Recettes de restauration rapide

Saisissez des steaks hachés juteux avec de l'ail, des oignons verts et de la sauce Worcestershire pour une explosion de saveurs, garnissez-les d'une tranche de fromage suisse fondant et assemblez de généreux burgers avec...

Faites griller du maïs doux et des tomates juteuses et mûres pour une délicieuse salsa estivale. Nappez des œufs brouillés avec du chorizo ​​grillé de cette salsa et enveloppez le tout dans un pain chaud...

Toutes les saveurs d'un petit-déjeuner typique du Sud des États-Unis se retrouvent sur cette pizza. Préparez la sauce à la saucisse à l'avance sur la cuisinière, puis faites cuire la pizza sur un barbecue (ou, si besoin, faites-la griller directement sur le gril).

Les rouleaux de riz aux crevettes vapeur sont une entrée populaire dans les restaurants de dim sum. La version maison est encore plus délicieuse : les nouilles fraîchement cuites fondent littéralement dans la bouche. Pour préparer ces rouleaux…

Rehaussez la saveur de votre porc mijoté en y ajoutant de la sauce jerk jamaïcaine. L'épaule de porc est idéale pour cette recette. Après une longue cuisson à feu doux, elle devient littéralement…

Le hamburger américain « Sloppy Joe » a presque un siècle, mais sa popularité n'a cessé de croître, malgré le fait qu'il soit impossible d'en manger sans se salir. Contrairement à…

Savourez le délicieux sandwich Sloppy John sans vous salir ! Utilisez des tortillas en forme de bol à la place des pains classiques.

Les grandes tortillas de blé, comme celles utilisées pour les burritos, peuvent contenir de généreuses portions de garniture à la viande. Ces quesadillas copieuses sont garnies de fromage et de bœuf haché, assaisonnées d'origan, de piment ancho et d'ail.

Le cheesesteak classique est un sandwich au bœuf juteux servi dans un grand pain, garni d'oignons et de poivrons, le tout recouvert d'une épaisse couche de fromage fondu. Cette recette utilise du pain cuit au four...

Le banh mi vietnamien est un grand pain allongé garni de viandes et de légumes d'inspiration asiatique. Cette recette propose un blanc de poulet grillé et juteux, surmonté d'une salade croquante…

Pas besoin d'aller jusqu'à Chicago pour savourer leur hot-dog emblématique, garni de classiques. Les saucisses à hot-dog de Chicago sont généralement bouillies à l'eau, mais cette recette propose de les faire bouillir…

Le pain perdu n'est pas forcément sucré. Essayez cette version salée de Bobby Flay, qu'il a préparée pour un brunch du dimanche. Elle est garnie de feuilles de moutarde aromatiques…

« Cette recette bouscule les codes du hamburger classique : le pain est volontairement cru et du gruyère remplace le fromage américain traditionnel », explique Alex Guanaschelli. « Mon…

Ces mini-tacos sont parfaits en apéritif pour les fêtes. Ils sont suffisamment consistants pour vous rassasier pendant la cuisson du plat principal, tout en étant assez légers pour vous rassasier jusqu'au dernier moment.

Préparez une pizza en forme de bonhomme de neige. La ricotta et la mozzarella crémeuses lui donneront un aspect enneigé, des rondelles d'olives noires feront office d'yeux et de boutons, et une tranche de poivron orange sera le nez.

Si vous possédez un gaufrier belge, régalez vos proches avec ce petit-déjeuner 3 en 1 : sandwich, pizza et gaufres. Je les appelle souvent « pizzas à emporter ». N'oubliez pas d'utiliser…

La recette de Ree Drummond pour une pizza rapide et délicieuse au gaufrier s'adresse principalement aux étudiants vivant en résidence universitaire, mais elle est aussi d'une grande aide pour tous ceux qui ne veulent tout simplement pas préchauffer le four, surtout...

Préparer des quesadillas n'a jamais été aussi simple ! Plus besoin de faire chauffer la cuisinière ni la poêle. Un gaufrier électrique suffit. De délicieuses quesadillas croustillantes…

Si vous n'avez pas d'appareil à panini, vous pouvez facilement préparer ces sandwichs italiens croustillants dans un gaufrier électrique. La garniture idéale pour un panini est composée de mozzarella, d'un pesto savoureux…

Prévoyez à l'avance pour cette pizza, car la pâte doit reposer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures pour que la croûte soit parfaitement légère, aérée et croustillante. Trois types de fromage…

Ree Drummond prépare sa quesadilla la plus délicieuse avec trois sortes de fromage, des tomates fraîches et du piment vert en conserve haché. Un mélange de cheddar, de Monterey Jack et d'une touche acidulée...

