Recettes de salades de pâtes et de céréales


Catégories : Salades, Avec des pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de nouilles de sarrasin asiatiqueVues : 7 227
Contenu de la recette :

Ce mélange léger de légumes assaisonnés de vinaigre et d'huile est garni de nouilles de sarrasin et d'une sauce satay parfumée.

Nouilles, laitue, échalotes, carottes, poivrons, sauce aux arachides, vinaigre de riz, jus de citron vert, sauce poisson, sauce soja, flocons de piment rouge, ail, basilic, menthe, coriandre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 118
Catégories : Salades, Avec des pâtes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de nouilles soba au pouletVues : 7 721

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, piments jalapeños, poivrons, nouilles, concombres, jus de citron vert, sauce soja, xérès, gingembre, oignons verts, ail, beurre de cacahuète, flocons de piment rouge, cacahuètes, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, Poisson, .
Auteur: - chef célèbre
Salade tiède avec riz et morueVues : 9 871

Une recette détaillée de ce plat portugais, avec photos à l'appui.

Cabillaud, riz long grain, petits pois, œufs, olives, laitue iceberg, tomates, jus de citron, oignons verts, ail, flocons de piment rouge, persil...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Brochettes de poulet avec salade thaïlandaise épicéeVues : 4 791

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, nouilles de riz, linguine, huile de pépins de raisin, sauce soja, vinaigre de riz, beurre de cacahuète, oranges, gingembre, piment, oignons verts, ail, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Salades, Avec des pâtes, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de nouilles de riz et boulettes de viandeVues : 6 324
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Nouilles de riz, échalotes, ail, piments, concombres, carottes, beurre de cacahuète, jus de citron vert, vinaigre de riz, sauce de poisson, laitue romaine, laitue iceberg, menthe, coriandre, cacahuètes...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Salades, Avec des pâtes, .
Auteur: - chef
Pilaf de quinoa sur feuilles de laitueVues : 5 320

Recette détaillée avec photos.

Quinoa, pignons de pin, laitue Boston, cerises séchées, jus de pamplemousse, garam masala, oignon rouge, coriandre, gingembre moulu, curcuma...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 270
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, .
Auteur: - chef
Salade de chou frisé et de farroVues : 6 306

« Sa texture rappelle celle de la noisette, et sa saveur est tout aussi exquise », explique Giada De Laurentiis à propos du gruau de maïs italien, qu’elle associe au chou kale dans cette salade tiède à la vinaigrette aux agrumes. Et…

Chou frisé, blé complet, fromage de chèvre, noix, jus d'orange, jus de citron, échalotes, concombres, origan, cerises...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Salade d'asperges au quinoa et vinaigrette aux olivesVues : 5 729
Contenu de la recette :

Grâce à sa grande variété d'ingrédients et de saveurs soigneusement sélectionnés, cette salade copieuse peut facilement remplacer un repas complet.

Asperges, tomates cerises, fromage de chèvre, basilic, persil, quinoa, vinaigre de vin, vinaigre de cerise, moutarde de Dijon, poivre de árbol, olives...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
Salade de lentilles et de quinoaVues : 17 222

Cette salade, composée à parts égales de quinoa et de lentilles et assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde de Dijon, est riche en protéines et incroyablement rassasiante.

Quinoa, lentilles, vinaigre de vin, moutarde de Dijon, zeste de citron vert, poudre d'ail, oignons verts, coriandre...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Brochettes de saumon avec salade de quinoa et de pamplemousseVues : 6 873
Contenu de la recette :

Parfait pour accompagner un saumon grillé, ce simple plat de quinoa et de pamplemousse est parfumé au gingembre et équilibre les saveurs sucrées et salées grâce à une touche de miel chaud et...

Saumon, quinoa, pamplemousse, piment jalapeño, piment serrano, racine de gingembre, miel, vinaigre de vin, oignons verts, coriandre...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 632
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, .
Pâtes CapreseVues : 11 188

La salade de pâtes tiède et réconfortante du magazine Food Network, une version printanière, met en vedette des tomates multicolores marinées dans une vinaigrette, un filet de citron et hachées...

Tomates, jus de citron, zeste de citron, basilic, mozzarella, échalotes, ail, pâtes campanella, penne, fusilli spirale...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Salade de brocolis et de nouillesVues : 6 376
Contenu de la recette :

« Le chou n'est pas l'ingrédient principal de cette salade », explique Paula Deen à propos de ce plat d'accompagnement populaire, qu'elle prépare avec du brocoli râpé, des nouilles ramen croustillantes au blé et des graines de tournesol.

