Le point fort de tout burger d'été, c'est l'arôme et la saveur irrésistibles du barbecue que confère la viande grillée. Ces burgers d'inspiration mexicaine sont parfaits pour une fête...
Recettes d'apéritifs
Des légumes d'été grillés, de la mozzarella fondante et une sauce pesto au basilic aromatique composent une garniture idéale pour un panini italien. Nappez de pesto. Il peut être préparé à l'avance et conservé dans un récipient hermétique.
Toast croustillant, œufs brouillés savoureux, bacon frit et fromage : la combinaison parfaite pour un petit-déjeuner délicieux auquel il est difficile de résister. Cette recette utilise tous ces ingrédients cuits dans…
Pour préparer rapidement des tourtes à la viande, utilisez de la pâte levée du commerce pour les petits pains et préparez la garniture avec du bœuf haché, sauté avec de la pâte de tomates, du poivre frais et des épices aromatiques.
Les crab rangoon sont une entrée populaire composée de wontons frits farcis au crabe. Malgré sa saveur asiatique, cette entrée est originaire des États-Unis et est très appréciée dans les restaurants chinois locaux.
L'escovich est un plat jamaïcain populaire de poisson frit, le plus souvent du vivaneau, servi avec une vinaigrette spéciale à base de carottes, d'oignons et de piments des Caraïbes. Le vivaneau est cuit entier.
À la maison, vous pouvez préparer de délicieuses chips à la crème fraîche et à l'oignon. Elles seront aussi croustillantes que celles du commerce, mais avec un goût naturel et unique…
Cette pâte à pizza simple est sans levure, donc rapide à préparer : il suffit de mesurer les ingrédients, de mélanger, de pétrir et d’étaler. Elle est faite uniquement de farine à levure incorporée et de yaourt grec.
Les crevettes Bang Bang sont l'entrée emblématique de la chaîne de restaurants américaine Bonefish Grill. Ce sont des crevettes panées croustillantes, enrobées d'une sauce crémeuse, sucrée et épicée. Quiconque y a déjà goûté…
Ces petits tacos croustillants au fromage sont préparés uniquement avec du cheddar et conviennent parfaitement aux personnes suivant un régime sans gluten ou cétogène, ainsi qu'à tous les amateurs de fromage. L'idée...
Pour cuire rapidement la viande à tacos tout en la gardant juteuse, faites revenir le bœuf en fines lamelles à feu vif après l'avoir mélangé avec des épices et une pincée de sucre.
Ces tartes espagnoles simples peuvent être préparées rapidement avec de la pâte à tarte du commerce, et pour la garniture, utilisez n'importe quel poulet cuit, frit, cuit au four ou bouilli, ou même du poulet rôti du commerce.
Le beurre clarifié est l'accompagnement idéal pour le homard, le crabe et les palourdes cuits à la vapeur. Suivez cette recette étape par étape pour faire fondre et clarifier le beurre rapidement et facilement.
Cette salade de crevettes légère et riche en protéines est rafraîchissante, délicieuse et nutritive. Parfaite pour l'été. Servez-la telle quelle ou disposez-la sur des tranches de pain...
Le charme de ces gâteaux réside dans leur simplicité de préparation et la possibilité de savourer leur riche saveur de fraise toute l'année, puisqu'ils sont préparés avec de la confiture de fraises. Les barres sont quant à elles basées sur une recette rapide…
Les palourdes à l'origan sont une entrée italo-américaine simple mais impressionnante. Les palourdes sont retirées de leur coquille, puis remises dans leur coquille inférieure et recouvertes…
Si vous attendez des invités à dîner pendant que la viande cuit au four, servez des antipasti. Il s'agit d'un hors-d'œuvre à l'italienne, traditionnellement servi avant le plat principal. Les invités apprécient généralement beaucoup…
La recette la plus simple de crumble de pommes de terre maison. Pommes de terre cuites au four avec leur peau, puis coupées en deux avant de servir, garnies d'une noisette de beurre. Servir avec une sauce...
Les tomates caramélisées cuites au four offrent une saveur riche qui rehaussera n'importe quel plat. Ajoutez-les à une pizza, un risotto, des pâtes italiennes, une sauce tomate, des viandes grillées ou des sandwichs…
Ces quartiers de pommes de terre parfumés à la croûte croustillante peuvent être servis en accompagnement de viandes ou de poissons, ou en entrée avec une sauce. Les pommes de terre sont coupées en tranches, avec la peau, en...
Les poivrons farcis sont un des plats d'été les plus délicieux, un régal à savourer tout au long de la saison de ces poivrons doux, incroyablement sains et riches en vitamines. Pour préparer la farce, il vous faut…
Les meilleures recettes de thon en conserve
Bonne nouvelle pour tous ceux qui prévoient de cuisiner avec les ingrédients qu'ils ont sous la main ! Une boîte de thon constitue une base protéinée idéale pour une variété de plats, des plus chauds aux plus épicés.
Pour préparer ces tacos, des morceaux de poisson blanc sont frits dans des épices mexicaines traditionnelles et servis sur de petites tortillas avec de la salade de chou. En plus du chou râpé,...
Si vous avez envie de quelque chose d'inhabituel et d'original, essayez cette pizza d'inspiration asiatique aux nouilles instantanées. Cette entrée comprend tous les ingrédients traditionnels des ramen…
Les conserves peuvent être saines, et cette salade en est la preuve. Facile à préparer, elle est très nutritive et délicieuse. Ses principaux ingrédients sont des haricots blancs en conserve…
Pour épater vos invités avec une délicieuse entrée, préparez des scampis de crevettes et servez-les sur des toasts à l'ail croustillants. Un régal pour les yeux et les papilles ! Rapide à préparer, ce plat saura les séduire.
