Trois recettes de pâte à biscuits maison
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Sublimez votre pâte à tartiner Speculoos avec ces trois variantes festives et originales de la recette classique. Cette gourmandise est un cadeau fait maison idéal… si vous arrivez à y résister !
Temps: 45 min.
Trois recettes de pâte à biscuits maison - instructions détaillées.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Pâtes aux biscuits à la menthe poivrée
- 2 tasses de biscuits sablés finement émiettés
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu et refroidi
- 6 à 8 cuillères à soupe de crème épaisse
- 0,5 tasse de bonbons à la menthe finement broyés
pâte à tartiner aux pépites de chocolat
- 2 tasses de biscuits gaufrettes au chocolat finement émiettés
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu et refroidi
- 6 à 8 cuillères à soupe de crème épaisse
Tartinade de pain d'épice
- 2 tasses de biscuits au pain d'épice finement émiettés
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu et refroidi
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de mélasse
- 0,5 c. à thé d'épices pour tarte à la citrouille (noix de muscade, piment de la Jamaïque, clous de girofle)
- 6 à 8 cuillères à soupe de crème épaisse
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : biscuits sablés, biscuits gaufrettes, bâtonnets de sucette, épices pour tarte à la citrouille, sucre brun, sirop, cacao
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préparez une pâte à biscuits et à la menthe: mélange miettes de biscuitsDans le bol d'un robot culinaire, mélanger la farine, le sucre et le beurre par impulsions jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Tout en laissant le robot en marche, ajouter progressivement la crème jusqu'à former une boule autour des lames (il n'est pas nécessaire d'utiliser toute la crème). Ajouter les bonbons concassés et mélanger par impulsions jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
Transférez la pâte dans un bocal et conservez-la au réfrigérateur. Laissez-la reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir. - Préparez une pâte à tartiner aux biscuits au chocolat: pli miettes de biscuitsMettez la farine, le cacao, le sucre et le beurre dans le bol d'un robot culinaire et mélangez. Tout en laissant le robot en marche, ajoutez suffisamment de crème pour former une pâte souple qui s'enroule autour des lames.
Transférez la tartinade dans des pots cadeaux et conservez-les au réfrigérateur. Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir. - Faire de la pâte à pain d'épice: pli miettes de biscuits, beurre, cassonade, mélasse et épices pour tarte à la citrouille Mettez les ingrédients dans un robot culinaire et mixez par impulsions jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Tout en mixant, ajoutez suffisamment de crème pour former une pâte souple qui s'enroule autour des lames.
Transférez la pâte dans des bocaux cadeaux et conservez-les au réfrigérateur. Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.
Sortie: 1,5 cuillère à soupe
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