Nouilles, amandes, brocoli, graines de tournesol, oignons verts, cassonade, vinaigre de cidre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 10-12
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de quinoa aux asperges, fromage de chèvre et olivesVues : 10 452
Contenu de la recette :

Le quinoa est une sorte de base à laquelle on peut ajouter ses ingrédients et combinaisons préférés, et l'assaisonner d'une vinaigrette. C'est précisément ainsi que Bobby Flay prépare sa délicieuse salade : il ajoute…

Quinoa, asperges, olives, fromage de chèvre, thym, basilic, persil, vinaigre de vin, miel, moutarde...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 477
Auteur: - chef célèbre
Sandwich chaud au flétan grillé avec sauce tartare et salade d'aspergesVues : 5 134

Pas besoin d'attendre la saison des grillades pour préparer le sandwich au poisson de Rachel Ray. Elle saisit les filets dans une poêle-grill et les sert sur de délicieux petits pains garnis de tomates juteuses…

Flétan, assaisonnement pour poisson, pâtes farfalle, relish de légumes, jus de citron, vinaigre de vin, concombre mariné, échalotes, asperges, endives, poivron, petits pois, ciboulette, tomates, laitue Boston, frites, aneth, sauce tartare...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Avec des pâtes, .
Salade de viande avec pâtes, poivrons et haricots vertsVues : 9 561

Cette copieuse salade de pâtes du magazine Food Network, prête en moins de 20 minutes, est nappée d'une sauce crémeuse au fromage à base de mayonnaise, d'ail frais et de parmesan.

Pâtes, bœuf, bacon, poivron, haricots verts, ail, mayonnaise, crème fraîche, jus de citron, parmesan...
Temps: 20 min. Complexité: facilement
Catégories : Salades, Avec des pâtes, .
Auteur: - chef
Salade de pâtes et de thon aux artichauts braisésVues : 8 136

Le secret des délicieuses pâtes méditerranéennes et de la salade de thon de Giada De Laurentiis réside dans le choix du thon en conserve italien (le poisson est conservé dans de l'huile d'olive plutôt que dans du bouillon), riche en...

Pâtes fusilli en spirale, pâtes campanella, oignon rouge, ail, thon, artichauts, tomates cerises, câpres, thym, persil...
Temps: 26 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Salades, Avec des pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de pâtes aux tomates séchées et au fromage fetaVues : 13 903
Contenu de la recette :

La recette de salade de pâtes d'Ina Garten, d'inspiration méditerranéenne, associe des tomates fraîches et séchées au soleil, des olives noires et du fromage feta, le tout relevé d'une vinaigrette à l'ail et au vinaigre mixée jusqu'à obtention d'une consistance homogène...

Pâtes fusilli en spirale, tomates, tomates séchées au soleil, feta, parmesan, olives Kalamata, vinaigre de vin, persil, ail, câpres...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Salades, Avec des pâtes, Poisson, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de couscous israélien et de thonVues : 9 116

La salade de thon d'Ina Garten (sans mayonnaise !) est incroyablement saine grâce à son couscous perlé et offre la saveur fraîche des câpres, du citron et des olives.

Ptitim, thon, citron, poivron doux, câpres, olives, ail, oignons verts, basilic...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6-8
Catégories : Salades, Légumes, Avec des pâtes, .
Auteur: - chef
Salade de taboulé au couscous israélienVues : 12 133

La recette rapide de Melissa De Arabian pour une salade qui fait revivre la saveur bien connue du taboulé libanais, grâce à l'ajout de coriandre, de menthe et de persil aromatiques.

couscous, citron, persil, coriandre, menthe, tomates, oignons verts...
Temps: 28 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 247
Catégories : Salades, Avec des pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pâtes au pesto et aux petits poisVues : 10 081
Contenu de la recette :

Cette salade de pâtes colorée, inspirée d'une recette d'Ina Garten, est prête en seulement 30 minutes. Son secret ? Deux sortes de pâtes et une sauce pesto maison, le tout sublimé par une sauce onctueuse et savoureuse…

Pâtes, sauce pesto, épinards, jus de citron, mayonnaise, parmesan, petits pois, pignons de pin, noix, ail, basilic...
Temps: 32 min. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, Œuf, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de pâtes avec bacon et œufsVues : 6 997

Rachael Ray mélange ses pâtes avec une vinaigrette balsamique, puis garnit la salade de bacon croustillant, d'œufs durs et de poivrons rouges marinés.

Œufs, pâtes, bacon, oignon, ail, moutarde de Dijon, vinaigre balsamique, sauce piquante, piment, persil...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, Viande, .
Salade de pâtes, jambon et anethVues : 5 786

Ce plat est prêt en seulement 30 minutes et se compose d'ingrédients classiques du pique-nique comme les petits pois et le jambon. Assaisonnez la salade tiède d'une vinaigrette à la moutarde et à la crème fraîche pour...

Oignon rouge, pâtes, lait, moutarde de Dijon, crème fraîche, jambon, petits pois, céleri, aneth...
Temps: 28 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Auteur: - restaurateur
Salade de pâtes aux légumesVues : 5 885

La salade de pâtes simple mais délicieuse de Guy Fierri est garnie d'une sauce crémeuse à la mayonnaise à l'ail et de deux types de poivrons, et agrémentée de carottes et de céleri pour un...

