Vues : 2 700Les prunes grillées constituent un délicieux accompagnement estival pour le poulet. Avant d'être grillées, les prunes et le poulet sont frottés d'un mélange asiatique de sauce hoisin, de vinaigre de riz, de gingembre et d'huile d'olive.
Vues : 3 238Ce gros burger grillé et copieux regorge des saveurs riches et charnues d'un steak haché juteux et de pastrami fumé grillé, parfaitement complétées par des légumes frais,...
Vues : 2 986Pour réaliser ces longs sandwichs, les filets de saumon sont coupés en tranches dans le sens de la longueur et marinés dans un mélange d'épices asiatiques : vin de riz (mirin) et pâte de miso blanc, avec l'ajout de brun…
Vues : 1 789Ces brochettes de fruits ne sont pas vraiment un dessert. Mais elles font une excellente entrée avec des boissons ou un accompagnement parfait pour les viandes grillées, auxquelles elles apportent une saveur caribéenne rafraîchissante et exotique.
Vues : 5 527Si vous aimez le whisky-cola, vous adorerez ce granité rafraîchissant qui reprend cette même combinaison, rehaussée par la saveur et l'arôme enivrants de la cerise. Pour préparer cette boisson glacée, il vous faudra…
Vues : 2 327Un cocktail rafraîchissant au concombre est l'un des plus désaltérants de l'été. Concombre, gin, agrumes, menthe… une combinaison vivifiante. Et si vous le servez en granité, le plaisir est décuplé.
Vues : 3 999Préparez une omelette tendre et délicieuse garnie de bacon frit croustillant, de fines tranches d'avocat et de fromage Monterey Jack râpé, et pour encore plus de saveur, incorporez-y des herbes fraîches hachées...
Vues : 1 658Contrairement à l'omelette française traditionnelle, élégante, jaune pâle et dont la garniture est soigneusement repliée à l'intérieur, cette omelette à l'américaine est frite avec la garniture à l'intérieur et regorge de saveurs...
Vues : 1968Voici une recette détaillée pour réussir une omelette française parfaite, que même les débutants peuvent réaliser en suivant attentivement chaque étape. Avant de commencer, veuillez suivre attentivement…
Vues : 2 750Pour une omelette délicieuse et moelleuse, nul besoin de lait ni de crème, ni de battre vigoureusement les œufs crus dans un bol : ils seront incorporés directement dans la poêle et progressivement…
Vues : 8 529L'omelette au fromage est un plat sain et délicieux, rapide à préparer à tout moment de la journée. Excellente source de protéines, elle vous rassasiera durablement. Elle peut être servie...
Vues : 2 896Le bœuf Stroganoff est composé de morceaux de viande frits nappés d'une délicieuse sauce à la crème fraîche. Son goût est riche et festif, et le plat est prêt en quelques minutes. Le bœuf Stroganoff est préparé avec…
Vues : 40 550À première vue, il semble qu'il n'y ait rien de plus facile que de faire frire une omelette, mais si vous décidez de la cuisiner selon la recette française classique, pour qu'elle soit moelleuse, tendre et soyeuse,...
Vues : 1 837Cette tarte américaine, à la croûte friable, associe à merveille deux garnitures : un délicat glaçage au fromage frais fouetté et des cerises parfumées au sirop. La croûte est préparée à partir de…
Vues : 3 956Cette tarte luxueuse, avec sa garniture crémeuse aux agrumes et sa meringue légère et dorée, est plus rapide et plus facile à préparer que la version traditionnelle, si vous utilisez…
Vues : 1 807Cette sangria glacée est composée de pêches congelées, de vin rosé sec pour sublimer leur saveur délicate, de nectar de pêche congelé, de schnaps à la pêche, et...
