Festival de broussailles frites
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Quantité: 24 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 24 pièces.
Friture de branchages « Festival » - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de farine de blé de qualité supérieure
- 1 tasse de farine de maïs
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
- 1/2 à 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- Eau
- Huile végétale
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Tamisez tous les ingrédients secs dans un saladier et ajoutez suffisamment d'eau pour former une pâte. Prélevez un petit morceau de pâte et roulez-le en un boudin de 8 à 13 cm de long. Façonnez-le en forme de décoration. Faites frire dans l'huile, en la remplissant sur 4 cm de profondeur et en préchauffant à 180 °C.
Catégories :
recette / Friture / Desserts / Cookie / Amuse-gueules / En-cas / cuisine caribéenne
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