Vues : 2 569Ces chaussons – des pâtisseries en forme de demi-lune fourrées – peuvent remplacer le pain avec des plats chauds ou se déguster sur le pouce comme en-cas. Ils sont délicieux, fromagés et, surtout, très faciles à préparer. Vous n'avez pas besoin de…
Vues : 4 853Ce plat d'accompagnement de brocolis, recouvert d'une délicieuse croûte de fromage, saura ravir même les plus réfractaires au brocoli. Le mélange de cheddar fort râpé, de chapelure, d'oignons verts et…
Vues : 2 233Ce dessert associe les saveurs de trois desserts américains très populaires aux textures contrastées : le cookie au beurre de cacahuète, le brownie au chocolat et le macaron à la noix de coco. À ne pas confondre avec…
Vues : 4 011Le nom « banana split » peut se traduire approximativement par une banane coupée en deux. Et la recette originale utilise effectivement une demi-banane, garnie de glace, de noix et…
Vues : 2 256Ce dessert allie la douceur d'un cheesecake à l'onctuosité d'un gâteau red velvet. Un véritable bijou pour sublimer votre table : une couche crémeuse, un riche biscuit rouge et une crème fouettée d'une blancheur immaculée…
Vues : 4 505Au lieu du traditionnel popcorn pour accompagner un film ou un match, préparez une collation d'inspiration asiatique plus intéressante et tout aussi croustillante. Pour cela, faites éclater du popcorn…
Vues : 4 089La pâte feuilletée est la base idéale pour une variété d'amuse-bouches croustillants. Cette recette propose trois amuse-bouches salés : des bâtonnets de fromage au sésame, des palmiers (ou oreilles) au pesto, et…
Vues : 1 812Il est rare de trouver quelqu'un qui n'apprécie pas la focaccia, ce pain italien moelleux à base de farine, d'eau, de levure et, surtout, d'huile d'olive. C'est cet ingrédient qui lui confère son délicieux goût…
Vues : 3 247Le börek serbe à la viande est préparé à partir de fines feuilles de pâte filo, badigeonnées de beurre et disposées en couches dans un plat à four, le centre étant garni de viande hachée. La viande hachée est précuite...
Vues : 2 340Les bridies sont des chaussons écossais traditionnels, la fierté culinaire de la ville de Forfar, où le bridie est même devenu l'emblème de l'équipe de football locale. Les bridies ont été inventés au milieu du XIXe siècle et, selon une source...
Vues : 6 415Les placinte sont des galettes traditionnelles de Moldavie et de Roumanie, fourrées de diverses garnitures. Elles ressemblent à des chaussons ronds poêlés. Parfumées, délicieuses et croustillantes, les placinte sont…
Vues : 9 803Les pirojkis bieroks sont très populaires parmi les immigrants allemands vivant aux États-Unis. Ils sont préparés à partir d'une pâte levée et fourrés de viande hachée frite et de chou. Mais contrairement aux bieroks russes…
Vues : 3 341La pâte d'amande est considérée comme l'une des garnitures les plus populaires pour les pâtisseries aux Pays-Bas. Les douceurs de Noël, notamment les bonbons, les biscuits, les brioches et bien d'autres confiseries, sont particulièrement incomplètes sans elle.
Vues : 1 632Préparez une délicieuse entrée à base de pâte fine fourrée au fromage. Il s'agit d'une variante de la traditionnelle banitsa bulgare, présentée non pas comme une tarte, mais en couches individuelles. Disposez-les sur des plaques de cuisson...
Vues : 2 489Les bakpia pathok sont des pâtisseries sucrées considérées comme le symbole culinaire de la ville indonésienne de Yogyakarta. Originaires du quartier de Pathok, elles sont populaires dans toute la ville, le pays et même à l'étranger.
