Cheesecake aux fraises et au chocolat
Votes : 1
Temps: 3 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 18
Complexité: facilement
Portions : 18
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 422, matières grasses totales 25 G., graisses saturées 8 G., protéines 7 G., glucides 44 G., fibre 0 G., cholestérol 77 mg, sodium 229 mg, sucre 33 G.
Calories 422, matières grasses totales 25 G., graisses saturées 8 G., protéines 7 G., glucides 44 G., fibre 0 G., cholestérol 77 mg, sodium 229 mg, sucre 33 G.
Savourez deux pâtisseries populaires – cheesecake et brownie – dans un dessert impressionnant, facile à réaliser et d'une présentation festive. La base, un brownie, est cuite avec une préparation pour gâteau du commerce, pour une texture moelleuse et un goût richement chocolaté. Vous pouvez y ajouter des noix si vous le souhaitez. Recouvrez d'une couche de cheesecake, puis nappez de confiture de fraises.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 paquet (560 g) de préparation pour brownies secs
- 0,5 tasse d'huile végétale
- 1/4 tasse d'eau
- 4 gros œufs, séparer les blancs des jaunes
- 3/4 tasse de noix hachées
- 2 paquets de 220 g de fromage à la crème, ramolli
- 1 boîte (400 g) de lait concentré sucré
- 1/3 tasse de jus de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 0,5 tasse de confiture de fraises sans pépins
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Recettes avec des ingrédients similaires : préparation pour gâteau, œufs, lait concentré, confiture de fraises, fromage à la crème
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 °C (thermostat 6). Vaporisez un moule rectangulaire de 22 x 32 cm avec un aérosol de cuisson. Dans un grand bol, mélangez la préparation pour brownies, l'huile végétale, l'eau et 2 œufs ; remuez 50 fois à la cuillère. Ajoutez les noix, si désiré. Versez la pâte dans le moule préparé. Faites cuire au four pendant 20 minutes.
- Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Incorporez progressivement le lait concentré sucré en fouettant. Ajoutez les 2 œufs restants, le jus de citron et l'extrait de vanille, et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Étalez uniformément la préparation sur le brownie encore chaud.
- Remuez la confiture jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Déposez une cuillère à café de confiture sur le dessus du cheesecake. À l'aide d'un couteau, tracez délicatement des marbrures dans la confiture. Enfournez à nouveau pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Laissez le dessert refroidir pendant 1 heure. Couvrez hermétiquement et réfrigérez pendant au moins 2 heures. Découpez le dessert en barres.
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