Pâtes, mayonnaise, ail, moutarde, oignon rouge, piment, carotte, céleri, piment peppadew, piment pepperoncino...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, .
Salade de pâtes américaineVues : 150 258

Cette recette rapide est étonnamment saine ; le secret réside dans le fait qu'elle utilise très peu de mayonnaise et de crème fraîche, et privilégie le vinaigre, la moutarde sèche et les légumes frais...

Pâtes, céleri, oignon rouge, persil, tomates cerises, mayonnaise, moutarde, vinaigre de cidre, crème aigre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 286
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Salade avec pâtes, œufs et jambonVues : 12 569
Contenu de la recette :

Suivez l'exemple de la famille Neely et préparez une délicieuse salade de pâtes tiède avec des œufs durs et des échalotes douces, le tout nappé d'une vinaigrette relevée à base de mayonnaise.

Pâtes, jambon, céleri, échalotes, jus de citron, mayonnaise, moutarde de Dijon, piment, relish de légumes...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 4-6
Auteur: - chef célèbre
Salade avec pâtes et aspergesVues : 8 527

Une recette de salade tiède avec des pâtes farfalle, des asperges, des endives et des petits pois.

Échalotes, asperges, endives, poivron, pâtes farfalle, petits pois, persil, vinaigre de vin...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Salade de tortellinis, épinards et artichautsVues : 6 609

Les pâtes sont le moyen le plus simple et le plus rapide de préparer un plat principal. Différents types de pâtes, comme les tortellini ou les penne, se préparent avec différentes sauces, telles que…

Pâtes tortellini, épinards, artichauts, poivron, oignon rouge, ail, zeste de citron, jus de citron, vinaigre de vin, thym, tomates séchées, quenelles...
Temps: 13 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Salade de nouilles thaïlandaises au bœufVues : 11 947

Recette de salade de nouilles thaïlandaises au bœuf. Faites bouillir les nouilles et mélangez-les avec une vinaigrette à base de jus de citron vert, de sucre, de sauce chili et de sauce poisson. Ajoutez…

Nouilles de riz, bœuf, sauce poisson, sauce chili, jus de citron vert, oignon rouge, concombre, coriandre, pastèque, sambal oelek...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 590
Catégories : Salades, Avec des pâtes, Œuf, .
Salade de pâtes et d'œufsVues : 21 313

Recette d'une salade de pâtes aux œufs et à l'oignon rouge. Assaisonnée de mayonnaise, d'huile d'olive, de vinaigre et de persil.

Pâtes, œufs, oignon rouge, céleri, persil, poivre de Cayenne moulu, mayonnaise, vinaigre de vin...
Temps: 20 min. Complexité: facilement
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, .
Auteur:
Salade de pâtes tièdes aux courgettes et aux tomatesVues : 8 166

Une recette de salade tiède de rigatoni aux courgettes, tomates et basilic finement émincés. La salade est assaisonnée d'huile d'olive et agrémentée de Grana Padano et...

Pâtes rigatoni, courgettes jaunes, tomates, fromage Grana Padano, parmesan, mozzarella, basilic, ail...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 698
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, Viande, .
Auteur:
Salade tiède à la dinde et au quinoaVues : 11 367

Recette d'une salade tiède composée de galettes de dinde naturelles frites et de quinoa. Garnie de tomates, de concombres et de piments. Servie avec une vinaigrette à l'huile d'olive, au xérès et...

Quinoa, dinde, oignon rouge, tomates, concombres, estragon, persil, piment, vinaigre de xérès...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 552
Auteur:
Steak de bœuf grillé avec salade d'orge perléVues : 7 376

Ce plat principal est composé de bœuf grillé et servi avec une salade tiède d'orge perlé, de champignons et d'épinards.

Bœuf, sauce Worcestershire, orge perlé, carottes, céleri, épinards, champignons de Paris, oignons verts, zeste de citron, moutarde à l'ancienne, moutarde de Dijon...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 436
Auteur: - chef
Salade avec pâtes, brocoli et sauce chutneyVues : 7 122

Une recette de salade composée d'un mélange prêt à l'emploi de carottes et de brocolis râpés, accompagné de pâtes et de chutney à la mangue.

Pâtes, brocoli, curry, sauce chutney, carottes, lait, mayonnaise, vinaigre de riz, oignons verts, coriandre, mangue...
Temps: 31 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Salade de pâtes rigatoni tièdes aux brocolis et au fromage fetaVues : 5 370

Recette de salade tiède de rigatoni aux échalotes marinées, brocolis cuits, radis et feta. Assaisonnée de vinaigre de xérès et de zeste d'orange.

Brocolis, pâtes rigatoni, feta, échalotes, radis, vinaigre de xérès, vinaigre de vin, zeste d'orange...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Quantité: 2,5 cuillères à soupe

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