement élaborée à partir de whisky irlandais...
Vues : 33 546Du lait, de la crème, du citron et une demi-heure de votre temps : voilà tout ce qu’il vous faut pour préparer une ricotta maison fraîche et onctueuse. La ricotta est généralement fabriquée avec l’ajout de petit-lait…
Vues : 7 927Du gruau cuit dans du lait épicé, nappé d'un espresso corsé et garni de granola – un petit-déjeuner complet et un café dans une seule tasse, parfait pour les déplacements ou un moment de détente.
Vues : 8 047Un latte classique se compose de café, de lait chaud et d'une couche de mousse de lait. Le latte mochaccino, quant à lui, est préparé avec du cacao et est très apprécié des amateurs de chocolat.
Vues : 9 211Les raviolis italiens sont un plat traditionnel familial depuis au moins le XIVe siècle. Les plus jeunes membres de la famille peuvent également participer à la préparation de ces pâtes carrées, car ils seront probablement amenés à…
Vues : 5 076Savoir fabriquer de la ricotta jeune et non affinée permet de découvrir une multitude de nouvelles recettes italiennes qui utilisent souvent ce fromage. La faire soi-même…
Vues : 3 451La ricotta fraîche faite maison est une excellente alternative à la ricotta du commerce dans de nombreuses recettes. Par exemple, vous pouvez l'assaisonner de sel, de poivre, d'origan et d'un peu de zeste, puis l'étaler sur des crostinis grillés. Cette ricotta est également idéale pour…
Vues : 2 788Les spaghettis, originaires d'Italie, sont appréciés et préparés depuis longtemps dans le monde entier. D'innombrables sauces ont été créées pour les accompagner. Et bien que les seuls ingrédients nécessaires à leur préparation soient la farine et l'eau…
Vues : 11 592Les spätzle sont des pâtes typiques de la région souabe d'Allemagne. Dans cette région, elles sont traditionnellement servies en accompagnement de viandes et de légumes, ainsi que de diverses sauces et garnitures. Outre le fait de les égoutter dans une passoire…
Vues : 3 677Faire de la ricotta maison est facile, et la saveur raffinée et la texture crémeuse de ce fromage surpasseront toutes vos attentes. Outre la présentation classique suggérée, elle se déguste aussi sur des toasts avec…
Vues : 5 827Pour impressionner vos invités, servez cette ricotta maison facile à préparer. Vous pouvez la faire onctueuse ou légèrement plus ferme. Les possibilités de présentation sont nombreuses…
Vues : 2 879« Si vous avez envie de faire la fête, vous pouvez cuire ces bretzels dans des pains à hot-dog et les garnir de saucisse allemande », suggère Duff.
Vues : 4 642La ricotta italienne, fabriquée à partir du petit-lait de lait de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, possède une texture crémeuse et une saveur légèrement sucrée. Elle entre dans la composition de nombreux desserts et pâtisseries populaires…
Vues : 23 032Les pappardelle sont des pâtes plates et larges traditionnelles italiennes, originaires de Toscane. Elles sont préparées avec de la farine, de la semoule et des œufs. Les ingrédients sont assez abordables et il est facile de les faire à la maison.
Vues : 12 390Les saucisses italiennes sont des saucisses de porc généralement aromatisées au fenouil, à l'anis et à d'autres épices. Il existe de nombreuses façons de les préparer, y compris à la maison. Dans cet article...
Vues : 17 683La sauce marinara est une sauce italienne traditionnelle à base de tomates, d'ail, d'épices et d'oignons. On la trouve facilement dans le commerce, mais la marinara maison est bien plus savoureuse et délicieuse.
Vues : 2 818Une recette étape par étape pour des crêpes italiennes (crespelle) au poulet grillé et sauce barbecue au vinaigre balsamique, servies avec une salade de chou Napa et de pommes.
Vues : 5 307Ce plat italien vous ravira par son arôme, même pendant la cuisson. Après une demi-heure environ au four à 180 °C, la crème et le beurre à la sauge créent un délicieux parfum…
Vues : 10 248Cette recette provient du restaurant californien populaire First Awakenings, spécialisé dans les petits-déjeuners et déjeuners américains traditionnels. Nombreux sont ceux qui choisissent d'y manger et…
Vues : 2 267Les crêpes Guillaume Tell sont préparées avec des pommes, du caramel et de la crème fouettée. Ce dessert, dont la liste d'ingrédients est déjà très alléchante, peut être agrémenté de fruits rouges frais, etc.
Vues : 4 234Les palačinke sont une sorte de crêpe fine, très répandue en Europe centrale et orientale, généralement servie avec diverses garnitures. Celles-ci sont fourrées à la banane et à la fraise…
Vues : 24 161Une recette très simple et rapide de crêpes salées au lait, à servir avec la garniture ou la sauce de votre choix. Sans sucre. Conservez les crêpes cuites au réfrigérateur jusqu'à...
Vues : 2 452Ces crêpes fines et exquises sont garnies de saumon fumé poché dans une sauce onctueuse au vin blanc, aux tomates et aux herbes. Un véritable chef-d'œuvre culinaire qui sublimera tous vos repas de fête…
Vues : 2 471Crêpes salées aux légumes variés : carottes, courgettes, poivrons, courges et aubergines cuites au four, garnies de fromage de chèvre frais, d'herbes et d'un coulis de poivrons piquant.
Vues : 1 925Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Vues : 5 672Une recette étape par étape pour réaliser des crêpes Suzette avec une sauce crémeuse à l'orange et au chocolat.
Vues : 2 132Une recette étape par étape avec photos pour des crêpes au fromage blanc et aux raisins secs...
Vues : 4 030Recette étape par étape des crêpes françaises « Suzette » à la sauce à l'orange...
Vues : 3 488Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Vues : 4 065Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Vues : 7 739Les crêpes Suzette sont un classique de la cuisine française. À première vue, le plat fini peut sembler long à préparer. Pourtant, cette version de la recette classique est en réalité très simple…
Vues : 6 843Ces crêpes françaises, fines et délicates, sont rapides à préparer et très polyvalentes. Elles se marient à merveille avec une grande variété de garnitures. Les crêpes peuvent constituer un plat principal copieux ou un dessert.
Vues : 6 096Le nom italien de cette soupe signifie littéralement « crêpes dans un bouillon ». Les ingrédients de base sont donc immédiatement évidents. Elle est assez simple à préparer, mais non moins délicieuse.
