Ce cheesecake classique possède une texture veloutée et une saveur riche et sucrée. Les New-Yorkais aiment le napper d'une fine couche de crème fraîche ; elle équilibre parfaitement la richesse du gâteau. En savoir plus
Biscuits sablés, fromage à la crème, œufs, crème aigre, gousse de vanille, zeste de citron...
Le tiramisu, dessert italien à base de café, dont le nom signifie littéralement « remonte-moi le moral », a été inventé relativement récemment, dans les années 1960. Depuis, sa saveur délicate et raffinée a conquis des millions d'adeptes à travers le monde. La recette classique du tiramisu est… En savoir plus
Ces biscuits sablés plats sont très faciles à préparer et incroyablement délicieux ! Vous pouvez les faire cuire en grande quantité et les servir chaque jour avec du thé ou du café. Décorés de glaçage royal, ils seront du plus bel effet pour toutes les fêtes. En savoir plus
biscuits sablés, farine de qualité supérieure, sucre glace, extrait de vanille, œufs...
Le shortbread est une pâtisserie typiquement britannique d'origine écossaise. Apparu au Moyen Âge, il était alors réservé aux grandes fêtes. Plus tard, il est devenu un incontournable du thé du dimanche et sa popularité s'est depuis largement étendue… En savoir plus
biscuits sablés, farine de qualité supérieure, beurre...
Découvrez les notes de tequila, de citron vert et de sel qui se marient à merveille dans cette tarte estivale à base de biscuit complet. Ce dessert au lait concentré prend au réfrigérateur pendant la nuit ; il ne vous reste plus qu’à l’oublier. Mais au moment de servir, vous ne le regretterez pas… En savoir plus
Dans cette recette, nous préparons une délicieuse bûche au chocolat agrémentée de morceaux de noix et de fruits secs. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de gâteaux ou de biscuits, et vous pouvez agrémenter ce dessert avec les fruits et noix de votre choix. Ma préférée est… En savoir plus
Cupcakes, sablés, biscuits au chocolat, figues, dattes, canneberges, amandes, noisettes, crème, chocolat noir, extrait de vanille...
Temps:3 heures. Complexité: facilement Quantité: 450 g.
Les amateurs de brownies et de cookies aux pépites de chocolat n'auront plus à choisir : ces sandwichs glacés combinent les deux (avec en plus une garniture crémeuse surprise). Les deux couches cuisent simultanément sur la même plaque. En savoir plus
biscuits au chocolat, pâte sablée, pâte à biscuits, sablés, glace à la vanille, glace...
Vous pouvez préparer des tartes à la citrouille pendant des années et toujours trouver de nouvelles façons de rendre la recette encore plus impressionnante. L'ajout de biscuits au gingembre rehaussera la saveur de la citrouille, tandis que les bananes mûres apporteront une touche sucrée. Et surtout, ne… En savoir plus
La prochaine fois que vous préparerez une tarte à la citrouille, remplacez le lait concentré sucré par du lait de coco non sucré. Vous obtiendrez ainsi une délicieuse saveur tropicale tout en conservant une garniture onctueuse et crémeuse que tout le monde apprécie. En savoir plus
Biscuits sablés, fruits confits, cassonade, purée de potiron, lait de coco, œufs, crème, extrait de vanille, épices pour tarte au potiron...
Une recette étape par étape pour préparer un cheesecake américain à la citrouille. En savoir plus
Biscuits sablés, beurre, fromage à la crème, sucre, purée de potiron, œufs, cannelle, gingembre moulu, noix de muscade, clous de girofle, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, crème, sucre glace...
Une recette étape par étape pour préparer un gâteau au fromage à la citrouille à la mijoteuse, avec une base de biscuits au pain d'épice. En savoir plus
Biscuits sablés, beurre, fromage à la crème, cassonade, purée de citrouille, crème sure, extrait de vanille, épices pour tarte à la citrouille, œufs...
Bœuf, vinaigre de cidre, vinaigre de vin, sablés, oignon, carotte, feuille de laurier, clous de girofle, graines de moutarde, baies de genièvre, raisins secs...
Temps:4 heures. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Je n'ai encore jamais rencontré quelqu'un qui refuserait ces petites douceurs dans sa boîte à lunch, et elles sont aussi très pratiques à avoir sous la main pour une petite collation à tout moment. Je ne dis pas qu'elles sont saines, mais quand on dit… En savoir plus
chocolat mi-sucré, sirop de maïs, biscuits sablés, sucre glace, guimauves...
