Nos chefs vous proposent des plats frais et simples pour votre réception.
Vues : 2 262Du bacon croustillant et des tomates cerises sucrées parfument cette salade juteuse et riche en vitamines d'une explosion de saveurs. Pour attendrir le chou kale frais, hachez-le et écrasez-le à la main dans un saladier avec…
Vues : 1 561Pour rôtir un poulet entier au four, assaisonnez généreusement toute la surface avec du sel et du poivre noir, et remplissez la cavité avec des demi-citrons, une tête d'ail hachée, des brins de thym et des feuilles de laurier.
Vues : 8 555Une généreuse salade à l'italienne, débordante de saveurs, de fraîcheur et de textures contrastées : poulet tendre, mozzarella fondante et chapelure croustillante. Le blanc de poulet est poêlé…
Vues : 1 626La pastèque, juteuse et sucrée, peut être un ingrédient merveilleux pour une salade savoureuse, surtout associée à des ingrédients aux couleurs vives. La roquette piquante, par exemple, est un choix parfait…
Vues : 1 762Avant d'être ajoutées à la salade, les fraises coupées en tranches sont marinées quelques minutes avec des échalotes dans un mélange de vinaigre de xérès, de sucre et de sel, ce qui leur confère leurs délicieuses saveurs...
Vues : 15 477Ce plat est rapide et facile à préparer, mais délicieux, notamment grâce à la sauce qui nappe le poisson frit sur un lit d'épinards frais. Le tilapia est enrobé de farine et frit sur...
Vues : 1 570Un plat d'été léger, rapide à préparer et d'une présentation exquise. Le filet mignon de porc, tendre et cuit entier au four, conserve toute sa saveur et son moelleux. La viande…
Vues : 2 699Les prunes grillées constituent un délicieux accompagnement estival pour le poulet. Avant d'être grillées, les prunes et le poulet sont frottés d'un mélange asiatique de sauce hoisin, de vinaigre de riz, de gingembre et d'huile d'olive.
Vues : 4 184Si vous hésitez à préparer un carpaccio avec du bœuf cru, le rôti de bœuf saignant finement tranché est une excellente alternative. Disposez les tranches sur une assiette et servez-les avec une salade de légumes bouillis…
Vues : 2 823La recette utilise un filet de flétan, arrosé de jus de citron, badigeonné de mayonnaise et cuit au four. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, le poisson est grillé jusqu'à ce que…
Vues : 3 082Bien que la pêche soit l'ingrédient principal de cette salade, il ne s'agit pas d'une salade de fruits sucrée, mais plutôt d'une entrée savoureuse et juteuse à servir en accompagnement du plat principal. Cette salade est particulièrement agréable en été…
Vues : 4 118Cette salade légère et juteuse commence par une généreuse quantité de laitue romaine et de croûtons croustillants, et sa saveur provient d'une vinaigrette au fromage bleu mélangée à du parmesan râpé,...
Vues : 3 603Durant la courte saison estivale des baies et des fruits, lorsque vous avez envie de savourer leurs bienfaits et leurs saveurs, vous pouvez tirer le meilleur parti de ces ingrédients et ne pas vous limiter aux desserts. Par exemple, à partir de...
Vues : 2 321La base de toute salade bistro est une généreuse quantité de verdure et de laitue. Plus les légumes verts sont variés, plus la saveur de votre salade sera intéressante. Et des ingrédients supplémentaires comme…
Vues : 4 669Les salades vertes sont un ajout délicieux et sain à presque tous les plats. De fines tranches de radis croquants s'y marient à merveille, et pour éviter que la salade ne devienne monotone, ajoutez…
Vues : 1 635Une salade légère et riche en vitamines, composée d'épinards frais, de laitue rouge, de concombres et d'oignons rouges, sera sublimée par une vinaigrette au lait fermenté à base de yaourt, de crème fraîche et...
Vues : 1 860Les salades vertes se pareront de nouvelles saveurs grâce à une vinaigrette à l'abricot. Le vinaigre de champagne se marie à merveille avec la confiture d'abricots, pour un résultat extraordinaire…
Vues : 2 054Une salade panzanella estivale italienne composée de croûtons, de tomates et de charcuterie, le tout arrosé d'une vinaigrette et servi dans un bol original en ciabatta. Tous les ingrédients délicats — salami…
Vues : 2 257Cette salade copieuse et riche en viande se compose de laitue juteuse, d'avocat tendre, de tomates sucrées, de jicama croquant, de queso fresco émietté et de fines tranches de bœuf grillé...
Vues : 4 094Préparez une salade délicieuse et saine qui combine de véritables super-aliments, une mine de vitamines et de micronutriments essentiels. Parmi ceux-ci, on trouve le quinoa et les germes...
Vues : 1 557Griller la pastèque caramélise ses sucres, rehaussant sa saveur et lui conférant une délicieuse note fumée. Un ingrédient de choix…
Vues : 1 797Ajoutez des légumes grillés à une salade de crudités pour une saveur estivale plus riche, surtout si vous les faites griller au barbecue. Cette salade contient notamment des patates douces rôties…
Vues : 65 690La roquette fraîche et piquante s'accorde harmonieusement avec les tomates sucrées, et le vinaigre balsamique et l'huile d'olive rehaussent à merveille cette association de saveurs. Pour préparer la salade, utilisez de petites quantités...
Vues : 1976Cette salade simple est composée de tomates fraîches, de radis, de concombres et de bacon croustillant, le tout nappé d'une délicieuse sauce ranch qui se marie parfaitement avec la saveur des légumes. Elle comprend...
Vues : 2 403Cette salade légère, saine et rassasiante est composée de grosses crevettes frites et de légumes rôtis au four, notamment des carottes, des panais et des navets. Les légumes sont enrobés d'huile d'olive et...
