Vues : 2 374Préparez un cadeau original pour vos proches : un repas de fête qui sera assurément une surprise. Un délicieux gratin de pâtes avec du fromage fondant, des épinards et des boulettes de viande dans une sauce tomate…
Vues : 3 925Ce gratin est composé d'une base crémeuse de maïs, sublimée par l'alliance savoureuse du jambon et du chou kale. Le tout est recouvert d'une chapelure de pain de maïs et de cheddar râpé…
Vues : 3 784Quatre fromages — mozzarella, parmesan, ricotta et asiago — donneront à vos pâtes une saveur inoubliable et une texture exceptionnelle. Et des morceaux de tomates séchées au soleil, dans une sauce parfumée, apporteront la saveur de tomate indispensable…
Vues : 38 037Pâtes, sauce à la saucisse de porc, fromage et épinards s'harmonisent à merveille dans ces lasagnes, pour un petit-déjeuner délicieux et copieux. Pour la sauce, retirez la peau des saucisses et faites-les revenir…
Vues : 3 936Les desserts aux pommes cuites sont bien plus sains que les tartes classiques, tout en étant tout aussi délicieux, surtout lorsqu'ils sont recouverts d'un crumble croustillant et savoureux. Ce crumble est si rapide à préparer que vous pouvez même…
Vues : 14 635Cette recette de gratin dauphinois est idéale pour accompagner un plat lors d'une occasion spéciale. Délicieuse et incroyablement facile à réaliser, elle consiste à couper finement des pommes de terre en dés…
Vues : 1 859Le gratin de pain, aussi appelé farce au pain aux États-Unis, est un accompagnement traditionnellement servi avec la dinde ou le poulet pendant les fêtes. La farce au pain peut être cuite à l'intérieur de la volaille ou...
Vues : 5 428Les artichauts farcis sont un plat populaire dans de nombreuses régions. On farcit des artichauts frais avec diverses garnitures entre les pétales, puis on les cuit à la vapeur ou on les fait mijoter. Mais si les vôtres ne sont pas tout à fait comme ça…
Vues : 6 627Ce gratin est idéal pour un brunch dominical qui se prolonge parfaitement en déjeuner. Il contient tous les ingrédients d'un petit-déjeuner classique : pain, saucisse, œuf et fromage. Mais il est servi de façon plus…
Vues : 5 966Les champignons portobello sont une variété de champignons de Paris à gros chapeau. Six de ces chapeaux suffisent pour préparer un gratin savoureux et copieux, un plat croustillant à la casserole. Disposez-les dans un plat à four…
Vues : 2 296Pour ce gratin, vous n'aurez pas besoin de saucisses de porc entières, mais plutôt de saucisses hachées crues, sans leur peau. Faites-les précuire et disposez-les en couches dans un plat à gratin avec des tranches de pain blanc et du fromage râpé…
Vues : 3 070Dans la précipitation des préparatifs de fêtes, alors que plusieurs plats enfournent, vous pouvez alléger la cuisson et préparer un gratin de haricots verts à la mijoteuse. Il vous suffit de cuire…
Vues : 5 704L'automne est la saison des récoltes et l'occasion de célébrer les plats à base de citrouille. Difficile d'impressionner qui que ce soit avec des bouillies, des soupes ou même de la simple citrouille cuite au four, mais il existe une variété fascinante de recettes…
Vues : 16 808Un simple gratin de pommes de terre gagnera en saveur et en texture lorsqu'il sera accompagné de spaghettis de courge. Il est conseillé de précuire la courge afin de séparer facilement les fibres.
Vues : 8 786On considère souvent les lasagnes comme un plat savoureux et nourrissant, mais aussi assez gras et calorique. La recette proposée réfute aisément cette dernière idée. Lasagnes avec…
Préparez des plats végétariens d'automne avec des légumes frais de saison comme la courge butternut, le brocoli, les champignons et les pommes de terre.
Vues : 5 102Le pain de viande le plus savoureux est préparé avec un mélange de différentes viandes. Mélangez du bœuf haché, du veau et du porc avec de la chapelure, des œufs, des herbes et des épices, puis façonnez-le en pain de viande. Placez-le dans...
