Vues : 405Le filet d'omble chevalier est poêlé et servi avec des carottes glacées à la marocaine, sucrées et épicées, et des amandes. Le tout est rehaussé de ras el hanout, un assaisonnement qui…
Faire du bacon fumé maison est facile, mais cela nécessite un ingrédient spécial : le sel nitrite rose, également connu sous le nom de poudre de Prague ou
Vues : 584Avoir un réfrigérateur et des placards bien garnis est essentiel pour préparer de délicieux repas en milieu de semaine en quelques minutes. Pour ces pâtes savoureuses, il vous faudra du citron…
Vues : 1 793Cette recette de pâtes utilise des ingrédients de base : préparer le dîner n’a jamais été aussi simple ! Ayez simplement de la poudre de tomate sous la main. Avec cet assaisonnement, vous pouvez réaliser des pâtes à la sauce tomate sans tomates.
Vues : 396Une délicieuse version végétarienne de pâtes riches en protéines. Préparée avec des pois chiches et du pecorino dans une sauce tomate légère, chaque portion est recouverte de chapelure croustillante et…
Vues : 2 386Ce plat simple et riche en légumes est prêt en quelques minutes et fait le bonheur de toute la famille : les enfants qui adorent les pâtes mais n’aiment pas les légumes, et les parents qui…
Vues : 507Oubliez les pâtes au beurre nature pour le dîner ! Essayez plutôt cette version aux légumes, prête en quelques minutes et que même les enfants adoreront…
Vues : 402Ces pâtes rapides et faciles à préparer sont garnies de champignons savoureux et de courge butternut sucrée, qui se marient à merveille, tandis que le parmesan râpé apporte onctuosité et saveur à la sauce légère...
Vues : 2 745Cette recette permet de préparer facilement un dîner en semaine. On mélange du brocoli vert foncé, des épinards et du persil avec du beurre, puis on ajoute simplement ce beurre vert…
La recette étape par étape facile à suivre de Tyler rend la préparation des côtes levées au barbecue incroyablement simple.
Vues : 365Cette tarte aux tomates traditionnelle du Sud des États-Unis est préparée à la mode de Chicago, dans un plat profond à garniture fermée. Servez-la en accompagnement de poulet grillé, ou dégustez-la en plat principal…
Vues : 574Pour ce gratin, inutile de faire revenir la viande ni de cuire les pâtes. Disposez-les simplement en couches alternées dans un plat à gratin : sauce, saucisse crue et fromage. Recouvrez de papier aluminium et enfournez.
Vues : 1 077Ouvrez la saucisse italienne en papillon et faites-la griller en papillote avec des poivrons et des oignons. Vous obtiendrez un plat méditerranéen délicieux et rapide, parfait pour…
Vues : 585La saucisse italienne et les champignons sautés donnent à ce gratin de pâtes une saveur unique. Trois fromages — ricotta, pecorino et mozzarella — rehaussent encore les saveurs. Chacun a son propre caractère, et notamment…
Vues : 494Les saucisses crues et naturelles sont une délicieuse alternative à la viande hachée dans la sauce à lasagnes. Retirez la peau et ajoutez-la à la sauce ; la saucisse est déjà suffisamment assaisonnée et salée. Et…
Vues : 377Le secret de la saveur et de la texture exceptionnelles de ce pudding salé réside dans la brioche : ce pain moelleux absorbe facilement la crème et le bouillon, créant ainsi une garniture onctueuse et crémeuse. Naturel…
Vues : 497Cette tarte revisite le classique petit-déjeuner du Sud des États-Unis, les biscuits et la sauce. La croûte est faite à partir de pâte à biscuits du commerce, et la garniture est…
Vues : 588Cette recette est un excellent exemple de la façon de préparer un repas délicieux et copieux pour quatre personnes avec seulement 200 grammes de viande. C'est une enchilada mexicaine ! Des tortillas roulées...
Vues : 590Pour sublimer la saveur exceptionnelle des fruits de mer, faites-les mijoter dans du vin blanc avec du chorizo et des oignons sautés. Terminez avec du beurre et parsemez de persil frais. Servez…
Vues : 910Les enchiladas sont un plat mexicain populaire composé de tortillas farcies à la viande et gratinées sous une sauce tomate savoureuse et du fromage. Cette recette intègre quelques ingrédients traditionnels…
Vues : 571Un dimanche matin tardif, régalez votre famille avec ce délicieux petit-déjeuner d'inspiration mexicaine. Des tostadas croustillantes sont garnies de fromage, de haricots, de chorizo mexicain, d'un œuf au plat et…
Vues : 599Pour donner à ses hamburgers une touche tex-mex plus épicée, Ree Drummond a mélangé du bœuf haché avec du chorizo cru et des piments verts en conserve. Ensuite…
Vues : 1 399Épatez vos convives avec cette saveur exceptionnelle ! Des côtelettes de longe de porc naturelles avec os sont marinées dans une sauce à la moutarde et au vinaigre de cidre, grillées, et le résultat est tout simplement délicieux…
Vues : 6 430N'achetez pas de citrouille prédécoupée au supermarché. Vous pouvez facilement la couper et la rôtir vous-même, et ce sera bien moins cher, sans parler de sa fraîcheur.
Vues : 941La façon la plus simple de préparer une délicieuse courge butternut est de la couper en morceaux, de la mélanger avec du sirop d'érable et de la rôtir au four. Le sirop d'érable naturel révèle à merveille la douceur naturelle de la courge butternut.
Vues : 720Cette salade d'hiver, riche en vitamines et en fibres, a un petit air d'été ! L'endive, la scarole et le céleri, croquants et juteux, sont parfaitement mis en valeur par la douceur acidulée de la pomme Granny Smith, pour une salade rafraîchissante...
