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Recettes pour le déjeuner


Biscuits au beurre de mélasseVues : 1 599

Les biscuits américains se distinguent des petits pains traditionnels par leur forme cylindrique et leur texture délicieusement feuilletée. Leur atout principal réside dans leur rapidité de préparation. Ils ne contiennent que des ingrédients courants…

farine de qualité supérieure, beurre, levure chimique, sucre, lait caillé, kéfir, mélasse...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 12-15 pièces.
Auteur: - chef célèbre
Les petits pains Parker House de Bobby FlayVues : 2 632

Complétez votre panier de pains des Fêtes avec les petits pains Boston de Parker House : moelleux et aérés, avec un délicieux arôme de beurre. Ces petits pains ont été créés au XIXe siècle…

lait, beurre, sucre, levure, œufs, farine de qualité supérieure...
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: moyenne Quantité: 24 pièces.
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef
Poulet croustillant à l'orangeVues : 2 306

Le poulet glacé à l'orange a l'air sophistiqué, mais sa saveur est incroyable. Ce plat d'inspiration française est rapide et facile à préparer, avec un minimum d'ingrédients, et ravira vos convives.

blancs de poulet, magret de canard, jus d'orange, miel...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Légumes, .
Soupe française aux pistachesVues : 4 668
Contenu de la recette :

La soupe au pistou est une savoureuse soupe française composée de légumes d'été. Elle contient notamment des courgettes, des courges, des carottes, du céleri, des oignons verts et d'autres légumes, tous coupés en petits dés réguliers.

Haricots verts, courge jaune, courgettes, tomates, poireaux, carottes, céleri, fromage de chèvre, ail, basilic, poivre noir, thym, bouquet garni, croûtons...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - chef célèbre
Pan-baña au thon grilléVues : 1 758

La pan bagna est un sandwich français garni d'ingrédients savoureux issus de la cuisine méditerranéenne traditionnelle. Une salade de tomates, d'oignons, de thon, d'anchois et de câpres est prise en sandwich entre deux moitiés de pain.

Thon, anchois, câpres, baguette, jus de citron, tomates cerises, moutarde de Dijon, flocons de piment rouge, basilic...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Viande, .
Soupe de lentilles aux viandes fuméesVues : 9 130
Contenu de la recette :

Cette soupe de lentilles consistante et nourrissante, agrémentée de saucisses fumées cuites, vous réchauffera par sa saveur riche et son arôme intense. Outre les saucisses et les lentilles vertes françaises, excellentes après cuisson…

Lentilles, saucisse, poulet, poireaux, céleri, carottes, panais, thym, aneth, poivre noir, concentré de tomates, cumin...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
Bâtonnets de poisson panés à la noix de cocoVues : 4 286

Des bâtonnets de poisson panés et frits peuvent constituer une délicieuse entrée ou un plat principal, accompagnés de brocolis vapeur. Pour les préparer, utilisez des filets de poisson blanc…

Cabillaud, sauce chutney, jus de citron, brocoli, noix de coco, chapelure, oignons verts, piment jalapeño...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 701
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Saucisses Bratwurst avec des galettes de pommes de terreVues : 1 881

Les saucisses bratwurst frites accompagnées de pommes de terre et de choucroute constituent un délicieux déjeuner à l'allemande qui peut facilement se transformer en un savoureux en-cas pour accompagner une bière en combinant pommes de terre, choucroute et...

kupaty (saucisses frites), pommes de terre, choucroute, moutarde à l'ancienne, aneth...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 637
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Raviolis Alfredo aux petits poisVues : 2 384

Si vous mangez des raviolis au dîner, préparez-les comme des pâtes italiennes, avec une sauce Alfredo crémeuse, et même des raviolis du commerce se transformeront en un plat délicieux aux saveurs authentiques.

Raviolis, petits pois, crème, parmesan, noix de muscade, persil...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 537
Auteur: - écrivain culinaire
Macaroni au fromage et au homard en cocotteVues : 1 173

La chair juteuse du homard se marie parfaitement avec la sauce au fromage crémeuse du macaroni au fromage américain, transformant ce plat réconfortant du quotidien en un mets exquis pour les fêtes.

Pâtes Cavatappi, homard, lait, cheddar, gruyère, muscade...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Un sandwich festif avec de la choucroute et des saucisses bratwurst dans une sauce au fromage et à la bière.Vues : 1 692

Ce sandwich sous-marin à l'allemande plaira aux amateurs de bière comme aux autres. Il se marie parfaitement avec un verre de bière et est lui-même garni d'une sauce à base de bière. Le sandwich est servi sur une longue baguette, qui...

kupaty (saucisses frites), choucroute, baguette, piments jalapeño, bière légère, pommes...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Soupes, Avec des pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Soupe de tomates simple avec croûtons au fromageVues : 3 049
Contenu de la recette :

Cette soupe de tomates incroyablement simple et délicieuse est facile à préparer si vous avez une boîte de tomates concassées. Contrairement à d'autres soupes de tomates similaires, celle-ci ne nécessite pas de fouetter.

