Recettes de dîner rapides et faciles en une seule casserole

Certains jours, on a le temps de préparer un déjeuner à plusieurs plats, mais d'autres jours, on n'a même pas le temps de commander à manger. Dans ce cas, un dîner simple préparé à l'avance est bien pratique : il suffit de mettre tous les ingrédients dans un plat à gratin, une mijoteuse, une plaque de cuisson ou une casserole, et le dîner est quasiment prêt.

Chili au brisket

La longue cuisson à feu doux rend la viande, un peu ferme, tendre et souple. Conservez quelques portions de ce chili copieux au congélateur pour un dîner facile en semaine ou une soirée jeux.

Casserole de tortillas au poulet

Savourez vos saveurs tex-mex préférées dans un plat en cocotte réconfortant, rapide et facile à préparer.

Pâtes Caprese

Ce plat ressemble à votre salade d'été préférée, mais en plus consistant. Essayez de cuire les pâtes dans une seule casserole : gain de temps assuré ! Placez tous les ingrédients dans une casserole, ajoutez suffisamment d'eau et laissez mijoter à feu doux. Les pâtes et la sauce cuisent ensemble, le dîner est donc prêt en seulement 15 minutes. Incorporez de la mozzarella fraîche en fin de cuisson pour obtenir une sauce onctueuse instantanée qui enrobe les pâtes et leur apporte une délicieuse saveur fromagère.

Chou-fleur rôti aux pois chiches et au curry

Pour un déjeuner facile, inutile de cuire du riz : il suffit de mélanger les ingrédients dans un plat allant au four. Le riz basmati et les pois chiches s'imprègnent des délicieuses saveurs du gingembre, de l'ail, du curry et du lait de coco. Garnissez ce plat simple et rassasiant de quartiers de citron vert, d'un filet de yaourt et de quelques feuilles de coriandre fraîche.

Ragoût de poulet chipotle à la mijoteuse

Ce ragoût est un plat d'inspiration mexicaine parfait. Il suffit de mettre dans la mijoteuse du poulet assaisonné de sel et de cumin, des oignons, des tomates, des piments chipotle, de la sauce adobo et de l'origan. À votre retour, un délicieux ragoût de poulet vous attendra : ajoutez simplement du maïs surgelé, mélangez et servez avec une tortilla chaude.

riz frit au four

Cuire le riz sur une plaque de cuisson permet d'obtenir davantage de petits morceaux croustillants et dorés, caractéristiques du riz frit. Pour cette recette, il est préférable d'utiliser du riz de la veille, légèrement égoutté. Si vous devez utiliser du riz fraîchement cuit, égouttez-le d'abord au réfrigérateur en l'étalant sur une plaque de cuisson.

Macaroni au fromage à la mijoteuse

On adore les appareils de cuisine multifonctions qui nous simplifient la vie, et l'Instant Pot (mijoteuse, autocuiseur et multicuiseur tout-en-un) est un choix idéal pour préparer des repas rapides. Il est particulièrement pratique pour un gratin de macaronis au fromage onctueux, prêt en quelques minutes. Et ensuite, il n'y a qu'un seul bol à laver !

Ragoût de bœuf « Ropa Vieja »

La ropa vieja est un ragoût traditionnel de bœuf effiloché et de légumes, très populaire à Cuba et à Porto Rico. Cette version mijotée est facile à préparer en semaine. Il suffit de mélanger les ingrédients (tomates, ketchup, vinaigre, ail, cumin et piment jalapeño) avec du steak, des poivrons et des oignons. Huit heures plus tard, vous obtiendrez un délicieux dîner savoureux, sans effort.

Pâtes au four avec saucisse et ricotta

Inutile de faire bouillir une grande casserole d'eau. Pour un dîner copieux, disposez directement dans le plat des rigatonis crus, de la ricotta et de la saucisse italienne en couches : pas de vaisselle supplémentaire à faire après la cuisson.

Gumbo à la mijoteuse

Ce gombo n'a pas besoin de roux pour l'épaissir. Une petite quantité de riz, cuit à feu doux, lui donnera le volume parfait. Grâce aux ingrédients préparés et congelés, vous pouvez même servir ce gombo pour un dîner en semaine.

Nouilles au four avec du thon

Ce plat délicat de nouilles aux œufs se prépare entièrement dans un seul plat à gratin. Il a le même goût que les gratins de votre enfance, mais nécessite moins de vaisselle (et le nettoyage est plus facile). Au lieu d'une traditionnelle crème de champignons, nous utilisons un mélange de fromage, de bouillon, de crème fraîche épaisse et de crème aigre, ce qui lui confère la même texture onctueuse.



Nous recommandons

carnitas de porc

Ce simple porc effiloché est rehaussé d'origan, de cumin, de piment jalapeño et d'orange. Faites-le dorer à la poêle avant de servir, et le dîner est prêt. Un avantage non négligeable : il en restera largement pour plus tard.

