Un dessert croustillant à base de céréales pour le petit-déjeuner, avec de la cannelle et des raisins secs.
Votes : 1
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 14
Complexité: facilement
Portions : 14
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 159, matières grasses totales 4 G., graisses saturées 2 G., protéines 3 G., glucides 33 G., fibre 4 G., cholestérol 9 mg, sodium 106 mg, sucre 16 G.
Calories 159, matières grasses totales 4 G., graisses saturées 2 G., protéines 3 G., glucides 33 G., fibre 4 G., cholestérol 9 mg, sodium 106 mg, sucre 16 G.
Ce dessert croustillant aux céréales se pare d'une nouvelle saveur et d'une apparence inédite, évoquant un petit gâteau festif. L'alliance des flocons de son et de riz crée une gourmandise véritablement croquante, tandis que le glaçage au sucre glace lui confère une touche d'élégance.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé, plus un peu pour graisser la poêle.
- 1 paquet (280 g) de mini guimauves
- 0,5 c. à thé de cannelle moulue
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 tasses de céréales de riz croustillantes (céréales de petit-déjeuner précuites)
- 3 tasses de flocons de son de blé avec des raisins secs
- 1/4 tasse de sucre glace
- Équipement spécialMoule à muffins de 10 cavités avec un trou au centre
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Recettes avec des ingrédients similaires : riz soufflé, petit déjeuner sec, guimauve, son de blé, raisin, cannelle
Cuisiner le plat selon la recette :
- Graissez l'intérieur d'un moule à gâteau avec un peu de beurre.
- Dans une grande casserole à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez les guimauves et la cannelle et laissez cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les guimauves soient complètement fondues, environ 5 minutes. Retirez du feu et incorporez l'extrait de vanille et une pincée de sel. Ajoutez les céréales de riz soufflé et les flocons de son de blé et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule en caoutchouc, en soulevant le mélange du fond jusqu'à ce que les céréales soient entièrement enrobées.
- Versez la préparation dans le moule préparé et étalez-la uniformément (vous pouvez la tasser avec le fond d'une tasse à mesurer). Laissez reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'elle durcisse, environ 30 minutes.
- Pour servir, démoulez le gâteau sur un plat de service. Dans un petit bol, fouettez le sucre glace et 300 ml d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse et épaisse. Nappez de glaçage et laissez prendre environ 5 minutes. Tranchez. À conserver dans un récipient hermétiquement fermé pendant 2 jours maximum..
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