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Recettes de plats principaux à base de viande


Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Lasagnes à l'agneau et au matzaVues : 7 819

Une recette détaillée pour préparer un plat juif...

Agneau haché, matza, courgettes, poivrons, feta, oignon, ail, flocons de piment rouge, tomates cerises, sauce tomate, romarin, origan...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Lasagnes séfarades à la dinde et aux auberginesVues : 7 581

Une recette détaillée de pâtes avec photos...

Dinde hachée, veau haché, matza, épinards, aubergines, champignons de Paris, champignons crimini, champignons shiitake, oignons, ail, sauce tomate, œufs, persil, cannelle, miel...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 16 - 20
Catégories : Plats principaux, Céréales, légumineuses, Viande, Sauces, .
Auteur: - chef
Boulettes de viande à l'africaine avec du couscousVues : 7 101
Contenu de la recette :

Une recette détaillée pour préparer un plat de viande avec photos...

Bœuf haché, couscous, dattes, olives, vin blanc, cassonade, zeste de citron, oignon, ail, œufs, flocons d'avoine, chapelure, flocons de piment rouge, cannelle, cumin, tomates, concentré de tomates, persil, coriandre...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef
Boulettes de viande mijotées dans une sauce au curryVues : 14 126
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Bœuf haché, piment serrano, échalotes, gingembre, ail, lait de coco, tomates, jus de citron vert, graines de moutarde, coriandre, cumin, piment de Cayenne moulu, pain naan, spaghetti, riz, coriandre fraîche, huile de coco...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 16 boulettes de viande
Catégories : Plats principaux, Viande, Sauces, Sauces, .
Côtes de bœuf braisées au vinVues : 12 256

Recette détaillée avec photos.

Bœuf, vin rouge, carottes, céleri, concentré de tomates, poivre noir, grains de poivre blanc, matza, échalotes, ail, feuille de laurier, thym, persil...
Temps: 3 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Bœuf aux légumes « Sukiyaki »Vues : 7 358

Recette détaillée avec photos.

Bœuf, nouilles, épinards, champignons, beurre de cacahuète, sauce soja, mirin (vin de riz), oignons verts, tofu...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 10
Catégories : Plats principaux, Viande, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Boulettes de viande panées et frites avec sauce tomate portugaiseVues : 12 674
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Veau haché, tomates, concentré de tomates, olives, anchois, œufs, lait caillé, chapelure, flocons de piment rouge, paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre de Cayenne moulu, origan, thym, persil, coriandre...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
choux farcis à l'allemandeVues : 12 214
Contenu de la recette :

Une recette détaillée de ce plat allemand, avec photos...

Chou, bœuf haché, porc haché, riz long grain, tomates, oignons, ail, œufs, vinaigre de cidre, poudre d'ail, poivre de Cayenne moulu, poudre d'oignon, origan, thym, assaisonnement cajun, paprika...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Catégories : Plats principaux, Viande, Sauces, Sauces, .
Rôti bavarois de viande marinéeVues : 9 367

Recette détaillée avec photos.

Bœuf, vin rouge, vinaigre de vin, oignon, céleri, graines de moutarde, noix de muscade, clous de girofle, poivre noir, feuille de laurier, ghee, biscuits sablés, persil...
Temps: 4 heures. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Porc braisé à la bière avec choucrouteVues : 7 499

Recette détaillée avec photos.

Porc, bacon, kupaty (saucisses à frire), saucisse, choucroute, graisse de canard, oignon, ail, feuille de laurier, poivre noir, baies de genièvre, bière brune, moutarde à l'ancienne, thym...
Temps: 3 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Plats principaux, Viande, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Sauerbraten – ragoût de bœuf marinéVues : 15 755

Recette détaillée avec photos.

Bœuf, vinaigre de cidre, vinaigre de vin, sablés, oignon, carotte, feuille de laurier, clous de girofle, graines de moutarde, baies de genièvre, raisins secs...
Temps: 4 heures. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Viande, Amuse-gueules, Légumes, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Travers de porc à la thaïlandaise avec concombres légèrement salésVues : 5 857
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Porc, pilons de poulet, carottes, concombres, piment serrano, gingembre, sauce soja, sauce poisson, vinaigre de riz, sauce sriracha, sauce chili, jus de citron vert, riz jasmin, citron vert, citronnelle, flocons de sel marin, oignons verts, ail, cassonade, miel...
Temps: 1 heure 40 minutes plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur: - écrivain culinaire
bœuf thaïVues : 11 913

Le bœuf thaï épicé est rapide et facile à préparer avec les restes de vos courses. Composez un délicieux et copieux dîner avec de la viande grillée marinée, des légumes et des nouilles. Recette de Ree Drummond...

