28 des meilleures recettes de crevettes

Linguines aux crevettes et vinaigrette au citron

Ces pâtes riches et citronnées sont simples à préparer mais impressionnantes, parfaites pour les jours de semaine ou les occasions spéciales.

Recette: Crevettes à la sauce citron-ail avec pâtes

Crevettes avec du porridge de maïs

Ce plat classique du Sud combine quelques-uns des ingrédients les plus délicieux : bacon, cheddar et semoule de maïs.

Recette: Crevettes avec du gruau de maïs

Chaudrée de crevettes

Cette simple soupe de crevettes et de pommes de terre est onctueuse et consistante, et les lardons frits lui confèrent une subtile saveur fumée. On peut laisser les petites pommes de terre à peau fine pelées pour une soupe encore plus riche et savoureuse.

Recette: Chaudrée de crevettes

Crevettes cuites en papillote à la sauce à la bière

La sauce chipotle et le cumin s'associent à la bière, au beurre et au citron vert pour créer un plat simple et sain, prêt en un clin d'œil. Avant de griller, placez les ingrédients dans des papillotes en aluminium pour conserver leur jus ; la sauce obtenue est parfaite avec du riz.

Recette: Crevettes épicées à la bière en papillote

Langoustines

Ces scampis de crevettes express se dégustent avec des pâtes ou seuls, arrosés de jus de citron frais. Servez-les en plat principal pour deux ou en entrée pour quatre. Les quantités peuvent facilement être doublées pour un groupe.

Recette: Crevettes à la sauce citron-vermouth

Crevettes à la noix de coco

De grosses crevettes sont enrobées d'une pâte à la noix de coco puis frites jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et croustillante. Cet apéritif est un succès garanti lors des réceptions : son goût est exceptionnel, avec des notes sucrées-salées, et sa croûte croustillante saura séduire même les plus réticents aux fruits de mer.

Recette: Crevettes à la noix de coco

Fettuccine Alfredo aux crevettes

Cette version d'un plat italo-américain classique est incroyablement facile à préparer. Il suffit de réduire légèrement la crème et d'ajouter une généreuse quantité de fromage ; vous n'aurez alors pas besoin de farine pour épaissir la sauce.

Recette: Fettuccine Alfredo aux crevettes

Tacos aux crevettes

Le secret des tacos de Ree ? Sa salade de chou croustillante. Et le meilleur dans tout ça ? Ils sont prêts en seulement 16 minutes.

Recette: Tacos aux crevettes et au chou rouge

Riz aux crevettes cajun

Rehaussez vos dîners de semaine avec ce délicieux plat d'inspiration cajun.

Recette: Crevettes cajun et riz

Crevettes frites avec sauce cocktail

Pour une entrée rapide, Ina Garten fait rôtir des crevettes au four et prépare une sauce cocktail au piment.

Recette: cocktail de crevettes frites

Sauté de crevettes

Le sauté de Ree est très rapide à préparer, car tous les ingrédients cuisent vite dans une seule casserole. Le secret de sa réussite ? Faire revenir d’abord les légumes les plus épais, car ils mettent plus de temps à cuire.

Recette: Sauté de crevettes

Salade César avec pâtes et crevettes

Les amateurs de salade César vont adorer cette version plus consistante. Tomates, laitue romaine et crevettes grillées sont mélangées à des pâtes dans une vinaigrette César maison.

Recette: Salade César avec pâtes et crevettes

Crevettes épicées avec du riz

Ce plat se prépare en seulement 20 minutes, dans une seule poêle : idéal pour un dîner rapide en semaine. Les crevettes sont sautées avec du gingembre et de l’ail, puis mélangées à une sauce asiatique épicée et à du riz basmati cuit, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Recette: Crevettes épicées avec du riz

bouillettes de crevettes

Ce plat traditionnel est idéal pour une fête. Ajoutez les épices à l'eau avant la cuisson pour que chaque ingrédient soit bien parfumé.

Recette: bouillettes de crevettes

Crevettes grillées

Rachel propose la recette de crevettes grillées la plus simple et la plus délicieuse. Astuce : si vous n’avez pas de barbecue, vous pouvez faire griller les crevettes à feu moyen.

