Vues : 6 680Le poulet rôti est toujours élégant et appétissant sur la table. Sa croûte croustillante et sa chair tendre impressionnent, surtout accompagné d'une sauce savoureuse. Pour la préparation complète...
Vues : 10 691Ce plat est idéal pour un dîner rapide et copieux, et constitue également un excellent choix pour surprendre des invités. Le prosciutto, les champignons et le Marsala imprègnent le poulet de leurs saveurs, créant…
Vues : 7 687Ce plat ne manquera pas de susciter des compliments, même à table pendant les fêtes. Sa présentation soignée et élégante s'accorde parfaitement avec sa saveur riche et profonde, caractérisée par l'alliance parfaite du poulet…
Vues : 11 681Les boulettes de viande florentines se distinguent des boulettes classiques par le remplacement d'une partie de la viande hachée par des épinards. Cela leur confère une texture plus juteuse et plus tendre. De plus, ces boulettes sont bien plus savoureuses...
Vues : 9 422Fettuccine au poulet, nappées d'une délicieuse sauce crémeuse, encore plus onctueuse grâce à l'ajout de gruyère et de parmesan. Une pincée de noix de muscade fraîchement râpée apporte la touche finale parfaite…
Vues : 5 613Le chou frisé apporte une touche unique à ces pâtes, en leur conférant une texture et une saveur délicieuses. Pour préparer ce plat, commencez par faire mijoter la sauce tomate en conserve dans votre propre sauce tomate...
Vues : 3 022Cette méthode originale de rôtissage du poulet permet de le maintenir droit pour une cuisson uniforme et une peau parfaitement dorée. Le poulet est enfilé sur une brochette en aluminium…
Vues : 3 260La dinde rôtie au four est un plat vraiment festif, et le glaçage lui confère une brillance et une saveur uniques, dignes d'une table de Nouvel An ou de Noël. Et vous n'avez même pas besoin de la cuire au four…
Vues : 3 669Pour que les cuisses de dinde soient extra juteuses et croustillantes à la cuisson au four, on les badigeonne de beurre sous la peau. Et pour une saveur plus prononcée et intense…
Vues : 23 515Les cuisses de dinde comptent parmi les morceaux les plus savoureux. Charnues et tendres, contrairement aux blancs, elles prennent beaucoup moins de place dans le four qu'une dinde entière, ce qui permet de rôtir un accompagnement en même temps.
Vues : 3 542Le poulet cuisiné selon cette recette est incroyablement juteux, savoureux et regorge de saveurs, grâce à une marinade à base de jus de citron vert, de miel, de piment, d'ail et de thym. Laissez mariner…
Nous vous proposons des recettes simples et délicieuses pour mijoteuse, notamment des soupes, des ragoûts, des viandes tendres, des pâtisseries et des desserts.
Vues : 26 297La viande effilochée est souvent utilisée dans les sandwichs. On la fait généralement mijoter longuement jusqu'à ce qu'elle s'effiloche facilement à la fourchette, puis on la mélange à une sauce et on la sert.
Vues : 30 567L'adobo est un plat traditionnel philippin, une méthode de cuisson qui consiste à faire frire ou braiser de la viande dans de la sauce soja, du vinaigre et des épices. Vous pouvez préparer une version simplifiée d'adobo de poulet...
Vues : 9 312Le confit est une méthode française de cuisson de la viande dans une grande quantité de graisse, permettant sa conservation prolongée. Cette méthode existe depuis l'Antiquité, bien avant l'invention du réfrigérateur.
Vues : 6 627Ce gratin est idéal pour un brunch dominical qui se prolonge parfaitement en déjeuner. Il contient tous les ingrédients d'un petit-déjeuner classique : pain, saucisse, œuf et fromage. Mais il est servi de façon plus…
Vues : 7 391Le poulet aux quenelles est un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Le poulet mijote avec des légumes dans un peu de bouillon, puis est recouvert de grosses quenelles. Pour préparer les quenelles, il suffit de mélanger une pâte simple avec du beurre…
Vues : 6 108Le tikka masala, plat indien très populaire, est facile à préparer à la maison. Il vous faudra des cuisses de poulet, de la purée et du concentré de tomates, de la crème de coco et un assortiment d'épices, le tout sans…
Vues : 10 874Préparez du poulet chasseur, ou cacciatore comme on l'appelle en Italie, à la mijoteuse. Pour cela, faites revenir séparément les morceaux de poulet assaisonnés, puis le bacon, suivi des oignons et…
Vues : 5 145Le poulet et le riz comptent parmi les ingrédients les plus populaires de la cuisine caribéenne. Mais pour leur donner une saveur vraiment exotique, typique des plats des îles lointaines, il vous faudra des épices jamaïcaines…
Vues : 4 546Le cacciatore est un plat italien de poulet préparé à la manière des chasseurs. Les morceaux de poulet sont frits séparément puis mijotés avec des tomates, des oignons, de l'ail, des champignons et des épices dans un peu de bouillon.
Vues : 5 162Ce plat léger, mais rassasiant et sain, est riche en protéines, en fibres et en minéraux. De plus, l'association judicieuse des ingrédients permet d'obtenir un équilibre quasi parfait.