Vues : 868Les brioches vapeur légères et le porc char siu chinois maison forment une combinaison parfaite : une mie moelleuse et sucrée et une garniture savoureuse. Vous pouvez aussi les servir nature pour le dîner…
Vues : 792Les nouilles mei fun à la singapourienne sont un plat classique servi dans les restaurants chinois du monde entier. Pourtant, elles ne sont pas originaires de Singapour, et beaucoup de Singapouriens n'en ont jamais entendu parler. Ce plat…
Vues : 507Les raviolis frais du commerce sont parfaits pour un dîner rapide et délicieux : ils cuisent vite et se déclinent en de nombreuses farces. Quelques ingrédients supplémentaires les transforment en…
Vues : 656La base de ce copieux bol d'inspiration moyen-orientale est un houmous chaud et onctueux, préparé rapidement à partir de pois chiches en conserve et aromatisé au tahini, à l'ail, au citron et au cumin. Garnissez le houmous de…
Vues : 561La prochaine fois que vous presserez un citron, ne jetez pas les moitiés. Emballez-les et conservez-les au réfrigérateur pour les utiliser plus tard dans cette recette facile de poulet rôti. Voici…
Vues : 413La moutarde et les bretzels concassés forment une panure croustillante et salée pour les côtelettes de filet mignon de porc. Et le filet mignon lui-même, grâce à son petit diamètre, est parfait pour des mini-sandwichs…
Vues : 537Inspirée des nouilles chinoises au sésame, cette recette utilise des soba japonaises au sarrasin à la place des nouilles de blé fraîches, nappées d'une savoureuse sauce aux cacahuètes. Fèves edamame hachées...
Vues : 515La meilleure façon d'utiliser la coriandre et le persil qui restent au réfrigérateur est de préparer une sauce aux herbes épicée et savoureuse. La chermoula marocaine associe des herbes fraîches à des épices aromatiques…
Vues : 668L'un des ingrédients clés de cette recette de panure est la garniture pour bagels. Il s'agit d'un mélange de graines de sésame, de graines de pavot, d'oignons séchés, de sel marin et d'ail séché qui accompagne parfaitement la panure.
Vues : 650« Lorsque je prévois un menu, j’essaie toujours d’y inclure des patates douces sous une forme ou une autre », explique Jerome Grant. « Historiquement, la patate douce a été un ingrédient emblématique pour de nombreux habitants du Sud des États-Unis… »
Vues : 14 787Cuire des patates douces dans une friteuse à air présente de nombreux avantages : c’est plus rapide qu’au four (pas besoin d’attendre le préchauffage !), et la circulation d’air chaud assure une croûte parfaitement croustillante de tous les côtés…
Vues : 739Le nom « acio e uova » se traduit de l'italien par « fromage et œufs ». Ce plat napolitain est traditionnellement préparé avec des pâtes courtes et tubulaires dans une sauce épaisse et crémeuse.
Vues : 641Si vous n'avez que quelques minutes après le travail, essayez ces recettes rapides et délicieuses qui vous éviteront de faire les courses une seule fois, n'interféreront pas avec vos projets quotidiens et vous aideront également à…
Vues : 590Ces petits pains feuilletés sont délicieux avec de la patate douce ou du potiron. Ces deux légumes ont une saveur sucrée qui se révèle pleinement lorsqu'ils sont associés à des épices comme la cannelle et la muscade. Quand vous...
Vues : 917Ce délicieux plat végétarien d'inspiration mexicaine est un incontournable pour toute la famille. Des tortillas garnies de patates douces et de haricots noirs sont disposées en couches et nappées d'une sauce tomate épicée…
Vues : 905Ce gratin de pommes de terre fondant au fromage est parfait en accompagnement ou servi seul en entrée. La douceur des patates douces et le goût sucré-épicé des oignons caramélisés s'accordent à merveille…
Vues : 808Des patates douces finement hachées sont cuites au four à moitié, puis poêlées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, avec du bacon et du jalapeño. Piments épicés et morceaux salés...
Vues : 906Cette salade de chou onctueuse d'inspiration asiatique est préparée avec de l'huile de sésame noir, du miel, de la sauce soja et de la pâte de miso blanc, ce qui lui confère une saveur umami. Un accompagnement parfait pour...
Vues : 1 349Ce qui rend cette salade d'avocat si originale, ce sont les piments pepperoncini marinés et coupés en dés dans la vinaigrette. Ils apportent une touche de piquant subtile qui se marie à merveille avec la saveur riche de l'avocat et…
Vues : 917Remplacez les pâtes des lasagnes classiques par des tranches fines de patates douces : vous obtiendrez un plat plus sain et moins riche en glucides, tout en conservant son goût délicieux, sa texture généreuse et son onctuosité fromagère. Pour couper les patates douces, il est préférable de…
Vues : 550Savourez l'alliance délicieuse de la patate douce, des noix et du ras el hanout marocain dans cette salade festive et parfumée. Les graines de grenade et les raisins blancs apportent une touche de fraîcheur et…
Vues : 622« Le chaat accompagné de pakoras de patate douce est ma version du chaat indien traditionnel », explique le chef Manit Chauhan. « Chaat signifie “lécher” en hindi. Et en effet, après cette combinaison… »
Vues : 810Pour que les bâtonnets soient parfaitement croustillants, faites-les tremper quelques minutes dans de l'eau froide avant de les faire frire afin d'éliminer un maximum d'amidon. Faites-les frire et servez-les dans des cornets en papier.
Vues : 1 080Ce gratin est une excellente alternative au gratin dauphinois traditionnel. Coupez les patates douces en fines tranches et disposez-les en couches dans une sauce crémeuse au thym. La douceur naturelle de la patate douce est ainsi parfaitement mise en valeur.
