Recettes de casseroles


Auteur: - écrivain culinaire
Casserole de boulettes de pommes de terre pour le petit-déjeunerVues : 1 293

Cette recette transforme les Tater Tots en une base délicieuse et rassasiante pour un gratin de petit-déjeuner. Le plus pratique, c'est qu'on prépare le gratin la veille et qu'on le laisse reposer toute la nuit.

Pommes de terre, kupaty (saucisses frites), oignons, lait, crème, poivre de Cayenne moulu, œufs, poivrons, cheddar, fromage pepper jack...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Strata de bagels aux vermicellesVues : 973
Contenu de la recette :

Moelleux et tendres, les bagels frais sont la base idéale pour les sandwichs si populaires à New York. Mais si vous avez quelques bagels rassis, donnez-leur une seconde vie avec…

Beurre, fromage à la crème, œufs, lait, parmesan, aneth, zeste de citron, bagels, câpres, tomates cerises, oignon rouge, saumon fumé...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, .
Auteur:
Gratin de haricots verts et de chou-fleurVues : 2 765

Préparez un délicieux gratin de fête avec du chou-fleur et des haricots verts. Blanchissez les légumes dans de l'eau bouillante, puis mélangez-les dans un plat à gratin avec une sauce crémeuse au fromage...

Haricots verts, chou-fleur, chapelure panko, gruyère, parmesan, moutarde en poudre, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, .
Auteur:
Gratin de purée de pommes de terre à l'ailVues : 2 202

Pour présenter avec élégance un accompagnement simple comme la purée de pommes de terre sur la table des fêtes, préparez un gratin. Disposez la purée dans un plat, lissez-la et enfournez jusqu'à ce que la surface soit…

pommes de terre, lait, ail, romarin...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Garniture au bacon et au parmesan (accompagnement)Vues : 897

La farce au pain est considérée comme un accompagnement essentiel pour la dinde de Noël dans la cuisine américaine, bien qu'elle soit cuite séparément de la volaille : de cette façon, on peut en préparer beaucoup plus, et…

Beurre, bacon, oignon, oignon vert, romarin, bouillon, œufs, parmesan, persil, poivre noir, pain blanc...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur:
Garniture de céréales et de saucisses (accompagnement)Vues : 4 090

Cette farce diffère de la farce traditionnelle américaine pour la dinde par sa plus grande quantité de légumes et l'utilisation de plusieurs céréales au lieu de chapelure. Elle contient du seigle, de l'épeautre et…

Épeautre, seigle, bouillon, thym, laurier, millet, céleri-rave, oignon rouge, patate douce, sauge, beurre, kupaty (saucisses à frire), mozzarella, parmesan...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur:
Farce hawaïenne au jambon et à l'ananas (accompagnement)Vues : 2 181

Préparez une délicieuse farce à base de pain, façon hawaïenne, à servir en accompagnement de votre dinde de fête ou d'autres viandes. La farce hawaïenne est une combinaison traditionnelle de…

Petits pains hawaïens, beurre, jambon, oignon, céleri, piment jalapeño, thym, sauge, bouillon, œufs, ananas, cassonade...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 6-8
Catégories : Plats principaux, .
Auteur:
Farce de dinde aux choux de Bruxelles et au bacon (accompagnement)Vues : 1 506

Aux États-Unis, traditionnellement, la farce de la dinde de Noël est préparée séparément de la volaille elle-même, pour plusieurs raisons. Premièrement, cela permet une meilleure cuisson de la dinde, et deuxièmement, cela offre une plus grande liberté de préparation.

Choux de Bruxelles, céleri, châtaignes, pain multigrains, œufs, thym, sauge, bacon...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, .
Auteur:
Farce de dinde avec pain de maïs (accompagnement)Vues : 4 097

Malgré son nom, cette farce pour dinde est cuite séparément de la dinde et servie en accompagnement. C'est une farce traditionnelle du Sud-Ouest américain, qui combine…

Pain de maïs, brioche, œufs, crème, piment poblano, poivron, fromage américain, maïs, thym...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Farce de pain de maïs aux noix et aux fruits secs (accompagnement)Vues : 3 303

Ce plat d'accompagnement est conçu pour servir de farce à la dinde lors d'un repas de fête, mais il est cuit séparément afin d'en avoir suffisamment pour un grand nombre de convives. Et il peut être servi avec tout sauf de la dinde...