Pâtes orzo, tomates San Marzano, pain blanc, fromage Gruyère, safran...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef célèbre
Sandwich French DipVues : 3 949

Malgré son nom, ce sandwich est typiquement américain et a été inventé aux États-Unis. Il a été appelé « French », probablement en raison du petit pain français, coupé en deux et garni d'une garniture juteuse…

bœuf, assaisonnement pour steak, petits pains à sandwich, bouillon...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 4 sandwichs
Auteur:
Palourdes mijotées avec du chou frisé et une garniture de polentaVues : 1 115

Le rôti de bœuf est servi avec une sauce à la viande qui marie harmonieusement légumes et fruits de mer. La base de viande est composée de saucisse italienne crue hachée (choisissez épicée ou...

fruits de mer, polenta, rapini, kupaty (saucisses frites), tomates cerises, vin blanc...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 468
Auteur: - chef célèbre
Poulet à la campagneVues : 2 902

Ce plat à la française est rapide et facile à préparer, mais son mélange savoureux d'ingrédients lui confère un caractère festif, idéal aussi bien pour un dîner en semaine que pour une fête de famille.

Blancs de poulet, cuisses de poulet, beurre, échalotes, carottes, champignons, estragon, persil, vin rouge, purée de tomates, nouilles, pois gourmands, sucre...
Temps: 44 min. Complexité: moyenne Portions : 4
Quiche lorraineVues : 17 781
Contenu de la recette :

La quiche lorraine est la version classique et l'ancêtre de toutes les variantes de quiche françaises que l'on trouve aujourd'hui. Cette tarte tire son nom de la région lorraine, en France, où elle…

farine de qualité supérieure, beurre, œufs, jambon, fromage suisse, crème...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 8
Auteur: - écrivain culinaire
Sandwich Croque MonsieurVues : 2004

La cuisine française est célèbre non seulement pour ses délices culinaires, mais aussi pour le croque-monsieur, un sandwich chaud simple mais populaire, dont le nom peut se traduire par « Monsieur Croquant ». Le sandwich…

Beurre, farine de qualité supérieure, lait, noix de muscade, gruyère, parmesan, pain blanc, moutarde de Dijon, jambon...
Temps: 30 min. Complexité: moyenne Portions : 4-8
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Auteur: - écrivain culinaire
Semelle MeunierVues : 5 210

La meunière est une méthode française de cuisson du poisson, suivie d'une sauce. Traditionnellement, ce plat utilise des filets de plie ou de sole. Le poisson est enrobé de farine et frit à feu doux…

farine, plie, sole, beurre, zeste de citron, jus de citron, citron, persil...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Auteur: - chef
Poisson en papilloteVues : 7 887

La cuisson en papillote consiste à cuire du poisson et des légumes dans une papillote. C'est une méthode de cuisson saine et originale. Ce plat est particulièrement appétissant lorsqu'on…

Oignon rouge, courgette, carotte, ail, flet, merlu, citron, thym, beurre, vin blanc...
Temps: 47 min. Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
mousse au chocolat noirVues : 6 906

Onctueuse, riche et incroyablement délicieuse, la mousse au chocolat est un dessert impressionnant qui peut être servi lors d'un dîner entre amis ou en fin de repas familial le dimanche. Pour la préparer, il vous faut…

chocolat noir, œufs, crème...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Boulangerie, Tartes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Tarte aux courgettesVues : 2 841

Cette tarte onctueuse regorge de courgettes juteuses et d'une saveur acidulée grâce à un mélange de mayonnaise et de moutarde de Dijon qui se marie à merveille avec les légumes. Pour la préparer, utilisez une pâte à tarte précuite...

Pâte feuilletée, courgettes, courges, thym...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur:
Spaghettis aux boulettes de viande « Burger »Vues : 1 478

Cette option de burger sain plaira à tous, surtout aux amateurs de fast-food. Préparé comme des spaghettis bolognaise, il regorge de saveurs dignes d'un burger copieux. Pâtes bouillies...

