Vues : 7 218Les côtes de bœuf braisées au vin rouge sont un plat raffiné, étonnamment facile à préparer et qui fait toujours l'unanimité. Nul besoin de marinade.
Vues : 3 899S'il vous reste beaucoup de pain rassis que vous n'aimez pas jeter, transformez-le en un délicieux pudding au chocolat pour le dessert, d'autant plus que tous les autres ingrédients de ce pudding sont...
Vues : 1 583Cette entrée d'inspiration mexicaine se compose de six couches savoureuses à déguster avec des chips tortillas pour un duo irrésistible. Un régal parfait pour toute la famille !
Vues : 3 475Cette version du célèbre gratin de macaronis au fromage américain possède une saveur unique, et ce n'est pas seulement dû au mélange de quatre fromages différents — Monterey Jack, cheddar fort, ricotta et parmesan. Le fromage…
Vues : 3 899Ce guacamole, en plus d'avocats mûrs, contient des oignons, de l'ail, des piments serrano piquants, de la coriandre fraîche aromatique, de l'huile d'olive et du jus de citron vert fraîchement pressé – une explosion de saveurs vibrantes qui vous donnera envie de…
Vues : 4 857Ce plat d'accompagnement est un véritable concentré de saveurs. L'association de choux de Bruxelles et de chou kale offre une bonne dose de fibres, de vitamines, de minéraux et une saveur riche et juteuse, tout simplement parfaite…
Vues : 2 930L'alliance exquise du miel, de la lavande et des agrumes confère à ces cupcakes un caractère unique, incomparable à tout ce que vous avez pu goûter jusqu'ici. La pâte est préparée avec du lait caillé (ou du kéfir) et…
Vues : 12 096Ce délicieux, beau et surtout sain et riche en fibres accompagnement de chou-fleur impressionnera vos invités rien que par son apparence. Les choux-fleurs sont cuits entiers au four…
Vues : 14 014Pour préparer cet accompagnement, les choux de Bruxelles sont coupés en deux : ils s’imprégneront ainsi mieux de la délicieuse sauce crémeuse. Les choux de Bruxelles sont d’abord braisés dans du poulet…
Vues : 62 721Faire braiser des choux de Bruxelles à la poêle n'est pas plus difficile que de les cuire au four : il suffit d'ajouter un peu de bouillon de poulet, de couvrir, de laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Et ensuite…
Vues : 13 787Les choux de Bruxelles sont rôtis sur une seule plaque de cuisson avec des dés de courge butternut et d'oignon rouge, puis parsemés de graines de grenade fraîches et servis en accompagnement. Le plat...
Vues : 1 997La moussaka grecque en couches est une fusion de saveurs et un mélange d'arômes exceptionnel. Cette recette de moussaka est cuite au four avec des blettes, ce qui apporte du moelleux et des bienfaits nutritionnels au plat. Elle est préparée…
Vues : 10 262La ciambella est un gâteau italien moelleux et parfumé, aux délicieuses notes de vanille et de citron. Sa pâte est préparée avec du yaourt nature non aromatisé, et le pot restant sert à…
Vues : 1 461Pour réaliser ces biscuits, vous aurez besoin d'emporte-pièces en forme de papillon de différentes tailles pour un rendu plus attrayant. Incorporez du zeste d'orange à la pâte pour leur donner une légère saveur d'agrumes.
Que vous organisiez un repas chaleureux et intime ou une réunion animée, essayez ces recettes inspirées par des chefs.
Vues : 7 923Pour préparer ce délicieux accompagnement coloré, choisissez des petites pommes de terre rouges et jaunes de taille à peu près égale. Sans les peler, coupez-les en deux et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite…
Vues : 1 913Rehaussez la saveur et la texture d'un chocolat blanc nature en le faisant fondre et en l'incorporant à des noix et des fruits secs. La tablette sera non seulement plus savoureuse, mais aussi plus attrayante grâce à la présence de pistaches vertes, de fruits rouges…
Vues : 1 701Cette tablette de chocolat, avec ses vermicelles et ses rayures noires et blanches, est d'une élégance rare, et pourtant incroyablement facile à réaliser. Deux chocolats fondus – un noir et un blanc – sont versés sur une feuille de papier aluminium et…
Vues : 1 442Confectionnez une tablette de chocolat artisanale pour les fêtes, qui ravira petits et grands grâce à sa saveur chocolat-menthe et ses textures contrastées. Cette gourmandise est idéale pour Noël. Les enfants…
Vues : 1 888Ce plat d'accompagnement est préparé avec du pain de blé dur. Si vous utilisez du pain frais, faites-le griller au four au préalable. Les morceaux de pain sont mélangés avec des pommes, des légumes, un œuf…
Vues : 6 512Aux États-Unis, la farce au pain, délicieuse et savoureuse, est traditionnellement préparée comme accompagnement de la dinde de Noël. Mais on peut la préparer avec n'importe quelle volaille, ou même la déguster seule, car elle est très nourrissante, et pas seulement parce que…
Vues : 1 070Pour farcir une volaille avec une farce au pain, il faut utiliser des cubes de pain rassis afin qu'ils conservent leur forme après avoir trempé dans le liquide et été cuits au four, et que la garniture soit appétissante. Donc, si vous n'avez que...