Beurre, oignon, céleri, pommes, persil, sauge, pain de maïs, noix de pécan, raisins secs, abricots secs, canneberges séchées, bouillon...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur: - chef
Ratatouille de légumes rôtisVues : 2 503

Ce ragoût français est préparé avec des légumes cuits au four (aubergines, courgettes et tomates), qui sont ensuite coupés en tranches et mélangés à des poivrons, des oignons et...

Aubergines, courgettes, courges, tomates, poivrons, oignons rouges, vinaigre de vin, marjolaine, thym...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, .
Auteur:
Stratum de pain au levain aux tomates et aux herbesVues : 1 092

Le gratin américain Strata rappelle un pudding salé aux légumes et est apprécié principalement parce qu'il peut être préparé avec n'importe quel ingrédient disponible, même...

Pain au levain, œufs, lait, chou frisé, épinards, roquette, parmesan, fontina, poivre de Cayenne moulu, thym...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6
50 recettes de macaronis au fromage

50 recettes de macaronis au fromage

Les chefs proposent des dizaines de nouvelles façons de préparer votre dîner préféré.

Auteur:
Casserole de gnocchis au pouletVues : 5 735

Cette recette met en vedette des gnocchis de pommes de terre à l'italienne dans un riche gratin qui comprend également des champignons frits, des morceaux de poulet grillé et des épinards. Tous les ingrédients sont combinés dans une sauce savoureuse...

Champignons de Paris, beurre, farine de qualité supérieure, lait, bouillon, noix de muscade, poulet grillé, gnocchis, épinards, parmesan...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 598
Casserole de poulet et de riz sauvageVues : 1981

Un gratin américain copieux et délicieux composé de poulet, de riz sauvage, de légumes et de fromage râpé, le tout mijoté dans une sauce riche et crémeuse et recouvert d'une épaisse couche croustillante...

Riz sauvage, feuille de laurier, beurre, poireau, céleri, farine, lait, crème, bouillon, thym, noix de muscade, poulet, fromage Gouda, fromage Cheddar, crackers...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur:
Pouding au pain avec des pommes et des pépites de chocolatVues : 1 645

Le pouding au pain est un dessert maison réconfortant, facile à préparer et délicieux, surtout accompagné de morceaux de pommes et de chocolat noir. Pour le pouding, utilisez des tranches de pain avec...

Pain blanc, petit pain sucré, beurre, lait, sucre, œufs, extrait de vanille, pommes, chocolat noir, sucre glace...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Auteur:
Lasagnes à la courge butternut poêléesVues : 1 416

Ces lasagnes sont entièrement végétariennes, mais elles sont garnies de fromage fondant et de potiron, et cuisent en seulement une demi-heure sur la plaque de cuisson, dans un seul plat. La saveur douce du potiron se marie harmonieusement avec…

Courge butternut, ricotta, parmesan, romarin, noix de muscade, basilic, pâtes à lasagnes, mozzarella...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 648
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Gratin de macaronis au fromage et au bœuf hachéVues : 5 032

Les macaronis au fromage, ces délicieuses pâtes nappées d'une sauce au fromage onctueuse et crémeuse, sont un incontournable des repas de famille du dimanche. On les rend encore plus savoureuses avec du bœuf haché.

Pâtes, bœuf haché, fromage Cotija, fromage Oaxaca, lait, assaisonnement au piment...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 672
Auteur: - écrivain culinaire
gratin mexicainVues : 4 825

Ce gratin combine une multitude d'ingrédients mexicains savoureux, disposés en couches et cuits au four sous une croûte de fromage : tortillas, salsa verte aux tomatillos, riz cuit,...

