Plats de saison

Les sablés sont des biscuits sablés français. Avec l'ajout de chocolat, ils deviennent incroyablement délicieux et festifs. Outre le cacao en poudre, du chocolat noir est également incorporé à la pâte, et…

Ces biscuits italiens sont préparés comme un gâteau aux fruits, avec des fruits secs, des écorces d'orange confites, des noix et de l'alcool. Ce type de gâteau est très apprécié en Occident pendant les fêtes de fin d'année, notamment à Noël. Pourquoi ne pas en préparer un vous aussi ?

Katie Lee affirme que son dîner à la Masseria Il Frantoio en Italie restera gravé dans sa mémoire comme l'un des meilleurs de sa vie. Dans cette recette, elle a tenté de recréer l'un des plats de cette soirée. Le résultat était absolument délicieux.

L'avantage des biscuits moulés à la seringue, c'est qu'on peut leur donner quasiment n'importe quelle forme grâce aux disques fournis. Les enfants adorent particulièrement ces biscuits décorés, et on peut même personnaliser les saveurs…

Ces biscuits réunissent toutes les saveurs du tiramisu italien classique. Ce délice est parfait pour les fêtes de fin d'année : moins sophistiqué qu'un tiramisu servi en bol, il n'en est pas moins…

Ces tartelettes légères à la pâte feuilletée sont nappées de chocolat fondu sur les bords et parsemées de petits morceaux de caramel, tandis qu'à l'intérieur se cache une garniture onctueuse et moelleuse au café et au caramel, le tout arrosé de...

Les amateurs de pâtisseries aux agrumes seront ravis par ce gâteau aux amandes moelleux et aérien, fourré à la confiture d'orange. La confiture est incorporée directement à la pâte avec…

Savourez l'alliance onctueuse du chocolat riche et du fruit de la passion dans ce gâteau glacé. Des sorbets au chocolat et au fruit de la passion sont disposés en couches alternées sur un fond de biscuit au chocolat…

Ce gâteau luxueux séduit par son alliance de vin rouge et de chocolat – un double délice, puisque la pâte contient à la fois du cacao en poudre et des pépites de chocolat noir. Au premier abord, le vin rouge…

Une salade composée en bocal est colorée, délicieuse et pratique. Facile à emporter au travail ou en voyage. Cette salade est préparée avec les meilleurs fruits et légumes d'hiver…

Ces biscuits délicats, parfumés aux noix de pécan et au rhum, fondent littéralement dans la bouche. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'année, qui ravira tous les gourmands ! Préparés avec une généreuse quantité de…

Les biscuits « foin » sont des biscuits sans cuisson très populaires aux États-Unis, notamment comme gourmandise de Noël à préparer avec les enfants. Cette recette utilise des « foins » faits de maïs…

Lors de votre prochaine fête de famille, proposez du saumon comme plat principal. Le poisson est poêlé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis cuit au four, ce qui lui confère une texture juteuse et…

La soupe minestrone italienne offre une palette de saveurs et de textures grâce à ses légumes, ses haricots, ses petites pâtes, son parmesan et sa sauce pesto parfumée. Cette soupe est idéale au quotidien et...

Si vous envisagez une collation avec de la saucisse sèche, au lieu de sandwichs, préparez une salade italienne légère et savoureuse. Outre la saucisse finement tranchée, il vous faudra de la salade verte, quelques tomates, un peu…

Le gâteau aux carottes de Molly Yeh évoque si bien le printemps, et ses saveurs et arômes épicés vous envoûteront. Ce gâteau est parfaitement moelleux et fondant, recouvert d'une généreuse couche de glaçage épicé et de crème au beurre.

La crème brûlée est un dessert délicieux en soi, mais avec des framboises, elle devient encore plus savoureuse et élégante. Caramélisez le sucre à la surface du dessert juste avant de servir pour que vos invités l'apprécient pleinement.

Ce dessert fruité regorge de saveurs estivales. Un mélange de myrtilles juteuses et de nectarines parfumées est cuit sous une croûte croustillante de flocons d'avoine, de noix de pécan hachées et de cassonade.

Transformez un simple gâteau quatre-quarts du quotidien en un dessert de fête spectaculaire. Le gâteau sera marbré, strié de framboises et recouvert de glaçage et de morceaux de fruits lyophilisés…

Si vous préparez une salade de pommes de terre nouvelles, inutile de les éplucher : leur peau jeune contient des oligo-éléments bénéfiques qui ne peuvent que vous être utiles. Lavez soigneusement les pommes de terre, faites-les bouillir, et…

Les pâtes sont cuites au four dans une riche sauce tomate-ricotta avec de la saucisse italienne poêlée et de l'escarole pochée, le tout recouvert d'une couche de mozzarella fondante. Vous pouvez utiliser des pâtes douces ou...

Si vous avez acheté des branches de céleri pour des apéritifs ou une soupe, ne jetez pas les feuilles extérieures tendres. Gardez-les pour cette salade de pâtes crémeuse. Sauce ranch, carottes et…

Ce plat, faible en calories et en glucides, mais riche en protéines et en vitamines, est très appétissant une fois servi et convient aussi bien aux repas de tous les jours qu'aux tables de fête garnies de...

Quoi de plus délicieux et sain qu'un plat préparé avec des légumes de saison du marché ?! Ce plat d'accompagnement simple mais savoureux met en valeur les plus délicieux légumes d'hiver et...