Nouilles de riz, linguine, bœuf, poivron, piment jalapeño, oignon, ail, sauce soja, xérès, jus de citron vert, cassonade, gingembre, pâte de piment, fécule, basilic, coriandre...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, Poisson, .
Auteur: - chef célèbre
Pad thaïVues : 10 001
Contenu de la recette :

Ce plat populaire de nouilles de riz sautées aux crevettes et au porc demande un peu plus de temps de préparation. Cependant, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au congélateur ou...

Nouilles de riz, crevettes, porc, radis, œufs, jus de citron vert, sauce de poisson, flocons de piment rouge, oignons verts, ail, cacahuètes...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Plats principaux, Viande, Restauration rapide, crêpes, Amuse-gueules, Légumes, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Crêpes vietnamiennes "Banh Xeo"Vues : 15 765
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Farine de riz, lait de coco, porc, crevettes, champignons de Paris, carottes, concombres, radis daikon, piment, sauce de poisson, jus de citron vert, vinaigre de riz, curcuma, flocons de piment rouge, oignons verts, ail, laitue, basilic, menthe, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 6 crêpes
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Côtelette vietnamienne fumée naturelleVues : 3 964

Recette de côtelettes de porc avec os, sautées dans un mélange d'épices vietnamiennes. Servies avec du riz et une salade de carottes.

Porc, riz à grains longs, carottes, vinaigre de riz, sauce de poisson, jus de citron vert, flocons de piment rouge, ail, coriandre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Bœuf exceptionnel « Bo Luk Lak »Vues : 12 029

Recette détaillée avec photos.

Bœuf, ananas, cresson, tomates, piment serrano, oignon rouge, ail, jus de citron vert, sauce de poisson, sauce aux huîtres, sauce soja, basilic...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, Restauration rapide, Tortillas, Amuse-gueules, Légumes, .
Auteur: - chef
Rouleaux Banh Mi : Rouleaux de porc grillé vietnamiens avec carottes marinées et mentheVues : 4 298
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Porc, sauce soja, sauce poisson, mélange cinq-épices, échalotes, ail, piment jalapeño, concombres, carottes, mayonnaise, garam masala, clous de girofle, cardamome, cannelle, jus de citron vert, tortilla, coriandre, menthe...
Temps: 20 min. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4 portions en entrée Teneur en calories : 328
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef
Côtelette de porc nature garnie de courgettesVues : 4 655
Contenu de la recette :

Des côtelettes de porc maigres, finement tranchées et avec os, cuisent en une minute seulement, pour un plat copieux, savoureux et nutritif. Pour assaisonner les côtelettes…

Porc, courgettes, tomates, feta, jus de citron, origan, thym, paprika, persil...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 252
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef
Viande dans un pot à painVues : 5 576

Recette détaillée avec photos.

Pain blanc, agneau, tomates prunes, oignons, ail, flocons de piment rouge, origan...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
paprika d'agneauVues : 6 410

Recette détaillée avec photos.

Bœuf, agneau, poivron, tomates, oignons, ail, paprika, cumin, laurier, vin blanc, crème fraîche, câpres...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Boulettes de viande grecques à la sauce citron-œufVues : 6 764

Mélangez de la menthe, du persil et de la marjolaine avec de l'agneau et du bœuf hachés pour faire des boulettes de viande et faites-les cuire dans du bouillon de poulet et une sauce au citron....

Agneau haché, bœuf haché, fromage provolone, roquette, riz, œufs, oignon, ail, piment de la Jamaïque, marjolaine, jus de citron, persil, menthe...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Viande, Salades, Viande, .
Auteur:
Salade grecque aux boulettes de viandeVues : 9 125

Une recette de salade de viande avec des boulettes de viande, de la laitue et des poivrons, assaisonnée de yaourt. Vous pouvez remplacer la chapelure par des chips de pita pour les boulettes. De plus…

Bœuf haché, laitue romaine, poivron, vinaigre de vin, oignon, ail, tomates cerises, yaourt, chips de pita, cannelle, menthe...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 370
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Moussaka grecque (gratin à étages avec des aubergines et de la viande hachée)Vues : 6 244
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Aubergines, agneau haché, bœuf haché, tomates, concentré de tomates, pommes de terre, feta, betteraves, oignons, ail, vin blanc, sauce Worcestershire, chapelure, œufs, lait, cannelle, noix de muscade, laurier, origan...
Temps: 3 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8

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