Spaghetti, bœuf haché, laitue romaine, concombre mariné, sauce Worcestershire, moutarde, cheddar...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 541
Auteur:
Tilapia frit avec salade de haricots à œil noirVues : 1 716

Le filet de tilapia, tendre et au goût neutre, se marie à merveille avec toutes les épices. Pour faire du poisson frit un véritable délice, frottez une face du filet avec un mélange de paprika…

Tilapia, chou, haricots à œil noir, salsa, laitue romaine, cumin, paprika...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 397
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade d'endives, de poires et de roquefortVues : 2 215

Cette salade se prépare en quelques minutes et se transforme en une entrée raffinée digne d'un grand restaurant, qui associe avec originalité l'amertume de l'endive à la douceur des poires et à la texture veloutée du roquefort...

Salade d'endives, poires, roquefort, noix, vinaigre de champagne...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 3
Catégories : Boulangerie, Tartes, Amuse-gueules, .
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
Tarte à l'oignon françaiseVues : 5 177

Malgré sa simplicité, cette tarte à l'oignon française est incroyablement délicieuse et festive. Tout cela grâce aux oignons caramélisés, longuement revenus à feu doux…

Oignon Vidalia, pâte feuilletée, thym...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - écrivain culinaire
Champignons forestiers fritsVues : 9 417

Le secret des champignons frits réside dans la cuisson des chapeaux au beurre. Utilisez n'importe quels champignons sauvages et vous obtiendrez un plat incroyablement savoureux et riche en saveurs…

cèpes, champignons, échalotes, ail, persil...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
confit de pouletVues : 17 630

Le nom confit provient d'une ancienne technique française de conservation de la viande, qui consiste à la saler puis à la faire mijoter longuement sous une couche de graisse. Mais contrairement au confit traditionnel…

cuisses de poulet, poivre noir, feuille de laurier, thym...
Temps: 14h00 Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Nouilles aux crevettes Tex-MexVues : 1 528

Le piment en poudre, les poivrons et les tomates transforment les crevettes frites et les nouilles en un délicieux plat d'inspiration tex-mex. Chaque ingrédient est d'abord frit individuellement jusqu'à ce qu'il soit doré…

Pâtes cheveux d'ange, crevettes, assaisonnement chili, poivron, tomates, piment jalapeño...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 619
Auteur:
Riz et haricots à la californienneVues : 2 110

Le riz et les haricots constituent un plat végétarien populaire, copieux et sain aux États-Unis. Si ses deux ingrédients principaux restent les mêmes, les ingrédients supplémentaires varient selon…

Riz brun, haricots blancs, champignons, poivrons, courgettes, courges, noix, persil...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 549
Auteur:
Steak de porc frit avec pain plat et saladeVues : 1 530

Ces escalopes de porc sont prêtes en quelques minutes, mais leur goût est digne d'un plat mijoté. Elles regorgent de saveurs raffinées, à savourer chez vous.

Longe de porc, porc, échalotes, radis, tomates cerises, mélange de salade, gruyère, vinaigre de vin, jus de citron, romarin, pain pita, lavash...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 495
Auteur:
Poulet rôti avec pommes de terre à l'huile de basilic et salade de prunesVues : 1 672

Le poulet est cuit au four et servi avec des petites pommes de terre en robe des champs et une salade rafraîchissante de frisée et de prunes. Le basilic apporte une saveur délicieuse au poulet et aux pommes de terre.

Poulet, pommes de terre, prunes, salade frisée, moutarde à l'ancienne, vinaigre de vin, zeste de citron, basilic...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Avec des pâtes, .
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Soupe de nouilles au poulet asiatiqueVues : 15 484

Cette soupe de nouilles au poulet, copieuse et réconfortante, regorge de légumes sains et de saveurs asiatiques grâce à la sauce teriyaki, l'huile de sésame, le gingembre frais et l'ail. Elle contient également des nouilles aux œufs et...

Blancs de poulet, potiron, poivron, épinards, nouilles aux œufs, sauce soja, gingembre, oignons verts, huile de sésame...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
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Côtelettes de porc nature à la sauce orange-gingembre avec des quenelles fritesVues : 1 280

De fines escalopes de porc avec os sont grillées et servies avec des raviolis chinois aux légumes. Pour que la viande reste juteuse et offre un bouquet de saveurs épicées…

Longe de porc, porc, mélange de salade, gingembre, ail, jus d'orange, sauce soja, flocons de piment rouge, miel...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 621
Riz frit : options de cuisson

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Préparez un déjeuner rapide avec vos ingrédients préférés !

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Poulet croustillant pané aux amandes avec salade de pommes et de fenouilVues : 3 123

Ce plat utilise des filets de poulet finement tranchés, saisis rapidement à la poêle. Ils sont ensuite trempés dans des œufs battus puis enrobés de chapelure.

