Vues : 1 853Le poulet au sésame à la chinoise est un plat facile à préparer, riche en saveurs et rapide à cuisiner même en semaine. Des blancs de poulet coupés en morceaux…
Vues : 2 186Les côtelettes de longe de porc avec os sont poêlées quelques minutes de chaque côté, pour un résultat doré et juteux. Servies avec une compote d'ananas maison. Préparation…
Vues : 2 066On frotte un filet de porc entier avec un mélange d'épices composé de moutarde, de romarin et d'ail, puis on le cuit au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré et juteux à cœur. La viande est ensuite tranchée finement.
Vues : 1 332Cuisinez du bison pour le dîner et présentez-le joliment dans une assiette avec des sauces. Cette recette utilise du filet et des côtes de bison rôtis. Pour une préparation plus facile et plus rapide…
Vues : 1 452Une version indienne du célèbre sandwich américain Sloppy Joe, composé de sauce à la viande entre deux pains, ce qui lui donne un aspect dégoulinant. Il est préparé avec…
Vues : 2 499Avant la cuisson, le filet mignon de porc est mariné pendant plusieurs heures dans un mélange de bière blonde, de poivre de Cayenne et d'épices. Versez immédiatement une partie de cette marinade dans la vinaigrette au chou…
Vues : 1 408Du poulet épicé à l'asiatique servi dans des bols de laitue comestibles constitue une excellente entrée légère et facile à déguster avec les doigts. Pour les bols, choisissez des feuilles de laitue iceberg fermes…
Vues : 2 095Les chimichangas mexicaines ressemblent à des burritos, mais cuites au four. Elles sont garnies de viande et servies comme plat principal accompagnées de divers accompagnements. Cette recette propose des chimichangas préparées avec…
Vues : 1 939Les latkes, ces crêpes juives croustillantes, sont un délice pour le petit-déjeuner ou le goûter, parfaites avec une sauce. Leur ingrédient principal est la pomme de terre, et il est impossible de ne pas aimer les pommes de terre frites…
Vues : 5 281L'avantage des latkes, c'est que l'on peut compléter leurs ingrédients traditionnels — pommes de terre et oignons — avec d'autres légumes, créant ainsi à chaque fois un plat nouveau, sain et délicieux.
Vues : 5 305Les latkes sont des galettes de pommes de terre juives, appréciées pour leur croûte croustillante de pommes de terre râpées et leur cœur tendre. Outre les pommes de terre râpées, les latkes classiques contiennent…
Vues : 3 131Les galettes juives (latkes) sont traditionnellement préparées à base de pommes de terre et d'oignons râpés, auxquels on ajoute d'autres légumes pour les aromatiser. Par exemple, cette version de latkes est faite avec un mélange à parts égales de pommes de terre et de patates douces…
Vues : 973Moelleux et tendres, les bagels frais sont la base idéale pour les sandwichs si populaires à New York. Mais si vous avez quelques bagels rassis, donnez-leur une seconde vie avec…
Vues : 3 361Pour une gourmandise de Nouvel An ou de Noël, préparez ces cupcakes colorés et joyeux, décorés de glaçage blanc et de mini sapins de Noël réalisés à partir de pailles glacées...
Vues : 4 445Vous recevez des amis ce soir ? Préparez-leur une grande quantité de nachos mexicains ! Mélangez des chips de tortillas de maïs avec la garniture, saupoudrez de fromage et enfournez quelques minutes…
Vues : 11 432En plus des ingrédients principaux du houmous traditionnel (pois chiches et tahini, une pâte de sésame), cette recette contient également de l'ail frais et granulé ainsi que de la poudre d'oignon. Ces épices parfument la pâte…
Vues : 17 039Le cocktail Tequila Oasis a le goût d'une oasis tropicale rafraîchissante au milieu du désert : jus d'ananas, citron vert vivifiant, notes d'orange de liqueur triple sec et un trait de tequila pour créer l'ambiance.