Vues : 3 763L'aloo pie (aloo signifiant pomme de terre en hindi) est une pâtisserie frite à pâte fine fourrée de pommes de terre. Les samoussas de Trinité-et-Tobago sont un mélange de saveurs asiatiques, indiennes, arabes et…
Vues : 5 185Si vous aimez la saveur unique du fromage bleu, vous allez adorer ces crackers. Du fromage bleu finement émietté est incorporé à une pâte brisée, qui est ensuite…
Vues : 5 712Les chips maison sont tout aussi délicieuses et croustillantes que celles du commerce. Mais vous avez la certitude qu'elles sont frites dans une huile de qualité et sans…
Vues : 2 762Ce type de dessert est une véritable aubaine lorsqu'on souhaite régaler des invités avec un délicieux gâteau qu'on peut déguster avec les doigts, sans couverts et sans se salir. Ces gâteaux ressemblent davantage à…
Vues : 4 995Un biscuit friable et beurré, préparé avec du beurre et du fromage à la crème, qui peut être décliné en plusieurs saveurs : simple et crémeux, ou encore à l’orange rafraîchissante…
Vues : 39 945La recette de ce gâteau du chef Mark Murphy est si sublime et délicieuse qu'elle mériterait de figurer sur la table des millionnaires. Son nom provient de la magnifique combinaison…
Vues : 5 446Un gâteau à trois étages qui tire son nom de la ville canadienne du même nom, où il a été créé au milieu du XXe siècle. Ce gâteau ne nécessite aucune cuisson ; chaque étage est préparé séparément et…
Servez à vos invités des amuse-gueules de saison particulièrement appréciés par temps frais, comme des boulettes de fromage, des chips au romarin, et bien d'autres.
Vues : 4 083La trempette aux épinards est l'une des sauces les plus courantes et les plus consommées de la cuisine américaine. Elle accompagne de nombreux amuse-gueules, aussi bien à la maison que lors de diverses occasions, des réunions entre amis aux buffets.
Vues : 18 489Un gaufrier électrique pour gaufres belges est peut-être plus polyvalent et pratique que vous ne l'imaginez. Outre la préparation de gaufres classiques, vous pouvez…
Vues : 22 305Le gâteau à la banane est apprécié pour sa saveur incroyable, sa texture moelleuse et son arôme délicieux. C'est aussi une excellente façon d'utiliser des bananes trop mûres qui ont perdu leur saveur. Et plus elles sont foncées...
Vues : 3 531Très populaire aux États-Unis, ce petit gâteau salé ressemble à un croisement entre un biscuit et un petit pain : dense et croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. On peut le servir à la place du pain, à l’accompagnement de n’importe quel repas ou…
Vues : 4 400Les cannoli sont des petits pains croustillants siciliens traditionnels fourrés de crème et de diverses garnitures. On peut les préparer avec de nombreuses saveurs. La recette en propose plusieurs…
Vues : 2 904Les myrtilles sont l'une des garnitures les plus populaires pour les muffins. Rien d'étonnant à cela, car elles confèrent aux muffins une riche saveur de fruits rouges et une texture moelleuse, tandis que l'arôme des myrtilles cuites, légèrement...
Vues : 9 842Les crullers français sont des beignets frits à base de pâte à choux nervurée. Pour obtenir une pâte parfaite, incorporez de la farine à un mélange frémissant de lait, d'eau, de sucre et…
Vues : 4 056Le nom des biscotti italiens peut se traduire par « cuits deux fois » en raison de leur technique de cuisson. Une pâte à base de farine, d'œufs et de sucre est d'abord façonnée en un pain et cuite au four, puis…
Vues : 20 788Un gâteau sans cuisson, léger et rafraîchissant. Quoi de mieux par une chaude journée d'été ? Ces barres au citron sont composées d'une couche de sablé…
Vues : 4 584Des souris en caramel s'agitent autour de la table à la recherche de pommes caramélisées – un dessert sur bâtonnet qui rappelle les pommes d'amour traditionnelles. Une délicieuse et saine collation sous forme de charmantes souris en poire…
Vues : 9 023Une recette de cacahuètes épicées bien meilleures que celles du commerce. Vous pouvez désormais ajuster le niveau de piquant et ajouter des épices à votre goût.