Blancs de poulet, bulbe de fenouil, laitue, chapelure panko, farine d'amande, pommes, basilic...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 520
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Poulet et riz Tex-MexVues : 6 639

Les restes de poulet grillé et de riz cuit peuvent servir à créer un plat original, sain et nourrissant, aux saveurs typiques de la cuisine tex-mex. Il est préparé avec…

Poulet grillé, riz, fromage, brocoli, salsa, cumin...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 570
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
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Pâtes fusilli au steak pizzaiolaVues : 22 172

La pizzaiola de viande est un plat napolitain dont le nom signifie « viande cuite à la pizza ». Elle utilise généralement une coupe de steak bon marché, comme la bavette, qui a une saveur riche…

Pâtes fusilli en spirale, bœuf, tomates, poivrons, vin blanc, origan, basilic...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
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Nouilles Lo Mein asiatiques aux boulettes de viandeVues : 12 382

Ce plat asiatique complet de nouilles, légumes et boulettes de viande est prêt en seulement une demi-heure. Pour donner aux boulettes de viande un délicieux bouquet de saveurs acidulées et épicées, on mélange du bœuf haché avec…

Nouilles lo mein, bœuf haché, tomates cerises, pois gourmands, sauce canard, sauce hoisin...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 500
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
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Poulet pané frit avec des rondelles d'oignonVues : 2 145

Si vous aimez le poulet frit croustillant et doré et les rondelles d'oignon panées, vous allez adorer cette recette qui combine deux ingrédients délicieux en un seul...

blancs de poulet, œufs, lait, oignons, ail, poivre de Cayenne moulu, sauge, paprika...
Temps: 35 min. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Gril, Poisson, Amuse-gueules, Poisson, .
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Moules grillées épicéesVues : 10 784

Cette recette de moules cuit en quelques minutes, est délicieuse et savoureuse, et surtout, elle ne laisse pas de vaisselle à faire. Les coquilles, bien lavées, sont enveloppées dans du papier aluminium avec de l'origan…

moules, piment jalapeño, jus de citron vert, origan...
Temps: 20 min.
Auteur:
Brochette de sandre avec sauce tartareVues : 2 349

Le poisson en brochette est une entrée délicieuse et copieuse, idéale pour les fêtes et facile à déguster avec les doigts. Et s'il est enrobé d'une pâte croustillante, préparez-vous à le voir disparaître en un clin d'œil !

Filet de poisson, sauce tartare, relish de légumes, poivre citronné, granules d'ail...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Ceviche de pétoncles aux agrumes confitsVues : 4 206

Pour impressionner vos invités avec une entrée raffinée et légère, essayez le ceviche. Cette salade péruvienne est composée de fruits de mer crus marinés dans du jus d'agrumes et servie avec des légumes.

pétoncles, tomates prunes, céleri, oranges, citron vert, fruits confits...
Temps: 45 min. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Amuse-gueules, Poisson, Salades, Poisson, .
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salade de crevettes fritesVues : 5 170
Contenu de la recette :

Le point fort de cette salade de légumes juteuse, ce sont les crevettes popcorn dorées. Ces petites crevettes sont panées et frites dans une pâte à beignets aux épices cajun, pour un apéritif délicieux et croustillant.

Crevettes, assaisonnement cajun, laitue romaine, poivrons, tomates, cornichons...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 319
Catégories : Amuse-gueules, Poisson, Salades, Poisson, .
Salade de saumon Lomi-LomiVues : 8 531
Contenu de la recette :

Le saumon lomi-lomi est un hors-d'œuvre hawaïen populaire à base de saumon salé et de tomates. Son nom signifie « masser » en hawaïen, car les morceaux de poisson sont traditionnellement mélangés à d'autres ingrédients…

Saumon, tomates prunes, piment jalapeño, piment serrano, noix de macadamia, huile de sésame, jus de citron vert, coriandre...
Temps: 30 min. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4
Poisson frit enrobé de pâte à base de pommes de terre, servi avec une salsa à la mangueVues : 2 417
Contenu de la recette :

Ce plat rapide à préparer vous séduira par son aspect exotique et sa saveur exquise. Du poisson blanc pané croustillant est servi avec une salsa caribéenne. La panure idéale pour le vivaneau est…

Bar, sauce salsa, mangue, piment jalapeño, poivre de Cayenne moulu, jus de citron vert, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Lasagnes à la poêleVues : 5 667

Ces délicieuses et savoureuses lasagnes végétariennes se préparent à la poêle et ne nécessitent aucune cuisson au four. Vous aurez besoin de feuilles de lasagnes spéciales qui ne requièrent ni cuisson à l'eau ni au four. Le reste…

Pâtes à lasagnes, courgettes, épinards, mozzarella, parmesan, ricotta, tomates, basilic...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 564

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