Recettes de cuisine américaine


Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - Présentateur télé
Porc hawaïen aux épinardsVues : 4 812

Recette détaillée avec photos.

Porc, ananas, oignon rouge, ail, poivre de Cayenne moulu, grains de poivre blanc, piment, origan, noix, épinards...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Porc Kalua braiséVues : 5 686

Recette détaillée avec photos.

porc, fumée liquide, chou blanc...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Gril, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Bœuf grillé hawaïenVues : 6 957

Recette détaillée avec photos.

Bœuf, sauce soja, gingembre, sucre roux, ail, menthe, ananas...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Porc KaluaVues : 6 472

Recette détaillée avec photos.

porc, fumée liquide, bananes...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Gril, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Poulet mariné à l'ananas hawaïenVues : 20 315

Recette détaillée avec photos.

cuisses de poulet, jus d'ananas, sucre brun, sauce soja, racine de gingembre, ail...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 3
Catégories : Gril, Oiseau, .
Auteur: - restaurateur
Poulet hawaïen à la sauce à l'ananas « Huli Huli »Vues : 16 643

Recette détaillée avec photos.

Poulet, feuille de laurier, gingembre moulu, poivre de Cayenne moulu, cumin, ail en poudre, oignon, sauce soja, vinaigre de cerise, jus de citron, jus d'ananas, cassonade, ketchup...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
crêpes légères à la bananeVues : 4 610

Recette détaillée avec photos.

Œufs, lait caillé, farine tout usage, extrait de vanille, sucre glace, cassonade, sirop d'érable, noix de pécan, cannelle, bananes...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Crêpes aux pommes et sauce à l'érable épaisseVues : 4 259

Crêpes fourrées au bacon, servies avec des pommes glacées et arrosées d'une sauce à base de crème fraîche et de sirop d'érable...

Œufs, lait, crème, farine de qualité supérieure, cannelle, fécule, grains de poivre blanc, sirop d'érable, bacon...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 3
Catégories : Restauration rapide, Pizza, .
Auteur: - chef célèbre
Pizza à la ChicagoVues : 5 962
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Sauce tomate, tomates pelées, pâte levée, semoule, ail, basilic, origan, graines de fenouil, flocons de piment rouge, poivron, champignons, saucisse pepperoni, mozzarella, parmesan, vin rouge, olives...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: moyenne Quantité: 2 pizzas (30 cm de diamètre)
Catégories : Desserts, Bonbons, .
Auteur: - écrivain culinaire
Dessert au riz souffléVues : 14 298

Ce gâteau de riz soufflé sans cuisson, à la texture moelleuse et fondante, est un véritable délice.

Guimauves, guimauves, céréales, confettis...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Desserts, Bonbons, .
Auteur: - Présentateur télé
Truffes légères à la guimauve S'moresVues : 6 075
Contenu de la recette :

Sous une couche de guimauve fondue, de miettes de biscuits graham complets et de cannelle, ces truffes Sunny Anderson renferment un fourrage double chocolat rendu extra onctueux par l'ajout de lait condensé.

Truffes, pépites de chocolat (granulés), chocolat mi-sucré, chocolat au lait, lait concentré, guimauves, biscuits apéritifs...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 30 truffes
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - écrivain culinaire
Petits gâteaux à la noix de coco et à la crème vanilleVues : 12 926
Contenu de la recette :

Ces délicieux cupcakes à la noix de coco sont recouverts d'un glaçage moelleux à la vanille...

Fromage à la crème, fromage Philadelphia, œufs, lait caillé, farine de qualité supérieure, pâte à génoise, extrait de vanille, extrait d'amande, sucre glace, noix de coco râpée, gâteau, crème...
Temps: 2 heures 5 minutes Complexité: moyenne Quantité: 18 à 20 cupcakes
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chef
Brownies nappés de glaçage au caféVues : 11 408

Pour cette recette de brownie sans farine, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients et de faire cuire pendant une demi-heure. Ensuite, nappez-les d'un glaçage au beurre...

