Recettes de salades vertes à feuilles


Auteur: - chef célèbre
Pâtes à la sauce saucisse et potiron avec de la laitueVues : 3 750

Recette détaillée avec photos.

Pâtes penne, saucisse, purée de potiron, oignon, ail, laurier, sauge, noix de muscade, cannelle, crème, épinards, poivron, pommes, vin blanc, vinaigre de cidre, moutarde à l'ancienne, miel...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Feuillu, .
Auteur: - chef
Salade de petits pois au jambonVues : 3 748

Recette détaillée avec photos.

Roquette, pois mange-tout, prosciutto, jambon sec, vinaigre de vin, fromage Pecorino Romano, flocons de piment rouge, oignon rouge, ail, menthe...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef
Pâte feuilletée au poulet et aux légumesVues : 7 453
Contenu de la recette :

« Ne manquez pas ces délicieuses pâtisseries maison. J'adore ces feuilletés au poulet car ce type de tarte permet de contrôler les portions. »

Poulet, pâte feuilletée, épinards, petits pois, oignon, ail, carottes, céleri, vin blanc, vinaigre balsamique, sauce soja, thym, moutarde...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 4 feuilletés Teneur en calories : 390
Catégories : Salades, Feuillu, .
Auteur:
salade grecqueVues : 8 519

Recette détaillée avec photos.

Laitue romaine, concombres, tomates cerises, olives, câpres, poivrons peppadew, oignon rouge, vinaigre de vin, jus de citron, origan...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 146
Catégories : Salades, Chaud, Feuillu, .
Verts du CachemireVues : 4 380

Voici une excellente recette de saison, et vous pouvez utiliser du chou vert, des épinards ou du chou frisé, selon ce que vous avez sous la main. L'ajout de cumin et de piment rehausse vraiment les saveurs…

Chou frisé, chou vert, épinards, asafoetida, échalotes, gingembre, piment, cumin...
Temps: --
Catégories : Salades, Feuillu, Œuf, .
Auteur: - chef
Sandwich au cresson et à la tartinade d'œufsVues : 12 980

Tyler Florence commence son sandwich au cresson, à l'avocat et aux œufs en coupant grossièrement des œufs durs en dés, puis en ajoutant quelques gouttes de mayonnaise et de moutarde pour créer une sauce riche...

Cresson, laitue, jus de citron, mayonnaise, moutarde, pain complet, avocat, œufs...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Amuse-gueules, Assorti, Salades, Feuillu, .
Salade spéciale du chef avec viandeVues : 15 995

Trois sortes de charcuterie, du fromage suisse fondant, de l'avocat frais et des tomates cerises juteuses sont ajoutés à un lit d'herbes fraîches, le tout arrosé de la vinaigrette de votre choix. Qu'en pensez-vous ?

Laitue iceberg, laitue Boston, mélange de laitues, concombres, bœuf, dinde, porc, fromage suisse, sauce ranch, tomates cerises, œufs, avocat, croûtons...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Feuillu, Œuf, .
Auteur:
Salade façon café avec œuf poché et baconVues : 11 596

Préparez une salade de feuilles fraîches, assaisonnez-la d'une vinaigrette et servez-la avec du pain et des œufs, garnie comme dans un café.

Bacon, œufs, mélange de salade, laitue, pain blanc, moutarde de Dijon, cidre de pomme, vinaigre de cidre...
Temps: 17 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Pizza à la soupe à l'oignon française avec salade et vinaigrette à la moutarde de DijonVues : 5 741
Contenu de la recette :

Dans cette recette, Rachel Ray utilise les ingrédients classiques de la soupe à l'oignon française, mais la sert sur des tranches de pain français plutôt que dans un bol. Un monticule d'oignons sautés au xérès et…

Pain blanc, gruyère, camembert, épinards, endives, romaine, moutarde de Dijon, jus de citron, miel, vinaigre de vin, vinaigre balsamique, xérès, oignon, échalote, laurier, thym…
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Feuillu, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de poulet asiatiqueVues : 16 178

En seulement 20 minutes, Bobby Flay concocte une salade verte colorée et appétissante, agrémentée d'une vinaigrette au miel, au beurre de cacahuète et à la sauce soja, garnie de morceaux de poulet, de cacahuètes et de menthe.

Poulet, chou Napa, laitue romaine, carottes, pois mange-tout, miel, gingembre, oignons verts, coriandre, menthe, vinaigre de riz, sauce soja, beurre de cacahuète, piment chipotle, citron vert...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Légumes, Feuillu, .
Auteur: - restaurateur
Salade de chou frisé croustillant aux noix et au fromageVues : 12 207

Assaisonnée d'un simple mélange d'huile d'olive et de jus de citron, cette salade de radicchio et de chou kale de Guy Fieri, prête en 15 minutes, est garnie de basilic parfumé, de noix croquantes et...

