Recettes de hamburgers

Ce burger du petit-déjeuner est ultra facile à préparer et parfait pour ceux qui souffrent des excès d'une soirée trop arrosée. La mayonnaise sucrée-épicée deviendra votre nouvelle meilleure alliée. Avec...

Préparez des burgers de dinde plus sains et nutritifs en remplaçant le ketchup et la mayonnaise par de la moutarde à l'ancienne et un peu de confiture d'abricots. Et en accompagnement, au lieu de…

Même si vous préférez les hamburgers grillés, cette recette deviendra un incontournable en toute saison. Inutile de former des galettes de bœuf haché. Aplatissez plutôt les boulettes de viande à l'aide d'une spatule…

On ajoute des piments chipotle en sauce adobo au bœuf haché pour ces galettes, ce qui leur confère une saveur riche et savoureuse avec une légère note fumée. Faites griller les galettes et servez…

Préparez des mini-sandwichs à l'italienne (sliders) qui feront un excellent apéritif pour un repas de famille. Entre deux moitiés de pain à la pomme de terre, tartinez de pesto maison…

Au lieu de préparer plusieurs cheeseburgers pour un grand nombre de convives, faites cuire un grand pain à cheeseburger garni et coupez-le en tranches. Vos invités seront ravis de déguster leur sandwich préféré…

Pour ces hamburgers, on utilise des saucisses de petit-déjeuner, et non du bœuf haché traditionnel. Il faut retirer la peau des saucisses crues, former des galettes avec la chair et les faire frire.

Un steak haché juteux et épicé est servi sur une croûte briochée sucrée, garni de brie fondant crémeux et de cresson acidulé. Attendez-vous à une combinaison surprenante de saveurs et de textures contrastées. Servez...

Ces délicieux burgers épicés et sains sont étonnamment rapides et faciles à préparer. Bien que les galettes soient faites de poulet haché maigre, elles sont tendres et juteuses. Tout cela grâce à l'ajout de…

Les champignons portobello et la sauce soja apportent des notes umami aux galettes, rehaussant parfaitement leur saveur de bœuf. Faites revenir les galettes à la poêle et assemblez les burgers sur des pains complets (pains anglais...

Les galettes de bœuf haché et de légumes ne sont pas toutes assez fermes pour supporter la cuisson au gril, car leur saveur s'en trouve souvent altérée. Cette version de galettes pour hamburgers est riche en…

Ces burgers végétariens ressemblent à de vrais sandwichs au poulet frit, mais ils sont en réalité riches en protéines végétales, en fibres et incroyablement sains. Et ce n'est pas tout…

Goûtez à un hamburger américain classique revisité avec une touche latino-américaine. Le steak haché est composé d'un mélange de bœuf haché, de chorizo ​​mexicain cru et épicé, et d'assaisonnement adobo.

Préparez des burgers avec des galettes de saumon en conserve. Le poisson émietté est mélangé à de la crème fraîche, des œufs, de la chapelure et des épices, puis façonné en galettes et rapidement frit à la poêle…

Cette recette de burger s'inspire du saganaki, un hors-d'œuvre grec populaire composé de fromage frit arrosé d'ouzo puis flambé. Lorsque vous manipulez des flammes, veillez à éteindre le feu et à surveiller attentivement…

Le secret de ces délicieux et succulents beignets de poisson réside dans la viande hachée, composée de trois types de saumon : du saumon cru en purée et haché pour la texture, et du saumon fumé haché pour une saveur fantastique...

Avec cette recette, vous pouvez préparer chez vous des frites aussi belles et croustillantes que celles des fast-foods. Pour un résultat parfait, il est important de bien laver les pommes de terre coupées et…

Ce burger copieux a tout ce que beaucoup de gens aiment au petit-déjeuner : un steak haché juteux, du fromage fondant, un œuf au plat et du bacon croustillant, le tout sur un pain moelleux et beurré…

Une fois que vous aurez goûté ce burger maison, vous n'aurez plus envie d'aller au fast-food. Il est délicieux, comme dans un bon restaurant de burgers, et il est prêt en moins d'une demi-heure. Burgers façon State…

Ces burgers juteux et fumés sont parfaits pour réduire sa consommation de viande et ajouter des légumes sans sacrifier le goût. Les steaks hachés sont préparés avec un mélange de bœuf…

Un hamburger d'apparence ordinaire, composé d'un steak haché, de fromage fondu, d'oignons, de laitue et d'une tranche de tomate, vous captivera par sa particularité : une poche juteuse de beurre fondant et aromatique à l'intérieur du steak haché.

