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Recettes de petit-déjeuner


Croissants en pâte feuilletéeVues : 21 300

Les mini-croissants font toujours l'unanimité. Vous pouvez les servir au petit-déjeuner, au dessert, les emporter en promenade ou les offrir à vos invités. Préparez-en une grande quantité…

Pâte feuilletée, bananes, beurre de cacahuète, jambon sec, gruyère, graines de sésame, noix de pécan, caramel...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 36 croissants
Des milkshakes extravagants pour le petit-déjeuner avec garnitures

Des milkshakes extravagants pour le petit-déjeuner avec garnitures

Avec les bonnes garnitures, vous pouvez transformer un simple milkshake à la vanille en un délicieux petit-déjeuner.

Catégories : Desserts, Fruits, .
Poire cuite au four avec du gruau et du mielVues : 3 092

Une recette que toute la famille adorera. Les gourmands seront particulièrement ravis. Elle peut être servie en dessert ou au petit-déjeuner, agrémentée de diverses garnitures selon vos envies.

Poires, flocons d'avoine, canneberges, raisins secs, épices pour tarte aux pommes, amandes, miel...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 2
Muffin anglais « Angel White »Vues : 4 086

Ces petits pains moelleux, légers et aérés allient le meilleur des deux mondes : la simplicité de préparation des petits pains du petit-déjeuner et une alternative savoureuse au biscuit du même nom. Ils contiennent un minimum d’ingrédients…

farine de qualité supérieure, beurre, lait caillé...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 12 petits pains
Catégories : Boulangerie, Tartes, Pain, .
Focaccia aux oignons et au romarinVues : 5 094
Contenu de la recette :

La focaccia est un pain plat italien cuit au four, dont l'aspect et la texture rappellent ceux de la pâte à pizza. On en trouvait déjà dans la Rome antique, mais aujourd'hui, ses origines sont principalement associées à…

Pain focaccia, pâte levée, semoule, fleur de sel, oignon rouge, romarin...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 12 - 16
Auteur: - chef
Crostinis à la ricotta et aux fruits rougesVues : 7 557

Les tartines de ciabatta italienne sont un vrai régal sans prise de tête. Elles se préparent en moins de 15 minutes et leur goût est tout simplement délicieux. Frottez les tranches de ciabatta avec du sucre et…

Pain ciabatta, ricotta, fleur de sel, extrait de vanille, fraises, cerises, mûres, miel...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Gaufres aux carottes avec crème au fromage blancVues : 18 623
Contenu de la recette :

Le plus délicieux des gâteaux aux carottes peut désormais se préparer sous forme de gaufres belges, et c'est très rapide. Plus besoin d'attendre les fêtes ou une occasion spéciale pour pâtisser…

Carottes, farine tout usage, noix de pécan, fromage à la crème, sucre glace, flocons de noix de coco, jus de citron, gingembre moulu, cannelle, zeste de citron, extrait de vanille, œufs, lait...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
briochesVues : 4 701

Commencez votre journée à la française avec un café et une brioche chaude. La célèbre brioche française, immortalisée dans les natures mortes de Manet, est considérée comme un classique du dimanche en France depuis des siècles…

Pâte levée, farine de qualité supérieure, brioche, lait, œufs...
Temps: 3 heures 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 petits pains
Auteur: - écrivain culinaire
Pommes en pâte à la cannelle et glacéesVues : 8 919
Contenu de la recette :

Un dessert merveilleux, sain, délicieux et facile à préparer : des pommes cuites dans une pâte feuilletée. La douceur de la garniture s’équilibre harmonieusement avec l’acidité des pommes, tandis que la pâte feuilletée empêche le jus de s’échapper et…

pommes, pâte feuilletée, noix, cassonade, jus de citron, raisins secs, cannelle...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 4 feuilletés
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Pommes en pâte feuilletéeVues : 8 650

Les pommes enrobées de pâte sont un dessert très apprécié dans de nombreux pays. On les trempe généralement dans de la pâte, puis on les fait frire ou cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Cette recette est plus facile à préparer car…

Pâte feuilletée, extrait de vanille, pommes, cannelle...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Boissons, Milkshakes, Smoothie, .
Auteur: - chef célèbre
Smoothie à la papaye et à la bananeVues : 16 283

