Vues : 1 715Prenez le temps ce week-end de préparer ces délicieuses et juteuses tourtes à la viande italiennes, qui vous offriront un en-cas rassasiant toute la semaine. La garniture de ces...
Vues : 2 190Ce sauté d'inspiration mexicaine est idéal pour les dîners de semaine comme de week-end. Pour éviter de passer des heures à couper des légumes et à cuisiner après le travail, préparez…
Vues : 1 763Les cuisses de poulet désossées et sans peau sont idéales pour la mijoteuse, car elles restent tendres et juteuses même après plusieurs heures de cuisson. Et la sauce dans laquelle elles mijoteront…
Vues : 3 058Si vous avez adopté un régime sans gluten et que la pizza vous manque souvent, cette recette est faite pour vous. Vous pouvez même préparer une délicieuse pizza avec une pâte sans gluten. La pâte est composée d'un mélange de farine de millet, de farine d'épeautre et…
Vues : 660Bien que cette pizza soit sans pâte, vous y retrouverez l'association gagnante du brocoli et du fromage, un classique qui a toujours fait ses preuves. Le brocoli, dans cette recette, a une double fonction :…
Vues : 639Le brisket de bœuf est mijoté dans une sauce savoureuse aux piments poblano, au paprika fumé et au jus de tomate jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis servi dans des tortillas avec de la sauce et d'autres accompagnements traditionnels...
Vues : 756Pour ces hamburgers, on utilise des saucisses de petit-déjeuner, et non du bœuf haché traditionnel. Il faut retirer la peau des saucisses crues, former des galettes avec la chair et les faire frire.
Vues : 787Un burrito garni d'œufs brouillés crémeux, de truite fumée et d'oignons verts est une excellente idée pour un petit-déjeuner original et nutritif. Pour que les œufs brouillés soient le plus tendres possible…
Vues : 892Un steak haché juteux et épicé est servi sur une croûte briochée sucrée, garni de brie fondant crémeux et de cresson acidulé. Attendez-vous à une combinaison surprenante de saveurs et de textures contrastées. Servez...
Vues : 825Oubliez la pâte et la levure ! Cette pizza express se prépare sur une baguette tranchée : que demander de plus ? Garnissez-la de tous les ingrédients d'un petit-déjeuner traditionnel : œufs brouillés…
Vues : 975Offrez à votre famille un petit-déjeuner original d'inspiration mexicaine. Ces burritos sont garnis d'ingrédients typiques du petit-déjeuner : saucisse grillée, œufs brouillés, pommes de terre rissolées, fromage et…
Vues : 550Ces délicieux burgers épicés et sains sont étonnamment rapides et faciles à préparer. Bien que les galettes soient faites de poulet haché maigre, elles sont tendres et juteuses. Tout cela grâce à l'ajout de…
Vues : 633Alex Guarnaschelli explique comment cuire du pain plat à la poêle : « Pour garnir le pain plat, disposez les ingrédients dans un ordre précis, en visualisant chaque morceau individuellement. » Ce n’est pas facile…
Vues : 475Ces délicieux sandwichs juteux sont préparés avec de l'épaule de porc désossée, braisée pendant plusieurs heures avec du fenouil, du romarin, du laurier, de l'ail et de l'huile d'olive extra vierge.
Vues : 587Les champignons portobello et la sauce soja apportent des notes umami aux galettes, rehaussant parfaitement leur saveur de bœuf. Faites revenir les galettes à la poêle et assemblez les burgers sur des pains complets (pains anglais...
Vues : 841Pour réaliser cette pizza, pas besoin de pâte. Utilisez une pita ou un lavash classique comme base, étalez-y du bœuf haché frit avec des oignons et des poivrons, et placez-la sur…
Vues : 733Cette recette combine deux plats mexicains populaires : les burritos et les enchiladas. Au lieu des traditionnels burritos farcis, faites cuire quelques burritos au bœuf et aux haricots noirs dans une sauce. Servez avec…
Vues : 990Pour tous les amateurs de pizza et ceux qui détestent la pâte, cette recette propose d'utiliser une baguette française comme base. Coupez-la en morceaux, puis tranchez chaque morceau horizontalement en deux…
Vues : 711Une sauce barbecue sucrée et épicée avec une touche fumée et du cheddar fort permet de transformer les restes de porc effiloché en un délicieux pain, parfait à servir en apéritif lors d'une fête à la maison à la place de...
Vues : 886Malgré son nom, ce porc est cuit au four, ce qui vous permet de savourer son goût estival de barbecue en toute saison et par tous les temps. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un chaudron bien ajusté…
Vues : 599Préparez ces crostinis au filet de bœuf pour un apéritif festif. Des tranches de baguette grillées sont servies avec des tranches de filet mignon et une salsa verde fraîche aux quatre herbes…
Vues : 624Pas besoin d'allumer le barbecue pour savourer les délices de la viande. La poitrine de bœuf mijote pendant des heures dans une sauce barbecue maison à base de bourbon, de mélasse et de paprika fumé.
Vues : 553Ces sandwichs sont prêts en quelques minutes et ont le goût du poulet grillé. Il vous faudra du poulet rôti du commerce et de la sauce barbecue. Effilochez le poulet, réchauffez-le…
Vues : 495Si vous préparez des sandwichs aux œufs frits pour un grand nombre de personnes, au lieu de les faire frire par fournées, faites-les cuire au four comme une omelette. C'est plus rapide et plus facile. Coupez l'omelette cuite en parts et…
Vues : 436Les tranches d'avocat rendent ces sandwichs classiques au bacon, à la laitue et aux tomates (BLT) plus consistants et plus sains. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour une collation rassasiante à tout moment de la journée. Un vrai régal !
