Vues : 4 504Ce granité italien, semblable à une glace aux fruits, est une gourmandise légère et rafraîchissante, idéale pour se désaltérer pendant les chaudes journées d'été. Le granité à la canneberge est préparé avec du jus de canneberge…
Vues : 3 481Ce sorbet léger et rafraîchissant à la pastèque est idéal pour une fête d'été ou pour terminer un dîner en beauté. Il peut être préparé avec de la pastèque ou tout autre fruit...
Vues : 1 289Les fleurs confites transforment même un dessert simple comme une boule de glace ou un sorbet en un chef-d'œuvre raffiné. Seules des fleurs comestibles sont utilisées pour leur confection ; vous pouvez les acheter chez…
Vues : 3 525Servez un cocktail de crevettes lors d'une soirée entre amis, et vos invités seront ravis. Les crevettes grillées sont encore plus délicieuses. Vous pouvez utiliser n'importe quel gril ou...
Vues : 4 340Le shortcake aux fraises classique est un dessert sablé garni de crème fouettée et de coulis de fraises. Cette version allégée remplace la crème fouettée par du yaourt grec, et…
Vues : 6 117Un dessert rafraîchissant comme un sorbet au vin vous désaltérera par temps chaud, vous remontera le moral et vous procurera un petit coup de fouet. Idéal pour une fête d'été ! Pour le préparer...
Vues : 1984Le vin chaud, délicieux et aromatique, vous réchauffe en hiver et vous rafraîchit agréablement en été, notamment en sorbet. Préparez un vin chaud avec du vin rouge et des herbes aromatiques…
Vues : 2 926La glace italienne se distingue de la crème glacée classique par sa faible teneur en matières grasses. Elle est préparée à base de lait, de crème et de divers arômes de fruits. Cependant, elle...
Vues : 2 956La sangria blanche est composée de vin blanc, d'eau gazeuse, de liqueur d'orange et de brandy, et garnie de quartiers de citron et d'orange. Sa saveur vive et rafraîchissante est idéale pour l'été.
Vues : 4 138Ce plat de pastèque marinée et de halloumi frit peut être servi en accompagnement ou en entrée. Son aspect est saisissant et il séduit par le contraste des saveurs et des textures.
Vues : 8 772Organisez une fête estivale sur le thème d'Hawaï pour vos invités et servez-leur des burgers de porc kalua. Cette méthode traditionnelle de préparation de la viande sur les îles consiste à…
Vues : 3 791Un canard rôti farci entier est un plat de fête imposant qui deviendra la pièce maîtresse de votre table. Préparez cette délicieuse farce avec du pain de seigle, des pommes, des pruneaux et des herbes aromatiques...
Vues : 10 047Surprenez vos invités avec ce plat de canard français original, qui marie à merveille les saveurs contrastées des baies, des fruits, de la viande et des épices. En suivant cette recette étape par étape, vous…
Vues : 1 940Avant de rôtir, le canard vidé est brièvement plongé dans un mélange bouillant d'eau, de sauce soja, de miel et de jus de poivre vert mariné. Cela lui permettra de s'imprégner des délicieuses saveurs...
Vues : 2 396Même au barbecue, on peut faire frire un délicieux carré d'agneau enrobé de fromage Gorgonzola et de chapelure aux saveurs italiennes, un délice encore plus savoureux lorsque le fromage acidulé est mélangé à…
Vues : 5 085Le pain de viande est préparé à partir de bavette de bœuf, coupée horizontalement en deux, aplatie et badigeonnée de pâte de curry rouge thaï, qui, avec le reste de la farce juteuse, donne au rouleau...
Vues : 4 151Ce n'est pas un hasard si ce burger s'appelle le Maui Luau, qui signifie fête hawaïenne. Tous ses ingrédients se fondent en une saveur exotique, sucrée et épicée qui vous transportera sous le soleil des îles.
Vues : 2 245Une superbe recette de canard rôti au four, incroyablement juteux et savoureux, recouvert d'une croûte croustillante et brillante, sans excès de gras. Un vrai délice pour les fêtes. Commencez...
Vues : 15 967Le canard laqué est l'un des plats chinois les plus célèbres, alliant saveurs sucrées et épicées et se distinguant par sa peau croustillante et délicate, tranchée avec la chair avant d'être servie.
Vues : 5 062Le canard rôti au four est délicieux lorsque sa chair est juteuse, sa peau croustillante et, surtout, lorsqu'il est dépourvu de l'excès de gras qui fait sa renommée. Pour réduire partiellement…
Vues : 2 322Une salade de taboulé du Moyen-Orient, à la fois rafraîchissante et copieuse, et une sauce barbecue aigre-douce à la grenade et à l'orange s'accordent parfaitement avec des cailles grillées. L'ensemble du plat est…
Vues : 4 774Ce rouleau de braciole italien est préparé à partir de bavette (une coupe provenant du ventre de la carcasse) coupée en deux horizontalement, ouverte comme un livre ou un papillon, puis aplatie pour créer…
Vues : 4 280Le carré d'agneau à la sauce à la menthe est un mets délicat aux saveurs exquises, où la fraîcheur de la menthe sublime et équilibre à merveille le goût riche de la viande. Vous serez également conquis par…
Vues : 2 902Ce gâteau aux raisins, enrichi de flocons de son, est préparé avec des boîtes de conserve vides. Celles-ci garantissent une cuisson homogène et facilitent le démoulage.