Combinez dessert, fruits et un smoothie rafraîchissant dans un smoothie sain à la papaye et à la banane. Cette boisson est incroyablement rassasiante, favorise la digestion et dynamise l'organisme. Cette recette ne contient pas…

Papaye, bananes, extrait de vanille, lait, yaourt...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail Teneur en calories : 307
Halo-haloVues : 9 628

Le halo-halo ou haluhalo (« mélangé ») est un dessert philippin populaire à base de glace pilée et de lait concentré, auquel on ajoute divers ingrédients, notamment des haricots sucrés bouillis, de la noix de coco, du sagou…

Ananas, myrtilles, mangue, bananes, litchis, céréales pour le petit-déjeuner, lait de coco, eau de coco, lait concentré, piment, tapioca...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Gaufres belges classiquesVues : 22 301

C'est l'un des desserts emblématiques de la cuisine belge. En flânant dans les rues de Bruxelles, vous croiserez régulièrement de nombreux stands de gaufres, embaumant un délicieux parfum si particulier. L'un d'eux...

farine à pâtisserie, œufs, extrait de vanille, lait...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
Pain perdu à la crème à la cannelleVues : 7 251

Offrez-vous un petit-déjeuner français si facile à préparer et qui ne nécessite aucun ingrédient typiquement français. Le pain perdu délicat est fait à partir de tranches de pain blanc…

Pain blanc, œufs, crème, sucre glace, sirop d'érable, extrait de vanille, cannelle...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Omelette au fourVues : 1978

Une excellente façon de varier vos plats à base d'œufs est de préparer une omelette persane. Contrairement à la version traditionnelle cuite à la poêle, ce plat est cuit au four, donc…

œufs, lait, pignons de pin, aneth, coriandre, persil, épinards, yaourt...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Crêpes japonaises moelleusesVues : 81 200

Ces grandes crêpes japonaises ont une texture délicate à l'intérieur et une croûte dorée et croustillante. Leur texture rappelle celle des crêpes japonaises traditionnelles, caractérisées par leur légèreté et leur aération.

Farine tout usage, œufs, lait, crème de tartre, extrait de vanille, sirop d'érable...
Temps: 40 min. Complexité: moyenne Portions : 8 Teneur en calories : 224
Auteur:
ShakshukaVues : 3 999

On pense que ce plat, sous sa forme actuelle, est originaire de Tunisie, et son nom arabe signifie « mélange ». Comme son ingrédient principal est l'œuf, la shakshuka est souvent servie au petit-déjeuner. Cependant, en...

œufs, tomates, poivrons, cumin, paprika, coriandre, pain pita...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Auteur: - écrivain culinaire
pain de soude irlandais (pain sans levain)Vues : 10 616

Un pain moelleux et aéré à l'intérieur, avec une croûte croustillante à l'extérieur, peut être cuit sans pétrissage. Le pain au bicarbonate de soude ne nécessite pas de temps de levée ; le bicarbonate réagit immédiatement avec l'acide lactique…

farine de qualité supérieure, lait caillé, zeste d'orange, raisins secs...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 pain Teneur en calories : 205
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Lait de cajou maisonVues : 34 994

De nombreuses recettes de cuisine crue utilisent du lait de cajou ou d'autres laits végétaux, comme le lait d'amande. Le lait de cajou cru est délicieux nature et peut servir de substitut de lait végétalien.

Noix de cajou, nectar d'agave, sirop d'érable, miel...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 70
Auteur: - chef
Sandwich au thonVues : 22 731
Contenu de la recette :

Au lieu des petits pains et du pain traditionnels, on utilise aussi les bagels — des petits pains moelleux cuits à partir d'une pâte levée étuvée — pour faire des sandwichs. Les bagels ont des origines juives, mais leur texture dense et…

bagels, fromage à la crème, thon, tomates, concombres, laitue Boston, câpres, estragon, aneth, persil...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 2
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Tartine aux œufs avec du beurre de cacahuète et de la confitureVues : 9 707

Les sandwichs au beurre de cacahuète et à la confiture (PB&J) sont très populaires aux États-Unis. Les enfants en raffolent particulièrement. Selon une étude de 2002, un Américain consomme en moyenne environ 1 500 sandwichs par jour…

Pain blanc, beurre de cacahuète, confiture de framboises, bananes, céréales...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Omelette au saumon fuméVues : 50 896