Vues : 3 620Ce granité s'inspire de la michelada, boisson traditionnelle mexicaine à base de bière aromatisée au jus de citron vert et à une pointe de sauce piquante. À la place…
Vues : 4 448Si vous pensiez que la Margarita glacée était la plus rafraîchissante de toutes les Margaritas, c'est que vous n'avez pas encore goûté la version à la pastèque. Outre sa texture légère et enneigée, vous découvrirez également un agréable…
Vues : 3 276Cette boisson glacée s'inspire du célèbre cocktail Hurricane, avec des notes de fruit de la passion, de rhum et d'agrumes. Pour une saveur encore plus tropicale, un sorbet au fruit de la passion est fouetté avec…
Vues : 1 283Ce dessert raffiné allie les saveurs riches de la myrtille, de la noix de coco, de la menthe et du citron vert aux textures contrastées et intéressantes des baies juteuses, de la crème aérienne et de la pâte feuilletée. Il est préparé avec de la farine…
Vues : 1 451Cette salade rafraîchissante est idéale pour une entrée estivale légère. La texture croquante et juteuse de la pastèque et du jicama s'accorde à merveille, et leurs saveurs contrastées sont tout simplement parfaites.
Vues : 15 685La salade de patates douces est une excellente alternative à la salade de pommes de terre traditionnelle. Sa douceur, associée à une vinaigrette au yaourt et à la mayonnaise, aux oignons verts, au zeste d'orange et à un peu de...
Vues : 4 599Bien que la chaudrée américaine traditionnelle soit une soupe de fruits de mer épaisse et crémeuse, on peut la rendre tout aussi délicieuse en remplaçant le poisson par du poulet. Et si cela vous convient…
Vues : 3 193Le poulet et son accompagnement de légumes sont préparés à la mode caribéenne, alliant harmonieusement des saveurs salées à la douceur fruitée et à la fraîcheur. Avant d'être grillées, les cuisses de poulet sont marinées dans…
Vues : 1 692Ceux qui aiment se rafraîchir avec une sangria espagnole pendant les chaudes journées d'été apprécieront encore plus une glace aux fruits préparée avec cette boisson. Le vin rouge est évaporé sur la cuisinière puis infusé dans…
Vues : 4 188Si vous hésitez à préparer un carpaccio avec du bœuf cru, le rôti de bœuf saignant finement tranché est une excellente alternative. Disposez les tranches sur une assiette et servez-les avec une salade de légumes bouillis…
Vues : 2 856La côtelette à la marocaine est servie avec une salade légère et juteuse composée de laitue romaine, de concombres, de tomates, d'oignon rouge et d'herbes fraîches (menthe ou coriandre) assaisonnées d'une vinaigrette à l'huile d'olive,...
Vues : 2 097Avant de griller, on fait mariner quelques minutes un steak de flanchet de bœuf et une botte d'oignons verts dans un mélange savoureux de sauce ponzu japonaise, de mayonnaise au wasabi et d'huile végétale, puis on le farcit de...
Vues : 1 942Le clambake est un vrai régal pour les amateurs de fruits de mer. Traditionnellement préparé sur un feu de camp lors d'un pique-nique sur la plage, cette version à la poêle est tout aussi délicieuse.
Vues : 1 599L'association de tomates mûres et sucrées, de bacon croustillant et de laitue juteuse est devenue si populaire et harmonieuse qu'on l'appelle simplement « BLT », d'après les initiales de ses ingrédients principaux. Ce trio est servi…
Vues : 2 174Les sardines à l'huile en conserve donnent à cette salade sa saveur vive et unique. Le poisson est effiloché et mélangé à des pâtes orzo cuites, des branches de céleri et des poivrons noirs hachés.
Vues : 2 266En seulement une demi-heure, vous pouvez préparer un repas complet et délicieux composé de poisson et d'un accompagnement de légumes grillés. Une moitié sera sautée au beurre, enveloppée dans du papier aluminium, et l'autre…
Vues : 1 458Pour surprendre vos proches avec une collation originale et délicieuse, essayez les hushpuppies frits. Ces mini-beignets américains sont frits et servis en accompagnement de viande, de fruits de mer ou…
Vues : 1 940Même de simples tranches de pain et des tomates peuvent facilement se transformer en une élégante entrée méditerranéenne, digne d'être servie. Les tomates sont coupées en tranches et garnies d'un mélange de...