Recette: Crevettes frites au citron

Pâtes aux crevettes et à l'ail dans une poêle

Ce dîner rapide et élégant, idéal pour un soir de semaine, revisite les fettuccine Alfredo classiques. Le poivron rouge et le paprika rehaussent encore plus leurs saveurs.

Recette: Pâtes fettuccine à la sauce crémeuse à l'ail et aux crevettes

Crevettes panées à la noix de coco et sauce à l'ananas

Manger sainement ne signifie pas renoncer à des plats délicieux comme les crevettes panées à la noix de coco. Grâce à cette recette géniale, vous pouvez savourer en toute confiance des crevettes accompagnées d'une délicieuse sauce aigre-douce.

Recette: Crevettes panées à la noix de coco avec sauce épicée à l'ananas (Whole30)

Gumbo aux crevettes

Le gombo cajun épicé, plat originaire de Louisiane au XVIIIe siècle, tire sa saveur principalement d'un roux foncé. La poudre de filo — feuilles de sassafras séchées et moulues — lui confère son épaisseur caractéristique. Oignons, céleri et poivrons verts, la « sainte trinité » des cuisines créole et cajun, apportent saveur et onctuosité à ce ragoût épais de crevettes et de saucisses, servi sur du riz blanc.

Recette: Gumbo de Louisiane aux crevettes et à la saucisse

Crevettes « Fra Diavolo »

Utilisez des tomates entières en conserve comme base pour la sauce piquante. Les flocons de piment rouge et l'ail lui donnent du piquant.

Recette: Crevettes « Fra Diavolo »

Crevettes « Franchise »

Enrobez légèrement les crevettes papillon et faites-les revenir à la poêle, puis mélangez-les avec des épinards, des tomates cerises et une sauce au vin blanc et au citron.

Recette: crevettes à la française

Jambalaya avec riz et crevettes

Ce plat d'inspiration cajun est idéal pour impressionner vos invités sans vous ruiner. Pour un plat plus riche et savoureux, faites bouillir les carapaces et laissez s'exprimer pleinement la saveur des crevettes.

Recette: Jambalaya avec riz et crevettes

Crevettes enrobées de bacon

La marinade au paprika et au thym confère aux crevettes une saveur riche, et le bacon rend cette entrée encore meilleure.

Recette: Crevettes enrobées de bacon

frittata aux crevettes

Cette frittata s'inspire de la cuisine du Sud des États-Unis. Elle est composée de crevettes, de céleri, de poivrons verts et d'oignons, et son ingrédient secret est l'assaisonnement pour fruits de mer Old Bay, qui lui confère une saveur et un arôme exceptionnels. Cette frittata aux crevettes est parfaite pour un dîner accompagné d'un verre de vin blanc sec, mais elle est également idéale pour un petit-déjeuner.

Recette: frittata aux crevettes

Nouilles ramen aux crevettes

Vous pouvez ajouter des crevettes bouillies et du bacon aux nouilles ramen (oui, celles qui sortent d'un sachet) pour créer un bouillon consistant avec une saveur fumée typique des ragoûts.

Recette: Ramen aux crevettes

Soupe de crevettes et de maïs

Cette chaudrée utilise du lait à 2 % de matières grasses au lieu du lait entier, ce qui la rend plus légère sans altérer son onctuosité. Rehaussez-la d'une touche acidulée avec une pincée d'assaisonnement Old Bay.

Recette: Soupe de crevettes et de maïs

Crevettes cuites au four avec du chou frisé

Ce plat de crevettes, sain et riche en protéines, utilise une généreuse portion de chou frisé, qui réduit légèrement à la cuisson. L'huile de pépins de raisin est une excellente alternative neutre à l'huile d'olive, qui risquerait de masquer la saveur douce et acidulée du curry de crevettes.

Recette: Crevettes cuites au four aux herbes

Tacos aux crevettes

Les crevettes sont marinées quelques minutes dans une huile d'olive épicée avec du piment, du cumin et du paprika, puis grillées et servies sur des tortillas chaudes avec une salade de chou rafraîchissante à la crème aigre.

Recette: Tacos aux crevettes

Tetrazzini aux crevettes

La sauce crémeuse des tetrazzini se marie aux saveurs vives d'ail et de citron des crevettes scampi pour créer un gratin hybride incroyablement délicieux.

Recette: Tetrazzini aux crevettes