Tomates, oignons, ail, poudre de chili, paprika, cumin, blancs de poulet, haricots pinto, haricots rouges, salsa, tortillas, riz, maïs, cheddar, crème aigre, coriandre...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 14 Teneur en calories : 370
Auteur: - écrivain culinaire
rouleaux de lasagnesVues : 6 671

Ces roulés appétissants, généreusement garnis de fromage fondant et de sauce à la viande, constituent une alternative originale aux lasagnes traditionnelles et sauront ravir tous les palais, tant par leur saveur que par leur présentation. La garniture au fromage…

Pâtes à lasagnes, oignons, champignons, poivrons, ail, bœuf haché, pulpe de tomates, concentré de tomates, persil, basilic, ricotta, mozzarella, parmesan, œufs...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 10-12
Quiche lorraineVues : 17 781
Contenu de la recette :

La quiche lorraine est la version classique et l'ancêtre de toutes les variantes de quiches françaises que l'on trouve aujourd'hui. Cette tarte tire son nom de la région lorraine, en France, où elle est…

farine de qualité supérieure, beurre, œufs, jambon, fromage suisse, crème...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Auteur: - écrivain culinaire
gratin de fruits de merVues : 6 162

Le gratin de fruits de mer est une version plus festive du gratin traditionnel. Un mélange de crevettes, de flétan et de chair de crabe confère au plat un arôme délicieux. Cette recette est pour quatre personnes.

bouillon, crème, vin blanc, purée de tomates, safran, crevettes, flétan, homard, beurre, farine, poireau, carotte, chapelure panko, parmesan, persil, estragon, ail...
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne Portions : 4
CassouletVues : 11 284

Un plat comme le cassoulet français est idéal lorsqu'il fait froid dehors et que l'on a envie d'un repas copieux, réconfortant et savoureux. C'est un riche mélange de haricots blancs, de poulet rôti…

haricots blancs, bacon, saucisses à frire (kupaty), cuisses de poulet, pilons de poulet, oignons, carottes, bulbe de fenouil, céleri, ail, concentré de tomates, pulpe de tomates, bouillon, persil, romarin, thym, beurre, chapelure, citron...
Temps: 4 heures. Complexité: dur Portions : 6-8
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Auteur: - écrivain culinaire
Coquille Saint-Jacques de Saint-JacquesVues : 16 342

Une version simplifiée du plat français classique, les coquilles Saint-Jacques, composées de pétoncles dans une sauce crémeuse aux champignons avec une pointe de curry, le tout recouvert d'une croûte croustillante de chapelure et de fromage.

Beurre, farine, bouillon, crème, curry, échalotes, champignons de Paris, cognac, brandy, chapelure, persil, gruyère, coquilles Saint-Jacques…
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Macaronis au fromage et à la compote de pommes avec des saucissesVues : 8 780

Même les enfants savent que les macaronis au fromage sont encore plus délicieux avec de la saucisse. Ce gratin de macaronis au fromage contient des morceaux de saucisse de poulet frite...

Macaronis, cheddar, Monterey Jack, saucisse, moutarde en poudre, poivre de Cayenne moulu, jus de pomme, crème aigre, crackers...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, .
Auteur: - écrivain culinaire
tian de légumesVues : 2 560

Le tian de légumes est un plat d'été sain, originaire de Provence. Il vous faudra des oignons, des pommes de terre, des courgettes, des tomates et des herbes aromatiques. Les légumes sont coupés en portions égales…

pommes de terre, courgettes, tomates, fromage Gruyère, thym...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6 Teneur en calories : 289
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur:
Cerveaux de nouilles aux boulettes de viande pour HalloweenVues : 3 249

Pour un repas d'Halloween des plus appétissants, préparez de généreuses nouilles aux boulettes de viande et servez-les en forme de cerveau effrayant. Suivez les instructions de la recette, notamment pour la confection d'un cerveau en papier aluminium…

