Recettes de casseroles


Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Lasagnes aux trois fromagesVues : 7 185

Si vous pensez que seule une enseigne italienne au coin de la rue peut vous garantir les mêmes lasagnes au fromage que celles préparées par votre grand-mère, vous allez être surpris. Tout comme la recette de Tyler…

Pâtes à lasagnes, bœuf haché, mozzarella, ricotta, vin rouge, parmesan, tomates, oignons, ail, carottes, céleri, œufs, crème, origan, cannelle, basilic, persil...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - Présentateur télé
Casserole de macaronis au fromageVues : 4 525

Recette détaillée avec photos.

Pâtes, cheddar, Monterey Jack, pain blanc, poivre de Cayenne moulu, moutarde en poudre, noix de muscade, œufs, crème, crème fraîche...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Un copieux gratin aux courgettes et au chou friséVues : 10 927

Avec sa croûte croustillante de chapelure, son cœur de légumes tendres à l'ail, son riz brun consistant et sa sauce au fromage crémeuse, ce gratin de courgettes et de chou kale est un...

Chou frisé, courgettes, courges jaunes, riz brun, fromage suisse, parmesan, chapelure panko, oignon, ail, mayonnaise, œufs...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 340
Auteur: - chef
Gratin de pommes de terre au chou de SavoieVues : 5 591

Le secret du gratin de Tyler réside dans la superposition des saveurs. Il commence par faire revenir le bacon, puis effiloche le chou dans la graisse de bacon, et enfin dispose en couches un mélange de légumes hachés…

Chou de Savoie, pommes de terre, parmesan, crème, ciboulette, ail, fleur de sel, bacon...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - écrivain culinaire
Gratin de patates douces aux noixVues : 28 011

Des patates douces légèrement parfumées à la cannelle sont mixées jusqu'à obtenir une purée lisse, puis parsemées de noix de pécan et de cassonade. On obtient ainsi un plat copieux et croquant.

Patates douces, œufs, cannelle, noix de muscade, gingembre moulu, cassonade, noix de pécan, miel...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 160
Auteur: - écrivain culinaire
Casserole de haricots vertsVues : 13 382

Si vous suivez les recettes de Ree Drummond depuis le début, vous ne manquerez certainement pas ce plat. Elle prépare des haricots verts avec des lardons dans une sauce crémeuse au fromage, puis recouvre le tout de…

Haricots verts, bacon, poivron, cheddar, lait, crème, chapelure panko, oignon, ail, poivre de Cayenne moulu, farine...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
Pastitsio aux blettesVues : 4 204

Le pastitsio est un plat grec composé de pâtes cuites au four, traditionnellement préparé avec de l'agneau ou du bœuf haché, souvent agrémenté de morceaux de charcuterie. C'est une alternative saine...

Pâtes ziti, oignon, ail, blettes, feta, parmesan, lait, noix de muscade, persil, menthe, aneth...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Moussaka grecque (gratin à étages avec des aubergines et de la viande hachée)Vues : 6 244
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Aubergines, agneau haché, bœuf haché, tomates, concentré de tomates, pommes de terre, feta, betteraves, oignons, ail, vin blanc, sauce Worcestershire, chapelure, œufs, lait, cannelle, noix de muscade, laurier, origan...
Temps: 3 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - écrivain culinaire
Pastitsio (ragoût grec de viande hachée et de pâtes)Vues : 11 722

Recette détaillée avec photos.

Pâtes, bœuf haché, agneau haché, vin rouge, oignon, ail, cannelle, origan, thym, poivre de Cayenne moulu, noix de muscade, tomates, parmesan, yaourt, lait, crème, œufs...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Biryani d'agneauVues : 10 259
Contenu de la recette :

La recette du biryani, un ragoût de riz et de viande, a été apportée en Inde depuis l'Asie centrale par les Mongols, qui ont régné sur l'Inde du XVIe au XVIIIe siècle. Aujourd'hui encore, il est considéré comme l'un des plats les plus exquis...

Riz basmati, œufs, piments, beurre noisette, graines de pavot, curry, gingembre, coriandre, cumin, coriandre fraîche, menthe, noix de cajou, raisins secs, yaourt, jus de citron vert, anis étoilé, graines de fenouil, cannelle, clous de girofle, agneau, noix de muscade, copeaux de noix de coco, cardamome...
Temps: -- Portions : 8 - 10
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Hachis ParmentierVues : 5 375

Recette détaillée avec photos.

Agneau, vin rouge, pommes de terre, carottes, petits pois, maïs, oignons, ail, sauce tomate, estragon, parmesan, lait...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef
Crêpes au fromage cuites au fourVues : 5 884
Contenu de la recette :

Garnissez les crêpes d'un mélange de trois fromages italiens, nappez de sauce tomate et faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce bouillonne.

Crêpes, sauce marinara, tomates, oignons, ail, céleri, carottes, œufs, lait, fromage fontina, mozzarella, parmesan, feuille de laurier, basilic...
Temps: 50 min. Complexité: moyenne Portions : 5 - 10
Catégories : Amuse-gueules, Fromage, .
Auteur: - restaurateur
trempette à pizza au pepperoniVues : 9 807

Recette détaillée avec photos.

