Recettes de cuisine américaine


Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
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Cupcakes au chocolat avec glaçage au bacon et au fromage fraisVues : 10 396

Recette détaillée avec photos.

Farine de qualité supérieure, lait caillé, kéfir, sucre roux, cacao, café, chocolat au lait, extrait de vanille, bacon, œufs, fromage à la crème, crème...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: moyenne Quantité: 12 cupcakes
Catégories : Restauration rapide, hot-dogs, .
Auteur: - Présentateur télé
Hot-dogs burgers au baconVues : 5 875

Une recette de hot-dog burger avec des saucisses enrobées de bœuf haché puis de bacon. Les savoureuses saucisses sont roulées dans du bœuf haché puis enveloppées de bacon. Les rouleaux obtenus sont frits, puis…

Bœuf haché, pains à hot-dog, bière légère, saucisses à frire (kupaty), sauce Worcestershire, oignons, cheddar, bacon...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Hamburgers avec galette de bacon et sauce barbecueVues : 5 236

Une recette de burger avec un steak haché et de la sauce barbecue. Pour préparer le steak, on a ajouté du bacon et du cheddar à la viande hachée, puis on l'a nappé de sauce barbecue et cuit au four. Sur le pain grillé...

Bœuf haché, pains à hamburger, bacon, oignons, œufs, cornichons, persil, cheddar, chapelure, sauce barbecue...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Les sandwichs italiens d'Elvis PresleyVues : 6 814

Une recette de sandwichs sucrés à base de pain blanc poêlé à l'italienne. Les tranches supérieures sont tartinées de pâte à tartiner chocolat-noisette, et les tranches inférieures…

Bacon, pain blanc, mascarpone, bananes, pâte à tartiner chocolat-noisette...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
cupcakes lasagnesVues : 5 221

Une recette de mini-pâtisseries en couches, présentées dans des moules, comme des lasagnes. Chaque mini-gâteau est composé d'une fine pâte à wonton, garnie de poulet haché et nappée de sauce chutney. La sauce…

Poulet haché, tomates, pâte à wonton, mozzarella, parmesan, ricotta, sauce chutney, basilic, oignon, ail...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
cupcakes au kakiVues : 7 192

Recette détaillée avec photos.

Kaki, sucre turbinado, farine de blé entier, farine de qualité supérieure, gingembre moulu, cannelle, zeste de citron, œufs, yaourt, crème fraîche...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 12 gros muffins ou 48 petits muffins Teneur en calories : 282
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Mini cupcakes aux carottes et à la crèmeVues : 11 239

Recette détaillée avec photos.

Carottes, fromage à la crème, gingembre moulu, cannelle, extrait de vanille, œufs, farine de qualité supérieure, noix, amandes, extrait d'amande, crème, jus de citron...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 mini-gâteaux aux carottes à la crème Teneur en calories : 124
Auteur: - chef célèbre
Dinde rôtie au romarinVues : 15 932

Une recette de dinde marinée au gingembre dans une saumure liquide et cuite au four avec du romarin. La volaille est farcie de pommes rouges, de cannelle aromatique et de sauge.

Dinde, gingembre, poivre noir, cassonade, pommes, oignons, cannelle, sauge, romarin, piment de la Jamaïque...
Temps: 9 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
Crevettes et gruau de maïs à la mode de Charleston (Caroline du Sud)Vues : 8 322

Le deuxième plat est un porridge de crevettes au maïs. Les crevettes sont cuites dans une sauce au lait, au vin blanc, aux légumes et au jambon fumé. Le porridge est préparé avec de la semoule de maïs à cuisson rapide.