Les œufs et le saumon fumé forment une délicieuse combinaison et constituent une excellente idée pour un petit-déjeuner riche en protéines. Un bagel tartiné de beurre ou de fromage frais s'accorde parfaitement avec ce plat. Une délicieuse omelette…

saumon fumé, œufs, crème, ciboulette...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Quesadilla au bacon, pommes de terre et œufs au platVues : 2 821
Contenu de la recette :

J'ai toujours préparé les quesadillas en plaçant la garniture entre deux tortillas et en les faisant cuire au four plutôt qu'en les faisant frire. Cela rend le plat plus léger et croustillant, et permet d'y mettre plus de garniture, et…

Tortilla, pommes de terre, œufs, tomates, piments ancho, jalapeños, jus de citron vert, bacon, coriandre...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur:
Sandwich au brocoli et aux œufs brouillésVues : 4 604

Une excellente idée pour un petit-déjeuner délicieux et sain : des sandwichs garnis d’œufs brouillés et de brocolis. Ce légume vert riche en vitamine C a un goût qui rappelle celui des asperges et du brocoli.

Petits pains à sandwich, brocolis, fromage provolone, œufs, piments pepperoncini...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 4 sandwichs Teneur en calories : 660
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur: - chef célèbre
Quesadilla classiqueVues : 6 105

Les quesadillas mexicaines traditionnelles sont garnies de fromage, et cette combinaison classique est presque toujours un succès garanti. En plus d'être délicieuses, elles sont aussi…

tortilla, cheddar, salsa, guacamole, crème aigre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
Auteur:
Green Mary à base de chou friséVues : 1 930

Un cocktail alliant alcool et nourriture saine est une combinaison inhabituelle, mais compte tenu de la façon dont vous avez passé la soirée précédente, c'est tout à fait approprié...

Chou frisé, tomates prunes, céleri, jus de citron, sel de céleri, persil, vodka...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Auteur: - écrivain culinaire
Quesadilla aux œufs brouillés et au baconVues : 4 652

Avec cette recette facile, vous pouvez préparer une délicieuse quesadilla pour le petit-déjeuner, garnie d'œufs, de bacon croustillant, de poivrons et de cheddar anglais. Pour une variante salée…

Tortilla, bacon, œufs, poivron, piment jalapeño, cheddar, emmental, avocat...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Boissons, Smoothie, .
Smoothie au chou friséVues : 10 790

Pour préparer une boisson rafraîchissante d'une magnifique couleur verte, mixez simplement des raisins et du chou kale pendant environ 5 minutes. Vous obtiendrez ainsi plusieurs verres…

Chou frisé, raisins, poires, jus d'orange, bananes...
Temps: 5 min.
Catégories : Boissons, Smoothie, .
Auteur:
bol de smoothie aux baies d'açaï pour le petit-déjeunerVues : 15 555

Bien que les baies d'açaï soient devenues populaires relativement récemment, elles sont souvent utilisées dans les smoothies au Brésil. Les baies d'açaï sont des baies violettes, fruits d'un palmier originaire d'Amérique centrale et du Sud. Elles sont riches en…

bananes, myrtilles, miel, céréales, grenade, copeaux de noix de coco...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 400
Catégories : Boissons, Milkshakes, jus, Smoothie, .
Auteur: - écrivain culinaire
Smoothie au yaourt et aux myrtillesVues : 4 155

Une boisson délicieuse, faible en matières grasses et riche en vitamines. Idéale pour bien démarrer la journée ou pour un regain d'énergie après l'effort. Certains pourraient trouver l'équilibre des saveurs…

lait, yaourt, myrtilles, miel...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 194
Catégories : Boissons, Milkshakes, jus, Smoothie, .
Auteur:
Smoothie crémeux à l'avocatVues : 37 351

Dans de nombreux pays, l'avocat se déguste en dessert, sous forme de crèmes ou de smoothies comme celui-ci. Plus l'avocat est mûr, plus le smoothie sera sucré ; ajustez donc le niveau de sucre selon vos préférences. Si vous avez du matcha…

lait, lait concentré, avocat...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 273
Catégories : Boissons, jus, Smoothie, .
Auteur: - écrivain culinaire
Smoothie orange-bananeVues : 11 613