À la fois dessert et cocktail, ce martini Trisha Yearwood, surmonté d'une couche de crème fouettée, est composé de trois liqueurs mélangées à un sirop épicé infusé aux clous de girofle et à la cannelle. Pour une touche d'originalité, parsemez de miettes de pain d'épice. En savoir plus
Liqueur Baileys, liqueur de café, vodka, sirop, racine de gingembre, glace à la vanille, crème, biscuits sablés, clous de girofle, cannelle...
Comme ces cheesecakes sont préparés dans de petits moules, ils sont très faciles à servir : chaque invité reçoit une petite douceur individuelle. En savoir plus
Biscuits sablés, fromage Philadelphia, racine de gingembre, cassonade, cannelle, noix de muscade, quatre-épices, clous de girofle, œufs, citrouille...
Le cheesecake de Gina Neely est composé d'une base de biscuits au gingembre épicés et est garni d'une crème fouettée sucrée à la cannelle. En savoir plus
Biscuits sablés, fromage Philadelphia, potiron, crème, extrait de vanille, sucre glace, cannelle, gingembre moulu, noix de muscade, clous de girofle, farine de qualité supérieure, œufs...
Ces pâtisseries à étages réinventent l'association classique du beurre de cacahuète et de la confiture. Ces carrés se composent d'une base au beurre, aux cacahuètes et au cacao, d'une garniture à la confiture de raisin et de beurre de cacahuète sucré. En savoir plus
Chocolat mi-sucré, crackers, sablés, cacao, beurre de cacahuète, cacahuètes, confiture de raisin, noix, sucre glace, œufs...
Le s'more, friandise préférée des campeurs américains, peut se transformer en dessert de tous les jours en combinant les ingrédients classiques (biscuits graham croustillants, chocolat et guimauves) avec les saveurs correspondantes dans des brownies au chocolat. En savoir plus
Biscuits sablés, chocolat noir, sucre roux, extrait de vanille, œufs, farine de qualité supérieure, guimauves, guimauves...
Cette association de saveurs éprouvée – chocolat et bananes fraîches – ravira petits et grands, enfants comme adultes. Dans notre cas, il s'agit d'un gâteau facile à préparer, avec une base de biscuits croustillants à la vanille et deux… En savoir plus
Biscuits sablés, copeaux de noix de coco, copeaux de noix de coco, bananes, glace à la vanille, glace au chocolat, crème, sucre glace...
Préparez un cheesecake glacé à partir d'un cheesecake du commerce : choisissez un cheesecake déjà préparé, hachez-le finement, mélangez-le avec de la glace à la fraise et déposez le tout sur une croûte croustillante de biscuits Graham. Le délicieux dessert de Tyler Florence est prêt ! En savoir plus
Glace à la fraise, sablés, cheesecake, fraises, jus de citron...
Le pavé est un dessert moelleux qui ressemble au tiramisu, mais en bien meilleur ! Il ne nécessite pas de cuisson ; c'est un assemblage de biscuits variés (cette recette utilise des biscuits Maria), de crèmes, de fruits et… En savoir plus
Lait concentré sucré bouilli, biscuits sablés, lait, extrait de vanille, œufs, crème, cacao, cacahuètes, cerises au marasquin...
Une recette de pâtisseries sucrées-salées à la crème dulce de leche. Ces pâtisseries sont composées de couches de gaufrettes émiettées et de bretzels salés, garnies de crème fouettée et de crème dulce de leche. Réserver au réfrigérateur jusqu'à... En savoir plus
Biscuits sablés, lait concentré, crème de dulce de leche, caramel, sucre glace, bretzel, gaufrettes...
Poires, jus de poire, nectar de poire, eau-de-vie de poire, jus de citron, mascarpone, fromage frais, sucre glace, extrait de vanille, grains de poivre blanc, sablés...
Vous aimez le caramel le plus fin et onctueux ? Ne remuez pas le mélange de sucre une fois à ébullition. Laissez-le mijoter (sans y toucher) jusqu’à ce qu’il atteigne 112 °C (240 °F) ; vous obtiendrez ainsi un caramel à la texture parfaitement lisse. En savoir plus
Chocolat, extrait de vanille, extrait de menthe, extrait d'amande, crème, sirop de maïs, biscuits au chocolat, sablés, beurre de cacahuète, confettis, guimauves...
Temps:3 heures. Complexité: moyenne Quantité: 700 g.
Fromage mascarpone, crème, fromage à la crème, liqueur de framboise, framboises, confiture de framboise, sablés, beurre de cacahuète, extrait de vanille, chocolat...