Vues : 42 878Préparez un dîner léger aux saveurs méditerranéennes avec des moules pochées à la française dans une sauce crémeuse, aillée et au vin blanc, agrémentée d'herbes. Pour ce plat, utilisez uniquement des produits frais de haute qualité…
Vues : 3 339Le saumon est sans conteste l'un des poissons les plus populaires au monde. Cet engouement pour cette sous-espèce de poisson rouge s'explique par de nombreux facteurs. Son apparence est attrayante…
Vues : 13 143Peut-être que ceux qui n'aiment pas les croquettes de poisson n'ont tout simplement pas encore essayé cette recette. Le saumon se marie à merveille avec le zeste, et les quartiers de citron constituent une garniture éclatante. À…
Vues : 55 685Le saumon est reconnu à juste titre comme une source de protéines de haute qualité, facilement digestibles par l'organisme. Ce poisson est riche en vitamines et minéraux variés et, surtout, constitue une source importante de nutriments.
Vues : 9 290Griller du saumon sur une planche de cèdre est rapide et facile, mais le résultat vous surprendra agréablement par sa saveur unique. Vous pouvez le griller, ou plutôt le fumer, aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur...
Vues : 41 766Le poisson maigre en sauce épicée est le plat diététique idéal pour se faire plaisir ou régaler ses invités lors d'une fête.
Vues : 13 242Le filet de saumon, tendre et coloré, doit sa teinte brun-noir à une cuisson à feu vif avec un mélange d'épices : paprika, piment de Cayenne, thym et origan. Ces épices confèrent au poisson une saveur particulière…
Vues : 3 438Tout ce que vous aimez au petit-déjeuner peut aussi se déguster au déjeuner. Il ne s'agit pas de déconstruire le plat ; nous l'avons simplement réassemblé en conservant les mêmes saveurs. Cette improvisation autour d'un classique du petit-déjeuner, le bagel avec…
Vues : 17 697Le saumon est une excellente source d'oméga-3, bons pour le cœur, et il est délicieux sur un lit de brocolis riches en vitamine C. Ce plat coloré et léger est garni de…
Vues : 23 500La coriandre apporte une agréable note de fraîcheur. Si vous n'aimez pas la coriandre, vous pouvez la remplacer par de l'aneth ou du persil. La recette est très simple, mais vous pouvez même préparer le saumon à l'avance, l'enrober de sauce et le placer dans…
Vues : 15 961La graisse « saine » du saumon est sublimée par un glaçage sucré-acidulé à la sauce Buffalo. La peau caramélise sur le gril jusqu'à devenir croustillante au contact de la sauce. C'est délicieux, mais pour réduire…
Vues : 15 208Tendres pavés de saumon grillés, nappés d'une sauce aigre-douce à base de sauce hoisin chinoise, de jus d'orange, de sauce soja, d'huile de sésame, de miel et d'épices. Servis sur un pain frais...
Vues : 29 578Ce plat exquis est étonnamment simple et rapide à préparer. Le filet de saumon est cuit au four et servi avec une sauce savoureuse à base de jus de pamplemousse, d'échalotes, de miel et d'épices. La préparation complète…
Vues : 2 452Ces crêpes fines et exquises sont garnies de saumon fumé poché dans une sauce onctueuse au vin blanc, aux tomates et aux herbes. Un véritable chef-d'œuvre culinaire qui sublimera tous vos repas de fête…
Vues : 5 497Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Vues : 10 719Une recette étape par étape pour cuisiner du saumon à la sauce champagne.
Vues : 4 441Une recette étape par étape pour préparer un saumon Wellington aux poireaux.
Vues : 11 151Recette étape par étape du saumon Wellington aux champignons et aux épinards...
Vues : 3 057Recette de saumon cuit au four dans un sirop de mandarine...
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Vues : 3 006Le filet de flétan a été roulé dans une pâte de feuilles de menthe verte et cuit au four dans du papier aluminium avec du chou frisé....
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Vues : 19 712Le saumon grillé classique est sublimé par la salsa verde à l'orange crue de Giada. Pour contrebalancer la douceur du fruit, elle…
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