Sauce marinara, boulettes de viande, nouilles udon, mozzarella, œufs, parmesan, prosciutto, chapelure...
Temps: 2 heures. Complexité: moyenne Portions : 6-8 Teneur en calories : 936
Catégories : Plats principaux, .
Auteur: - chef célèbre
Gratin dauphinoisVues : 31 151

Le gratin dauphinois, plat classique français, est populaire dans le monde entier, et ce n'est pas étonnant : des pommes de terre cuites dans une sauce crémeuse à l'ail, sous une délicieuse croûte de fromage…

pommes de terre, gruyère, ciboulette, crème...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, .
Pomme de terre AnnaVues : 2 786

La tarte aux pommes de terre « Potato Anna » est un classique de la cuisine française. Inventée sous Napoléon III, elle se composait exclusivement de pommes de terre, de beurre en abondance et de sel.

pommes de terre, noix de muscade, parmesan...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Frittata préparée selon la technique du sautéVues : 1 281

Cette frittata est non seulement préparée selon la technique traditionnelle chinoise du sauté, mais elle regorge également de délicieuses saveurs asiatiques. Le porc est sauté à la poêle à feu vif, en remuant fréquemment…

haricots verts, porc haché, œufs...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 461
Auteur: - Présentateur télé
Migas de style Tex-MexVues : 1966

Les migas sont un plat de petit-déjeuner populaire en Espagne et en Amérique latine, généralement cuit à la poêle avec du pain rassis, des légumes frais et des œufs. Les migas, préparées à la tex-mex...

Piments, tomates prunes, fromage pepper jack, oignons Vidalia, poivrons, tortillas, œufs...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Crumble aux myrtilles et flocons d'avoineVues : 1 859
Contenu de la recette :

L'été est la saison idéale pour troquer les tartes riches et caloriques contre des pâtisseries plus légères, fourrées de fruits et de baies. Les chips américaines en sont un bon exemple. Pour les préparer…

Myrtilles, noisettes, amandes, farine de qualité supérieure, flocons d'avoine, cassonade, zeste de citron, cannelle...
Temps: 1 heure 25 minutes
Catégories : Plats principaux, .
Auteur:
Hachis Parmentier légerVues : 2 416

Le hachis parmentier est un plat chaud qui ne nécessite aucun accompagnement : il contient de la viande, des légumes et un accompagnement de pommes de terre, le tout sous la forme d’un délicieux gratin à la croûte dorée – difficile à battre…

Dinde hachée, bœuf haché, pommes de terre, carottes, tomates, petits pois, cheddar, lait, poudre de chili...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 448
Catégories : Plats principaux, Viande, Oiseau, .
Auteur: - Présentateur télé
Casserole « Enchilada »Vues : 2 080

Les enchiladas sont un plat traditionnel mexicain composé de tortillas de maïs farcies, cuites au four dans une sauce tomate et fromage. Ce gratin pourrait être qualifié d'enchilada « facile »…

Oignon doux, concentré de tomates, ail, cumin, thym, purée de tomates, bouillon, poivron, bœuf haché, poudre d'oignon, assaisonnement Sazon, tomates prunes, poulet grillé, cheddar, fromage Pepper Jack, beurre, tortilla...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 10-12
Casserole de pâtes : options de cuisson

Casserole de pâtes : options de cuisson

Créez votre propre gratin : cette recette étape par étape offre des milliers de possibilités !

Canapé Divine ChickenVues : 2 174

Aucun meuble n'a été abîmé lors de la préparation de ce plat. Le Chicken Divan est un gratin américain classique de poulet et de brocolis dans une sauce Mornay crémeuse au fromage, le tout recouvert d'une croûte croustillante...

