Recettes frites


Catégories : Desserts, Fruits, .
rondelles de pommes enrobées de pâteVues : 5 791

La tradition de la friture pendant Hanoukka (ou « Fête des Lumières ») est l'équivalent culinaire de l'allumage de la menorah, la lampe devenue un attribut distinctif...

pommes, bière légère, sucre glace, farine...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 16 anneaux
Catégories : Plats principaux, Viande, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Boulettes de viande panées et frites avec sauce tomate portugaiseVues : 12 674

Recette détaillée avec photos.

Veau haché, tomates, concentré de tomates, olives, anchois, œufs, lait caillé, chapelure, flocons de piment rouge, paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre de Cayenne moulu, origan, thym, persil, coriandre...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement
Rouleaux de sushi aux crevettes enrobées de pâte et sauce au gingembreVues : 19 578
Contenu de la recette :

Une recette de rouleaux de sushi aux crevettes panées croustillantes et à la sauce sésame-gingembre.

Riz, crevettes, chapelure panko, œufs, algues nori, concombre, gingembre, sauce soja, mayonnaise, jus de citron, flocons de piment rouge, avocat, wasabi, graines de sésame...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 4 rouleaux
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, .
Olives frites panéesVues : 10 670

Recette détaillée avec photos.

Olives, olives noires, chapelure, fromage Manchego, jambon, ail en poudre, piment, œufs...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Corn dogs à l'indienne avec sauce à la mangueVues : 7 323

Le thème du défi « Chopped Dinner » de cette semaine était d'utiliser de la préparation pour pancakes (généralement utilisée pour le petit-déjeuner) comme base pour le déjeuner ou le dîner.

Saucisses, semoule de maïs, garam masala, piment jalapeño, jus de citron vert, fécule de maïs, mayonnaise, préparation pour pancakes, coriandre, mangue...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Amuse-gueules, Poisson, .
Plat de morue français « Accra »Vues : 7 743
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Morue, thym, piment de la Jamaïque, piment, oignons verts, persil, farine de qualité supérieure, œufs, lait...
Temps: 30 min. plus le temps de pétrir la pâte Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Calamars à la sauce ananasVues : 4 826

Recette détaillée avec photos.

Calamars, ananas, yaourt, gingembre, sauce sriracha, paprika, ail en poudre, oignon en poudre, piment de Cayenne moulu, origan, thym, vinaigre de riz, ketchup, fécule...
Temps: 40 min. Complexité: moyenne Portions : 4 en guise d'apéritif
beignets indiensVues : 10 036

Recette détaillée avec photos.

lait, farine de maïs, œufs, sucre glace, noix de muscade, cannelle...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, Sauces, Sauces, .
Auteur: - restaurateur
Gombos fritsVues : 5 463
Contenu de la recette :

Recette de gombos frits avec sauce ranch.

Gombo, farine, poivre de Cayenne moulu, grains de poivre blanc, oignon séché, ail, aneth, sauce piquante, sauce ranch, sauce Worcestershire, persil, crème aigre, babeurre, jus de citron vert, colorant...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 4 (2 brochettes pour chacun)
Auteur: - chef célèbre
Beignets d'escargots des Caraïbes avec sauce tartareVues : 6 737
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Farine tout usage, œufs, lait, poivre de Cayenne moulu, paprika, ail en poudre, oignon en poudre, origan, thym, moutarde de Dijon, jus de citron vert, oignon, sauce piquante, coriandre, sauce tartare, escargot de mer...
Temps: 29 min. Complexité: moyenne Portions : 5 (4 beignets chacun)
crêpes chinoises bok bangVues : 7 410
Contenu de la recette :

Rien de tel que des crêpes bien chaudes, surtout avec du poulet mushu épicé. Autrefois, on importait des crêpes surgelées de Taïwan. Il suffisait de les réchauffer à la vapeur. Elles étaient délicieuses…

Crêpes, poulet, mandarines, anis étoilé, cannelle, gingembre, noix de muscade, fécule, beurre de cacahuète, graines de sésame, vin de riz, brandy, gin, xérès, oignons verts, sauce hoisin, miel...
Temps: 35 min. Complexité: moyenne Portions : 4 - 6
Auteur: - écrivain culinaire
Pitas falafel avec sauce au yaourt à la mentheVues : 6 242

Recette détaillée avec photos.

Pain pita, pois chiches, graines de sésame, jus de citron, zeste de citron, coriandre, persil, menthe, cumin, poivre de Cayenne moulu, oignon rouge, ail, laitue iceberg, piment, concombres, farine, œufs, yaourt...
Temps: 28 min. Complexité: moyenne Portions : 6
Catégories : .
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Dinde rôtie à la MemphisVues : 5 077

Cette année, sur votre table des fêtes, égayez votre repas avec un somptueux poulet frit, préparé selon la recette de Patrick et Gina Neely. Ce plat délicieux se caractérise par une panure savoureuse à base de…

Dinde, beurre de cacahuète, poivre de Cayenne moulu, poudre d'oignon, poudre d'ail, thym, paprika...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 10
Poulet épicé en pâteVues : 5 618
Contenu de la recette :

Le poulet a d'abord été mariné dans une saumure de vin blanc, de miel et d'ail pour qu'il reste juteux à la cuisson. Il a ensuite été frit au beurre, chaque morceau étant trempé dans une pâte à base de babeurre, de farine et d'épices comme la marjolaine…

Poulet, vin blanc, yaourt, poivron, oignon, ail en poudre, oignon séché, marjolaine, estragon, miel...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
poulet frit classiqueVues : 16 764

Ce poulet mariné au babeurre, avec sa croûte dorée et croustillante et sa chair tendre et juteuse, est un plat de pique-nique merveilleux et facile à préparer.

