Œufs en chocolat fourrés au beurre de cacahuète
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Quantité: 4 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 4 pièces.
Au lieu de teindre des œufs de Pâques, essayez de faire des œufs en chocolat. Utilisez un moule en plastique ou en silicone avec des trous en forme d'œuf et un joli ruban : cette gourmandise printanière peut être offerte en cadeau.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 170 g de chocolat au lait haché
- 1/2 tasse homogène beurre de cacahuète
- 1/4 tasse de sucre glace
- 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre, à température ambiante
- 5 crackers salés, émiettés
- Une pincée de sel
- Équipement spécial : Moule à œufs en plastique ou en silicone pour 8 œufs de 6,3 cm chacun ; ruban décoratif
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur et posez-le sur une casserole d'eau frémissante (le bol ne doit pas toucher l'eau). Faites fondre le chocolat complètement en remuant de temps en temps. Vous pouvez également utiliser un bain-marie. Maintenez le chocolat au chaud à feu doux jusqu'au moment de l'utiliser.
- Versez une cuillère à soupe de chocolat fondu dans chaque cavité d'un moule à œufs en plastique ou en silicone de 8 tasses (6,3 cm de diamètre) ; faites tourner le moule pour bien enrober les cavités. Placez au congélateur pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le chocolat soit pris et ferme. Maintenez le reste du chocolat à feu doux.
- Pendant ce temps, mélangez le beurre de cacahuète, le sucre glace, le beurre, les biscuits et le sel dans un grand bol ; battez au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Répartissez une cuillère à soupe du mélange aux cacahuètes dans chaque moule à œuf, en lissant la surface. Démoulez quatre demi-œufs. Enrobez les demi-œufs restants d'une cuillère à soupe de chocolat. Pressez les demi-œufs démoulés sur les demi-œufs restants pour former quatre œufs entiers. Placez-les au congélateur pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
- Enveloppez chaque œuf en chocolat le long de la couture avec un joli ruban et nouez-le en un joli nœud.
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