Vues : 2 226Ces mini-muffins regorgent de saveur de pomme et offrent un cœur moelleux et aéré. Leur délicieux parfum pomme-vanille embaume la maison pendant la cuisson. Préparation…
Vues : 2 679Le pain traditionnel portugais Folar de Páscoa, que l'on appelle « cadeau de Pâques », était traditionnellement offert par les parrains et marraines à leurs filleuls pour Pâques. Moelleux, riche et…
Commencez votre repas de Pâques avec des œufs mimosa, une salade verte et d'autres amuse-gueules faciles à préparer par nos chefs.
Découvrez les meilleures recettes de chefs pour le gratin dauphinois, les asperges, les scones et autres accompagnements de Pâques.
Vues : 2 435Cette entrée se distingue des œufs mimosa traditionnels par sa présentation. Les œufs sont servis verticalement et recouverts d'un couvercle. C'est très appétissant…
Vues : 4 466Une alternative plus légère au houmous traditionnel. Ici, les pois chiches sont remplacés par des carottes moins caloriques, préalablement rôties avec de l'ail et du cumin, puis moulues avec des graines de sésame…
Vues : 2 707Cette soupe de carottes onctueuse, sucrée et épicée, au thym, à la crème et au miel, est idéale pour un déjeuner accompagné de toasts, ou comme amuse-bouche parfait lorsqu'elle est servie dans des petits verres.
Vues : 3 705Ces tartelettes festives, garnies d'une délicieuse crème d'oignons caramélisés et de fromage de chèvre, sont très faciles à réaliser et incroyablement savoureuses. Pour vous simplifier la tâche,...
Vues : 3 623Pour Pâques, on peut servir des œufs mimosa présentés sous forme de grosse carotte. Les œufs sont durs et coupés en deux. On utilise tous les jaunes pour la farce, et les blancs sont disposés…
Vues : 4 899Contrairement à d'autres recettes similaires, ces œufs mimosa n'utilisent que des blancs d'œufs durs. Ils constituent la base d'une délicieuse farce au mascarpone et au crabe. Pour...
Vues : 4 768Les œufs mimosa sont une entrée polyvalente, parfaite pour toutes les occasions et les fêtes. Et si vous les préparez pour Pâques, ils seront magnifiques si vous colorez le blanc d'œuf avec des colorants naturels...
Vues : 1 812Le gratin dauphinois est un délicieux plat de pommes de terre en sauce crémeuse, recouvert d'une savoureuse croûte de fromage. Ce plat réconfortant et fait maison est idéal pour les fêtes et constitue un excellent choix.
Vues : 1 877Bien que cette salade paraisse simple, elle regorge de saveurs complexes grâce à ses ingrédients, qui se marient à la perfection pour créer une expérience inoubliable. De plus…
Vues : 2 452Cette salade généreuse, aux saveurs éclatantes et aux textures contrastées, se déguste aussi bien seule qu'en accompagnement de viande. Facile à préparer, elle est du plus bel effet grâce à…
Vues : 2 350Les petits artichauts, poêlés au vin blanc avec de l'ail, du citron et du thym, acquièrent une saveur exquise et une texture délicate. Pour les plus petits, il suffit d'enlever une petite partie de la peau extérieure…
Célébrez Pâques avec de délicieux desserts préparés par nos chefs, comme une superbe tarte de Pâques ou un gâteau en forme de lapin.
Vues : 3 122Une simple salade d'épinards frais se transforme en un véritable délice festif grâce à des ingrédients comme des noix de pécan grillées et sucrées et du fromage bleu Gorgonzola. Des noix rôties au four avec du sucre et du sel...
Vues : 2 476Contrairement à la plupart des gratins de pommes de terre similaires, ce plat est préparé sans crème ni fromage, ce qui réduit considérablement l'apport calorique sans altérer sa saveur exceptionnelle. Pour plus de simplicité...
Vues : 1 952Surprenez vos proches avec un magnifique gâteau en forme de poussin adorable. C'est une réplique parfaite des poussins en guimauve Peeps, très populaires aux États-Unis pour décorer les bonbons de Pâques.
Vues : 2 833En prévision de Pâques, en plus des œufs colorés traditionnels, essayez de confectionner des œufs croustillants et sucrés. Faciles à réaliser, ils sont jolis et permettent d'impliquer toute la famille dans les festivités.
Vues : 6 978Pour décorer des cupcakes de Pâques, vous pouvez utiliser tous les bonbons et sucreries que vous aimez. Ils sont particulièrement jolis s'ils sont colorés, avec des textures et des saveurs variées. Faites-les cuire légèrement et…
Vues : 2 755Une délicieuse tartelette chocolat-framboise sans cuisson. La base est composée de biscuits au chocolat émiettés et mélangés à du beurre. Le mélange obtenu…
Vues : 6 598Ce dessert maison tout simple est composé de céréales croustillantes recouvertes de guimauves colorées. Le tout est lié par des guimauves fondues et du beurre, puis on laisse prendre…
Vues : 12 063Ce dessert allégé contient beaucoup moins de matières grasses qu'un gâteau aux carottes traditionnel, tout en étant tout aussi délicieux, savoureux et moelleux. Son incroyable onctuosité provient de la quantité accrue de…
Vues : 2 153Ce dessert de Pâques est composé de gâteaux décorés. Les macarons américains sont préparés à base de noix de coco mélangée à des blancs d'œufs, puis nappés de crème au citron qui, une fois combinée avec…
Vues : 28 535Ces biscuits de Pâques sont réalisés selon la méthode du découpage et du roulage : la pâte est roulée en cylindre puis découpée en tranches. Nul besoin d’emporte-pièces spéciaux. Il suffit de colorer la pâte en jaune et de l’étaler…
