Vues : 7 428Dans cette recette populaire, Tyler Florence saisit rapidement des escalopes de porc naturelles pour créer une croûte croustillante et dorée, puis les laisse mijoter dans une sauce au babeurre jusqu'à ce que la viande soit tendre...
Vues : 5 377Le jambon de Paula Deen est un incontournable des tables de fêtes. Il est garni de tranches d'ananas et de cerises confites, fixées à la viande par des clous de girofle. Le glaçage…
Vues : 8 232Tyler Florence prépare son jambon avec un mélange de saveurs éclatantes. Il commence par frotter la viande avec du sel, du poivre, de la sauge fraîche et de l'huile d'olive. Pendant la cuisson, il enrobe le jambon d'un glaçage de...
Vues : 16 687Avant de griller ses côtes levées avec une savoureuse sauce barbecue du commerce et de la mélasse, Sandra Lee les fait mijoter au préalable dans un mélange de bouillon de légumes et de compote de pommes. Cela garantit une viande juteuse et…
Vues : 26 787Patrick et Gina Neely affirment : « La fumée et la cuisson indirecte vous permettront de préparer des côtes levées délicieusement tendres, tandis que le cola apportera une touche de douceur inattendue. » Le secret de cette recette est…
Vues : 8 337Ce qui est formidable avec cette recette, c'est qu'on peut la personnaliser de mille façons selon ses goûts. On peut par exemple faire mariner un steak à la moutarde, du poulet aux agrumes ou des crevettes à l'ail, en ajoutant…
Vues : 14 487Délicieux et facile à préparer, ce ragoût tendre est cuit dans une sauce tomate au paprika et au cumin, et garni de crème fraîche. Servez-le avec des pâtes ou votre accompagnement de pommes de terre préféré…
Vues : 7 992Comme sa sauce accompagne un filet mignon de porc cuit à l'ail et aux herbes, ainsi que des oignons braisés fondants, Anne Burrell crée ce qu'elle appelle une « compote de pommes aigre-douce ». Elle est préparée avec…
Vues : 9 361Les lasagnes généreuses de Robert Irvine constituent un repas complet en un seul plat, d'une simplicité apparente. Chaque couche est composée d'une sauce tomate à la viande hachée et au vin rouge…
Vues : 4 194Ce plat d'Ingrid Hoffman, composé d'œufs durs hachés, de poivrons et d'olives, ainsi que de porc, de bœuf et de saucisse, contient plus de viande que de pain blanc. Assez pour…
Vues : 5 960Porc et pommes : ces deux ingrédients sont faits pour s’accorder. Et dans cette recette, ils se marient à merveille : Aida Mollenkamp enrobe le filet mignon et juteux d’une sauce aigre-douce savoureuse qui…
Vues : 8 302Pour un dîner plus sain, ce plat savoureux remplace le riz traditionnel par du couscous complet et ajoute une touche de fromage asiago pour une croûte moelleuse et fromagée.
Vues : 9 911Pour apporter une touche de sophistication au bœuf Stroganoff, la recette de Tyler Florence consiste à ajouter du cognac à la sauce pendant la cuisson du bœuf, et à terminer avec de l'ail...
Vues : 25 880Essayez d'utiliser du bœuf haché à la place du traditionnel faux-filet ou filet mignon, en ajoutant de la crème fraîche allégée et des pâtes complètes pour rendre le bœuf Stroganoff traditionnel plus...
Vues : 30 391Dans cette recette de Claire Robinson, le filet de bœuf est coupé très finement, ce qui permet de préparer le plat en seulement 30 minutes, de la préparation à la dégustation. Il suffit de faire dorer la viande au préalable, puis d'ajouter…
Vues : 12 073Un filet de jus de citron apporte une saveur rafraîchissante à la riche sauce Stroganoff au bœuf et aux champignons.
Vues : 26 801Grâce à un appareil de cuisine performant comme l'autocuiseur, vous pouvez préparer un bœuf Stroganoff en seulement 40 minutes. Cet appareil cuit rapidement la viande et les légumes au vin blanc.
Vues : 12 667La recette de Ree Drummond sublime le gratin de pommes de terre classique en superposant des tranches fines de pommes de terre, du jambon et du fromage à la crème.
Vues : 9 435Seulement deux ingrédients — du sucre brun et du miel — et ce glaçage simple, inspiré de la recette de Trisha Yearwood, adhérera parfaitement au porc pendant la cuisson, empêchant ainsi le sucre de brûler.
Vues : 7 938Le magazine américain « Food Network » recommande de faire mariner la viande soigneusement dans une saumure froide au gingembre et aux épices pendant au moins 24 heures avant de la rôtir et de la glacer avec une sauce à la moutarde douce.
Vues : 7 497Melissa De Arabian ne se contente pas de cuire le jambon dans un mélange de confiture de cannelle et de cerises, avec du raifort pour une touche acidulée, mais sert également la viande avec le reste de la laque en guise de sauce pour…
Vues : 11 126Ina Garten utilise du jambon précuit en tranches spiralées, qu'elle badigeonne d'un mélange d'ail et d'agrumes. La sauce onctueuse imprègne chaque tranche, conférant à la viande une saveur exquise.
