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Recettes de Pâques


Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Jambon traditionnel glacé à la moutardeVues : 4 544

Dans de nombreux pays, le jambon cuit au four est un incontournable des fêtes de fin d'année. En Scandinavie, par exemple, Noël ne serait pas Noël sans jambon, et en Amérique, il est de plus en plus populaire…

Moutarde de Dijon, cassonade, thym, jambon de porc, jus d'ananas, ananas, cerise au marasquin...
Temps: 2 heures 50 minutes Complexité: facilement Portions : 10-12
Catégories : Tartes, petits pains, Desserts, .
Petits pains Battenbahn fourrés au massepain maisonVues : 4 041

Ces brioches en forme de croix s'inspirent du célèbre gâteau Battenberg, une génoise à damier jaune et rose recouverte de massepain. Les brioches en forme de croix sont considérées comme une pâtisserie traditionnelle de Pâques dans le monde entier…

Farine de qualité supérieure, amandes, sucre, zeste de citron, cannelle, quatre-épices, noix de muscade, clous de girofle, lait, œufs, extrait d'amande, abricots secs, raisins secs, miel...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: dur Quantité: 12 pièces.
Auteur:
Gâteau de Pâques citron-framboiseVues : 24 031

Décorez votre table de Pâques avec un gâteau traditionnel. Vous pouvez étaler sa préparation sur deux jours. Préparez des biscuits à l'avance et décorez-les en forme de lapins, d'œufs ou autres.

Farine de qualité supérieure, jus de citron, crème de tartre, pâte de vanille, confiture de framboises, crème fraîche, œufs...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Capirotada – Pouding au pain mexicainVues : 5 169

La capirotada est un pudding mexicain traditionnel de Pâques, cuit le Vendredi saint. Un moule est rempli de couches de pain rassis imbibées d'un sirop épicé à la cannelle et aux clous de girofle, et agrémentées de divers autres ingrédients…

Piloncillo, cannelle, clous de girofle, beurre, baguette, fromage cotija, cacahuètes, raisins secs...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 465
petits pains croisésVues : 2 655
Contenu de la recette :

Les brioches en forme de croix sont une pâtisserie pascale populaire dans les pays catholiques du Commonwealth. Elles sont traditionnellement préparées le Vendredi saint à partir d'une pâte riche aux épices aromatiques et...

Lait, sucre, œufs, farine de qualité supérieure, zeste de citron, cannelle, quatre-épices, noix de muscade, clous de girofle, raisins secs, fruits confits, extrait de vanille, sucre glace...
Temps: 2 heures. Complexité: moyenne Quantité: 12 pièces.
Catégories : Desserts, Bonbons, .
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Œufs en chocolat fourrés au beurre de cacahuèteVues : 7 074

Au lieu de teindre des œufs de Pâques, essayez de faire des œufs en chocolat. Utilisez un moule en forme d'œuf en plastique ou en silicone et un joli ruban : cette gourmandise printanière peut être offerte en cadeau…

Chocolat au lait, beurre de cacahuète, sucre glace, beurre, biscuits...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 4 pièces.
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cupcakes de PâquesVues : 7 397

Ces cupcakes aux couleurs vives feront sensation à Pâques, qu'ils soient dans un panier garni ou simplement présentés sur la table. La « noix de coco » peut être remplacée par du chocolat blanc râpé…

Sucre, beurre, œufs, lait, extrait de vanille, farine, farine à pâtisserie, sucre glace, sirop de maïs...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 1 pièce
gâteau de Pâques aux jaunes d'œufsVues : 15 727

Le koulitch est une délicieuse tradition pascale. Suivez cette recette simple pour réaliser un pain de Pâques parfumé et moelleux aux fruits confits, raisins secs, amandes et zeste de citron. N'oubliez pas…

Lait, œufs, beurre, fruits confits, raisins secs, amandes, rhum, gousse de vanille, zeste de citron, farine de qualité supérieure, sucre...
Temps: Complexité: moyenne Quantité: 3 à 5 gâteaux de Pâques
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau aux œufs de PâquesVues : 9 476
Contenu de la recette :

Une recette illustrée étape par étape pour un magnifique gâteau de Pâques en forme d'œuf, décoré de vermicelles colorés, de sucre en grains et de dragées enrobées de chocolat. À l'intérieur, des couches de chocolat…

Huile de coco, farine, chocolat sans sucre, cacao, sucre, œufs, extrait de vanille, beurre, sucre glace, lait, confettis...
Temps: 5 heures. Complexité: moyenne Portions : 12
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Cupcakes Poulet dans l'ŒufVues : 4 396

Ces adorables mini-cupcakes, décorés avec créativité d'un poussin en guimauve, de noix de coco râpée et de bonbons glacés, apporteront une touche de fantaisie à votre table de Pâques et raviront les enfants.