Poulet, sauce piquante, poivre de Cayenne moulu, feuille de laurier, thym, paprika, poudre d'oignon, ail, farine, beurre de cacahuète, lait caillé...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Poulet frit à la sud-américaineVues : 88 745
Contenu de la recette :

Paula Deen prépare cette version sud-américaine classique de poulet frit en trempant les morceaux de poulet dans une pâte à base d'œufs et de sauce piquante, en les enrobant de farine et en les faisant frire jusqu'à ce que...

œufs, sauce piquante, farine, poivre noir, poulet, ail en poudre...
Temps: 24 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
Choux de Bruxelles frits aux noix et aux câpresVues : 7 917

Michael Symon fait frire les choux de Bruxelles pour obtenir un délicieux croustillant, puis les mélange avec des noix effilées et une vinaigrette sucrée-épicée au miel et au piment serrano.

Choux de Bruxelles, piments serrano, noix, câpres, anchois, vinaigre de vin, miel, oignons verts, persil, ail...
Temps: 19 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - copropriétaires du restaurant
tomates vertes fritesVues : 5 380

Cet été, lors de vos séances de jardinage ou de vos courses, pensez à acheter des tomates vertes et à les utiliser dans cette recette simple de la famille Neely. Pour préparer ce plat facile…

Tomates vertes, farine, ail en poudre, œufs, lait, chapelure panko, poivre de Cayenne moulu, paprika, jus de pomme, cassonade, babeurre, mayonnaise, sauce barbecue, jus de citron vert, oignons verts...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
beignets italiensVues : 10 141

La recette de Giada De Laurentiis pour cette pâtisserie sucrée se prépare en seulement 30 minutes. Vous pouvez gagner du temps en utilisant une pâte à pizza levée du commerce. Après avoir fait frire la pâte…

Pâte levée, cannelle, amandes, chocolat au lait...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 18 pcs.
Catégories : Restauration rapide, hot-dogs, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Hot-dogs à la Chicago avec légumes marinés maisonVues : 15 686

Ces hot-dogs classiques de Chicago font la fierté de Jeff Mauro, leur créateur, qui recommande de les préparer et de les déguster en plein air. Servis avec des légumes marinés et des frites…

Saucisses, pains à hot-dog, oignons, piments, relish de légumes, pommes de terre, céleri, sel, frites, moutarde...
Temps: 55 min. Complexité: moyenne Portions : 4
Cassatedde - Pâtisseries italiennes siciliennesVues : 13 231

Les cassatede sont des pâtisseries siciliennes en forme de croissant, fourrées d'une garniture sucrée, que l'on peut servir frites ou cuites au four. En résumé, ce sont des mini-calzones sucrées.

Farine, œufs, vin rouge, ricotta, chocolat, zeste de citron, pois chiches, noix, miel, cannelle, sucre glace...
Temps: -- Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Amuse-gueules, Canapés, Viande, .
Croquettes de viande néerlandaises « Bitterballen »Vues : 45 513
Contenu de la recette :

Les bitterballen, ces croquettes de viande, sont un en-cas très apprécié aux Pays-Bas. On pense qu'au XIXe siècle, les ménagères les utilisaient pour accommoder les restes de viande. Aujourd'hui, les bitterballen sont servies…

farine, bœuf haché, oignon, persil, noix de muscade, œufs, chapelure...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 20 pièces.
Croquettes de poulet brésiliennes – Cochinha PiesVues : 19 831

La cochinha est un délicieux plat brésilien, facile à préparer et encore plus rapide à déguster. Les croquettes de poulet peuvent se savourer seules ou accompagnées d'un autre plat.

Blancs de poulet, carottes, oignons, feuilles de laurier, ail, jus de citron vert, fromage frais, farine, œufs, chapelure...
Temps: -- Complexité: moyenne Quantité: 24 pièces.
Entrée chinoise « Crab Rangoon »Vues : 18 574
Contenu de la recette :

Les Crab Rangoon sont une entrée populaire dans tous les restaurants chinois. Leurs principaux ingrédients sont le fromage frais, les bâtonnets de crabe et la pâte à raviolis, que nous utilisons également...

farine, œufs, chair de crabe, fromage à la crème, sauce soja...
Temps: -- Complexité: facilement
Beignets - Donuts françaisVues : 74 161

Au cœur du Vieux Carré de La Nouvelle-Orléans, chaque journée réussie commence et se termine souvent par une assiette de beignets dorés et une tasse de café au lait aromatique. La recette du café au lait français…

farine, crème, œufs, sucre glace...
Temps: -- Complexité: facilement Quantité: 32 pièces.

Recettes par ordre alphabétique

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