Vues : 6 611La base de ce délicieux plat japonais aromatique est tout simplement des nouilles instantanées ! Jetez les sachets d'assaisonnement, vous n'en aurez pas besoin. Ajoutez plutôt la saveur envoûtante de…
Vues : 4 043Le bar frit est un plat courant en Italie, où il s'appelle branzino. Le poisson est frit en quelques minutes seulement, et sa saveur unique provient de la sauce aux légumes qui l'accompagne…
Vues : 3 665De grosses crevettes sont cuites dans une sauce Fra Diavolo et servies en entrée savoureuse ou en plat principal accompagnées d'un accompagnement. Son nom, qui signifie « Frère Diable » en italien…
Vues : 2 122Les conchiglie sont idéales pour préparer des pâtes aux fruits de mer à l'italienne. Leur forme leur permet d'absorber une grande quantité de jus savoureux et elles forment un joli contraste avec les autres coquillages.
Vues : 1 822La saveur unique de ces poivrons farcis provient de l'alliance de la chair de crabe et de la pancetta italienne. Cet apéritif deviendra sans aucun doute un incontournable de votre réception. La chair de crabe est mélangée à…
Vues : 3 787Ce plat, à la présentation raffinée, est prêt en seulement 15 minutes. Le filet de saumon sauvage est poêlé et servi avec des asperges vapeur. Le tout est nappé d'une délicieuse sauce…
Vues : 10 939Les fruits de mer sont un ingrédient idéal pour un dîner rapide et élégant. Par exemple, les pâtes italiennes alle vongole cuisent en quelques minutes, et les palourdes dans leur coquille les transforment en…
Vues : 34 470Ce délicieux dîner se prépare en moins d'une demi-heure et ne nécessite qu'une seule casserole. De grosses crevettes décortiquées mijotent dans une sauce à base de tomates en conserve et de leur propre jus...
Passez la soirée à la maison avec votre bien-aimé(e), et vous recevrez assurément un cadeau pour la Saint-Valentin. Des chefs célèbres ont déjà offert des présents.
Vues : 2 381Ce plat se prépare en seulement 20 minutes : idéal pour un dîner rapide et savoureux après une dure journée ou un déjeuner familial du dimanche. Pour la sauce, il vous faudra…
Ces plats réconfortants et copieux s'accordent parfaitement avec un verre de vin, et beaucoup sont même préparés avec du vin.
Vues : 20 693Ce plat exquis se prépare en moins d'une demi-heure et pourtant, il est aussi délicieux que beau, digne d'un restaurant. Des linguine cuites sont mélangées à de grosses crevettes cuites…
Vues : 6 768Une grande paella espagnole trônant au centre de la table est le plat idéal pour un grand repas convivial. Outre le riz, cette paella comprend de la saucisse andouille, du blanc de poulet poêlé…
Vues : 3 562Ce plat italien rapide à préparer saura séduire tous les palais grâce à son harmonie de saveurs. De grosses crevettes langoustines décortiquées sont sautées quelques minutes dans un mélange d'huile d'olive et d'ail, puis arrosées d'un filet de...
Vues : 2 060Alton Brown a transformé un plat universitaire populaire en un ramen maison luxueux, garni de crevettes et de champignons et servi en papillote. La présentation soignée et la saveur exquise ne laisseront personne indifférent.
Vues : 2 521Alternative plus saine au fish and chips anglais, il s'agit de morceaux de poisson panés et frits, servis avec des pommes de terre. Au lieu des frites traditionnelles, essayez la purée de pommes de terre :…
Vues : 1 184Épatez vos convives avec un plat méditerranéen raffiné, où le poisson et une succulente salade d'oranges et de fenouil s'accordent à merveille, créant un bouquet de saveurs harmonieux. Le filet...
Vues : 2 256Le poisson entier cuit au four est une façon incroyablement simple de préparer un plat festif sans prise de tête. Il suffit de farcir le poisson nettoyé et vidé de bouquets d'herbes et de tranches...
Vues : 2 155Cette recette est idéale pour les poissons blancs à peu d'arêtes, comme le vivaneau ou le bar. Les poissons entiers, vidés, sont cuits au four sous une épaisse couche de sel, ce qui empêche le poisson de…
Vues : 2 020Les filets de vivaneau sont frottés de sel, de poivre noir et de graines de fenouil, puis poêlés à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ils sont servis avec une généreuse salade de quinoa aux oranges…
Vues : 1 686Pour faire patienter vos invités avant le plat principal, servez-leur une délicieuse entrée de fines pâtes capellini (cheveux d'ange) à la sauce crémeuse au citron, agrémentée d'une quenelle de caviar. Un régal pour les yeux et les papilles…
Vues : 1 772Les scampis de crevettes sont un plat rapide et délicieux, parfait pour les repas de tous les jours comme pour les fêtes. Les crevettes décortiquées sont rapidement saisies à la poêle et portées à ébullition…
Vues : 1 177Cette recette transforme un plat maison simple comme les macaronis au fromage en un mets raffiné. Le secret ? L’ajout de chair de homard, sautée au beurre noisette, et d’une sauce…
Vues : 3 058Les pétoncles sont un excellent choix pour le dîner : ils sont faibles en calories, riches en protéines, pauvres en matières grasses et, surtout, cuisent en quelques minutes. Faites-les revenir à la poêle et servez-les avec un accompagnement de…
Vues : 1 686Avant la cuisson, les grosses crevettes sont mélangées à une pâte de harissa épicée (choisissez une version plus douce) pour leur donner une saveur piquante qui complète parfaitement le plat d'accompagnement de légumes aux agrumes.
