Recettes de collations

Ce snack américain, bien qu'appelé « pie », est en réalité composé de chips garnies de viande hachée assaisonnée, de légumes, de fromage et de sauce. C'est presque un repas complet ! Servi…

Même si vous n'êtes pas un grand amateur de champignons, vous aurez bien du mal à résister à ces délicieux champignons de Paris enrobés de pâte à la bière. Ils sont préparés avec des champignons de Paris bruns, plus matures, et…

Presque aucun mélange apéritif n'est complet sans noix croquantes, mais si vous êtes allergique aux noix et que vous avez envie de croquant, vous pouvez trouver un excellent substitut. Par exemple, ce mélange utilise des noix grillées...

Incroyable, mais vrai : vous pouvez facilement préparer des chips au fromage maison sans arômes artificiels ni additifs. Pour cela, faites sécher le fromage au four, puis râpez-le…

Préparez un assortiment de grignotines pour une soirée entre amis, qui se marie parfaitement avec la bière, les cocktails et autres boissons. Ce mélange comprend une variété de petites bouchées : des carrés de maïs croustillants, des mini-bretzels…

Essayez ces roulés à la saucisse inspirés du célèbre sandwich Reuben, préparés avec du fromage, du bœuf et de la choucroute. Pour cette entrée, vous aurez besoin de pâte à croissant du commerce ou…

Préparez de délicieuses chips croustillantes au goût barbecue avec uniquement des ingrédients naturels, sans arômes ni exhausteurs de goût artificiels. Coupez les pommes de terre en fines tranches…

Préparez ces délicieuses et saines chips de pita, idéales pour accompagner le houmous ou d'autres trempettes orientales ou méditerranéennes. Coupez le pain pita en triangles, arrosez d'huile d'olive…

Faites plaisir à vos proches avec de délicieux bretzels allemands moelleux, parfaits pour une petite faim sur le pouce, à servir en accompagnement d'un repas ou en apéritif avec de la moutarde. La pâte à bretzel est très simple, mais…

Cette version sucrée des feuilletés à la saucisse plaira à tous ceux qui apprécient les associations de saveurs originales et est idéale pour le petit-déjeuner comme pour le goûter. Elle est préparée avec une pâte toute prête…

Après avoir sculpté une citrouille pour un bricolage d'automne ou une tarte parfumée, ne jetez pas les graines. Grillées avec de la garniture pour bagels, elles constituent une délicieuse et originale collation. De tendres bagels américains moelleux…

Les graines de citrouille restantes peuvent non seulement être séchées et grillées, mais aussi servir à préparer une délicieuse collation au goût de tarte à la citrouille. Lavez-les soigneusement pour éliminer toute trace de pulpe et séchez-les…

Des chips de tortillas croustillantes et dorées sont faciles à préparer à la maison, et elles sont bien meilleures et plus saines que celles du commerce. Il vous faudra des tortillas de maïs, beaucoup de…

Pour préparer un délicieux en-cas pour accompagner une bière ou simplement un savoureux en-cas de voyage, mélangez différentes noix (noix de cajou, cacahuètes, noix, noix de pécan) et des bretzels avec du paprika, du thym, de la moutarde et de la cannelle, puis faites-les griller dans...

Les enchiladas mexicaines — des tortillas farcies au poulet dans une sauce tomate et recouvertes d'une couche de fromage fondu — sont délicieuses, mais il est difficile de les manger avec les doigts en entrée. Cette recette est adaptée pour…

De la salsa fraîche maison et des nuggets de poulet au barbecue donnent à ces nachos une saveur estivale éclatante, idéale en toute saison. Parfaits pour les grandes réunions, les fêtes à la maison et bien plus encore…

« Vous pouvez en dévorer un bol entier sans le moindre regret ! », affirme Jeff Mauro à propos de ses chips de chou kale saines. Les feuilles de chou kale sont cuites au four à basse température avec…

Les pois chiches en conserve peuvent être cuits à la friteuse à air chaud pour préparer une excellente collation : délicieuse, croustillante, saine et riche en protéines. Même si vous faites attention à votre ligne, cette collation est un choix idéal pour la santé. Une boîte de pois chiches…

Pas besoin de déshydrateur spécial pour faire des chips de banane. Un bon vieux four fera l'affaire. On cuit de fines tranches de banane à basse température pendant quelques minutes…

Cette entrée incroyablement facile peut être servie à des invités ou préparée rapidement pour soi-même pendant la préparation du plat principal. C'est aussi une excellente façon d'utiliser les épluchures de pommes de terre, qui...

Avec du mélange cinq-épices chinois, de la sauce soja et du gingembre, ce mélange d'amandes, de cacahuètes, de crackers aux huîtres et de graines de sésame offre une saveur asiatique douce et épicée. À emporter partout !

Les noix de macadamia sont enrobées d'un glaçage à base d'épices chinoises, de sauce soja, de gingembre et de graines de sésame, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et imprégnées d'une saveur asiatique complexe. Servir...

Des noix de cajou sont grillées dans un glaçage soja-gingembre avec des graines de sésame, puis mélangées à des morceaux de bacon croustillants. Cette collation d'inspiration asiatique se marie parfaitement avec une bière.

Vous pouvez réaliser vous-même de délicieux gressins avec de la pâte feuilletée du commerce. Il suffit de la découper en lanières, de rouler chaque lanière et de la saupoudrer d'un mélange de graines de sésame, de graines de pavot et de graines séchées…

Cette recette sublime le délicieux bacon ! Elle réunit tout ce que l'on apprécie dans une bonne collation : croustillant et moelleux à la fois, épicé et sucré, salé et fumé…

Lorsque vos invités arrivent avant que vous ayez préparé le repas de fête, proposez-leur un assortiment de grignotines pour les faire patienter et rendre l'attente moins stressante. Cette assiette de grignotines est comme une mise en bouche avant le repas à venir.

