Gâteau aux raisins en bocal
Votes : 2
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 3 petits pains
Complexité: facilement
Quantité: 3 petits pains
On utilise des boîtes de conserve vides pour préparer ce gâteau aux raisins, enrichi de flocons de son. La pâte y cuit parfaitement et uniformément. Pour faciliter le démoulage, beurrez généreusement l'intérieur des boîtes et farinez-les légèrement. Si vous offrez ce gâteau et qu'il est particulièrement moelleux, délicieux et appétissant, vous pouvez le laisser dans son moule et l'offrir directement dans sa boîte : un emballage original et unique !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse d'eau bouillante
- 1,5 tasse de raisins secs
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1,5 tasse de farine
- 1 tasse de sucre
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1 tasse de flocons de son concassés (céréales pour le petit-déjeuner)
- 1 gros œuf
- 1/4 tasse d'huile végétale
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 °C (thermostat 6). Beurrez et farinez généreusement l'intérieur de trois moules vides de 425 g. Dans un saladier moyen allant au four, versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et le bicarbonate de soude. Laissez refroidir.
- Dans un saladier moyen, mélanger la farine, le sucre et le sel. Incorporer les flocons d'avoine concassés. Battre légèrement l'œuf et l'huile végétale, puis incorporer ce mélange à la préparation à base de farine. Ajouter les raisins secs refroidis et l'eau. Répartir la pâte dans trois pots, en les remplissant aux trois quarts environ.
- Faites cuire sur la grille la plus basse du four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, soit environ 40 à 45 minutes. Laissez refroidir une dizaine de minutes, puis passez la lame d'un couteau autour des cupcakes pour les démouler. Si vous les offrez, emballez-les directement dans leur moule !
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