Sauce tomate, saucisse pepperoni, champignons crimini, mozzarella, parmesan, ricotta, fromage à la crème, origan, marjolaine, échalotes, poivrons, tomates, basilic, chips de pita, crackers...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pizza Lasagnes « Amour éternel »Vues : 8 584

Recette détaillée avec photos.

Saucisse pepperoni, bœuf haché, saucisse, champignons, ail, oignons, poivrons, tomates, concentré de tomates, sauce pesto, flocons de piment rouge, pâtes à lasagnes, mozzarella, ricotta, parmesan, olives, œufs, persil...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 12
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pâtes cavatappi au homard gratinées au fromageVues : 7 465

Si vous aimez cuisiner un plat original pour une occasion spéciale, découvrez le gratin de macaronis au fromage américain d'Ina Garten. Les ingrédients de ce gratin, qui est immédiatement…

Pâtes cavatappi, homard, gruyère, cheddar, pain blanc, noix de muscade, lait...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Macaronis gratinés à la sauce au fromage sous une croûteVues : 6 633

Ce macaroni au fromage épicé a un goût qui rappelle celui des poivrons farcis. Mélangez plusieurs fromages aux pâtes, ajoutez des poivrons marinés relevés, puis enfournez ce grand plat…

Pâtes, chapelure panko, piment jalapeño, poivre de Cayenne moulu, mascarpone, cheddar, gruyère, crème...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 12
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
Auteur: - chef
Nouilles aux œufs Tetrazzini à la dindeVues : 6 511

Si vous cherchez un plat pour régaler beaucoup de monde, le grand gratin de dinde de Tyler Florence est une excellente option. Tyler utilise de la dinde à la place du poulet, et avant de la rôtir…

Nouilles, œufs, lait, farine, dinde, pain blanc, parmesan, zeste de citron, échalotes, ail, champignons, laurier, thym, persil, noix, amandes...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - écrivain culinaire
purée de pommes de terre au fourVues : 14 402

Vous ajouterez sans aucun doute cette purée de pommes de terre de Ree Drummond à votre liste de recettes préférées, et elle occupera toujours une place de choix sur votre menu des fêtes. Cette purée onctueuse…

pommes de terre, fromage Philadelphia, crème...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 12
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Casserole de poulet et de tortillas de maïsVues : 6 450
Contenu de la recette :

Si vous cherchez un plat délicieux, découvrez ce magnifique et copieux gratin de poulet de Trisha Yearwood. Il se compose de couches de sauce crémeuse au poulet et de légumes verts…

Blancs de poulet, tortilla, cheddar, lait, crème fraîche, piment, oignon, cumin, ail...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Hachis Parmentier en cocotte avec croquettes de pommes de terreVues : 9 072

Le secret de cette recette simple réside dans l'utilisation de croquettes de pommes de terre à la place de la purée. « Les croquettes de pommes de terre permettent non seulement de gagner du temps, mais aussi de préparer un gratin plus facile à préparer… »

Bœuf haché, pommes de terre, cheddar, sauce Worcestershire, sauce soja, oignon, ail, carottes, petits pois, concentré de tomates, thym...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef
Hachis Parmentier en cocotte avec garniture braisée à la bièreVues : 6 280

Melissa De Arabian superpose des ingrédients savoureux : une délicieuse garniture de bœuf et de bacon, braisée dans un mélange de bière et de bouillon, des oignons caramélisés, le tout recouvert de purée de pommes de terre et…

Bœuf haché, bacon, pommes de terre, bière blonde, bière brune, cheddar, emmental, concentré de tomates, oignon, ail, carottes, petits pois, romarin, persil, crème fraîche...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Hachis parmentier végétarienVues : 18 437

Même les amateurs de viande apprécieront ce gratin végétarien, dont la garniture, composée de morceaux de navet, de carottes et de galettes végétariennes, est très rassasiante.

Pommes de terre, navets, carottes, céleri, oignons, ail, lait, crème, sauce Worcestershire, parmesan, persil...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 558
Auteur: - chef célèbre
Hachis ParmentierVues : 9 736

Pour une saveur plus riche et intense, Alton Brown ajoute un peu de concentré de tomates et de sauce Worcestershire à son ragoût d'agneau. Il le recouvre d'une couche de purée de pommes de terre et…

Agneau haché, pommes de terre, œufs, crème, farine, concentré de tomates, sauce Worcestershire, carottes, maïs, petits pois, oignons, ail, thym, romarin...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Nouilles aux œufs « Tetrazini »Vues : 6 126
Contenu de la recette :

Emeril Lagasse associe des nouilles aux œufs, de la dinde effilochée et du parmesan à une sauce épaisse et crémeuse aux champignons infusée au vin blanc.