Vues : 9 975Décorez votre table de Nouvel An ou de Noël avec des cupcakes comestibles en forme de pommes de pin. Leur texture moelleuse et fondante, associée à la délicieuse combinaison de chocolat et de…
Vues : 1 798Cette tarte luxueuse associe trois saveurs exquises : noisette, chocolat et érable. Pour la base, préparez une pâte brisée classique en remplaçant une partie de la farine par du cacao en poudre. Faites cuire le chocolat…
Vues : 3 586La pâte de tahini au sésame est un excellent produit à avoir sous la main pour préparer à tout moment une sauce délicieuse et onctueuse, comme cette sauce crémeuse qui ne...
Vues : 1 599La tarte aux noix de pécan américaine traditionnelle doit sa saveur aux fameux petits pains aux noix de pécan, grâce au sucre à la cannelle et au glaçage au fromage frais. Et elle est incroyablement facile à préparer : utilisez des noix de pécan du commerce…
Vues : 4 852L'association de pommes et de poires avec du sucre roux, du beurre, de la cannelle et du gingembre donne une garniture parfumée et délicieuse pour une tarte maison. Pour la pâte, utilisez une pâte brisée du commerce : elle sera…
Vues : 1 135Ce dessert est une fusion raffinée de deux tartes américaines populaires : la tarte à la citrouille d’automne et le blondie. Il ne nécessite aucune manipulation de pâte, et la croûte…
Vues : 1 634La gelée de canneberges est une sauce couramment servie avec la dinde ou d'autres volailles et viandes aux États-Unis. Cette version est préparée avec des canneberges (fraîches ou congelées) et des raisins rouges, ainsi que…
Vues : 2 882La mostarda est une sauce italienne à base de fruits confits dans un sirop de moutarde. Elle accompagne généralement les plats de viande, auxquels elle apporte une saveur douce-salée et festive. Goûtez la mostarda pour son incroyable combinaison de saveurs…
Vues : 898La farce au pain est considérée comme un accompagnement essentiel pour la dinde de Noël dans la cuisine américaine, bien qu'elle soit cuite séparément de la volaille : de cette façon, on peut en préparer beaucoup plus, et…
Vues : 4 090Cette farce diffère de la farce traditionnelle américaine pour la dinde par sa plus grande quantité de légumes et l'utilisation de plusieurs céréales au lieu de chapelure. Elle contient du seigle, de l'épeautre et…
Vues : 2 181Préparez une délicieuse farce à base de pain, façon hawaïenne, à servir en accompagnement de votre dinde de fête ou d'autres viandes. La farce hawaïenne est une combinaison traditionnelle de…
Vues : 1 506Aux États-Unis, traditionnellement, la farce de la dinde de Noël est préparée séparément de la volaille elle-même, pour plusieurs raisons. Premièrement, cela permet une meilleure cuisson de la dinde, et deuxièmement, cela offre une plus grande liberté de préparation.
Vues : 4 097Malgré son nom, cette farce pour dinde est cuite séparément de la dinde et servie en accompagnement. C'est une farce traditionnelle du Sud-Ouest américain, qui combine…
Vues : 1969Donnez une touche festive à une tarte aux noix de pécan du commerce en la transformant en une délicieuse coupe glacée. Déposez deux sortes de glace sur toute la surface de la tarte, arrosez de sauce au chocolat…
Vues : 1 092Le succotash traditionnel nord-américain est principalement composé de maïs et de haricots de Lima, mais cette version automnale est un accompagnement sain, riche en légumes de saison, à la fois festif et...
Vues : 1 935La noix de coco râpée, le piment Fresno et le citron vert parfument cette sauce aux canneberges aux saveurs de l'Asie du Sud-Est. L'alliance originale et harmonieuse du sucré, de l'acidulé et du piquant fait de ce condiment un délice…
Vues : 3 303Ce plat d'accompagnement est conçu pour servir de farce à la dinde lors d'un repas de fête, mais il est cuit séparément afin d'en avoir suffisamment pour un grand nombre de convives. Et il peut être servi avec tout sauf de la dinde...