Poulet, brocoli, xérès, sauge, noix de muscade, parmesan, gruyère, chapelure, lait, crème, amandes...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Macaronis au fromage gratinés au four avec une garniture croustillanteVues : 19 365

Le macaroni au fromage, ou macaroni au fromage à l'américaine, est un plat réconfortant et fait maison qui met toujours de bonne humeur et qui est très apprécié. Petits et grands raffolent du macaroni au fromage pour…

Pâtes penne, macaroni, feuille de laurier, poivre de Cayenne moulu, fromage Monterey Jack, fromage Gruyère, fromage Cheddar, fromage Parmesan, chapelure Panko, lait...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6
Tarte renversée aux tomatesVues : 1 937

Cette tarte est très rapide à préparer ; inutile d'étaler la garniture sur le fond de tarte, puisqu'il s'agit d'une tarte renversée. On y mélange des tomates cerises avec…

Pâte feuilletée, tomates cerises, fromage Asiago, flocons de piment rouge, poivre citronné, bacon, basilic...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Tarte aux myrtilles et aux pêches d'été de BuckleVues : 1 606
Contenu de la recette :

Avec les fruits et baies juteux et mûrs de saison, c'est le moment de vous faire plaisir et de régaler vos proches avec de délicieuses tartes légères, généreusement garnies de ces délices estivaux. L'une d'elles est…

Farine tout usage, œufs, lait, noix de muscade, zeste d'orange, myrtilles, pêches...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Crumble aux prunes et aux nectarines et aux noisettesVues : 1 678
Contenu de la recette :

Le crumble est un dessert d'été semblable à une tarte, mais beaucoup plus léger et garni d'une généreuse couche de fruits, le tout recouvert d'un streusel croustillant. Pour la garniture, mélangez des nectarines fraîches avec des prunes…

Farine complète, prunes, nectarines, sucre roux, noisettes, cannelle, streusel...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Cobbler au chocolat et aux cerisesVues : 2 179

Ce crumble irrésistible est un gâteau sucré composé d'une garniture riche et onctueuse aux cerises, recouvert de petits pains feuilletés aux pépites de chocolat. Préparer la pâte est un jeu d'enfant, car…

cerises, streusel, pépites de chocolat (granulés), œufs, yaourt, amidon...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Amuse-gueules, Fromage, Sauces, Sauces, .
Auteur: - écrivain culinaire
Sauce piquante au maïsVues : 2 587

Cette délicieuse trempette d'inspiration mexicaine, riche en grains de maïs, piments et autres légumes, est un plat copieux et apprécié de tous, servi bien chaud avec des chips...

Fromage Monterey Jack, fromage à la crème, piment jalapeño, poivron, maïs...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 12 - 16
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur: - restaurateur
Trempette de blettes et d'artichauts au fourVues : 1 375

Une sauce épaisse et onctueuse servie avec des chips est l'apéritif idéal pour un grand nombre de convives. Cette sauce fromagère, en plus de son goût exceptionnel, est également riche en fibres, car elle…

Artichauts, blettes, piments jalapeños, tomates séchées, cheddar, fromage à la crème, ricotta, parmesan, bacon...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Boulangerie, Tartes, .
Auteur:
Quiche aux épinards, pois chiches et poivrons douxVues : 5 373

La garniture de cette délicieuse et copieuse quiche, outre les œufs, comprend des oignons, des épinards et des pois chiches en conserve, qui lui confèrent saveur et une texture agréable. La garniture aux pois chiches et aux épinards est ensuite frite…

épinards, pois chiches, poivron, pâte sablée, œufs, crème, feta, coriandre...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 570
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Gratin de macaronis au fromageVues : 3 300

Préparez ce gratin de macaronis au fromage, qui vous séduira par sa saveur onctueuse et sa texture délicate. Faites cuire les pâtes (de préférence petites, comme des cornes) et mélangez-les avec du fromage râpé…

macaroni, cheddar, parmesan, lait...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur:
Poulet parmesan aux artichauts à la poêleVues : 4 398

Voici une version plus simple, plus rapide, mais tout aussi délicieuse du plat italo-américain traditionnel, le poulet parmesan, qui se compose de filets de poulet panés croustillants cuits au four dans une sauce tomate sous une couche de...

Poulet grillé, tomates San Marzano, artichauts, focaccia, mozzarella, parmesan, piment rouge, basilic...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 520

Recettes par ordre alphabétique

Nous vous recommandons de lire

Unités de poids des aliments