Recettes de cuisine asiatique


Catégories : Salades, Légumes, .
Salade de pastèque asiatiqueVues : 7 424

Une recette de salade d'inspiration asiatique à base de pastèque, d'échalotes frites, d'herbes et d'épices. La salade est garnie d'un mélange de noix.

Pastèque, noix, échalotes, jus de citron vert, sauce de poisson, sauce soja, ail, gingembre, piment jalapeño, coriandre, basilic, menthe...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur:
Sandwichs aux œufs vietnamiensVues : 4 881

Une recette de sandwichs à l'omelette aux œufs, au pâté, aux légumes marinés et aux épices asiatiques.

Pains à sandwich, œufs, basilic, mayonnaise, sauce poisson, sauce sriracha, vinaigre de riz, carottes, concombres, chips...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 525
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Sandwichs asiatiques classiques avec mayonnaise au pimentVues : 5 705

Une recette de sandwichs classiques d'inspiration asiatique. Ils sont composés de bacon fumé frit, de légumes grillés et de sauces et assaisonnements asiatiques. Servis dans des petits pains faits de...

Pains à hamburger, poitrine de porc fumée, mélange cinq-épices, tomates, concombres, vinaigre de riz, cresson, coriandre, sauce sriracha, sauce hoisin, mayonnaise...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Nouilles froides aux cacahuètes et aux graines de sésameVues : 7 555

Recette de nouilles froides aux cacahuètes et aux graines de sésame...

Nouilles lo mein, sauce soja, sauce chili, vinaigre de riz, carottes, ail, gingembre, coriandre, cacahuètes, beurre de cacahuète, sucre roux, graines de sésame, thé vert...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Gril, Oiseau, Amuse-gueules, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Ailes de poulet fumées avec un glaçage épicé au miel et au tamarinVues : 6 109
Contenu de la recette :

Une recette d'ailes de poulet fumées au barbecue, marinées au préalable dans un mélange d'épices sucré et parfumé à base de thym, de cannelle et de piment fort. Une fois cuites, les ailes sont servies avec une généreuse portion de...

Ailes de poulet, piment, oignon vert, ail, sauce sriracha, pâte de piment, ketchup, thym, cannelle, quatre-épices, gingembre, vinaigre de vin, dattes, jus d'orange, miel, tamarin, sauce barbecue...
Temps: 6 heures 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Raviolis à la viande et au chou, accompagnés d'une sauce ponzuVues : 8 913
Contenu de la recette :

Avec une recette facile comme celle-ci du magazine Food Network, la préparation des vareniki devient un jeu d'enfant : il suffit de rouler la pâte à wonton en…

Pâte sans levain, porc haché, bacon, œufs, chou chinois (Napa), racine de gingembre, ciboulette, ail, sauce soja...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 36 raviolis
Auteur:
Bœuf à la chinoise avec brocoliVues : 14 675

Recette pour un plat principal : bœuf aux brocolis et riz, à la chinoise. Le bœuf est frit dans une pâte à base d’amidon et de sauce soja. Les brocolis sont sautés avec du gingembre, des tomates, puis…

Bœuf, brocoli, oignon, fécule, sauce soja, beurre de cacahuète, sauce aux huîtres, gingembre, tomates cerises, ail, riz...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 404
Catégories : Salades, Chaud, Viande, .
Auteur:
Salade de poulet thaïlandaiseVues : 8 673

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, sauce aux arachides, jus de citron vert, laitue romaine, concombres, carottes, poivrons, coriandre, arachides, concombre persan...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 363
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Shumai (raviolis ouverts) au porc et aux champignons, cuits à la vapeurVues : 14 231

Recette détaillée avec photos.

Racine de gingembre, champignons shiitake, oignons verts, porc haché, sauce soja, vin de riz, fécule, pâte à wonton, œufs, baies de goji, petits pois, carottes, sambal oelek...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 à 14 raviolis
Auteur:
Rouleaux de temakizushi (cônes) au thon et à la sauce piquanteVues : 10 110

Recette détaillée avec photos.

Riz, vinaigre de riz, graines de sésame, mayonnaise, jus de citron, sauce sriracha, sauce soja, gingembre, thon, nori, avocat, concombres, carottes, ciboulette, gingembre mariné...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, .
Auteur:
gingembre marinéVues : 8 318

Le gingembre coupé en rondelles se prête facilement à la préparation de conserves maison et se déguste le lendemain. Le piment thaï et l'anis parfumé lui confèrent une saveur et un arôme asiatiques exquis.

racine de gingembre, piment, vinaigre de riz, gingembre mariné, anis étoilé...
Temps: 10 min. Complexité: facilement
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Brochettes de bœuf à la thaïlandaise avec légumes marinésVues : 6 267
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Vinaigre de riz, concombres, piment, oignon rouge, coriandre, sauce soja, sauce poisson, mirin (vin de riz), ail, gingembre, sucre roux, graines de sésame, flocons de piment rouge, pâte de piment, jus de citron vert, bœuf, oignons verts...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Gril, Oiseau, Salades, Légumes, Viande, .
Salade de poulet asiatique avec vinaigrette aux cerises et aux noixVues : 7 292
Contenu de la recette :

Salade de poulet à l'asiatique avec vinaigrette aux cerises et aux noix - Une recette étape par étape....

Cerises, sauce soja, beurre de cacahuète, vin blanc, gingembre, ail, blancs de poulet, choucroute, pâte à wonton, laitue romaine, poivron, oignons verts, carottes, pois gourmands, châtaignes d'eau...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur:
Brocoli avec riz et bacon caraméliséVues : 11 826

Une recette de brocoli au riz et aux lardons caramélisés. Le brocoli est d'abord frit dans de la graisse de bacon, puis mijoté avec du riz et du bouillon de poulet. Ensuite, le plat…

Brocoli, riz, bacon, cresson, riz long grain, gingembre, sauce soja, ail, flocons de piment rouge, œufs, moutarde, sauce piquante...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 513
Auteur:
Salade de poulet chinoiseVues : 12 126

Très populaire aux États-Unis, la salade de poulet chinoise est préparée avec du poulet légèrement mariné dans une vinaigrette puis frit, auquel on ajoute du chou chinois.

Nouilles chow mein, cuisses de poulet, chou napa, carottes, oignons verts, pois mange-tout, vinaigre de riz, sauce soja, moutarde au miel, racine de gingembre...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 489
Auteur:
chou chinois à la coréenneVues : 15 687

Une recette de salade coréenne à base de chou napa, de gingembre et de piments jalapeños. Chaque couche est nappée d'une vinaigrette épicée à la sauce de poisson. À servir avec du riz frit ou de la viande.

Chou napa, piment jalapeño, racine de gingembre, ail, oignon vert, flocons de piment rouge, sauce de poisson...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur:
Brocolis frits aux champignons et aux pimentsVues : 12 395

Une recette d'accompagnement de brocolis et de champignons shiitake sautés. Assaisonnés d'une sauce soja d'inspiration asiatique, de vinaigre de riz et de miel, ils sont garnis de piments émincés et de graines de sésame.

Sauce soja, vinaigre de riz, miel, champignons shiitake, échalotes, brocoli, graines de sésame, piment...
Temps: 15 min. Complexité: facilement
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur:
Poitrine de porc grillée à la sauce au gingembreVues : 14 381
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Sucre brun, porc, oignon, ail, gingembre, flocons de piment rouge, ketchup, vinaigre de cidre, sauce aux huîtres, jus de pomme, moutarde en poudre, bacon, sauce barbecue...
Temps: 4 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 574

Recettes par ordre alphabétique

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