Vues : 6 505Le poisson cuit au four et servi en portions individuelles est toujours une option originale, festive et pratique. Vos invités seront ravis en ouvrant chaque paquet et en y dégustant...
Vues : 5 947Les linguine aux crevettes et aux pétoncles, nappées d'une sauce légère au vin blanc et épaissie au beurre, constituent un plat idéal pour les grandes occasions. Vous serez conquis non seulement par...
Vues : 1 875Les plats de fruits de mer sont parfaits pour un dîner rapide en semaine. Ils cuisent en quelques minutes, transformant un repas ordinaire en un moment spécial. Pour cette recette, on décortique de grosses crevettes et…
Vues : 8 210Les enfants qui n'aiment pas le goût du poisson adoreront cette recette de saumon, mais il faut prévoir une activité adaptée aux enfants. Faites mariner les filets de poisson pendant plusieurs heures (plus c'est long, mieux c'est)...
Vues : 3 883Une excellente idée pour un dîner familial sain. Avant la cuisson, badigeonnez le filet de saumon d'un glaçage au miel et au poivron rouge, ce qui lui donnera un aspect magnifique…
Vues : 2 659Une façon intéressante de cuisiner de délicieuses moules est de les faire mijoter avec des pommes de terre et des olives dans une sauce tomate. Le plat a l'air compliqué, mais en réalité, il est très rapide à préparer.
Vues : 973Moelleux et tendres, les bagels frais sont la base idéale pour les sandwichs si populaires à New York. Mais si vous avez quelques bagels rassis, donnez-leur une seconde vie avec…
Vues : 1 253Ce ragoût typique du Sud des États-Unis est rehaussé d'épices cajun. Il se compose de haricots à œil noir mijotés dans un bouillon de poulet à la mijoteuse avec des branches de céleri…
Vues : 3 948Le saumon teriyaki est cuit au four avec des tranches de potiron et servi avec du riz vapeur. Ce plat complet d'inspiration asiatique est si rapide et facile à préparer que vous pouvez en faire plaisir à toute votre famille.
Vues : 11 917Un plat asiatique délicieux et sain, idéal même pour les personnes au régime. Riche en protéines et en fibres, il est tout simplement magnifique. Les crevettes sont frites sur...
Vues : 2 799La méthode idéale pour cuire du poisson avec un accompagnement est la cuisson en papillote. Un vivaneau vidé est disposé sur du papier sulfurisé et farci d'herbes aromatiques, de tranches…
Vues : 4 286Des bâtonnets de poisson panés et frits constituent une délicieuse entrée ou un plat principal, accompagnés de brocolis vapeur. Pour les préparer, utilisez des filets de poisson blanc…
Vues : 1 693Cuisiner et servir du poisson en papillote est toujours original et parfait pour les occasions spéciales. Le cuire dans une feuille de bananier ajoute une touche exotique, et vos invités…
Variez votre menu avec ces plats sautés simples.
Vues : 1 210Un plat idéal aussi bien pour un repas de fête que pour un dîner familial du dimanche. Les palourdes sont cuites à la vapeur dans un peu de bouillon épicé à base d'eau, de vin blanc sec et de jus de palourdes…
Vues : 14 591Une façon originale de cuisiner les crevettes qui ne laissera personne indifférent. Les galettes sont incroyablement juteuses, tendres à l'intérieur, croustillantes à l'extérieur et gorgées d'une saveur marine exquise…
Vues : 1 173La chair juteuse du homard se marie parfaitement avec la sauce au fromage crémeuse du macaroni au fromage américain, transformant ce plat quotidien en un mets exquis pour les fêtes.
Vues : 5 426Ce plat de pâtes aux fruits de mer est prêt en moins d'une demi-heure et est absolument délicieux. Des pâtes bucatini cuites sont sautées à la poêle avec des pétoncles et des palourdes décortiquées…
Vues : 1 904Chaque portion est préparée avec une carcasse de truite, ouverte, vidée, étêtée, nageoires enlevées et désarêtée. Le poisson est arrosé de jus de citron, cuit à découvert au four et servi avec une sauce juteuse…
Vues : 1 386Les pâtes aux ingrédients méditerranéens classiques et aux fruits de mer sont une valeur sûre pour un dîner de fête comme pour un menu de tous les jours, car elles sont prêtes en moins d'une demi-heure et...
Vues : 2 100Les filets d'omble chevalier sont badigeonnés de sauce teriyaki, de miel et d'huile de sésame, puis grillés jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'une délicieuse laque caramélisée. Ce poisson tendre nécessite…
Vues : 1 229L'avantage des crabes à carapace molle est que, avant qu'ils ne développent leur nouvelle carapace dure, ils peuvent être consommés entiers, offrant une présentation superbe et une saveur délicieusement sucrée...
Vues : 1 115Le rôti de bœuf est servi avec une sauce à la viande qui marie harmonieusement légumes et fruits de mer. La base de viande est composée de saucisse italienne crue hachée (choisissez épicée ou...
Vues : 6 162Le gratin de fruits de mer est une version plus festive du gratin traditionnel. Un mélange de crevettes, de flétan et de chair de crabe confère au plat un arôme délicieux. Cette recette est pour quatre personnes.
Vues : 2 619Le saumon, accompagné de fenouil frit, de pommes de terre à moitié cuites, d'échalotes, d'herbes, d'une noix de beurre et d'un peu de vin blanc, est scellé « en papillote », c'est-à-dire dans...