Vues : 11 072Il est préférable de cuire ce délicieux plat de fête en deux étapes : d’abord rapidement à haute température, puis à basse température – cela vous permettra d’obtenir une croûte croustillante et savoureuse sur le jambon et…
Vues : 19 918Du thym frais et du bacon croustillant et salé transforment un simple gratin dans la recette de Tyler Florence...
Vues : 30 984Ne vous fiez pas aux apparences : ce ne sont pas des pâtes, mais des spaghettis de courge frits dans une sauce tomate-basilic, servis avec du bœuf haché et des boulettes de porc.
Vues : 10 787Cuisiné avec des poivrons et des oignons légèrement sautés, ce plat simple de courge spaghetti constitue un repas complet. Servi avec des légumes et des tomates italiennes épicées rôties...
Vues : 12 470Imaginez ce plat comme une assiette de tacos déstructurés, avec une base et un dessus de tortilla de maïs, et une généreuse garniture de bœuf haché épicé au cumin et de haricots pinto.
Vues : 9 881Le secret de la recette facile de gratin de Trisha réside dans l'utilisation de pommes de terre précuites et de viande hachée avec du fromage. Trisha Yearwood conseille : « Si les ingrédients que vous faites cuire sont encore chauds lorsque… »
Vues : 5 715Le gratin de macaronis de Rachael Ray transforme un simple macaroni au fromage cheddar en un plat...
Vues : 6 026Au lieu de rouler des enchiladas, Sunny Anderson prépare un gratin de tortillas de maïs nappées de sauce enchilada classique, garnies de bœuf haché, de légumes et de double...
Vues : 5 495Pour garantir la saveur incomparable de ce gratin de viande, mélangez des nouilles fraîchement cuites avec de la crème fraîche et du parmesan, puis ajoutez des tomates assaisonnées et terminez par...
Vues : 4 756Simple à préparer mais suffisamment élégante pour être servie à des invités, la viande rôtie de Giada De Laurentiis est nappée d'une sauce tomate épicée et de persil.
Vues : 8 230Suivez l'exemple de Rachel Ray, qui incorpore des gousses d'ail à son bœuf avant de le cuire dans une sauce au vin et au romarin. Elle sert le rôti de bœuf avec des légumes tendres et un ragoût d'orge crémeux…
Vues : 6 023Le meilleur dîner de Trisha Yearwood ne nécessite que cinq ingrédients. Après avoir rôti le bœuf, elle utilise le jus pour préparer une délicieuse sauce.
Vues : 8 731Avec sa croûte aux herbes fraîches, le rosbif juteux de Jeff Mauro est la vedette de son sandwich, qui comprend également du gruyère au goût de noisette et des radis marinés croquants.
Vues : 12 597Sunny Anderson prépare le rôti de bœuf en l'enduisant d'une pâte de moutarde et d'herbes, puis en le faisant griller jusqu'à ce qu'il soit juteux. Elle recommande de le servir avec une sauce à base de...
Vues : 5 776Tout comme un pudding salé, le strata est un plat léger pour le brunch qui peut être préparé la veille. Ce plat mexicain est composé de morceaux de...
Vues : 11 883Rachel a préparé un chili avec des pâtes torsadées, du bœuf haché et des légumes, assaisonné d'un mélange unique d'épices au poivre fumé, qui est prêt en seulement 15 minutes...
Vues : 7 839Préparée avec des légumes et trois sortes de viande, la sauce épaisse pour pâtes de Rachel est à la fois copieuse et festive. Ce plat est une tradition de Noël chez elle.
Vues : 129 648Le secret d'un filet mignon de porc savoureux et juteux, en croûte d'herbes, réside dans une cuisson à haute température pendant seulement 20 minutes. Cette méthode garantit une viande tendre à cœur, avec…
Vues : 8 312Le hachis parmentier, une invention britannique, a été créé à l'origine pour utiliser les restes du déjeuner dominical : agneau et pommes de terre. Si le repas comprenait de la viande rôtie, les restes étaient cuits au four dans un…
Vues : 9 890Bœuf braisé au vin et au poivre noir de Rachel Ray...
Vues : 6 115Les pommes de terre avec du bacon, des poireaux et des tomates fraîches constituent l'accompagnement classique de Rachel pour un bœuf juteux et tendre.
Vues : 8 573Une recette de pâté de viande cuit au four avec des carottes.
Vues : 10 950Une recette pour préparer du jambon de porc aux herbes à la mijoteuse...
Vues : 4 976Une recette d'azu à base de porc et de cornichons, cuite à la mijoteuse.
Vues : 7 516Un gratin est un plat cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Il peut être sucré ou garni de viande, et préparé avec des pommes de terre, du riz ou d'autres légumes. Pour préparer un gratin...
Vues : 9 536Recette pour préparer un gratin de saucisses de porc à la sauce aux oignons...
Vues : 7 086Recette d'épaule d'agneau rôtie aux herbes...
Vues : 6 305Une recette d'agneau rôti aux épices, au yaourt et à la purée de tomates...