Cette boisson onctueuse et saine, à base de jus d'orange et de citron vert frais et naturels, agrémentée de purée de fraises et de bananes, vous donnera un regain d'énergie pour la journée. À mixer…

Jus d'orange, jus de citron vert, fraises, bananes...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 3 Teneur en calories : 126
Catégories : Boissons, jus, Smoothie, .
Auteur: - chef
Smoothie aux fruits rouges et au lait d'amandeVues : 8 425

Cette recette de boisson fruitée légère et saine utilise du lait d'amande non sucré, associé à des fruits et des baies fraîches. Ce smoothie rafraîchissant et riche en vitamines peut être…

bananes, myrtilles, fraises, mangue, lait d'amande...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 2
Auteur: - écrivain culinaire
barres énergétiquesVues : 3 316

Commencez votre journée avec l'une de ces barres de petit-déjeuner nutritives. Ellie Krieger les prépare en mixant des flocons d'avoine, des graines de tournesol et un assortiment de fruits secs dans un robot culinaire, puis en ajoutant…

Flocons d'avoine, graines de tournesol, germe de blé, farine complète, abricots secs, amandes, raisins secs, dattes, lait en poudre, cannelle, sirop d'érable, œufs...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 20 barres Teneur en calories : 133
Scones faits maisonVues : 4 349
Contenu de la recette :

Essayez de faire des pâtisseries légères et aérées avec du bicarbonate de soude, et vous ne voudrez plus jamais acheter de produits industriels...

Pâte levée, ciboulette, persil, aneth...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 15 pièces.
Auteur:
Yaourt maisonVues : 4 207

Acheter du yaourt en magasin est pratique, mais rien ne vaut le goût et les bienfaits d'un yaourt maison, très facile à préparer. Vous pouvez le faire le soir et, le lendemain matin, vous aurez un petit-déjeuner sain.

yaourt, lait, crème...
Temps: 7 heures 25 minutes Complexité: facilement Quantité: 2 litres
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
Pâtisseries feuilletées à la confiture maisonVues : 3 244

Préparer une pâte feuilletée maison ne prendra pas beaucoup de temps si vous utilisez une pâte feuilletée toute prête, que vous trouverez dans n'importe quel supermarché. Garnissez-la d'une confiture de fraises parfumée et nappez-la d'un glaçage au sucre…

Confiture de myrtilles, confiture de fraises, pâte feuilletée, fécule, sucre glace, jus de citron, sucre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 8 pièces.
Crêpes aux pommes caramélisées et au fromage fraisVues : 4 563

Des pommes, de la cannelle parfumée, du fromage frais onctueux et de la crème fouettée composent la garniture idéale pour les crêpes. Une sauce caramel vient parfaire ce plat simple et raffiné. Ces crêpes peuvent être…

Crêpes, pommes, fromage à la crème, crème dulce de leche, jus de citron, fécule, crème, cannelle...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 130
Auteur:
Crêpes moelleuses au laitVues : 11 954

Les blancs d'œufs battus en neige confèrent à ces crêpes au lait une texture légère, aérée et moelleuse...

farine de qualité supérieure, sucre glace, lait, œufs, beurre, extrait de vanille...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 12 pièces. Teneur en calories : 129
Crêpes à la pâte à tartiner au chocolat et aux fraisesVues : 8 013

Une recette ultra-rapide de crêpes aux fraises fraîches et à la pâte à tartiner chocolat-noisette, qui ne demande que peu d'efforts et d'ingrédients. Simplicité et goût délicieux sont ses atouts.

œufs, lait, farine, beurre, fraises, pâte à tartiner chocolat-noisette...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef
Crêpes au NutellaVues : 2 482

Recette de crêpes sucrées à la pâte à tartiner chocolat-noisette...

crêpes, farine de qualité supérieure, œufs, lait, pâte à tartiner chocolat-noisette...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 5
Auteur: - écrivain culinaire
Auteur:
Crêpes en forme de cœur au blé entier, nappées de sauce aux fraisesVues : 19 769
Contenu de la recette :

Recette de crêpes au lait caillé...

Farine complète, farine de qualité supérieure, œufs, lait, lait caillé, sucre glace, miel, jus de citron, sirop d'érable, fraises...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 306

Recettes par ordre alphabétique

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