Vues : 11 322Pour préparer des friandises d'Halloween, transformez un simple sandwich au jambon fumé et aux cornichons en un œil terrifiant sur une tranche de pain. Mélangez tous les ingrédients du sandwich, en ajoutant…
Vues : 14 256De belles tranches de pommes sur bâtonnets, nappées de glaçage au chocolat blanc et noir. Pour ce dessert, il est préférable d'utiliser des pommes fermes et acidulées afin qu'elles ne s'émiettent pas lorsqu'on les pique avec un bâtonnet.
Vues : 12 320Une super idée pour un goûter d'Halloween simple et créatif. Pour les araignées, il vous faudra des bretzels, du chocolat fondu et du beurre de cacahuète. Ensemble, ces ingrédients créent un résultat amusant…
Vues : 22 204Avec l'arrivée de l'automne et la récolte des pommes, ce fruit devient un ingrédient incontournable des desserts maison dans de nombreux pays du monde. En Occident, les pommes au caramel sont également très appréciées…
Vues : 8 556Une fois que vous aurez commencé à déguster ces biscuits, vous aurez du mal à vous arrêter. Ce dessert associe à merveille deux saveurs d'enfance : le caramel et le lait concentré. La douceur est subtilement contrebalancée et sublimée par l'acidité…
Vues : 4 106Les marque-places, qui indiquent aux invités leur place à table, se présentent sous différentes formes. Ils sont généralement en papier ou en carton. Cependant, une idée plus originale consiste à réaliser des marque-places comestibles…
Vues : 1 798Les coyotes sont des biscuits mexicains traditionnels à base de beurre ou de saindoux, de farine, d'œufs et de cassonade. Ils sont généralement cuits en disques plats de 10 à 15 cm de diamètre. Le mot « coyote » lui-même…
Vues : 1 780Une recette de gâteau chocolat-vanille simple, rapide et délicieuse. Moelleux et fondant en bouche, sa pâte, assez liquide, permet aux pépites de chocolat de s'y insérer parfaitement.
Vues : 59 797Le chicharrón est l'un des en-cas les plus appréciés en Espagne et en Amérique latine. Il s'agit de couenne de porc frite. Sa préparation varie selon les pays : dans certaines régions, il est frit avec du saindoux…
Vues : 2 066Les chamucos mexicains ressemblent beaucoup aux célèbres viennoiseries danoises, mais s'en distinguent par leur garniture plus généreuse de fromage blanc. Ils sont également préparés à partir d'une pâte feuilletée levée, découpée…
Vues : 2 561Les Besos mexicains sont des biscuits hémisphériques composés de deux moitiés liées par de la confiture. Vous pouvez les personnaliser avec la saveur de votre choix, en utilisant différents types de confiture. Pour réaliser ces biscuits, il vous suffit de…
Vues : 4 234Les barquillos sont des cornets de gaufrette croustillants, populaires en Espagne et en Amérique du Sud. Ils sont servis creux, sans garniture, parfois saupoudrés de sucre glace. Ils sont considérés comme un mets traditionnel de la cuisine de rue.
Vues : 5 949Le zeste d'orange est généralement utilisé comme épice dans les desserts, mais il peut aussi servir à confectionner des desserts originaux. Par exemple, ces zestes confits...
Vues : 5 525Les cake pops sont devenus récemment une gourmandise très appréciée pendant les fêtes. Ce sont des mini-gâteaux sur bâtonnet, en forme de grosse sucette, recouverts de glaçage et décorés. Les cake pops sont géniaux car c'est un dessert qu'on peut déguster facilement…
Vues : 3 063Des crackers croustillants et délicieux, au parfum intense et à la saveur fromagère du cheddar affiné. Les graines de sésame, incorporées à la pâte et parsemées sur le dessus, leur confèrent une touche spéciale.
Vues : 4 654Combien de fois avons-nous vu des films américains où l'on fait griller des marshmallows au-dessus d'un feu de camp ? Or, il s'avère que ce n'est qu'un ingrédient parmi d'autres du très populaire dessert américain qu'est le S'more. Son nom…
