Recettes de cuisine américaine

Même si vous faites griller du maïs à la maison sur un gril électrique, ce beurre épicé lui donnera la délicieuse saveur des barbecues d'été. Vous pouvez le mélanger avec de la sauce barbecue, de l'ail et…

Célébrez la saison de la citrouille avec ce cheesecake luxueux ! Un cheesecake délicat à la vanille, agrémenté de couches de citrouille, repose sur une base de biscuits au pain d'épices merveilleusement friable, le tout recouvert d'un crumble croustillant et épicé...

Ce snack américain, bien qu'appelé « pie », est en réalité composé de chips garnies de viande hachée assaisonnée, de légumes, de fromage et de sauce. C'est presque un repas complet ! Servi…

Si vous aimez la limonade bien fraîche par une chaude journée d'été, vous allez adorer cette version plus sophistiquée de la limonade festive. Cette boisson aigre-douce est incroyablement rafraîchissante, et son...

Découvrez cette recette de tarte aux pommes express. Pas besoin de préchauffer le four, de pétrir la pâte ni de préparer la garniture. Il vous suffit d'un gaufrier électrique, de garniture du commerce et…

De moelleuses gaufres belges, nappées de beurre et de sirop d'érable, accompagnent des travers de porc grillés. Cette association originale est très appréciée et figure parmi les plats préférés de ceux qui aiment combiner…

La trempette au fromage, aux épinards et aux artichauts est un incontournable des fêtes américaines, et voici la version parfaite. Délicieuse et crémeuse, elle possède une légère acidité…

« Le flétan du Pacifique Nord est mon poisson préféré pendant les mois chauds », confie le chef Freddy Bitsui, spécialiste de la cuisine amérindienne. « C'est un poisson plat, et le cuisiner… »

Malgré son nom, la farce classique de dinde est cuite séparément de la volaille et servie en accompagnement. Cela simplifie sa préparation et permet d'obtenir une farce plus généreuse. Ce plat traditionnel…

Cette tarte aux noix de pécan raffinée allie les saveurs classiques du sucre roux, de la vanille et des noix de pécan grillées. Quelques cuillères de bourbon lui confèrent une touche exquise. Pendant la cuisson, l'alcool…

Ce cocktail est tellement délicieux que les barmans du GIN BAR, où il a été inventé, le proposent à leurs clients en version sans alcool, sans mezcal. Le « Beetlejuice, Beetlejuice… »

La recette de ce cocktail nous vient de Malibu Farm, un restaurant dont les cocktails sont inspirés des fruits et légumes. Comme son nom l'indique, cette Margarita a le chou kale comme base. Pour…

Les poivrons cubanelles, légèrement piquants, sont de la taille idéale pour être farcis de fromage et enroulés dans des tortillas de maïs chaudes. Faites-les griller quelques minutes avec des tomates et des oignons, et…

Les nachos tex-mex, garnis d'une variété d'ingrédients, sont parfaits pour un en-cas, un apéritif ou même un dîner. Cette recette de nachos est entièrement faite maison, y compris les chips de maïs…

Même si vous préférez les hamburgers grillés, cette recette deviendra un incontournable en toute saison. Inutile de former des galettes de bœuf haché. Aplatissez plutôt les boulettes de viande à l'aide d'une spatule…

Cette luxueuse tarte à la noix de coco présente une croûte croustillante garnie d'une crème riche et onctueuse, recouverte d'une épaisse meringue légère et aérienne et généreusement parsemée de copeaux de noix de coco.

Voici quelques conseils et astuces pour réussir un brownie parfait, au cœur moelleux. L'association de chocolat mi-amer et de cacao en poudre crée une saveur chocolatée incroyablement riche, tout simplement…

Le shortcake américain classique aux fraises est un vrai délice : l’alliance de fraises fraîches, de crème fouettée et d’une pâte moelleuse et friable. Cette recette met en vedette l’un des meilleurs…

Cette recette de cookies américains traditionnels aux pépites de chocolat utilise de la cassonade au lieu du sucre blanc, ce qui donne un cookie plus moelleux et plus fondant...

Cette version allégée du pain de viande américain classique est préparée uniquement avec de la dinde hachée, et non un mélange de plusieurs viandes. Grâce aux oignons frits et au bouillon de poulet mijoté…

Au lieu d'une pâte traditionnelle, cette tourte est garnie de Tater Tots du commerce, ce qui simplifie la préparation et lui confère une saveur nouvelle et intéressante. Sa base est…

Ces mini-saucisses, à déguster en une bouchée, feront sensation à votre prochaine fête. Cette recette vous dispense d'enrober chaque saucisse de pâte, ce qui la rend ultra pratique et facile à préparer. Elles...

Pour préparer rapidement des feuilletés à la saucisse, utilisez un mélange à pâtisserie sec comme base. Il est facile à incorporer à une pâte avec du lait et du beurre. Ajoutez une bonne quantité de fromage râpé pour obtenir…

Cette entrée de deux mètres de long est suffisante pour plusieurs dizaines de personnes, qui seront ravies par les nachos aux couleurs de l'arc-en-ciel. Pour la servir, vous aurez besoin d'un long plat de deux mètres…

Les grosses crevettes en brochettes de bois sont un excellent apéritif pour accompagner une bière. Leur saveur piquante provient du beurre à l'ail dont elles sont badigeonnées avant d'être grillées, ainsi que de la sauce mojo à l'orange...

