Pâtes Caprese cuites dans une seule casserole
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 5
Complexité: facilement
Portions : 5
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 410, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 3 G., protéines 19 G., glucides 73 G., fibre 1 G., cholestérol 18 mg, sodium 160 mg, sucre 0 G.
Calories 410, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 3 G., protéines 19 G., glucides 73 G., fibre 1 G., cholestérol 18 mg, sodium 160 mg, sucre 0 G.
Ces pâtes ont la même saveur qu'une salade caprese italienne traditionnelle avec mozzarella, tomates et basilic, mais elles sont plus consistantes. Un atout majeur : elles se préparent dans une seule casserole ! Gain de temps et cuisine propre garantis. Il suffit de mélanger tous les ingrédients principaux avec les spaghettis dans une casserole, de couvrir d'eau et de laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Une fois cuites, parsemez de fromage râpé, de basilic frais et salez. Ajoutez des copeaux de parmesan si vous le souhaitez, et régalez-vous !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 tasses de tomates hachées
- 450 g de spaghettis complets
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/4 c. à thé de flocons de piment rouge
- 0,5 c. à thé d'origan séché
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1/2 tasse de feuilles de basilic frais bien tassées, plus quelques feuilles déchirées pour servir.
- 1 cuillère à soupe de mozzarella râpée
- Parmesan râpé, facultatif
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Recettes avec des ingrédients similaires : spaghettis, tomates, fromage mozzarella, parmesan, flocons de piment rouge, origan, basilic
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une casserole, mélanger les tomates, les spaghettis, l'eau, l'ail, les flocons de piment rouge, l'origan et l'huile d'olive et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
- Une fois les pâtes cuites, retirez-les du feu et ajoutez le basilic, la mozzarella, le sel et le poivre noir selon votre goût. Servez avec du parmesan, si désiré.
Auteur de la recette - Alex Caspero est diététicien agréé, entraîneur personnel et nutritionniste spécialisé en alimentation végétale.
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