Mélange de collations de Thanksgiving
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Lorsque vos invités arrivent avant que vous ayez préparé le repas de fête, proposez-leur un assortiment de grignotines pour les faire patienter. Cette assiette est comme une mise en bouche avant le dîner. Elle combine les ingrédients incontournables des gourmandises de Thanksgiving aux États-Unis : pommes de terre et patates douces (en chips), canneberges séchées, noix, feuilles de sauge croustillantes, le tout relevé d'une saveur de volaille rôtie.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de chips
- 0,5 cuillère à soupe de bouillon concentré déshydraté
- 1/4 tasse de canneberges séchées
- 1/4 tasse de noix de pécan
- 2 cuillères à soupe de feuilles de sauge
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Recettes avec des ingrédients similaires : puces, canneberges séchées, noix, sage
Cuisiner le plat selon la recette :
- Étalez le mélange de chips de patate douce salées et de chips de pommes de terre salées sur 2 plaques à pâtisserie et faites cuire au four à 350°F (175°C) jusqu'à ce qu'il soit chaud et brillant, 5 minutes.
- Saupoudrer de poudre pour sauce à la dinde et d'assaisonnement pour volaille, laisser reposer une minute, puis remuer et laisser refroidir.
- Mélanger avec des canneberges séchées, des noix de pécan grillées et des feuilles de sauge grillées (faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faire sauter les feuilles jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 10 secondes).
Catégories :
recette / Four / Plats d'automne / Plats festifs / Plats de fête / Amuse-gueules / En-cas
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