Vues : 878Les cornflakes écrasés donnent à ces lanières de dinde un croustillant irrésistible, même si elles sont cuites au four plutôt que frites. Pour servir, faites également cuire...
Vues : 2 161Les taquitos sont des rouleaux de tortillas de maïs mexicains garnis de viande, de fromage et de légumes, frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et servis en apéritif avec de la salsa. Les taquitos...
Vues : 561S'il vous reste de la dinde rôtie au réfrigérateur et un bocal de tomates en conserve dans le placard, ces tacos sont prêts en quelques minutes. Il suffit de tout réchauffer…
Vues : 653Une patate douce savoureuse et saine remplace les tortillas traditionnelles dans les tacos. Le plat ressemble alors à une pomme de terre farcie. Quoi qu'il en soit, le résultat est délicieux…
Vues : 795Des morceaux de filet de bœuf mijotés dans une sauce asiatique aigre-douce et épicée avec de l'ananas et des oignons composent une entrée juteuse et savoureuse, idéale pour toutes les occasions. Cette recette convient aussi bien à la mijoteuse qu'au four traditionnel.
Vues : 609Ces adorables feuilletés en forme de pattes de chat sont faciles à réaliser avec de la pâte feuilletée du commerce. Garnissez-les de beurre spéculoos (ou de toute autre garniture de votre choix), et…
Vues : 573Les ailes de poulet sont d'abord fumées au fumoir jusqu'à mi-cuisson, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et enrobées d'un glaçage sucré-acidulé à la mélasse grenat. Cette méthode...
Vues : 554Le thé noir sucré est un ingrédient inhabituel pour une saumure, mais il apporte une saveur plus riche et intéressante aux légumes marinés. Versez la saumure de thé sucrée et épicée sur divers légumes, comme des légumes hachés...
Vues : 811On peut cuire la poitrine de bœuf au four pour obtenir le même délicieux goût de barbecue que le bœuf traditionnel. Pour cela, il est important de choisir les bonnes épices et d'ajouter du sucre roux pour une touche sucrée…
Vues : 496Les piments cerises marinés sont une excellente alternative aux cornichons dans cette délicieuse relish à l'ananas, à la fois sucrée et acidulée. Cette relish est prête en quelques minutes : il suffit de mélanger tous les ingrédients…
Vues : 682Ajoutez du jus de citron vert fraîchement pressé à la marinade au miel et au jalapeño pour une saveur encore plus riche, à la fois sucrée et épicée. Faites griller le steak mariné jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis tranchez-le finement…
Vues : 393Les spanolatkes sont une version grecque des latkes, galettes de pommes de terre juives : on ajoute des épinards et de la feta à la pâte. Les galettes sont frites dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et servies avec…
Vues : 470Cette soupe est préparée avec de la citrouille rôtie, ce qui lui confère une saveur plus riche et profonde, tandis que le piment équilibre la douceur de la citrouille par sa chaleur réconfortante. Mixez la soupe au blender jusqu'à obtenir…
Vues : 688La sauce barbecue de Caroline du Nord a la même saveur sucrée et fumée que la sauce barbecue classique, mais avec une acidité plus prononcée grâce au vinaigre et à la moutarde. C'est facile…
Vues : 721Cette sauce rafraîchissante à la crème fraîche, aux oignons verts et à l'ail est facile à préparer à la maison et a le même goût qu'au restaurant. C'est une excellente trempette pour les chips, le poulet frit, le poisson ou les fruits de mer frais...
Vues : 644Des tranches de baguette grillées sont frottées à l'ail, puis garnies de fines tranches de tomates et nappées d'une sauce épaisse à la bière et au cheddar fort, ainsi que de Stilton. Faites griller les croûtons…
Vues : 1 475Cette trempette est polyvalente. Versez-la chaude dans un bol et servez-la avec des crudités, des craquelins, du pain grillé ou un plateau de fromages ou de charcuterie. Vous pouvez aussi la servir froide ou…
Le chou rouge se distingue toujours dans les rayons des supermarchés par sa couleur pourpre. Cependant, il arrive qu'on achète des légumes uniquement pour leur couleur.
Bien que les asperges soient très élégantes dans l'assiette, elles sont très faciles à préparer. Ces recettes, allant des accompagnements au four aux risottos raffinés, vous permettront de découvrir leur potentiel.
Les amuse-gueules sont encore plus amusants lorsqu'ils sont servis sur un bâtonnet !
Vous recevez des invités ? Ces délicieux amuse-bouche sont faciles à servir, et encore plus faciles à déguster.
Le jambon est toujours un excellent choix pour un repas facile à préparer en famille. Faites-le cuire au four avec un simple glaçage au sucre, ou utilisez
Vues : 881La chayote est une courge vert clair en forme de poire, originaire d'Amérique centrale et du sud des États-Unis, notamment de Louisiane. La chayote farcie au crabe et aux crevettes est souvent…
Choisissez vos champignons préférés, des champignons de Paris aux champignons portobello, et préparez-vous un délicieux dîner ce soir.