Les tostones sont une entrée populaire d'Amérique latine composée de bananes plantains frites et aplaties. Ils se dégustent aussi bien en accompagnement qu'en en-cas. Cette recette propose de servir les tostones frits avec…

Nul besoin d'attendre l'été pour préparer cette délicieuse collation. La recette utilise des pêches lyophilisées, disponibles toute l'année. Leur saveur et leur arôme intenses…

Ce dessert croustillant ravira tous les palais grâce à son association classique de pommes et de cannelle. Facile à préparer, il ne nécessite aucune cuisson. Il vous faudra des carrés croustillants à la cannelle, des pépites de chocolat lyophilisées…

Si vous aimez le popcorn sucré, essayez cette version aux canneberges, au miel, à la vanille et aux amandes concassées. Les canneberges mijotent avec du sucre, du miel et de la vanille dans du beurre, ce qui leur confère leur arôme…

Ces biscuits de Noël associent des morceaux de canneberges séchées, à la fois sucrés et acidulés, à des pistaches croquantes. Ils sont également garnis de cheddar râpé et relevés d'une pointe de poivre de Cayenne.

Donnez à votre popcorn salé un arôme et une saveur d'oignons français. Une collation originale et amusante ! Il vous suffit de verser le mélange sur du popcorn chaud fraîchement éclaté…

Pour transformer rapidement de simples mini-bretzels en une gourmandise, roulez-les dans du sucre à la cannelle. Ces ingrédients sont toujours à portée de main. Commencez par faire cuire les bretzels quelques minutes au four…

Avec quelques ingrédients supplémentaires et votre four, transformez de simples mini-bretzels en un apéritif original qui ravira vos invités. Les bretzels du commerce sont mélangés avec…

Les racines de manioc sont un ingrédient populaire en Amérique du Sud, où elles sont généralement préparées de la même manière que les pommes de terre. On peut même en faire des frites, qui seront tout aussi dorées, croustillantes et savoureuses.

Ce mélange croustillant de riz soufflé, de nouilles chow mein croustillantes et de noix en sauce teriyaki est tout simplement irrésistible ! Pour le préparer, il vous faut tous les ingrédients…

L'ingrédient principal de ces barres moelleuses est le biscuit American Samoa, à base de noix de coco, de caramel et de chocolat. Dans ce dessert, le biscuit sert de garniture et, accompagné de lait concentré sucré…

Un sablé classique, tendre, friable et fondant en bouche, nappé de caramel maison et saupoudré de fleur de sel, pour un dessert délicieux que tout le monde adorera...

Ces sablés friables, parfumés au parmesan, au poivre noir fraîchement moulu et à une subtile saveur de citron, sont parfaits à l'apéritif ou pour un en-cas en voyage. Ils sont faciles à préparer et très…

Après avoir grillé le saumon, émiettez la chair et servez-la en entrée sur des pelures de pommes de terre cuites au four, accompagnée de champignons sauvages frits et d'herbes fraîches. Cette association de saveurs ravira tous les convives.

Le chocolat noir, un délice pour les adultes, et les cacahuètes glacées au miel, un régal pour les enfants, s'associent dans ces biscuits pour créer une gourmandise parfaite pour tous les âges. Ces biscuits séduisent par leur texture moelleuse…

Ces biscuits ont le goût des cookies américains aux pépites de chocolat, en encore meilleur. L'ajout de beurre noisette à la pâte leur confère une agréable saveur de caramel et de noisette…

Les traditionnels cookies aux pépites de chocolat se réinventent avec une touche fruitée inattendue grâce à l'ajout de mangue séchée, qui se marie à merveille avec la saveur du chocolat noir. Cette combinaison…

Les biscuits aux pépites de chocolat sont parfaits pour toutes les occasions. Cette recette détaillée, étape par étape, vous sera certainement très utile. Les morceaux de chocolat noir confèrent à ces biscuits une saveur riche et intense. En savoir plus…

Ce popcorn sucré-salé est parfait pour agrémenter la fête d'anniversaire de tout enfant. Les grains de maïs sont enrobés de chocolat blanc fondu et parsemés de vermicelles colorés…

Qui a dit qu'on ne pouvait pas manger de la glace au petit-déjeuner ? C'est l'option idéale en été, à condition que votre glace maison soit nutritive, saine et sans sucre. Par exemple, cette glace aux myrtilles…

Les cornichons frits peuvent paraître un en-cas étrange, mais une fois que vous y aurez goûté, vous vous rendrez compte qu'il n'y a rien de comparable ! Un concombre juteux et acidulé, enrobé d'une panure croustillante…

Les cacahuètes fraîchement grillées maison sont incomparables à celles du commerce, tant au niveau du goût que de la texture. Grâce à cette recette, vous apprendrez à les griller correctement, pour un résultat parfaitement salé et croquant. Remarque :

Si vous aimez le popcorn salé, vous adorerez sans doute le popcorn épicé. L'ingrédient principal, outre le maïs lui-même, est l'assaisonnement pour nouilles instantanées. C'est ce qui donne à ce snack son goût si particulier…

Ce dessert croustillant est composé de boules de chocolat légères et de bretzels concassés, liés par des guimauves fondues. Versez le mélange dans un moule…