Accompagnements festifs pour Pâques

Gratin de pommes de terre aux quatre fromages

Pour cet accompagnement raffiné, disposez en couches des pommes de terre finement tranchées, de la crème fraîche épaisse, de la mozzarella, du fromage Asiago et de la raclette. Saupoudrez de parmesan et faites gratiner au four.

Recette: Gratin de pommes de terre aux quatre fromages

salade d'œufs

Savourez un contraste de textures et de saveurs classiques : cette salade facile est composée de céleri, de moutarde à l'ancienne et d'œufs durs hachés.

Recette: salade d'œufs

asperges cuites à la vapeur

Pour ce plat d'asperges, vous n'aurez besoin que d'huile d'olive, de sel, de poivre et de citron.

Recette: asperges cuites à la vapeur

purée de panais

La crème fraîche et le beurre constituent un accompagnement délicat pour les panais et les pommes de terre.

Recette: purée de panais

Carottes glacées au miel

Les carottes miniatures glacées au miel se préparent en seulement 15 minutes – un accompagnement parfait pour un repas de fête printanier.

Recette: Carottes glacées au miel

Petits pois à la sauce crémeuse et à la pancetta

Les petits pois et la pancetta fumée forment une association classique ; les chefs agrémentent ce plat d'une sauce crémeuse au citron.

Recette: Petits pois à la sauce crémeuse et à la pancetta

Salade de fruits « Ambrosia »

Servez la salade tropicale d'Alton, un mélange de saveurs et de textures. Préparez-la à l'avance et mettez-la au frais.

Recette: Salade de fruits « Ambrosia »

Nouilles aux œufs gratinées au jambon et aux trois fromages

Goûtez à cet exquis gratin de pâtes à la vénitienne. Le jambon tranché et le persil haché lui confèrent une saveur fraîche et printanière.

Recette: Nouilles aux œufs gratinées au jambon et aux trois fromages

Repas de Pâques : risotto aux petits pois

Pour rendre ce plat encore plus crémeux, incorporez du parmesan et du yaourt grec sans matières grasses.

Recette: Repas de Pâques : risotto aux petits pois

Carottes arc-en-ciel cuites au four

Les carottes multicolores sont délicieuses : pour les servir en accompagnement, il suffit d’ajouter de l’huile d’olive, du sel et de la ciboulette hachée.

Recette: Carottes arc-en-ciel cuites au four

Gratin de pommes de terre au fromage et à la crème

Cette version simple du gratin dauphinois se compose d'une sauce au lait et au bouillon de poulet, recouverte de gruyère. Utilisez une mandoline pour découper rapidement les pommes de terre en morceaux uniformes.

Recette: Gratin de pommes de terre au fromage et à la crème

Gratin de pommes de terre à l'ail

Outre l'ail, l'arôme vibrant de ce gratin provient d'un assortiment d'herbes aromatiques : thym, persil et ciboulette.

Recette: Gratin de pommes de terre à l'ail

salade de fraises

La salade printanière de Trisha apportera une touche de couleur à votre table de Pâques. Outre les fraises fraîches de saison, elle y ajoute des nouilles ramen concassées, des amandes et des graines de tournesol pour une note salée et croquante.

Recette: salade de fraises

Gratin de pommes de terre

Servez ce plat classique de pommes de terre pour le dîner ou le brunch.

Recette: Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre aux tomates et aux poivrons doux

Ajoutez de la couleur et de la saveur à votre gratin dauphinois.

Recette: Gratin de pommes de terre aux tomates et aux poivrons doux

Salade d'épinards avec du pain et des tomates

Cette salade simple s'accordera avec n'importe quel menu.

Recette: Salade d'épinards avec du pain et des tomates

Chou-fleur rôti à l'ail

Décorez votre table de Pâques avec un chou-fleur rôti entier. Pour l'aromatiser à l'ail, mélangez dans une petite casserole des brins de thym, des gousses d'ail émincées, de l'huile d'olive, du sel et quelques tours de moulin à poivre. Badigeonnez le chou-fleur cuit de ce mélange et parsemez de persil haché.

Recette: Chou-fleur rôti à l'ail

Macaronis au fromage au four

Ce gratin de macaronis classique du Sud des États-Unis est composé d'une crème aux œufs légère et de cheddar jaune affiné. Ce plat moelleux et fondant ravira aussi bien ceux qui aiment le découper que ceux qui préfèrent le déguster à la louche directement dans le plat.

Recette: Macaronis au fromage au four

Carottes glacées aux noix de pécan confites

Ce dessert sucré est nappé d'un glaçage à base de jus d'orange et de confiture, puis parsemé de noix de pécan caramélisées. Pour une présentation originale, utilisez des carottes colorées : vous en trouverez sur les marchés ou dans les magasins bio.