Sucre, beurre, œufs, lait, extrait de vanille, farine, farine à pâtisserie, sucre glace, crème de guimauve, flocons de noix de coco...
Temps: 27 min. Complexité: moyenne Quantité: 24 pièces.
Auteur:
Pain challah de PâqueVues : 8 942

Ce pain léger et aéré n'est pas trop sucré et est parfait pour le repas de Pâques. (Pour un goût plus sucré, ajoutez jusqu'à 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande avec les œufs.) Préparez le pain la veille...

farine de qualité supérieure, sucre, lait, beurre, œufs, amandes, confettis...
Temps: 5 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 12-14
Gâteau de Pâques au fromage blanc « Tsarskaya »Vues : 29 883

Le meilleur fromage cottage paskha est fait maison. Ce fromage cottage est crémeux et doux, avec une légère acidité. Mais le fromage cottage du commerce convient aussi, assurez-vous simplement qu'il soit frais – c'est meilleur…

Fromage blanc, sucre, fromage à la crème, œufs, crème, amandes, citron, essence de citron, extrait de vanille, gousse de vanille, raisins secs, fruits confits...
Temps: 12 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau nid de Pâques au chocolat et au lait maltéVues : 10 879

Recette détaillée avec photos.

Pâte à génoise, chocolat au lait, crème, farine de qualité supérieure, œufs, lait, poudre de lait malté, lait caillé, kéfir, extrait de vanille, céréales pour petit-déjeuner, cacao...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 10 - 12
Catégories : Desserts, Fruits, .
Dessert aux pommes de Pâques « Haroset »Vues : 5 815

Recette détaillée avec photos.

Pommes, figues, dattes, noix, noix de pécan, amandes, vin rouge, cannelle, gingembre moulu, cardamome, miel...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 8 en guise d'apéritif
Catégories : Desserts, Fruits, .
Charoset pour PâquesVues : 9 267

Recette détaillée avec photos.

pommes, noix, jus de citron, vin rouge, raisins secs, miel, cannelle...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 à 6 en entrée
Œufs mimosa (10 recettes)

Œufs mimosa (10 recettes)

Les œufs mimosa sont une excellente option pour Pâques. Suivez les instructions pour préparer des œufs mimosa classiques.

Auteur:
Œufs mimosa avec relishVues : 6 902

L'avantage de ces œufs mimosa, c'est que vous pouvez les préparer rapidement juste avant l'arrivée de vos invités, puis les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir sur votre table de Pâques.

Œufs, relish de légumes, concombre mariné, céleri, sauce Worcestershire, sauce piquante, mayonnaise, paprika, persil...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 12 demi-œufs farcis Teneur en calories : 63
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Auteur:
pain de Pâques grecVues : 9 533

Une recette détaillée pour faire du pain maison avec photos...

Farine de qualité supérieure, pâte levée, extrait d'amande, graines de fenouil, lait, œufs...
Temps: 5 heures 25 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 pain rond
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef
Jambon de Pâques glacé à la mandarine avec de jeunes carottesVues : 8 231

Tyler Florence prépare son jambon avec un mélange de saveurs éclatantes. Il commence par frotter la viande avec du sel, du poivre, de la sauge fraîche et de l'huile d'olive. Pendant la cuisson, il enrobe le jambon d'un glaçage de...

jambon, mandarines, cassonade, carottes, cannelle, clous de girofle, sauge...
Temps: 4 heures 20 minutes Complexité: moyenne Portions : 10 - 12
Cassatedde - Pâtisseries italiennes siciliennesVues : 13 227

Les cassatede sont des pâtisseries siciliennes en forme de croissant, fourrées d'une garniture sucrée, que l'on peut servir frites ou cuites au four. En résumé, ce sont des mini-calzones sucrées.

Farine, œufs, vin rouge, ricotta, chocolat, zeste de citron, pois chiches, noix, miel, cannelle, sucre glace...
Temps: -- Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, Œuf, .
Auteur:
Salade de brocolis aux œufsVues : 10 178

Une recette de salade de brocolis bouillis avec des œufs, des échalotes et une vinaigrette à la moutarde et au vinaigre à l'ancienne.

brocolis, moutarde à l'ancienne, vinaigre de vin, échalotes, œufs...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 163

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