Vues : 1 550Il n'est pas nécessaire de farcir votre dinde ou votre poulet avec cette farce au pain. Il suffit de la cuire dans un plat séparé et de la servir avec la volaille. Vous obtiendrez ainsi un accompagnement bien plus copieux, à partager entre tous.
Vues : 4 975Une alternative plus saine et plus légère à la purée de pommes de terre, idéale pour un repas de fête déjà copieux. Mélangez à parts égales du céleri-rave et du panais…
Vues : 1 188Préparez une purée de pommes de terre onctueuse et parfumée pour votre repas de fête. Les pommes de terre épluchées sont bouillies avec des feuilles de laurier, puis écrasées ou passées au moulin à pommes de terre.
Vues : 33 225Cette recette ne lésine pas sur le beurre. Les pommes de terre, coupées en rondelles, sont cuites au four à haute température, ce qui leur donne une croûte délicieusement croustillante et…
Aucun menu de fête ne serait complet sans des boissons fraîches de saison qui étanchent parfaitement votre soif.
Vues : 2 921Ce cocktail classique a été inventé dans les années 1920 aux États-Unis. On disait que son effet était comparable à celui d'un tir de canon français de 75 mm, d'où son nom…
Vues : 3 172Le stracotto est un ragoût italien traditionnel aux légumes, incroyablement tendre et fondant en bouche. Ce plat est préparé à partir de l'épaule et du cou de bœuf, d'abord saisis entiers...
Offrez à vos amis des bonbons faits maison : cette recette offre 129 600 combinaisons !
Créez une boisson à votre goût grâce à cet outil de création de recettes facile à utiliser.
Essayez de nouvelles variantes d'amuse-gueules rétro.
Maîtrisez l'art de la décoration de biscuits étape par étape. Apprenez à créer 6 motifs festifs inspirés par les chefs.
Transformez trois ingrédients simples en un apéritif festif et amusant.
Vues : 12 558La braciola est un pain de viande italien qui impressionnera vos convives par sa présentation et sa saveur. Facile à préparer, elle se compose d'une farce sans cuisson et de bavette de bœuf…
Vues : 1 769Pour ce gâteau, vous aurez besoin d'un moule à muffins en métal de 12 cavités avec des caissettes en papier, ou du même nombre de moules à muffins individuels de 60 ml. Les muffins sont conçus pour ressembler à des mini-puddings au pain…
Vues : 2 190Un dîner dominical en hiver est l'occasion idéale de régaler vos proches avec un cassoulet, un ragoût français réconfortant et aromatique qui demande un temps de préparation considérable et s'étale sur deux jours.
Vues : 5 724Ce Cosmopolitan se distingue de la version classique par l'utilisation de jus de grenade à la place du jus de canneberge, qui se marie tout aussi bien avec les autres ingrédients du cocktail : vodka, liqueur d'orange et…
Vues : 2 563Les bons cuisiniers ne gaspillent jamais rien, pas même les aiguilles de sapin ! Préparez un sirop parfumé au pin directement avec les aiguilles de votre sapin. Les aiguilles d'épicéa ou de sapin de Douglas conviennent parfaitement, mais…
Vues : 5 439Les crevettes cocktail sont un excellent apéritif pour toutes les occasions. Qu'il s'agisse d'un dîner festif ou d'une soirée décontractée entre amis, elles font toujours sensation. Pour préparer de délicieuses crevettes, faites-les bouillir...
Vues : 2 389Ce gâteau quatre-quarts est étonnamment rapide et facile à préparer, idéal pour les goûters du quotidien comme pour les fêtes. C'est aussi un cadeau parfait pour vos proches. Jada suggère…
Vues : 1 183Si vous aimez la saveur et l'arôme du gingembre dans les pâtisseries, ne manquez pas d'essayer ces biscuits de Noël épicés en forme d'étoile, décorés de cristaux de sucre scintillants. La pâte contient, en plus de la farine, du beurre…
Vues : 1 330Pour réaliser ces muffins dorés et moelleux, il vous faudra de la farine, de la levure chimique et un œuf. L'ajout de zeste et de jus d'orange à la pâte leur conférera une saveur d'agrumes rafraîchissante, particulièrement délicieuse…
Préparez des cadeaux gourmands faits maison pour les gourmets et les amateurs de sucreries.
Vues : 2 300Ces poivrons farcis, généreux et juteux, peuvent être servis en plat principal, deux moitiés par personne. Ils sont aussi beaux que délicieux. Utilisez des poivrons rouges vifs et…
Vues : 3 237Avant d'être rôties, les cuisses de dinde sont trempées pendant 24 heures dans une saumure composée à parts égales de sel, de sirop d'érable et de bourbon, avec ajout de moutarde à l'ancienne, de poivre noir et rouge, de clous de girofle…
Préparez des friandises pour vos amis et votre famille.
Vues : 34 825Pour préparer un canard laqué de fête, vous pouvez utiliser uniquement la partie la plus charnue du canard – le magret – que vous couperez en fines tranches, disposerez en éventail et servirez avec des légumes.
Vues : 1 415Ce rôti festif est préparé avec un filet de bœuf juteux, frotté généreusement d'un mélange de sel et de poivre, puis cuit au four pendant quelques heures. Pendant la cuisson, ajoutez…
Vues : 1 401Une recette simple pour une délicieuse viande de fête, réalisable même sans expérience en rôtissage. Elle utilise une épaisse pièce de bœuf : une côte de bœuf avec os. Avant de rôtir…