L'avantage des crevettes, comme des autres fruits de mer, c'est qu'elles cuisent en un rien de temps, ce qui les rend idéales pour un dîner rapide. Dans cette recette, elles seront accompagnées de pâtes fines…
Le sandwich classique au thon chaud se compose d'un demi-muffin anglais garni d'une épaisse couche de salade de thon, d'artichauts et de céleri, le tout nappé de mayonnaise. Le tout est recouvert d'une tranche de...
Ce granola est plus sain que celui auquel vous êtes habitué(e), non seulement parce qu'il contient moins de sucre, mais aussi parce qu'il est enrichi en bonnes graisses comme l'huile d'olive extra vierge. Le mélange…
Ce plat délicieux et nourrissant est composé presque entièrement d'ingrédients de base et de conserves. Il vous faudra des petites pâtes orzo, des tomates en conserve, des haricots blancs, du thon en conserve…
Au lieu des traditionnels sandwichs au thon, régalez vos proches avec du thon à la mexicaine. Le thon en conserve est réchauffé à la poêle dans une sauce légère avec de la salsa pico de gallo, des olives, des raisins secs et…
Une façon originale de servir des sandwichs au thon chaud. Ces sandwichs sont préparés dans des pains creux qui renferment une garniture encore plus savoureuse : du fromage fondant, du thon et une salade de céleri délicatement…
Outre le thon, ces sandwichs sont garnis de roquette croquante, de tomates en tranches, d'œufs durs, d'oignon rouge, d'artichauts en conserve, d'anchois, d'olives et de radis. Tous les ingrédients sont excellents…
En été, lorsque les tomates sont de saison, les Italiens adorent préparer une salade panzanella légère, rassasiante, délicieuse et rafraîchissante. Des tomates coupées en tranches sont mélangées à des croûtons de pain rassis, des tomates fraîches...
Ces sandwichs sont préparés avec de la salade de thon, placée sur des petits pains coupés en deux ou des tranches de pain de seigle, recouverte de cheddar fort râpé et grillée au four jusqu'à ce que le fromage...
Du thon en conserve, des pâtes farfalle, des haricots verts blanchis et des carottes se marient à merveille dans une vinaigrette rafraîchissante au vinaigre de vin blanc et aux échalotes. Céleri…
Ce délicieux et copieux gratin de nouilles et de thon, nappé d'une sauce onctueuse et crémeuse, se prépare entièrement dans une seule casserole, nouilles comprises. Il contient également des champignons, des petits pois et du thon râpé…
Les pâtes italiennes « Puttanesca » sont un délicieux mélange de macaronis, de câpres, de tomates, d'olives, d'anchois et d'épices. Cette recette est excellente car elle utilise principalement des ingrédients de…
Ce plat d'inspiration asiatique remplace le riz frit traditionnel par du quinoa, pour un résultat plus sain et plus savoureux, agrémenté de la texture unique de cette céréale. Préparez le quinoa à l'avance et…
10 recettes de toasts au fromage
Nous proposons 10 nouvelles variantes du sandwich au fromage préféré de tous, avec différents types de pain.
Pour préparer ce plat, il est préférable d'utiliser du riz sec cuit la veille ou la veille. Cependant, si vous devez cuire du riz frais, étalez-le sur une plaque de cuisson et laissez-le sécher pendant…
Au lieu de servir de la sauce soja ordinaire, utilisez-la pour préparer une délicieuse sauce piquante qui accompagne parfaitement presque tous les hors-d'œuvre asiatiques, des tempuras aux rouleaux de printemps en passant par les raviolis chinois.
Le bacon frit nappé d'un glaçage au sirop d'érable séduit par sa saveur exquise, qui mêle harmonieusement des notes salées, fumées et sucrées de caramel. Il peut être utilisé dans...
Cette sauce est préparée avec la graisse restante de la cuisson des saucisses de porc hachées. Outre la viande, les seuls autres ingrédients sont la farine et le lait. On prépare un roux avec la graisse et la farine, puis on ajoute le lait, ce qui…
Difficile de résister au poulet frit à la peau épaisse et croustillante. Tout le monde l'adore, surtout les enfants. Mais outre sa texture et sa saveur divines, le poulet frit s'accompagne de beaucoup de graisses saturées et d'autres ingrédients superflus...
Un chili dog est une version plus savoureuse et plus consistante d'un hot-dog, avec une saucisse dans un pain nappée d'une généreuse portion de sauce chili. C'est un excellent apéritif copieux pour une soirée entre amis.
Pour un poulet pané croustillant et sain, faites-le cuire au four après avoir retiré la peau grasse. Pané avec un mélange de céréales de riz soufflé et de chips de bagel émiettées, il sera…
Ces délicieuses et saines galettes de crabe sont cuites au four et deviennent croustillantes à l'extérieur, comme si elles avaient été frites dans une généreuse quantité d'huile. Tout cela grâce à la chapelure panko grossière…
La saveur unique des filets de tilapia frits provient de l'assaisonnement aux fruits de mer, mélangé à de la farine puis enrobé de pâte. La cuisson de ces filets tendres ne prend pas plus de 5 minutes.
Les guotie sont des raviolis chinois frits, farcis à la viande, parfaits en apéritif avec une sauce lors d'une réception. Cette recette utilise de la pâte à wonton toute prête, qui...






















