Recette: Carottes glacées aux noix de pécan confites

Salade de brocolis aux œufs

Cette variété de brocoli, plus longue et plus fine, se marie bien avec une simple vinaigrette à la moutarde et des œufs pochés.

Recette: Salade de brocolis aux œufs

Casserole d'oignons Vidalia

Sublimez la douceur naturelle des oignons dans cette version revisitée des oignons au four à la crème. Parfumez la sauce onctueuse avec du vin blanc et de la noix de muscade, puis parsemez de chapelure panko.

Recette: Casserole d'oignons Vidalia

Salade d'épinards aux noix de pécan grillées et au gorgonzola

Le fromage Gorgonzola crémeux et les noix de pécan croquantes se marient à merveille dans une salade d'épinards.

Recette: Salade d'épinards aux noix de pécan grillées et au gorgonzola

artichauts mijotés

Saupoudrez les artichauts braisés de parmesan pour une saveur de noisette et une présentation élégante.

Recette: artichauts mijotés

Salade d'orge aux champignons et aux asperges frites

Garnissez des asperges rôties d'orge perlé épicé et de champignons pour un régal festif à savourer sans culpabilité.

Recette: Salade d'orge aux champignons et aux asperges frites

Petits pois printaniers à la pancetta

La pancetta hachée rendra les petits pois frais écossés encore plus délicieux.

Recette: Petits pois printaniers à la pancetta

Asperges au bacon et sauce sabayon

Préparez une sauce sabayon aux œufs et nappez-en les asperges cuites. Parsemez de ciboulette et de lardons pour une présentation élégante.

Recette: Asperges au bacon et sauce sabayon

Casserole de pommes de terre à la sauge

Ce délicieux plat de pommes de terre nécessite une double dose de crème. Sunny recommande d'y ajouter une pincée de poivre de Cayenne pour une touche épicée.

Recette: Casserole de pommes de terre à la sauge

Salade avec scarole et bacon

Le cresson apporte fraîcheur et croquant à la salade. Mélangez-le avec du fromage bleu, des dattes séchées et des noisettes grillées.

Recette: Salade avec scarole et bacon

Asperges au four

Aucun menu de Pâques ne serait complet sans ce merveilleux légume printanier : l’asperge. Rôtissez-la avec du beurre, du sel et du poivre pour en exalter la saveur naturelle.

Recette: Asperges au four

Asperges au paprika fumé

Les œufs et les asperges forment un duo classique français. Garnissez des asperges cuites d'œufs durs tranchés et de vinaigrette à la moutarde de Melissa.

Recette: Asperges au paprika fumé

Salade d'asperges et de racines de fenouil

Vous cherchez l'accompagnement idéal pour des côtelettes d'agneau ou un jambon de Pâques ? Cette salade a tout pour plaire : asperges, tranches de fenouil, laitue Boston, mesclun, petits pois, céleri et pistaches.

Recette: Salade d'asperges et de racines de fenouil

carottes marocaines

Katie mélange des carottes croquantes avec une vinaigrette maison au citron et à la cannelle, donnant ainsi à cet accompagnement une touche exotique inattendue.

Recette: carottes marocaines

Gratin de pommes de terre printanières

Les oignons verts émincés ajoutent un délicieux croquant à ce gratin de pommes de terre onctueux.

Recette: Gratin de pommes de terre printanières

endives poêlées

Pour cuire les endives à la poêle, 30 minutes suffisent. Pendant la cuisson, retournez-les toutes les 10 minutes pour qu'elles soient bien dorées.

Recette: endives poêlées

Les muffins les plus simples

Trisha prépare de délicieux muffins moelleux avec seulement 4 ingrédients.

Recette: Les muffins les plus simples

Purée de pommes de terre avec du chou frisé cuit à la vapeur

Ce plat d'accompagnement tricolore se compose de pommes de terre rouges tendres, d'échalotes, d'ail et de chou frisé haché – une combinaison délicieuse et saine pour compléter votre menu de Pâques.

Recette: Purée de pommes de terre avec du chou frisé cuit à la vapeur

Salade de taboulé avec riz aux légumes

La grenade, le persil et la menthe apportent une variété de saveurs et de textures fraîches à la salade de riz.

Recette: Salade de taboulé avec riz aux légumes

Bâtonnets de carottes frits croustillants

Sunny arrose des bâtonnets de carottes de vinaigre de cidre et les assaisonne de sel, de menthe et de zeste d'orange pour une saveur sucrée-salée piquante.

Recette: Bâtonnets de carottes frits croustillants