Vues : 5 856Le chili con carne (littéralement « chili con carne ») est un plat consistant et savoureux, populaire dans les États américains frontaliers du Mexique. Sa base est de la dinde hachée, mijotée à la mijoteuse avec des épices…
Vues : 6 352Ce magnifique poulet de fête peut être cuit au four ou à la mijoteuse. Cette recette ne prend pas plus de 15 minutes à préparer. Frottez…
Vues : 5 371Le ragoût de viande aux fruits secs est très populaire dans la cuisine marocaine. Sa saveur douce est généralement rehaussée par un assortiment d'épices et d'herbes aromatiques. Faites mijoter de la dinde aux raisins secs à la mijoteuse…
Vues : 10 517Le poulet au beurre, littéralement « poulet au beurre », est un plat indien populaire qui a été inventé spontanément dans un restaurant de Delhi relativement récemment, dans les années 1950. Depuis, son goût…
Vues : 2 259Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner simple, réconfortant et copieux. L'assaisonnement barbecue garantit un repas frais et savoureux. Pour une texture plus onctueuse,...
Vues : 5 704L'automne est la saison des récoltes et l'occasion de célébrer les plats à base de citrouille. Difficile d'impressionner qui que ce soit avec des bouillies, des soupes ou même de la simple citrouille cuite au four, mais il existe une variété fascinante de recettes…
Vues : 8 786On considère souvent les lasagnes comme un plat savoureux et nourrissant, mais aussi assez gras et calorique. La recette proposée réfute aisément cette dernière idée. Lasagnes avec…
Découvrez ces recettes faciles et ces idées de repas de saison pour un dîner d'été en semaine.
Les meilleurs fruits et légumes de saison permettent de préparer facilement des repas simples : chacune de ces recettes ne nécessite que très peu d’ingrédients.
Vues : 6 899Un dîner léger, rapide et sain qui impressionnera à coup sûr par sa saveur unique. Frottez le poulet avec des épices et faites-le frire, puis laissez-le mijoter avec des pommes et des oignons dans un peu de bouillon…
Vues : 14 538Les boulettes de viande suédoises sont préparées avec de la viande hachée mélangée à des œufs, des épices et de la chapelure. Elles sont frites et servies avec une sauce crémeuse et de la confiture d'airelles. Vous pouvez les préparer...
Vues : 7 626Poulet cuisiné à la mexicaine façon fajitas. Sa saveur fajita si particulière provient d'un mélange d'épices spécial, notamment de la poudre d'oignon et d'ail, du gingembre, du paprika, du piment…
Vues : 5 321Faites griller les ailes de poulet au four pour un résultat délicieux et croustillant, comme du poulet poêlé, mais avec moins de calories et moins de matières grasses. Nappez-les d'un glaçage aux canneberges et…
Vues : 4 979La recette la plus simple pour un poulet accompagné d'oignons et de sauce. Moins d'une demi-heure de préparation. Commencez par faire revenir les blancs de poulet et les échalotes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants…
Vues : 2 420Un sandwich ultra-léger à base de blancs de poulet cuits au four et d'ingrédients minimalistes, mais cette entrée est si délicieuse et originale que vous serez fier de la servir à vos invités.
Vues : 2 343Le falafel, plat du Moyen-Orient composé de boulettes de pois chiches moulus et frites avec des épices, est apprécié non seulement dans son pays d'origine, mais aussi dans le monde entier. Pour faciliter sa préparation, on trouve même des mélanges secs prêts à l'emploi...
Vues : 3 299Ce burger allie à la perfection le piquant des épices jerk à la douceur du chutney à la mangue. Incorporez ces épices savoureuses à la dinde hachée pour garnir les pains à burger, puis saupoudrez-en avant de les mélanger délicatement.
Vues : 23 933Le poulet est apprécié sur tous les continents car c'est un aliment des plus pratiques. On le trouve dans presque tous les supermarchés, il est relativement bon marché et cuit rapidement.
Vues : 5 128Une recette de Rachael Ray, animatrice de l'émission culinaire « 30 Minute Meals », chef renommée, femme d'affaires et auteure culinaire. Rachael prône une cuisine simple et rapide…
Vues : 4 999Ce plat est délicieux nature, mais aussi en sandwich. Il suffit de le placer entre deux moitiés d'un petit pain complet moelleux et grillé. Ce qui pourrait autrement n'être qu'un simple sandwich...
Vues : 4 280Étonnamment, un moule à gâteau rond avec un trou semblait avoir été conçu spécialement pour cette recette de poulet et pommes de terre. Il est parfait pour cuire le poulet et les pommes de terre en même temps, ce qui…
Vues : 3 478Dans cette recette classique, les ailes sont marinées dans une sauce épicée, puis enrobées de farine assaisonnée et frites. La double couche de farine leur confère une belle couleur dorée uniforme et…
Vues : 4 998Des brochettes simples et délicieuses. Ce poulet peut être servi comme plat principal, par exemple avec du riz, ou comme garniture pour des burritos ou des fajitas. Pour éviter que les brochettes en bois ne...
Vues : 7 604Ce plat étonnant est répandu en Amérique et en Europe, mais son berceau est la Géorgie, et plus précisément le fameux « poulet tapaka ». Tapaka est le nom de la poêle utilisée pour la cuisson…
Vues : 2 594Le poulet mariné dans de la sauce hoisin chinoise et des épices est incroyablement délicieux, tendre et juteux. Plus la marinade est longue, plus sa saveur est intense, mais cette marinade est également excellente...
Vues : 5 220Le poulet est délicieux, tendre et juteux, et la sauce est tout simplement divine. Il accompagne à merveille les légumes grillés, la salade ou encore le poisson. De plus, sa couleur vive rehausse le plat. Citron…
Frit, poêlé, grillé… Le poulet peut être préparé de multiples façons.
Ces versions faciles et infaillibles du plat classique de blancs de poulet feront fureur pour le dîner du dimanche.