Œufs, sucre glace, extrait de vanille, préparation pour génoise, pépites de chocolat, préparation pour muffins, café…
Temps: 1 heure 17 minutes Complexité: facilement Quantité: 36 mini brownies
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pâtes cavatappi au homard gratinées au fromageVues : 7 465

Si vous aimez cuisiner un plat original pour une occasion spéciale, découvrez le gratin de macaronis au fromage américain d'Ina Garten. Les ingrédients de ce gratin, qui est immédiatement…

Pâtes cavatappi, homard, gruyère, cheddar, pain blanc, noix de muscade, lait...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : .
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Dinde rôtie à la MemphisVues : 5 077

Cette année, sur votre table des fêtes, égayez votre repas avec un somptueux poulet frit, préparé selon la recette de Patrick et Gina Neely. Ce plat délicieux se caractérise par une panure savoureuse à base de…

Dinde, beurre de cacahuète, poivre de Cayenne moulu, poudre d'oignon, poudre d'ail, thym, paprika...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 10
Catégories : Soupes, Ravitaillement, .
Soupe de légumes à la dinde et aux quenellesVues : 8 086
Contenu de la recette :

Il n'y a sans doute pas de meilleure façon de vider un réfrigérateur débordant de nourriture après un repas de fête qu'avec cette généreuse soupe à la dinde. Utiliser les os de dinde pour le bouillon permettra de conserver tous les ingrédients...

Dinde, œufs, farine, oignon, ail, céleri, carottes, feuille de laurier, poivre noir, thym, maïs...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - écrivain culinaire
Petits gâteaux au pain d'épice fourrés à la crème à l'orangeVues : 7 671
Contenu de la recette :

Pour une double dose de saveur intense de gingembre, Ina Garten incorpore du gingembre séché et cristallisé à une pâte à génoise à base de mélasse, puis saupoudre davantage de gingembre cristallisé sur un gâteau lisse aux agrumes...

Rhum, mélasse, raisins secs, gâteau, crème, farine, crème fraîche, fromage Philadelphia, zeste d'orange, extrait de vanille, sucre glace, pâte à génoise, gingembre moulu, cannelle, clous de girofle, fruits confits...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes
Auteur: - chef célèbre
Trifle au pain d'épices, crème de citron et sauce aux myrtillesVues : 7 540

Aussi délicieux que beau, le trifle de Bobby Flay est parfait pour un repas jusqu'à 12 personnes. Ce dessert se compose de pain d'épices maison au beurre et d'une tartelette...

Cupcake, crème, pâte à génoise, gingembre moulu, noix de muscade, cannelle, clous de girofle, fruits confits, cassonade, liqueur de framboise, jus de citron, zeste de citron, œufs, crème, farine, myrtilles, mélasse...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: moyenne Portions : 8 - 12
tarte au pudding aux arachides et à la confitureVues : 3 874

La base de ce dessert individuel, fourré de confiture de fruits et d'un épais pudding au beurre de cacahuète moelleux, et recouvert de crème fouettée sucrée, est faite de biscuits graham émiettés...

Biscuits salés, confiture, beurre de cacahuète, cacahuètes, sucre glace, fécule, lait, crème, œufs...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 12 mini-tartes
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - chef
Cupcakes au beurre de cacahuète, confiture et crèmeVues : 7 556
Contenu de la recette :

Comment Tyler Florence fait-il pour réaliser des cupcakes fourrés aussi incroyables ? Il utilise un flacon doseur en plastique muni d’un long bec verseur pour injecter la confiture dans les gâteaux.

Cupcake, pâte à génoise, crème, fromage Philadelphia, beurre de cacahuète, sucre glace, extrait de vanille, confiture, confiture de raisin, dragées, farine de qualité supérieure, œufs, lait...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: moyenne Quantité: 12 cupcakes
Catégories : Boulangerie, Desserts, Cookie, .
Auteur: - écrivain culinaire
Biscuits au beurre de cacahuète avec confiture et miettes de sablésVues : 9 748

Ina Garten étale une couche uniforme de confiture (elle choisit la framboise, mais vous pouvez utiliser n'importe quel parfum) sur une croûte de sablé au beurre de cacahuète, puis ajoute une troisième et une quatrième couche...

Beurre de cacahuète, cacahuètes, pâte sablée, confiture, confiture de framboises, farine de qualité supérieure, extrait de vanille, œufs...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: moyenne Quantité: 24 carreaux
Auteur: - chef célèbre
Parfait américain « Petit-déjeuner tropical »Vues : 7 815

Il suffit de quatre ingrédients et de cinq minutes à Rachel Ray pour préparer ce parfait coloré et rafraîchissant. Elle alterne des couches de céréales de riz soufflé croustillantes avec des couches de yaourt à la vanille onctueux…

yaourt, mandarines, ananas, céréales...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 175
Gâteau au fromage au chocolat et au beurre de cacahuèteVues : 8 698

La tarte au chocolat et au beurre de cacahuète est peut-être la meilleure de toutes. C'est deux en un : un cheesecake au fromage frais et une tartelette au chocolat et aux biscuits Graham, le tout sous forme de tarte...