Vues : 3 296Une seule galette peut contenir un petit-déjeuner complet composé d'œufs brouillés, de tomates, de bacon et de fromage, comme une assiette, et se mange facilement avec les doigts, comme une pizza. Ça a l'air délicieux. Vous pouvez...
Vues : 2013Le point fort de cette salade de pâtes, petits pois et roquette est sa sauce pesto épicée. Pour la préparer, mixez du basilic frais avec un peu de roquette, des pignons de pin et du pesto épicé…
Vues : 4 425Une salade composée est un véritable concentré de vitamines, grâce à ses légumes et herbes de saison. Il n'existe pas de recette unique pour une salade composée ; ses ingrédients dépendent des légumes et herbes disponibles au jardin. Cependant…
Vues : 5 069Cette salade copieuse et juteuse est un mélange parfait d'ingrédients simples mais délicieux : des salades vertes juteuses, des haricots verts blanchis, des tranches de pommes de terre nouvelles bouillies, des amandes douces…
Vues : 2 387Cette délicieuse salade d'été se compose d'épinards frais et juteux, de pêches grillées sucrées en tranches, de noix de pécan, d'oignon rouge finement émincé et de bacon fumé croustillant. À première vue…
Vues : 2 592Une salade César saine et délicieuse, idéale pour un pique-nique. Ses principaux ingrédients sont des cœurs de laitue romaine grillés, des tranches de faux-filet et, surtout…
Vues : 5 046Ces galettes sont préparées à partir de blanc de dinde aplati et grillé jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Cette viande tendre ne nécessite que 2 minutes de cuisson de chaque côté et est prête à déguster.
Vues : 2 962Une salade César légère traditionnelle se compose de laitue, de croûtons, de parmesan et de vinaigrette. Ces ingrédients peuvent être grillés pour une saveur encore plus intéressante.
Vues : 1 916La salade est composée de légumes verts frais : laitue Boston, mesclun, pois gourmands, céleri, fenouil et asperges, qu'il convient de blanchir au préalable pour la rendre un peu plus fraîche...
Vues : 1 876Bien que cette salade paraisse simple, elle regorge de saveurs complexes grâce à ses ingrédients, qui se marient à la perfection pour créer une expérience inoubliable. De plus…
Vues : 3 121Une simple salade d'épinards frais se transforme en un véritable délice festif grâce à des ingrédients comme des noix de pécan grillées et sucrées et du fromage bleu Gorgonzola. Des noix rôties au four avec du sucre et du sel...
Vues : 1 275Une salade juteuse et rafraîchissante de fraises, d'épinards et de laitue. Sa saveur de fruits rouges est parfaitement rehaussée par une vinaigrette épicée. La légèreté de la salade est équilibrée par du parmesan râpé et une garniture croquante de...
Vues : 22 969Ce déjeuner léger est préparé avec des ingrédients du guacamole, ce snack mexicain très populaire. Cependant, il ne contient ni pâte ni purée d'avocat. Vous ne sentirez le goût du guacamole que lorsque…
Vues : 7 147Ce plat est composé d'un mélange de laitue, de beaucoup de persil, d'oignons verts, de menthe, de concombre et de tomates cerises sucrées, le tout arrosé d'une vinaigrette au citron et agrémenté de croquant...
Vues : 2 928Cette salade juteuse et riche en vitamines est composée d'un mélange de pois gourmands et de pois mange-tout, agrémentée de roquette fraîche et d'une vinaigrette française citronnée. Les pois gourmands, contrairement aux pois mange-tout, sont plus denses…
Vues : 18 566Pour une salade verte légère et riche en vitamines, l'idéal est de mélanger différentes salades, chacune ayant sa propre saveur. Certaines sont plus...
Vues : 3 039Cette vinaigrette au bleu est le complément idéal d'une simple salade verte, la rendant à la fois saine et délicieuse. Le bleu est mélangé à du yaourt, de la crème fraîche allégée…
Vues : 12 766Une salade exceptionnelle, riche en vitamines, en saveurs et en textures. Elle se distingue des autres salades d'épinards par le fait qu'elle ne contient que des feuilles fraîches, tous les autres ingrédients étant cuits.
Vues : 16 660Le blanc de poulet bouilli est considéré comme la viande la plus saine, mais malgré son apparente simplicité, il peut parfois être difficile de réussir la cuisson d'un filet vraiment savoureux et juteux. Une astuce pour éviter de trop le cuire est…
Vues : 6 045Ce plat simple constitue un petit-déjeuner copieux et délicieux. Faites revenir un steak et des œufs brouillés à la poêle, puis servez-les sur un lit de feuilles de romaine croquantes et juteuses, arrosées de jus de citron.
Vues : 5 901Votre petit-déjeuner bacon et œufs se transformera en un plat gastronomique digne d'un restaurant si vous remplacez les œufs brouillés habituels par des œufs pochés. Si vous pensez que seul un chef talentueux peut réaliser un tel plat…
Nous vous proposons des accompagnements délicieux et sains pour le déjeuner et le dîner, allant de la purée de pommes de terre allégée aux céréales complètes comme le quinoa.
Vues : 3 185Une salade verte riche en vitamines, composée de laitue et de carottes râpées, devient encore plus nutritive si vous la préparez avec une vinaigrette au lait fermenté, faite à parts égales de yaourt nature et de lait caillé ou de kéfir...
Vues : 2 778Cette salade légère et rafraîchissante est composée de feuilles de laitue Bibb tendres et savoureuses, rehaussées d'une explosion de saveurs grâce au persil, au basilic, à l'aneth et à la menthe frais. Il est préférable de déchirer les feuilles de laitue à la main plutôt que de…