Nouilles, dinde, champignons, oignons, ail, poivrons, parmesan, vin blanc, crème, thym, persil, paprika, poudre d'oignon, poudre d'ail, poivre de Cayenne moulu, origan, chips...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 10
Auteur: - chef célèbre
Casserole aux haricots verts et aux champignonsVues : 7 835
Contenu de la recette :

Ce plat est prêt en seulement 30 minutes et ravira toute la famille. Il se compose de champignons frais mijotés, de haricots verts et d'oignons frits croustillants, le tout gratiné au fromage.

haricots verts, champignons, cheddar, oignons, ail en poudre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Gratin de maïs gratiné au fromageVues : 11 777

Pour éviter que la texture de ce gratin de maïs crémeux ne devienne monotone, Paula Deen y ajoute des grains de maïs entiers en conserve et termine le plat avec du fromage cheddar.

maïs, cheddar, crème sure, préparation pour muffins...
Temps: 1 heure 8 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef
Pain de viande de dinde au fromage feta et aux tomates séchées au soleilVues : 22 419

Des tomates fermes, marinées aux herbes et séchées au soleil, ainsi que de la feta savoureuse, confèrent à ce pain de viande une texture unique et une subtile saveur méditerranéenne. Une recette simple de Giada De Laurentiis…

Dinde hachée, fromage feta, œufs, lait, pain blanc, tomates séchées, ail, persil...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6 Teneur en calories : 329
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pain de viande traditionnel revisitéVues : 12 890

Les flocons d'avoine à cuisson rapide et la mélasse sont les « nouveaux » ingrédients qu'Ellie Krieger ajoute à sa recette traditionnelle de pain de viande. Elle contient également du bœuf haché…

Bœuf haché, champignons de Paris, oignons, ail, carottes, thym, moutarde, concentré de tomates, sauce tomate, sauce Worcestershire, œufs, céréales pour le petit-déjeuner, mélasse...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Pain de viande de dinde et de légumes glacéVues : 8 282

Des morceaux de courgettes et de poivrons colorés rendent ce pain de viande de Bobby Flay particulièrement beau et léger. L'ingrédient principal de ce plat est de la dinde hachée maigre, à laquelle...

Dinde hachée, fromage Pecorino Romano, parmesan, chapelure Panko, œufs, vinaigre balsamique, ketchup, flocons de piment rouge, courgette, poivron, ail, thym, persil...
Temps: 2 heures 5 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - écrivain culinaire
Pain de viande de dindeVues : 14 210

Ina Garten ajoute du bouillon de poulet et des œufs entiers pour rendre son pain de viande vraiment moelleux et juteux.

Dinde hachée, ketchup, concentré de tomates, sauce Worcestershire, œufs, pain blanc, oignon, thym...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 8 - 10
Auteur: - chef célèbre
Casserole de pain perdu aux noix de pécan et au sirop d'érableVues : 7 541
Contenu de la recette :

Chaud, moelleux et parfumé à la cannelle et à la muscade, le délicieux gratin de petit-déjeuner de Paula Deen peut être préparé la veille et simplement cuit au four le lendemain matin.

Œufs, lait, crème, sirop de maïs, sirop d'érable, extrait de vanille, cannelle, noix de muscade, cassonade, noix de pécan, baguette...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Crumble aux myrtilles et aux nectarinesVues : 16 578
Contenu de la recette :

Ce dessert de Food Network Kitchens utilise du tapioca pour épaissir la garniture aux baies fraîches et empêcher les pâtisseries de devenir détrempées.

Nectarines, myrtilles, fécule, œufs, farine de qualité supérieure, crème, glace à la vanille, tapioca...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef
Lasagnes à la courge butternutVues : 6 160

Essayez cette lasagne végétarienne. Giada De Laurentiis y ajoute des miettes de biscuits aux amandes, de la courge butternut fondante et une généreuse quantité de fromage fondu.

Courge butternut, pâtes à lasagnes, biscuits aux amandes, mozzarella, parmesan, noix de muscade, basilic, lait, farine...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 8 - 10
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Pain de viandeVues : 31 922
Contenu de la recette :

Préparé avec des légumes frais et des épices traditionnelles comme le poivre de Cayenne et le piment en poudre, ce pain de viande juteux, nappé d'un glaçage au ketchup et au cumin, est un plat parfait...

Bœuf haché, ketchup, cumin, sauce Worcestershire, poivre de Cayenne moulu, assaisonnement pour chili, thym, oignon, ail, carotte, poivron, miel, œufs, chapelure...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Lasagnes mexicaines « Enchilada »Vues : 8 538

Quand Alton Brown prépare ces lasagnes d'inspiration mexicaine, il utilise une sauce enchilada maison à base de piments chipotle, d'ail frais, de cumin et de sauce tomate.

Tortilla, blancs de poulet, cuisses de poulet, fromage frais, fromage Monterey Jack, piments chipotle, assaisonnement chili, sauce tomate, oignon, ail, origan, cumin...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Lasagnes à la dindeVues : 5 511

Pour préparer la grande lasagne d'Ina Garten, inutile d'utiliser du bœuf ou du porc hachés. Remplacez-les par de la dinde hachée ou de la saucisse italienne, et ajoutez quatre sortes de fromage :…

Pâtes à lasagnes, ricotta, fromage de chèvre, mozzarella, parmesan, œufs, concentré de tomates, oignon, ail, persil, basilic, kupaty (saucisses frites)...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8

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