Biscuits apéritifs, pépites de chocolat (granulés), cacahuètes, noix, beurre de cacahuète, fromage Philadelphia, sucre glace, extrait de vanille, crème, lait...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Brownies sans cuisson au chocolat, beurre de cacahuète et fromage fraisVues : 24 749
Contenu de la recette :

Les cupcakes au beurre de cacahuète sont généralement assez caloriques, ce qui en fait un dessert plus gourmand que sain. Mais cette version sans cuisson est riche en matières grasses faibles…

Biscuits au chocolat, pépites de chocolat, fromage Philadelphia, mascarpone, yaourt, beurre de cacahuète, sucre glace, cacahuètes...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 12 carreaux Teneur en calories : 250
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits au beurre de cacahuète avec confiture et chocolatVues : 8 535

Ces biscuits aux cacahuètes sont parfaits pour accompagner le thé. Certaines personnes sont allergiques aux cacahuètes ; veuillez donc les informer si ces biscuits en contiennent.

Beurre de cacahuète, pépites de chocolat, confiture, chocolat, extrait de vanille, pâte sablée, farine de qualité supérieure, œufs, cassonade, liqueur...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Quantité: 40 à 50 pièces.
Catégories : Desserts, Bonbons, .
bonbons aux châtaignesVues : 11 711

Envie de goûter des bonbons inspirés par la nature ? Goûtez ces « châtaignes » enrobées de chocolat, fourrées d'une truffe au beurre de cacahuète. Elles ressemblent à s'y méprendre au fruit de l'arbre…

chocolat mi-sucré, chocolat noir, extrait de vanille, sucre glace, beurre de cacahuète...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 25 pièces.
Catégories : Desserts, Bonbons, .
Gâteau au fromage et chocolatsVues : 9 463
Contenu de la recette :

Si vous aimez les cheesecakes et les bonbons au beurre de cacahuète, ou si vous raffolez de ces adorables petits bonbons sur un bâtonnet, alors préparez ce cheesecake au beurre de cacahuète…

Fromage Philadelphia, pépites de chocolat, beurre de cacahuète, extrait de vanille, cassonade, cheesecake, pâte sablée, œufs, crème, noix, caramel...
Temps: 4 heures 30 minutes Complexité: moyenne Quantité: 36 pièces.
Catégories : Salades, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de poulet Buffalo et de fromage bleuVues : 7 165

Quand une salade classique ne vous suffit pas, essayez la salade de poulet Buffalo de Rachel Ray, qui vous fera redécouvrir les salades avec vinaigrette. Ce mélange de laitue romaine, de légumes…

Poulet, laitue romaine, carottes, céleri, sauce piquante, sauce ranch, fromage bleu...
Temps: 18 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Chili végétarien aux haricots, courgettes et champignonsVues : 9 506
Contenu de la recette :

Emeril Lagasse sert ce chili épicé sur du riz et garnit chaque bol de crème aigre et de morceaux d'avocat fondants....

Courgettes, champignons de Paris, piment serrano, poivron, riz brun, maïs, avocat, crème fraîche, oignons verts, piment, cumin, poivre de Cayenne moulu, ail en poudre, origan, thym, tomates, haricots blancs...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 311
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Chili con carne au bœuf et au porc hachésVues : 5 604

Ce plat classique, inspiré d'une recette de Patrick et Gina Neely, nécessite un verre de bière et des haricots noirs et rouges.

Bœuf haché, porc haché, bacon, bière brune, tomates, haricots noirs, haricots rouges, poivron, oignon, ail, piment chipotle, piment chili, cumin, origan, paprika, oignons verts, citron vert, cheddar...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef
Chili blanc aux haricots et au pouletVues : 5 547

Ce plat d'inspiration italienne est préparé avec de l'origan, du fenouil et du parmesan crémeux....

Poulet haché, haricots cannellini, haricots blancs, maïs, parmesan, oignon, ail, blettes, cumin, graines de fenouil, origan, piment, flocons de piment rouge, persil...
Temps: 1 heure 23 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef célèbre
Ragoût de bœuf aux pommes de terre nouvellesVues : 17 422
Contenu de la recette :

Ce repas complet, basé sur la recette éprouvée d'Emeril Lagasse, se compose de bœuf, de pommes de terre nouvelles, d'oignons grelots et de petits pois.

Bœuf, champignons, carottes, pommes de terre, petits pois, oignons désossés, poudre d'ail, poudre d'oignon, quatre-épices, poivre de Cayenne moulu, paprika, thym, origan, basilic, persil, concentré de tomates, farine...
Temps: 8 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6

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