Chou frisé, radicchio, citron, fromage pecorino romano, raisins secs, basilic, noix...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Feuillu, Fruit, .
Auteur: - chef célèbre
Salade verte aux fraises et vinaigrette balsamiqueVues : 8 837

Et si vous prépariez la meilleure salade de tous les temps, grâce à une recette simple de Rachel Ray ? Elle est prête en quelques minutes : mélangez des feuilles de laitue avec des baies et…

Confiture de fraises, vinaigre balsamique, fraises, laitue romaine...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 140
Catégories : Salades, Feuillu, Fruit, .
Salade avec melon et légumes vertsVues : 5 544
Contenu de la recette :

Une recette de salade de melon et d'herbes aromatiques servie sur des feuilles de laitue...

Melon, pommes, jus de citron, basilic, persil, menthe, raisins secs, vin blanc, noix, mayonnaise, yaourt, zeste de citron, salade...
Temps: -- Complexité: facilement
Catégories : Salades, Feuillu, Poisson, .
Salade de truite, roquette et fromageVues : 14 876

Recette d'une salade à la truite, à la roquette et au fromage feta...

Mélange de salades, roquette, oignon rouge, tomates cerises, feta, truite, tomates séchées, vinaigre balsamique...
Temps: -- Complexité: facilement
Catégories : Salades, Légumes, Feuillu, .
Auteur:
Salade épicée aux tomates vertes et à l'avocatVues : 6 539

Une recette de salade de tomates composée de tomates vertes coupées en tranches, d'avocat et de mâche. Assaisonnée d'huile d'olive, de jus de citron vert, de moutarde, de miel et de poivre.

Avocat, salade de maïs, laitue Boston, laitue, jus de citron vert, moutarde de Dijon, miel, piment jalapeño, thym, tomates vertes...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 152
Catégories : Salades, Feuillu, Fruit, .
Auteur: - restaurateur
Salade de poires à la grenade, au fromage bleu et au vinaigre de champagneVues : 9 595
Contenu de la recette :

La salade se compose de poire tranchée, de laitue, de graines de grenade, de fromage bleu et de miel. Elle est servie avec une vinaigrette à base de vinaigre de champagne, de moutarde, d'ail et de jus de citron.

Fromage gorgonzola, laitue romaine, épinards, poires, grenade, miel, vinaigre de champagne, moutarde de Dijon, ail, jus de citron...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Salade de chou rouge au bœufVues : 11 598

Recette de salade de chou rouge au bœuf, concombre, fromage Jarlsberg, laitue Boston et vinaigrette aux cornichons. Garnie de croûtons.

Chou rouge, fromage, pain noir, laitue, bœuf, cornichons, concombres, oignons verts, ketchup, mayonnaise, laitue, fromage Jarlsberg...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 683
Catégories : Salades, Feuillu, Œuf, Avec du pain, .
Salade César au chou friséVues : 9 677

Une recette de salade César avec du chou kale, des œufs, des croûtons et du parmesan, servie avec une vinaigrette spéciale à l'huile d'olive. Mélangée à des anchois, de l'ail…

ail, anchois, sauce Worcestershire, pain blanc, chou frisé, jus de citron, parmesan, œufs...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, Feuillu, Poisson, .
Auteur:
Salade niçoise au thonVues : 15 092

Variante de la célèbre salade niçoise française, cette version se compose de pommes de terre bouillies, de pois gourmands, d'olives et de thon. Servie avec une vinaigrette à la tomate fraîche…

Pommes de terre rouges, pommes de terre, pois gourmands, tomates cerises, tomates prunes, mayonnaise, vinaigre de vin, laitue, thon, poivron, olives, basilic...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 329
Catégories : Salades, Feuillu, .
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Salade de maïs aux herbes et aux pignons de pinVues : 10 520

Recette détaillée avec photos.

Salade de maïs, mélange de mesclun, persil, basilic, ciboulette, cerfeuil, estragon, aneth, vinaigre de vin, pignons de pin, amandes...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Salade de poulet grillé avec roquette et vinaigrette au gaspachoVues : 12 741

Cette salade est composée de blanc de poulet grillé et de pain. Elle contient également de la roquette, des tomates cerises et des pois chiches en conserve. Elle est servie avec une vinaigrette au gaspacho.

Poulet, pain blanc, ail, vinaigre de xérès, vinaigre de vin, concombres, tomates cerises, persil, amandes, roquette, pois chiches...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 437
Catégories : Salades, Légumes, Feuillu, .
Auteur:
Salade grecque avec dolmadesVues : 6 351

Une salade grecque du soir composée de laitue, de concombres et de tomates cerises. Garnie de grosses olives, de feta et de piments doux marinés. Un accompagnement est servi avec...

Laitue, laitue romaine, oignon rouge, origan, tomates, tomates cerises, fromage, feta, dolmas, piments pepperoncino, olives, olives Kalamata, concombres, ail, vinaigre de vin, saumure d'olives...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 338

Recettes par ordre alphabétique

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