Les mini cheeseburgers, ou sliders, sont parfaits pour un apéritif entre amis. Ces petits sandwichs se composent d'un pain moelleux garni d'un steak haché juteux, de fromage fondant, d'oignons, de cornichons et…

Vous pouvez garnir vos hamburgers de toutes sortes de sauces et de garnitures, mais leur saveur dépendra toujours en grande partie de la qualité du steak haché. Cette recette explique en détail comment faire frire un steak haché délicieux et juteux…

Ce cheeseburger n'a rien de superflu : un steak haché juteux, du cheddar fondant et du bacon croustillant qui rendent n'importe quel sandwich divin, le tout sur un pain Kaiser grillé – parfait…

Le point fort de tout burger d'été, c'est l'arôme et la saveur irrésistibles du barbecue que confère la viande grillée. Ces burgers d'inspiration mexicaine sont parfaits pour une fête...

Bobby Flay revisite le burger classique avec une touche californienne : roquette fraîche et relish d'avocat. Choisissez votre fromage : le Monterey Jack est populaire en Californie, mais Bobby adore ce burger…

Ces délicieux steaks hachés sont préparés à partir de deux morceaux de bœuf : du paleron et du faux-filet, plus tendre. La viande est hachée au robot culinaire jusqu'à obtenir…

Ces galettes sont préparées avec de l'agneau et du quinoa, qui leur apporte des fibres, des micronutriments et une saveur riche. Incorporez le quinoa cuit à la viande hachée seulement après qu'elle ait complètement refroidi afin d'éviter que la viande ne...

Ce burger généreux et savoureux, tant par son goût que par sa texture, est composé d'un steak de dinde grillé ultra-épicé et servi sur un pain aux oignons grillé, généreusement nappé d'aïoli et...

Ce burger juteux est sublimé par des cornichons express prêts en seulement 10 minutes et par la sauce 18000 Island, la version signature de Jeff Mauro du classique...

Le secret d'un bon hamburger réside dans un steak haché savoureux et juteux. Pour une version faible en glucides et en calories, remplacez simplement le pain par de la salade. Faites revenir les steaks hachés avec une goutte de...

Ce burger délicieux et sain est un chef-d'œuvre : un pain complet, un épais steak de dinde et des oignons caramélisés, à la fois sucrés et épicés. Outre la dinde, le steak contient également…

Les edamames sont des fèves de soja immatures très saines, riches en protéines et en fibres, et constituent un excellent ingrédient pour les galettes végétariennes, en remplacement des haricots plus traditionnels. La base...

Ce burger végétarien saura satisfaire même les carnivores en quête de nouveauté. Au lieu de bœuf haché, le steak est composé de haricots noirs. Vous pouvez les faire bouillir ou…

L'élément central de ce gros et délicieux burger est le steak de crevettes. Pour le préparer, une partie des crevettes est réduite en purée, tandis que le reste est coupé en tranches fines au couteau afin de créer à la fois de la texture et…

Ces escalopes sont préparées avec du blanc de poulet maigre, et pourtant elles sont incroyablement juteuses et savoureuses. Tout cela grâce à l'ajout de lait, d'oignon haché et de pain blanc, qui…

Ces délicieuses lamelles d'oignon sont différentes des rondelles d'oignon traditionnelles : elles sont plus fines et plus croustillantes. Pour les préparer, tranchez l'oignon aussi finement que possible avec un couteau bien aiguisé ou…

Ces cheeseburgers appétissants sont particulièrement fromagés et délicieux. Un steak haché épais et juteux, garni de deux types de fromage fondant, repose sur un pain grillé tartiné de ketchup, de mayonnaise et de moutarde.

Un énorme hamburger double et juteux est un plaisir auquel il est impossible de résister, d'autant plus que les steaks sont à base de dinde, donc plus faibles en matières grasses et en calories. En même temps…

Le steak de dinde grillé, épais et juteux, confère à ces burgers leur saveur unique. En plus de la dinde hachée, il est garni de purée d'oignons verts, d'échalotes et de moutarde de Dijon.

Ces burgers de dinde d'inspiration asiatique séduiront tous les palais par leur saveur exquise et leur jutosité exceptionnelle. La viande hachée est infusée d'épices telles que l'ail, la sauce soja, le gingembre…

Ce burger appétissant regorge des saveurs du pâté américain. Il contient les ingrédients clés d'un pâté traditionnel : poulet, sauce crémeuse, carottes et petits pois. Pour…

Tous les enfants adorent les hamburgers, mais pour éviter de s'inquiéter de leur teneur en matières grasses et en calories vides, proposez-leur des hamburgers sains. Ces steaks hachés sont préparés à partir de dinde ou de bœuf maigre haché, mélangé à…

Ces burgers sains et riches en fibres sont servis sur de généreuses tranches de patate douce, qui remplacent avantageusement les pains traditionnels et apportent une touche sucrée. Accompagnés de...

Les hamburgers à l'indienne sont préparés avec un steak de dinde et servis avec des pommes de terre sautées au beurre et des petits pois. Leur saveur orientale exquise, légèrement épicée, provient de…