Saumon cuit en papillote

Giada prépare du saumon au four à l'italienne, selon la recette traditionnelle. Elle étale la sauce tomate sur les filets, les enveloppe dans du papier aluminium et les enfourne. En 25 minutes environ, ce délicieux plat de saumon est prêt à être servi.

Curry de pois chiches et de chou-fleur

Le chou-fleur est coupé en quartiers plutôt qu'en fleurettes : ce plat végétarien mijote toute la journée à la mijoteuse sans se transformer en purée. Congelez-en quelques portions pour un repas rapide après une journée chargée.

Filet de porc aux pois chiches, à l'ail et au romarin

Les recettes au four comme ce porc au romarin sont parfaites pour un dîner rapide et ultra-simple. Assaisonnez le rôti de porc, mélangez-le avec des pois chiches, de l'ail et du poivron rouge grillé, puis enfournez. Un repas complet sera prêt en moins de 20 minutes !

Gratin de légumes aux tomates

Les gratins sont parfaits pour concentrer les saveurs dans un seul plat. Le gratin de légumes de Giada en est un parfait exemple : chaque légume est disposé dans un plat, ce qui permet d'apprécier ses saveurs individuelles. Et surtout, il n'y a qu'un seul plat à laver après le repas !

Saucisses et légumes sur une plaque de cuisson

Cette recette révolutionne la cuisine tout-en-un. Le plat de Ree Drummond met à l'honneur des légumes assaisonnés et de la saucisse italienne, le tout cuit sur une seule plaque. À table !

Poulet à l'indienne dans une sauce tomate crémeuse

L'un des principaux avantages de la mijoteuse (outre sa praticité) est sa polyvalence : elle permet de préparer toutes sortes de plats. Nous pensons même que réaliser ce poulet crémeux est plus simple que de commander à emporter.

Rôti de bœuf aux légumes

Nul besoin d'être un chef pour préparer ce plat copieux. Du bœuf assaisonné mijote dans un bouillon à la sauce Worcestershire avec des légumes primeurs : un dîner simple aux saveurs riches et complexes.

Casserole de poulet et de nouilles ramen

Cette recette facile transforme les nouilles ramen (un plat très apprécié des étudiants) en un délicieux gratin pour toute la famille.

sandwichs au poulet BBQ

Les cuisses de poulet sont idéales pour la mijoteuse : elles restent tendres et juteuses même après plusieurs heures de cuisson. La sauce ravira les enfants : riche et onctueuse, elle n’est ni trop épicée ni trop acide. Préparez ce plat à l’avance et congelez-le : c’est une excellente option pour les jours de semaine où le temps vous manque.

Casserole de poulet teriyaki

Réunissez tous les ingrédients que vous aimez dans le poulet teriyaki (riz compris) dans un seul plat allant au four. Ce dîner rapide et délicieux ne nécessite aucun ustensile de cuisine supplémentaire.

Chili au poulet à la mijoteuse

Le chili au poulet est toujours un succès, et grâce à la mijoteuse, c'est un jeu d'enfant de le préparer en semaine. Le dîner cuit dans une seule casserole, le nettoyage est donc ultra simple !

Ragoût de dinde marocain

Ce délicieux plat d'inspiration marocaine utilise des cuisses de dinde. Il est idéal pour un grand nombre de convives, et s'il vous en reste, vous pouvez préparer des burritos marocains avec les restes.

Haricots aux saucisses et aux épices barbecue cuits à la mijoteuse

Des haricots savoureux avec du poulet et des saucisses aux pommes, le tout sans trop d'efforts ? On ne dirait pas non à un plat mijoté comme celui-ci. Le meilleur ? Les restes seront tout aussi délicieux.

Poitrine de bœuf BBQ à la mijoteuse

Il s'avère qu'on peut préparer un brisket classique sans barbecue ni fumoir. Cette recette est idéale pour un délicieux barbecue d'été, même en semaine. Servez-la avec une salade de pommes de terre et du pain de maïs.

Rôti du Mississippi

Ce rôti est d'une simplicité enfantine : il suffit de mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et de laisser cuire pendant 8 heures. Sans stress, sans tracas, sans long nettoyage. Juste un délicieux rôti.

Poulet cacciatore avec pâtes à la mijoteuse

Qui peut résister à un grand bol de pâtes italiennes à la sauce tomate ? C'est encore meilleur accompagné de poulet tendre et d'olives. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et, sans effort, ce classique italien sera prêt en seulement une demi-heure !

Poulet et brocoli teriyaki avec du riz cuit à la mijoteuse

Ce plat à emporter, très apprécié des restaurants chinois, se prépare facilement chez soi, en un rien de temps. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et de laisser cuire ! Le dîner sera prêt en seulement 30 minutes.

Poulet grillé avec bouillie de maïs à la mijoteuse

Ce plat est une véritable aubaine pour ceux qui aiment cuisiner en toute simplicité. Le poulet barbecue accompagné de purée de maïs est un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Il cuit en seulement 40 minutes à la mijoteuse. Il suffit d'y mettre les ingrédients, et l'appareil s'occupe du reste.







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