Recettes de plats principaux à base de viande


Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef
Saucisse de porc maisonVues : 7 079

Recette détaillée avec photos.

Porc, gras de porc, boyaux de porc, ail, graines de fenouil, mélange de salade...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 8 saucisses (15 cm)
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur:
Poitrine de bœuf barbecue à la mode du SudVues : 7 615

Recette détaillée avec photos.

Assaisonnement pour chili, moutarde en poudre, cassonade, poivre de Cayenne moulu, bœuf, ail, vinaigre de cidre, jus de citron, sauce Worcestershire, moutarde, quatre-épices, sauce barbecue, ketchup...
Temps: 5 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Steak de bœuf grillé avec salade d'orge perléVues : 7 377

Ce plat principal est composé de bœuf grillé et servi avec une salade tiède d'orge perlé, de champignons et d'épinards.

Bœuf, sauce Worcestershire, orge perlé, carottes, céleri, épinards, champignons de Paris, oignons verts, zeste de citron, moutarde à l'ancienne, moutarde de Dijon...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 436
Auteur:
Brocoli avec riz et bacon caraméliséVues : 11 826

Une recette de brocoli au riz et aux lardons caramélisés. Le brocoli est d'abord frit dans de la graisse de bacon, puis mijoté avec du riz et du bouillon de poulet. Ensuite, le plat…

Brocoli, riz, bacon, cresson, riz long grain, gingembre, sauce soja, ail, flocons de piment rouge, œufs, moutarde, sauce piquante...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 513
Auteur:
Porc rôti aux épices et au quinoaVues : 10 457

Le filet mignon de porc maigre, cuit au four jusqu'à tendreté dans un mélange de flocons de piment rouge et de quinoa grillé, est servi avec une salade de quinoa et de maïs. C'est un accompagnement délicieux pour ce plat...

Porc, quinoa, paprika, flocons de piment rouge, cumin, couscous, maïs, oignons verts, sauce salsa...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 512
Auteur:
Lasagnes bolognaises à la viande, aux champignons et au jambonVues : 17 578
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Cèpes, champignons de Paris, carottes, céleri, ail, persil, jambon sec, bœuf haché, porc haché, vin blanc, oignons, romarin, cognac, tomates cerises, pâtes à lasagnes, parmesan, mozzarella...
Temps: 5 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur:
Poitrine de porc grillée à la sauce au gingembreVues : 14 381
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Sucre brun, porc, oignon, ail, gingembre, flocons de piment rouge, ketchup, vinaigre de cidre, sauce aux huîtres, jus de pomme, moutarde en poudre, bacon, sauce barbecue...
Temps: 4 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 574
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Primavera au jambon, aux asperges et aux carottesVues : 5 829

Le mot « primavera » signifie non seulement « printemps » en italien, mais c’est aussi le nom de la salade de Ted Allen. En 35 minutes, il mélange des asperges, des carottes et des petits pois, ajoute des penne et un filet de vinaigrette…

Pâtes penne, pâtes farfalle, asperges, carottes, pois mange-tout, jambon, prosciutto, jambon de Parme, jambon cru, échalotes, ail, flocons de piment rouge, crème, moutarde de Dijon...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Raviolis aux champignons et au baconVues : 7 966
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Farine tout usage, œufs, semoule de maïs, poireaux, bacon, carottes, noix de muscade, persil, ricotta, gruyère, champignons, oignons verts, ail, tomates cerises, tomates raisins, basilic, raviolis...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6

Recettes par ordre alphabétique

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