Si vous n'avez pas le temps de préparer un petit-déjeuner complet et copieux le matin, la mijoteuse sera votre alliée. Elle travaillera toute la nuit, vous permettant ainsi de vous réveiller et de passer à table sans perdre de temps.

Ce gratin d'automne, préparé avec des légumes et des fruits de saison, est un véritable régal pour les papilles grâce à ses saveurs et ses arômes réconfortants. Son aspect appétissant met toujours de bonne humeur. Il se compose notamment d'une courge butternut mijotée, à la fois douce et acidulée...

Ce plat rapide et réconfortant est idéal pour l'automne. Des haricots blancs mijotent dans une onctueuse sauce tomate avec des tranches de bacon de dinde, une option plus légère et plus saine...

Ces petites meringues croustillantes, en forme de spirales d'un blanc immaculé avec une rayure rouge grenat, sont très lumineuses et impressionnantes et décoreront à merveille un panier de friandises de Noël, accompagnées de caramel rayé...

Si vous devez rôtir un poulet entier rapidement et sans tracas, la méthode du papillon est idéale. Retirez la colonne vertébrale et aplatissez le poulet, ou ouvrez-le en papillon. Ainsi, il sera…

Le pozole, un ragoût mexicain épais et copieux, est un plat réconfortant idéal par temps froid et vous remontera le moral grâce à son arôme épicé. Le pozole est préparé avec de l'épaule de porc braisée, que vous pouvez...

Pour préparer une dinde de fête rapidement et facilement, utilisez uniquement la partie la plus charnue — le blanc — et la cuisson prendra un peu plus d'une heure. Pour une santé optimale...

Ce bol vitaminé et coloré, aussi savoureux que délicieux, est idéal pour l'automne et l'hiver. Riche en protéines, en fibres et en vitamines, il vous apportera un maximum de bienfaits.

Goûtez à un hamburger américain classique revisité avec une touche latino-américaine. Le steak haché est composé d'un mélange de bœuf haché, de chorizo ​​mexicain cru et épicé, et d'assaisonnement adobo.

Ajoutez de fines tranches de pamplemousse à une carafe d'eau et désaltérez-vous tout au long de la journée, en faisant le plein de vitamines, d'antioxydants et en vous donnant un coup de fouet positif. En plus, l'eau est délicieuse…

Rendez votre consommation d'eau quotidienne délicieuse et saine. Eau minérale plate ou gazeuse (selon vos préférences) infusée avec des tranches de pomme et des bâtonnets de cannelle…

Si vous aimez le popcorn sucré, essayez cette version aux canneberges, au miel, à la vanille et aux amandes concassées. Les canneberges mijotent avec du sucre, du miel et de la vanille dans du beurre, ce qui leur confère leur arôme…

Les biscuits snickerdoodle, recouverts d'une belle croûte de sucre craquelé et de cannelle, sont très populaires aux États-Unis, où ils sont traditionnellement préparés pour Noël. Cette recette propose une version plus raffinée…

Les sablés maison sont un délice en eux-mêmes, mais lorsqu'on les garnit de caramel, de chocolat et de noix de coco, on obtient un délicieux gâteau, presque comme un gâteau au chocolat.

Surprenez vos invités et transformez votre gourmandise de Noël en un jeu de « Où est le Père Noël ? ». Placez sur la table un grand biscuit rond décoré d'une fleur en glaçage aux couleurs de Noël. Lorsque les invités le prennent…

Lorsqu'Ina Garten a commencé à travailler sur son dernier livre de cuisine, elle n'aurait jamais imaginé à quel point nous aurions tous envie de plats réconfortants à la maison. Le concept de « Modern...

Le manteau rouge emblématique du Père Noël, avec son col blanc duveteux et sa ceinture noire, qui orne ces biscuits, ravira petits et grands. Faites-en la pièce maîtresse de votre fête de Noël…

Ce délicieux sablé est préparé avec seulement quatre ingrédients de base et, malgré sa simplicité, il séduit tous les palais par sa saveur et sa texture exceptionnelles. Grâce à l'ajout de…

Donnez à votre Margarita une délicieuse touche tropicale en ajoutant du jus d'ananas et de la purée de fruit de la passion à ses ingrédients de base : tequila, jus de citron vert fraîchement pressé et liqueur d'orange. Son arôme…

Les courses hippiques américaines et les cocktails à base de bourbon sont indissociables. Chaque épreuve de la Triple Couronne possède son propre cocktail officiel. Et si le Kentucky Derby en propose…

Le Black-Eyed Susan est la boisson officielle de la course hippique Preakness à Baltimore, dans le Maryland. Ce cocktail a été créé en 1973 et tire son nom de la fleur de rudbeckie (ou rudbeckie).

Rafraîchissante, délicieuse et d'un rose éclatant, cette Margarita est idéale pour les fêtes d'été et pour ces journées d'hiver où l'on rêve d'été ! Ce cocktail est préparé au blender avec des glaçons congelés...

Épatez vos invités en servant des biscuits de Noël à la verticale ! Suivez cette recette détaillée étape par étape pour créer des sapins de Noël en 3D et une forêt entière en biscuits. Pour un rendu réaliste,...

Si vous souhaitez donner un coup de peps à vos gourmandises de Noël et essayer quelque chose de nouveau que les traditionnels bonshommes en pain d'épice, il vous suffit de les retourner pour obtenir de superbes moules…