Vues : 1 091Ces tartines saines à l'avocat et au saumon fumé sont une façon gourmande et raffinée de faire le plein d'énergie à midi ! Prêtes en quelques minutes seulement, elles regorgent de saveurs fraîches et délicieuses…
Vues : 605Ces quesadillas sont garnies de fromage, d'asperges grillées et de poivrons. Elles sont délicieuses et très juteuses, notamment grâce à l'association de la tortilla croustillante et de la mozzarella fondante. Elles sont parfaites pour…
Vues : 1 061Le principe de cuisson de ces pilons de poulet est assez similaire à celui de n'importe quel autre barbecue : on les frotte avec un mélange d'épices, on les fait mariner, puis on les grille en les badigeonnant de sauce. Et ce qui leur donne…
Vues : 578Le pesto maison à la roquette et aux noisettes, la mozzarella fraîche et les mini-courgettes sont les trois ingrédients clés qui rendent cette pizza incroyablement délicieuse et différente de toutes les pizzas que vous avez pu goûter jusqu'ici.
Vues : 909La pizza roulée est compacte, pratique et idéale pour manger sur le pouce. Ce type de pizza s'appelle stromboli et sa préparation n'est guère plus compliquée que celle de la pizza classique. Dans cette recette, la pâte roulée…
Vues : 825Quand l'envie d'une délicieuse pizza maison vous prend et que vous n'avez pas envie de vous embêter avec la pâte, du lavash ou n'importe quel autre pain plat fera l'affaire. Tartinez-le de ricotta et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis…
Vues : 544L’omble chevalier, comme le saumon, donne d’excellents steaks hachés, juteux et légèrement acidulés grâce à l’ajout de câpres, de zeste de citron et de moutarde à l’ancienne. Servez-les sur une fine tranche de pain…
Vues : 654La pizza grillée est magnifiquement dorée et croustillante, sans avoir besoin de faire chauffer toute la cuisine : idéale pour l’été. Cette recette ne nécessite qu’un barbecue…
Vues : 822Préparez un bar à tacos en 15 minutes chrono ! Achetez du chou râpé, de la mayonnaise chipotle et des haricots en conserve. Ce gain de temps vous permettra de…
Vues : 375Envie d'un pain de viande ? Réalisez-en un en seulement 15 minutes en préparant de fines galettes. Faites-les griller au four et c'est prêt en un rien de temps. Servez…
Vues : 744Astuce : Pour faire frire des œufs pour un grand nombre de personnes en une seule fois, utilisez un moule à muffins et le four. Gain de temps assuré ! Servez les œufs à la mexicaine sur des tortillas croustillantes…
Vues : 826Pas besoin d'appareil à panini spécial pour préparer de délicieux paninis maison. On peut même remplacer les petits pains à panini par de simples croissants. Garnissez les sandwichs de jambon et de fromage, puis faites-les griller en appuyant légèrement dessus.
Vues : 1 281Le traditionnel sandwich po' boy de la Nouvelle-Orléans est une grande baguette française moelleuse garnie de fruits de mer frais pêchés au large. Cette version végétarienne conserve…
Vues : 830Le poulet, les poivrons et les oignons sont pré-marinés dans une purée savoureuse de coriandre, de miel, de jus de citron vert, de jalapeño et d'oignons verts, puis grillés pour un repas délicieux et sans tracas.
Vues : 890Les fajitas au poulet sont l'un des plats mexicains les plus colorés et les plus simples. Leurs ingrédients de base sont les poivrons, les oignons, les épices et des lanières de viande (dans ce cas...
Vues : 1 142Ce délicieux dîner à la mexicaine se prépare en seulement une demi-heure. Les enchiladas sont des tortillas de maïs farcies au poulet, nappées de sauce, de fromage et…
Vues : 875Ce sandwich est préparé avec un pain plat de type bing, lui-même fait à partir d'une pâte à pizza réfrigérée classique. La pâte étalée est parsemée de graines de sésame et poêlée...
Vues : 848La pizza blanche se distingue de la pizza traditionnelle par l'absence de sauce tomate. Un seul ingrédient, mais une pizza totalement différente : plus légère, plus fraîche et printanière. Sauce crémeuse à la ricotta…
Vues : 720Les galettes de bœuf haché et de légumes ne sont pas toutes assez fermes pour supporter la cuisson au gril, car leur saveur s'en trouve souvent altérée. Cette version de galettes pour hamburgers est riche en…
Cuisinez le dîner avec n'importe quelle coupe de porc, qu'il s'agisse de filet mignon ou de côtelettes nature : voici des recettes pour chaque jour de la semaine.
Des petits pains et des pâtes colorées, des pastilas maison et des bonbons pour la boîte à lunch : ces délicieux plats raviront vos enfants.
Vues : 971Le bacon caramélisé est un ingrédient idéal pour tous les sandwichs ! Cette recette consiste à enrober des tranches de bacon fumé de cassonade et à les faire cuire au four jusqu’à ce que la graisse fonde…
Vues : 587Les boulettes de viande asiatiques sont préparées avec du porc haché et assaisonnées d'ail, de gingembre, de châtaignes d'eau, de coriandre et d'huile de sésame noir. Toutes ces épices leur confèrent un bouquet de saveurs unique.
Vues : 933Envie d'offrir à votre enfant un goûter sain ? Préparez-lui des sandwichs équilibrés aux formes amusantes ! C'est facile avec différents emporte-pièces, et votre enfant va adorer…
Vues : 806Pourquoi ne pas revisiter le houmous traditionnel ? Les patates douces cuites au four sont un choix idéal. Leur texture fondante se marie à merveille avec la purée de pois chiches, pour un résultat délicieux…