Prosciutto, bacon fumé, jambon, oignon, poivron, ail, vin blanc, fécule, crème, crevettes, semoule de maïs, oignons verts...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 266
Catégories : Sauces, Assaisonnements, .
La poudre de chili est un assaisonnement à base de piments.Vues : 32 834

Recette de poudre de chili (assaisonnement pour chili) - un mélange d'épices américain populaire pour les plats de viande, les marinades et les sauces....

poivre de Cayenne moulu, paprika, cumin, origan, poudre d'ail, assaisonnement pour chili...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1/2 tasse
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Sandwichs au poulet effiloché Buffalo avec sauce ranchVues : 8 671

Une recette de sandwich fast-food au poulet braisé à la sauce Buffalo. Le pain est coupé en deux dans le sens de la longueur, les moitiés inférieures sont tartinées de fromage bleu, puis garnies de poulet…

Cuisses de poulet, cassonade, paprika, poivre de Cayenne moulu, sauce buffalo, carottes, céleri, tomates, baguette, fromage bleu, mayonnaise, lait caillé, ail en poudre, aneth, miel, nectar d'agave, moutarde de Dijon, sauce ranch...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur:
Sauce crémeuse aux légumesVues : 9 995

Recette détaillée avec photos.

Roquette, céleri, carottes, oignons verts, ail, estragon, aneth, basilic, persil, crème fraîche, mayonnaise, fromage à la crème, rutabaga...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur:
Sauce pour trempette au poulet BuffaloVues : 6 785

Retrouvez toutes les saveurs des ailes de poulet Buffalo dans une trempette. Mélangez du poulet effiloché, de la sauce piquante, des graines de céleri et du fromage à la crème, puis faites cuire au four jusqu'à ce que le tout soit gratiné.

Fromage à la crème, crème sure, sauce au poivre, sauce piquante, poulet grillé, graines de céleri, oignons verts, cheddar, fromage bleu, céleri, carottes, craquelins...
Temps: 30 min. Complexité: facilement
Auteur: - chef célèbre
Bavette de bœuf grillée au barbecue avec réduction balsamique et toasts au fromageVues : 6 342

Canapés de bœuf sur toasts au fromage, sauce barbecue. Bavette grillée et tranchée. Servir sur des toasts grillés garnis de fromage Monterey Jack. La sauce onctueuse…

Bœuf, vinaigre balsamique, oignon, ail, ketchup, paprika, moutarde de Dijon, vinaigre de vin, sauce Worcestershire, piments chipotle en sauce adobo, cassonade, miel, mélasse, baguette, fromage Monterey Jack, assaisonnement pour chili...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boulangerie, Pain, .
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pain AnadamaVues : 5 374

Recette détaillée avec photos.

farine de maïs, farine de qualité supérieure, lait en poudre, mélasse...
Temps: 4 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 15 tranches Quantité: 1 pain Teneur en calories : 224
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur:
Poitrine de bœuf barbecue à la mode du SudVues : 7 615

Recette détaillée avec photos.

Assaisonnement pour chili, moutarde en poudre, cassonade, poivre de Cayenne moulu, bœuf, ail, vinaigre de cidre, jus de citron, sauce Worcestershire, moutarde, quatre-épices, sauce barbecue, ketchup...
Temps: 5 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Sauces, Assaisonnements, .
Assaisonnement Old BayVues : 21 706

Recette détaillée avec photos.

Feuille de laurier, sel de céleri, moutarde en poudre, poivre noir, graines de céleri, grains de poivre blanc, noix de muscade, gingembre moulu, clous de girofle, macis, cardamome, piment de la Jamaïque, assaisonnement pour poisson, paprika...
Temps: -- Complexité: facilement Quantité: 1/4 tasse
Catégories : Sauces, Assaisonnements, .
assaisonnement cajunVues : 41 466

Recette détaillée avec photos.

Poudre d'ail, poivre noir, poudre d'oignon, poivre de Cayenne moulu, origan, thym, assaisonnement cajun, paprika...
Temps: 5 min. Complexité: facilement
Auteur:
Steak de bœuf grillé avec salade d'orge perléVues : 7 377

Ce plat principal est composé de bœuf grillé et servi avec une salade tiède d'orge perlé, de champignons et d'épinards.

Bœuf, sauce Worcestershire, orge perlé, carottes, céleri, épinards, champignons de Paris, oignons verts, zeste de citron, moutarde à l'ancienne, moutarde de Dijon...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 436

Recettes par ordre alphabétique

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