Coupez un bagel moelleux en deux pour obtenir deux mini-bases à pizza ! Garnissez-les d'épinards et d'artichauts, parsemez de fromage et faites-les griller au four jusqu'à ce qu'il soit fondu. N'oubliez pas…

Si vous n'avez pas d'appareil à panini dédié, cette méthode de Giada De Laurentiis vous aidera : placez les sandwichs sur une plaque de cuisson, posez une autre plaque de cuisson chaude dessus et faites cuire…

Pour une pizza rapide et délicieuse à tout moment, ayez toujours des pâtes à pizza du commerce sous la main. Cette pizza de Katie Lee, avec maïs, tomates, saucisse, mozzarella et basilic, est tout simplement…

S'il vous reste du pain de viande du dîner d'hier soir, tranchez-le finement et préparez des sandwichs, garnis de confiture de tomates aigre-douce. Coupez les sandwichs en petits carrés et servez…

Les préparations pour margarita du commerce contiennent généralement un ou plusieurs jus d'agrumes, du sucre ou du sirop. Dans cette recette, elles jouent un rôle inattendu : elles…

Les fruits de mer constituent la base de nombreux plats créoles. L'utilisation d'herbes et d'épices traditionnelles crée une saveur unique, comme dans ces burgers. Faites frire des galettes de crabe…

Préparez des tacos végétariens au chou-fleur. Pour plus de saveur, faites frire les fleurettes dans une pâte à base de farine de riz épicée, ce qui donne un plat délicieusement croustillant, savoureux et relevé. Ajoutez…

Tout le monde raffole d'une bonne quesadilla bien garnie, avec sa farce fondante au fromage et sa tortilla croustillante, mais en préparer plusieurs pour un grand nombre de personnes prend beaucoup de temps. Ree Drummond sait comment accélérer le processus et…

Purée de pommes de terre, fenouil aromatique et taleggio fondant : une délicieuse combinaison, idéale en accompagnement pour les fêtes, mais aussi en garniture de pizza ! Vous pouvez préparer tous les ingrédients de cette pizza…

Pour le petit-déjeuner, faites frire un œuf avec des pommes de terre et des piments chipotle, puis enroulez-le dans une tortilla avec des tranches d'avocat et du fromage râpé. Vous obtiendrez un burrito copieux et délicieux, une nouveauté pour tous !

On pense que le plat mexicain « puntas de res », composé de morceaux de viande dans une sauce aux légumes, est l'ancêtre des fajitas. La combinaison classique de fines tranches de bœuf, de poivrons, de tomates et…

Oubliez ces cheeseburgers géants qui ont toujours tendance à tacher vos vêtements de sauce, votre visage et vos mains. Transformez-les en mini-pains farcis ! Ajoutez de la pâte à pizza du commerce…

Rendez vos sandwichs classiques au jambon et au fromage encore plus copieux et délicieux en les garnissant de champignons frits et d'herbes aromatiques, et en utilisant deux types de fromage au lieu d'un seul, comme du Muenster et du fromage blanc...

Bacon, jambon, œufs et fromage : tous les ingrédients d’un petit-déjeuner copieux sont réunis dans un petit pain compact, idéal pour préparer des sandwichs rapides. Servez…

Pour surprendre vos invités avec une entrée originale, essayez le smörgästorte ! Ce généreux sandwich scandinave est préparé avec une miche de pain entière et a la forme d'un gâteau. Cette version du smörgästorte se décline en trois variétés…

Préparez un calzone italien garni de porc haché, de légumes et de mozzarella fondante. Le paprika fumé lui confère une agréable saveur fumée. À déguster sur le pouce !

L'une des épices les plus importantes de la cuisine mexicaine est le piment ancho. Ce piment poblano séché et mûr, réduit en poudre, possède une saveur fumée et sert à préparer des plats riches...

Pour une collation saine à emporter, optez pour de fines galettes de pain pita garnies d'épinards frais et juteux, de tranches de steak de bœuf et de tranches de prune grillée pour une saveur contrastée.

Cette tarte ouverte est une version alsacienne de la pizza, généreusement garnie d'oignons. Préparez-la avec une pâte à pizza recouverte de gruyère, de bacon et de poireaux, puis nappez-la de crème fraîche et…

Le sandwich est préparé avec de la poitrine de porc mijotée pendant plusieurs heures dans de la bière, des épices et du café moulu, puis servie sur une ciabatta tartinée de confiture de pommes maison et nappée de fromage fondant...

Les fajitas mexicaines sont rapides à préparer, ce qui les rend parfaites pour un dîner en semaine, même après le travail, quand on a envie de faire plaisir à sa famille. Blanc de poulet coupé en lanières…

Cette recette s'inspire de deux sandwichs populaires : le muffaletta et le Patty Melt, un cousin du cheeseburger. Un steak haché juteux est garni de fromage, de champignons frits épicés, de bacon, et ensuite…

Le filet mignon de porc est mariné dans une saumure jamaïcaine relevée à base de rhum, de cassonade, d'ail, de gingembre et de piment de la Jamaïque, puis grillé jusqu'à obtenir une belle coloration. La viande est savoureuse et…

À température ambiante, la pâte à pizza du commerce est souple et malléable, mais aussi légèrement collante. La travailler sur une feuille d'aluminium légèrement huilée résoudra ce problème et facilitera son utilisation.

Pour donner à vos burgers les saveurs et les arômes de la cuisine marocaine, il vous faudra du ras el hanout (un mélange d'épices pour tarte à la citrouille fera l'affaire) et de l'harissa, une pâte épicée. Le ras el hanout s'ajoute à…

Essayez ce ragoût de dinde marocain, juteux et épicé, avec sa sauce parfumée à la coriandre. Utilisez les restes pour préparer ces burritos, en partageant une petite portion de ragoût entre quatre personnes. Servez-le…

Cette tarte étonnamment simple et délicieuse se prépare en un clin d'œil, sans pâte. Pour la base, il vous faut une tortilla de blé. Saupoudrez-la de sucre à la cannelle, garnissez-la de fines tranches de pommes, et…