Poches de dinde et de courgettes
Votes : 3
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Comment préparer un repas délicieux et copieux pour toute la famille avec seulement deux petites saucisses de dinde ? Préparez des tacos ! De chaudes tortillas de maïs garnies de viande, de légumes frais et de fromage râpé. Petits et grands vont adorer. En plus, la dinde est une alternative plus saine au bœuf et au porc. Une excellente idée pour un dîner en semaine.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Taco
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Un demi-petit oignon, coupé en dés
- 1 tasse de courgettes coupées en dés
- 1/4 tasse de salsa douce, plus un peu pour servir
- 220 g de saucisses de dinde crues
- 0,5 tasse de fromage Monterey Jack râpé
- 8 tortillas de maïs
- 1 avocat mûr
- 4 feuilles de laitue iceberg effilochées
- sel et poivre noir
Équipement
- 1 cuillère en bois
- 1 poêle moyenne
- 2 bols de taille moyenne
- épluche-légumes
- 1 fourchette
- 1 four à micro-ondes
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Recettes avec des ingrédients similaires : tacos, saucisse hachée, sauce salsa, courgettes, Avocat, laitue iceberg, Fromage Monterey Jack
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 4 minutes. Ajoutez les courgettes, la salsa et quelques cuillères à soupe d'eau. Couvrez et laissez cuire 5 minutes, ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Versez le mélange de légumes dans un bol.
- Pressez la chair de la saucisse hors de son boyau directement dans la même poêle. Émiettez-la à l'aide d'une cuillère en bois. Faites cuire à feu moyen pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rosée. Ajoutez la viande aux légumes. Incorporez le fromage et mélangez. Réservez.
- Coupez l'avocat en deux. À l'aide d'une cuillère, prélevez la chair et mettez-la dans un autre bol. Écrasez-la à la fourchette et assaisonnez de sel et de poivre.
- Enveloppez les tortillas dans du papier absorbant humide. Faites-les chauffer au micro-ondes pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Garnissez les tortillas de la préparation à la viande. Ajoutez des feuilles de laitue et de l'avocat, roulez les tortillas et servez avec de la salsa.
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