Vues : 2 632Ce plat du dimanche soir peut être aussi traditionnel qu'un classique ragoût de viande en sauce. Cependant, ses ingrédients proviennent des restes du Sauerbraten, un plat allemand à base de viande marinée…
Découvrez les meilleures recettes de chefs mettant en vedette les fruits et légumes frais d'automne : citrouille, pommes, poires, champignons, patates douces et chou-fleur.
Vues : 2 237Si vous êtes ici à cette période de l'année, lorsque les champs de maïs baignent de soleil et que les grains mûrissent sur les épis, alors ce plat est fait pour vous. Goûtez le maïs au lait sur un nuage de polenta, accompagné d'un ragoût...
Vues : 9 349Le Brown Betty est un dessert aux fruits rouges avec un cœur croustillant, très semblable à une tarte, mais beaucoup plus fondant et juteux. Si vous aimez servir la glace avec des boissons chaudes...
Vues : 3 993Nombreux sont ceux qui ont l'habitude de préparer des gratins de pain le week-end, donnant ainsi au pain l'apparence d'un dessert. Lorsqu'on manque de temps pour faire du pain sucré, on peut se contenter de pain acheté en magasin, garni de fruits secs et ramolli par…
Vues : 11 155Simple et sain, le chou-fleur peut devenir un accompagnement vraiment délicieux s'il est préparé en gratin – un plat en cocotte avec une garniture tendre et une croûte croustillante de fromage fondu et...
Vues : 10 381Pour utiliser leurs récoltes de légumes, de nombreux agriculteurs et jardiniers préparent divers plats végétariens. Il en résulte des versions plus légères et plus saines. En suivant cette recette, vous pouvez vous aussi en préparer un…
Vues : 4 399Longtemps, la courgette a été utilisée uniquement comme plante ornementale, et ce n'est qu'il y a environ deux siècles qu'elle a commencé à être consommée. Aujourd'hui, on la cultive dans presque tous les jardins, ce qui…
Vues : 3 485L'histoire du pudding au pain remonte à environ 800 ans. Apparu en Angleterre au XIIIe siècle, ce dessert était considéré comme un plat de pauvres et se composait principalement de pain rassis trempé dans l'eau avec…
Vues : 5 923Une recette très simple de gratin de jeunes courgettes, préparée avec seulement quelques ingrédients de base que l'on trouve dans toutes les cuisines. Faites revenir les courgettes, l'oignon, l'ail, les herbes et les légumes trempés...
Vues : 5 388En été, sous la chaleur, quand on n'a pas envie d'allumer le four mais qu'on souhaite tout de même se faire plaisir et faire plaisir à ses proches avec une délicieuse pomme de terre au four, on peut utiliser le barbecue. Le résultat ? Un plat copieux avec…
Vues : 2 269Les Italiens adorent les pâtes : ils les dégustent en plat principal, les ajoutent aux salades et les font même cuire au four. Pour les pâtes cuites au four, ils utilisent généralement une généreuse quantité de mozzarella, réputée pour sa texture fondante…
Vues : 2 794Un plat italien économique qui vous ravira par sa simplicité de préparation et sa saveur délicieuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poulet cuit aux pâtes aux aubergines.
Vues : 57 878L'élément clé de ce délicieux gratin de légumes est la sauce au fromage onctueuse qu'Ina Garten utilise pour sublimer le chou-fleur. Pour la couche supérieure, elle emploie un mélange de parmesan et de gruyère, qui apporte…
Vues : 4 396Les pâtes italiennes aux aubergines, au bœuf haché, à la sauce marinara et à la mozzarella constituent la garniture idéale pour une délicieuse quiche. Préparez chaque ingrédient séparément : faites bouillir les capellini…
Vues : 7 490Bien que l'on appelle les gnocchis italiens des raviolis, ils sont considérés comme des pâtes. Et comme toutes les pâtes, ils s'accordent parfaitement avec toutes les sauces et tous les légumes. De plus, les gnocchis peuvent être simplement…
Vues : 91 599La moussaka, ce gratin d'aubergines grec, a conquis le cœur des gourmands du monde entier grâce à sa saveur exquise. Aromatique et nourrissante, elle évoque si bien l'été. Pourquoi ne pas l'intégrer à votre alimentation quotidienne ?