Vues : 702Préparer une sauce riche au piment ancho demande du temps. Il est important de le faire griller au préalable, car cela lui donnera une saveur fumée plus complexe. Ensuite, faites mariner les crevettes dans cette sauce…
Vues : 563Le ceviche est généralement préparé avec du poisson cru et est considéré comme un élément essentiel de la cuisine péruvienne. Si vous ne trouvez pas de poisson frais, essayez cette version aux crevettes cuites. Coupez-les en tranches…
Vues : 2 340Cette recette s'inspire du célèbre plat américain de la soul food, le poulet et les gaufres, où du poulet frit croustillant est servi avec des gaufres belges moelleuses et nappé d'une sauce aigre-douce. Au lieu de poulet…
Vues : 1 729Cette recette propose deux options pour la préparation et la cuisson des raviolis chinois. La première consiste à cuire à la vapeur des shumai ouverts. La seconde est constituée de raviolis fermés, frits à la poêle.
Vues : 772Pour préparer cette entrée mexicaine simple, mélangez des tomatillos avec de l'avocat et répartissez la préparation dans des tortillas croustillantes. Garnissez de haricots frits en conserve…
Vues : 634Dans cette recette de rouleaux de printemps vietnamiens, la vinaigrette sésame-gingembre a une double fonction : elle assaisonne les crevettes et les légumes de garniture et sert de sauce. Ces rouleaux ne contiennent pas de farce…
Organisez une fête parfaite grâce à ces recettes faciles de cocktails et d'amuse-gueules.
Donnez une touche d'originalité au houmous classique avec ces nouvelles variantes de cette collation crémeuse.
Vues : 843Les rouleaux de printemps vietnamiens sont généralement servis avec une sauce aux cacahuètes, mais cette version aux crevettes et à la menthe se marie parfaitement avec une sauce au curry et au lait de coco. Ils sont faciles à préparer et…
Vues : 549Pour éviter de préparer un sandwich pour chaque invité, achetez un paquet de petits pains à sandwich, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, faites-les griller et assemblez-les pour former un grand sandwich. C'est important…
Vues : 647Tout le monde adore les hot-dogs, et cet apéritif est particulièrement apprécié lors des soirées entre amis autour d'une bière. Préparez des mini-hot-dogs en deux versions : chili con carne et style Chicago avec cornichons, et servez…
Vues : 648Si vous cherchez à proposer une entrée originale et facile à préparer lors d'une fête à la maison, essayez ces mini-sandwichs bretzel au fromage. Il suffit de presser…
Vues : 443Ces muffins façon « monkey bread » sont parfaits en apéritif pour une soirée entre amis. Il est important d'utiliser une pâte brisée non feuilletée pour éviter qu'elle ne s'effrite lorsqu'on la chauffe avec…
Vues : 830La fermentation est l'une des méthodes de conservation des légumes les plus populaires depuis des siècles, et les citrons marinés sont depuis longtemps un aliment de base de la cuisine arabo-méditerranéenne. Il existe différentes...
Vues : 733Envie d'un bouillon de champignons maison aussi savoureux et riche que possible ? Préparez-le avec plusieurs variétés de champignons. Cette recette utilise notamment les portobellos, parmi les plus aromatiques…
Vues : 460Cette recette revisite les champignons farcis. Remplacez les champignons de Paris par des portobellos et transformez leurs gros chapeaux en bases à pizza ! Tomates séchées (surtout celles à l’huile)…
Vues : 567Ces rouleaux sont préparés à la manière du labba, un plat d'Asie du Sud-Est à base de porc et d'herbes fraîches. Cette recette remplace la farce traditionnelle de porc haché par du porc rôti effiloché.
Vues : 434Si vous aimez les saucisses frites et naturelles, vous pouvez les préparer chez vous, mais c'est beaucoup plus simple : vous n'aurez pas besoin de trouver de boyaux naturels. Il suffit de faire cuire au four la farce à saucisse épicée…
Vues : 543Ces nachos arc-en-ciel sont aussi délicieux qu'ils en ont l'air. Cinq couleurs éclatantes et cinq saveurs différentes : il y en a pour tous les goûts ! Parfaits pour un grand nombre de convives ! Disposez-les sur une plaque de cuisson…
Vues : 780Entre les années 1920 et 1950, un burrito est tombé dans une friteuse à Tucson, en Arizona, donnant naissance au chimichanga, devenu un mets très populaire. On ignore s'il s'agissait d'un accident ou…
Vues : 644Ces sandwichs asiatiques sont préparés avec de la poitrine de porc rôtie. La saveur sera encore meilleure si vous la laissez mariner dans la sauce au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Déposez une tranche de porc et la sauce dans un pain moelleux...
Préparez une purée de pommes de terre au fromage, des pommes de terre au four croustillantes et des frites croustillantes grâce aux recettes de Food Network.
Vues : 430Le pico de gallo, une salsa mexicaine à base de tomates fraîches hachées, de piments jalapeños, d'oignons et de coriandre, se transforme en une entrée spectaculaire dans cette recette. Coupez les tomates en tranches et disposez-les en pyramides, en les superposant…
Vues : 928Ces oignons marinés savoureux sont parfaits pour les salades, les hamburgers, les tacos ou tout simplement comme accompagnement léger pour les viandes grillées. Ils sont prêts à être dégustés une fois la saumure refroidie : ils seront acidulés, épicés…
Vues : 387Le fromage pimenté est une délicieuse combinaison très utilisée dans les apéritifs américains. Le même sort n'a pas été épargné par les...
Vues : 614Donnez à de simples graines de courge une délicieuse saveur de pizza grâce à la tomate, l'ail et le fromage, et l'origan. Cette recette permet de préparer les graines soi-même, directement à partir de la courge.