Vues : 11 492Ce plat allie les saveurs authentiques des pâtes italiennes : macaronis, tomates, basilic, ail et fromage frais. Simple et rapide à préparer, il n’en est pas moins appétissant. La sauce tomate…
Vues : 2 660Réservez les lasagnes traditionnelles à la viande et au fromage pour les froides soirées d'hiver, et en été, ces pâtes peuvent se transformer en un plat plus léger, sain et savoureux...
Vues : 2 439Préparez un petit-déjeuner délicieux et original avec des œufs brouillés, servis avec des légumes façon fajitas mexicaines sur des tortillas de blé chaudes. Les œufs sont frits à la poêle et mélangés avec une généreuse quantité de…
Vues : 2 504Les galettes de ces burgers riches et contrastés sont préparées comme des boulettes de viande danoises, à base de bœuf haché maigre, mélangé à de la crème légère et aromatisé à la noix de muscade. Elles...
Vues : 5 134Préparez un burger copieux et juteux qui combine les saveurs de divers hors-d'œuvre et plats allemands : bratwurst, cornichons, bière, le tout agrémenté de notes aromatiques uniques...
Vues : 3 632Chaque ingrédient de ce burger à plusieurs étages constitue un repas complet, riche des saveurs et des arômes de la cuisine italienne. Les pains grillés sont généreusement nappés d'un délicieux aïoli à l'ail et aux herbes séchées...
Vues : 1 819Cette entrée est préparée avec des oignons Vidalia, une variété américaine au goût aigre-doux agréable. Les rondelles sont trempées dans du lait caillé avant d'être frites, ce qui les rend très tendres et délicieuses.
Vues : 3 822Transformez une salade César traditionnelle, d'une entrée légère à un repas copieux, en la garnissant de fusilli cuits et de mini-épis de maïs. Des feuilles de laitue déchirées sont mélangées à du maïs frais…
Vues : 4 720Une salade grecque traditionnelle composée de tomates, de concombres, d'olives et de feta, accompagnée de pâtes cuites, constitue un repas complet et copieux qui peut être servi seul ou en accompagnement.
Vues : 2 411À l'instar de la sangria traditionnelle, cette boisson sans alcool regorge de saveurs fruitées éclatantes. Pomme, orange, citron, canneberge et raisin : un équilibre parfait…
Vues : 2 669La pêche est un excellent ingrédient pour la sangria blanche. Sa saveur sucrée et son arôme complètent à merveille les notes fraîches du vin blanc sec, notamment lorsqu'il s'agit de Riesling.
Vues : 3 638La vinaigrette de cette salade est à base de sauce barbecue (la recette se trouve également ci-dessous). Vous pouvez la préparer à l'avance ou utiliser les restes de sauce après la cuisson de la viande. Une partie de la sauce…
Vues : 3 618La seule différence entre cette salade et les pâtes Primavera traditionnelles est qu'elle est servie froide et assaisonnée d'une sauce ranch. Les légumes restent les mêmes : brocoli, tomates cerises, légumes verts…
Vues : 1981Cette salade de pâtes, servie avec une sauce crémeuse à base de crème fraîche, de mayonnaise et de jus de citron, regorge des ingrédients traditionnels de la populaire salade américaine succotash : haricots de Lima…
Vues : 3 034Cette recette de pilaf est si facile à réaliser et si élégante qu'elle constitue un accompagnement parfait pour tout repas de fête. C'est un mélange de riz basmati et de riz sauvage, garni de riz moelleux...
Vues : 4 061Des tomates mûres et sucrées, de la mozzarella fraîche et des feuilles de basilic parfumées : voilà la salade Caprese, emblème culinaire de l'Italie. Et si vous ajoutez des fusilli cuits à ce mélange simple, vous obtenez…