Vues : 28 754Au XVIIIe siècle, à la cour royale, les timbales devinrent le fleuron de la haute cuisine française. À cette époque, leur préparation était considérée comme un signe de bon goût et d'ouverture d'esprit culinaire. Le terme lui-même…
Vues : 10 723La principale caractéristique qui distingue les gratins des autres plats en cocotte est leur croûte croustillante et dorée, obtenue à partir de chapelure ou de fromage râpé. Cette recette de gratin propose une délicieuse croûte de…
Vues : 3 486Avec les lasagnes, le gratin d'aubergines est considéré comme le plat italien en couches le plus populaire, apprécié non seulement en Italie mais dans le monde entier. Les aubergines sont pré-panées et...
Vues : 2 277L'alliance harmonieuse d'une vinaigrette française et d'un plat italien ravira les amateurs de pâtes. La sauce est un élément essentiel des recettes de lasagnes et est le plus souvent préparée à partir de…
Vues : 3 071Le pain de viande est un plat incontournable pour les cuisiniers amateurs. Il est facile à préparer, ne nécessite que peu d'ingrédients et très peu de temps de préparation.
Vues : 17 098Dans ce plat mijoté, le poulet au paprika est cuit avec un accompagnement. Le poivron, bien qu'inhabituel, est riche en vitamine C et apporte une douceur naturelle. Riz brun…
Vues : 16 418Ce plat hybride entre les lasagnes et les spaghettis, nappé de sauce tomate, est idéal pour un déjeuner réconfortant. Préparé avec des restes de pâtes cuites et de la sauce tomate toute prête, ce gratin est très facile à réaliser.
Vues : 1 929Deux plats copieux réunis en un seul repas complet : cette nouvelle et savoureuse variante fera sensation auprès de vos invités. À chaque bouchée, vous pourrez savourer à la fois le délicieux pain de viande et les lasagnes onctueuses à la sauce gratinée.
Vues : 10 830Ce plat traditionnel britannique à base de viande et recouvert d'une croûte de purée de pommes de terre vous ravira par sa saveur, mais sa préparation demande un peu de patience. On dit que pour le hachis parmentier…
Vues : 5 879Ce gratin est un excellent accompagnement pour les viandes grillées, mais aussi un plat principal copieux. Après avoir sorti le plat du four, vous pouvez saupoudrer la surface de mozzarella. Si vous faites de même avec...
Vues : 4 209Le pain de viande de dinde aux champignons est moelleux et se tient bien, chaque bouchée offrant une saveur riche. Ajustez la quantité de sel selon…
Vues : 2 679Préparez un pain de viande végétarien en remplaçant la viande hachée par des champignons hachés. Vous pouvez le cuire entier puis le trancher, ou le servir en portions individuelles dans des ramequins.
Vues : 5 469Aux États-Unis, le gratin de haricots verts est traditionnellement préparé pour Thanksgiving en accompagnement de la dinde. Créé dans les années 1950, ce plat ne nécessitait pas beaucoup de préparation.
Vues : 3 780Le pain de viande est considéré comme un plat traditionnel de la cuisine bavaroise, bien qu'il porte le nom purement anglais de « meatloaf » (qui signifie littéralement « pain de viande ») et que les Britanniques en revendiquent toujours la paternité historique…
Vues : 4 105Le pain de viande est un plat polyvalent apprécié des cuisiniers du monde entier. Il peut être servi en plat principal, en entrée, en tranches, ou en remplacement des saucisses et des escalopes, tout en étant étonnamment facile à préparer et ne nécessitant que quelques ingrédients.
Vues : 37 449Les lasagnes sont l'un des plats italiens les plus populaires au monde. Bien que leurs origines remontent à la Rome antique, les lasagnes sous leur forme moderne sont connues depuis le XIVe siècle. Ce plat se compose de…