Ces nachos sont parfaits pour grignoter devant un match ou un film. Des chips de tortillas de maïs sont disposées sur un grand plat, recouvertes d'une couche de haricots blancs à la sauce tomate et arrosées d'une généreuse quantité de...

Préparez un assortiment de grignotines pour une soirée entre amis, qui se marie parfaitement avec la bière, les cocktails et autres boissons. Ce mélange comprend une variété de petites bouchées : des carrés de maïs croustillants, des mini-bretzels…

Accompagnez votre bière des délicieuses ailes de poulet épicées de Bobby Flay. Ces ailes de poulet frites sont enrobées d'une sauce savoureuse. La sauce contient du miel, de la moutarde de Dijon…

Une trempette épaisse et consistante au fromage, aux épinards et aux artichauts est un apéritif américain populaire, servi chaud. Cette version allégée utilise du fromage à la crème comme base…

Préparez des poivrons farcis à la Tex-Mex. Ils sont parfaits en plat principal ou en entrée. On utilise des poivrons poblano pour la farce, qui, contrairement à...

Essayez ces roulés à la saucisse inspirés du célèbre sandwich Reuben, préparés avec du fromage, du bœuf et de la choucroute. Pour cette entrée, vous aurez besoin de pâte à croissant du commerce ou…

Ces tartes feuilletées croustillantes sont garnies de la garniture classique du Philly cheesesteak : de fines tranches de bœuf grillé mélangées à des oignons frits, des poivrons et du fromage fondu…

Ces amuse-bouche originaux regorgent de toutes les saveurs d'un taco traditionnel. Ils se composent de bœuf épicé, de tortillas croustillantes, de légumes juteux et d'une onctueuse crème fraîche et de fromage. Pour une présentation appétissante...

Le plat préféré des enfants, les macaronis au fromage, peut se transformer en amuse-bouche miniature, un succès garanti lors des fêtes d'enfants, et pas seulement pour le dessert. Macaronis au fromage…

Cette trempette épicée et crémeuse, garnie de morceaux de poulet grillé, a exactement le même goût que les célèbres ailes de poulet Buffalo et se marie parfaitement avec une bière. Sauf qu'elle est beaucoup plus...

Pour le plus grand plaisir des amateurs de viande, ces mini-sandwichs sont préparés avec trois types de porc. Du porc haché et du chorizo ​​(cru, sans boyau) sont mélangés en galettes, qui sont ensuite frites et…

Ce sandwich haut de gamme est parfait en tous points : sauce mayonnaise à la roquette, salade de chou au fenouil, entrecôte grillée et juteuse, et béchamel au gruyère. L’alliance de tous ces ingrédients est particulièrement savoureuse.

Contrairement au traditionnel sandwich au steak et au fromage, garni de tranches de bœuf juteuses et nappé d'une sauce au fromage fondante, cette version est préparée avec des champignons, mais elle n'en est pas moins juteuse et...

Le sandwich « French dip » se distingue des autres sandwichs par le fait qu'il est généralement servi avec un bol de bouillon (le jus rendu par la viande pendant la cuisson), dans lequel on trempe le sandwich avant de le déguster. Malgré son…

Cette recette de salade Cobb américaine diffère légèrement de la version classique. Elle comprend tous les ingrédients traditionnels, mais le fromage bleu est incorporé à la salade plutôt que présenté comme une couche séparée.

Enrichissez vos pâtes au fromage en fibres en y ajoutant des brocolis et des épinards blanchis. La sauce est préparée avec un mélange de provolone et d'asiago italiens. Ensemble, ils apportent…

Deux des plats familiaux les plus populaires aux États-Unis, le mac and cheese et le chili con carne, se retrouvent réunis dans une même casserole. Le résultat est incroyablement savoureux et copieux, riche en viande, en fromage fondant et en pâtes. Le chili est préparé…

La première couche de cette trempette est chaude, acidulée et onctueuse, avec des morceaux de poulet savoureux. La seconde couche est composée de légumes juteux et croquants, de lardons et d'une sauce au fromage bleu acidulée.

Le macaroni au chou-fleur est une excellente façon d'ajouter des légumes sains à un plat populaire, le tout nappé d'une délicieuse sauce au fromage. Avant d'incorporer le chou-fleur à la sauce, il est haché...

Ce macaroni au fromage est préparé avec de la vraie chair de crabe et est idéal pour les occasions spéciales. Les pâtes, les légumes, les morceaux de crabe et les épices sont mélangés dans une sauce au fromage épaisse et crémeuse...

Plus une sauce au fromage contient de fromage, plus elle sera onctueuse et veloutée, comme c'est le cas pour cette recette de macaronis au fromage. La sauce est préparée avec du lait concentré non sucré et de la crème fraîche épaisse…

L'association du fromage Colby Jack et du cheddar rend la sauce très aromatique, onctueuse et veloutée, et une pointe de moutarde de Dijon, de paprika et une goutte de sauce piquante rehaussent parfaitement la saveur du fromage.

Les restes de macaronis au fromage constituent un délicieux petit-déjeuner le lendemain matin. Il suffit d'étaler la sauce au fromage dans un plat allant au four et de préparer quelques portions...

Préparez un macaroni au fromage à la mexicaine. Une sauce au fromage à base de cheddar fort et de fromage à la crème crémeux mijote avec des jalapeños rôtis pour une saveur relevée et réconfortante.

Cette recette transforme le plat réconfortant et familial de macaronis au fromage en un mets raffiné, parfait pour les fêtes et autres occasions spéciales. La sauce est préparée avec…