Vues : 1 082La saveur de maïs de ce pain est parfaitement rehaussée par des notes sucrées, salées et savoureuses, grâce aux piments forts marinés hachés incorporés à la pâte et à une cuillère de miel. Et le beurre apporte…
Vues : 3 457Les beignets de la Nouvelle-Orléans, dorés et légers, sont préparés avec une pâte levée et servis chauds, saupoudrés de sucre glace, accompagnés d'une tasse de café au lait ou de chocolat chaud. Cette recette utilise une pâte levée…
Vues : 2 503Ce ragoût français est préparé avec des légumes cuits au four (aubergines, courgettes et tomates), qui sont ensuite coupés en tranches et mélangés à des poivrons, des oignons et...
Vues : 3 790L'association des pommes et du caramel au beurre salé est toujours un succès. Inutile de préparer cette tarte aux pommes vous-même : utilisez une préparation du commerce et il vous suffira de cuire le caramel, ce qui ne prend que 20 minutes.
Vues : 1 361Cette recette sans cuisson est idéale si vous manquez de temps pour préparer un dessert de fête. Achetez une tarte à la citrouille déjà préparée, nappez-la de glaçage au fromage frais et glacez-la avec…
Vues : 1 599Les biscuits américains se distinguent des petits pains traditionnels par leur forme cylindrique et leur texture délicieusement feuilletée. Leur atout principal réside dans leur rapidité de préparation. Ils ne contiennent que des ingrédients courants…
Vues : 2 632Complétez votre panier de pains des Fêtes avec les petits pains Boston de Parker House : moelleux et aérés, avec un délicieux arôme de beurre. Ces petits pains ont été créés au XIXe siècle…
Vues : 1 253Ce ragoût typique du Sud des États-Unis est rehaussé d'épices cajun. Il se compose de haricots à œil noir mijotés dans un bouillon de poulet à la mijoteuse avec des branches de céleri…
Vues : 3 948Le saumon teriyaki est cuit au four avec des tranches de potiron et servi avec du riz vapeur. Ce plat complet d'inspiration asiatique est si rapide et facile à préparer que vous pouvez en faire plaisir à toute votre famille.
Vues : 11 918Un plat asiatique délicieux et sain, idéal même pour les personnes au régime. Riche en protéines et en fibres, il est tout simplement magnifique. Les crevettes sont frites sur...
Vues : 7 385Cette omelette française légère et aérée aux champignons est idéale pour un petit-déjeuner ou un dîner léger. Pour qu'elle soit moelleuse et fondante, avec une agréable saveur crémeuse, les œufs doivent être cuits avec soin…
Vues : 2 990Les poires pochées à la vanille avec glace et sauce au chocolat, ou poires « Belle Hélène », sont un dessert français du XIXe siècle créé par le restaurateur Auguste...
Vues : 4 141Un gâteau au chocolat riche qui ravira tous les amateurs de chocolat. De plus, il est sans farine, ce qui le rend idéal pour les personnes suivant un régime sans gluten. Lors de sa préparation…
Vues : 1 674Ces petites bouchées sont parfaites pour les fêtes à la maison, les buffets ou tout simplement pour regarder un match avec une bière. Malgré leur petite taille, elles regorgent de saveurs…
Vues : 2 306Le poulet glacé à l'orange a l'air sophistiqué, mais sa saveur est incroyable. Ce plat d'inspiration française est rapide et facile à préparer, avec un minimum d'ingrédients, et ravira vos convives.
Vues : 4 668La soupe au pistou est une savoureuse soupe française composée de légumes d'été. Elle contient notamment des courgettes, des courges, des carottes, du céleri, des oignons verts et d'autres légumes, tous coupés en petits dés réguliers.
