Salade de quinoa et de pois gourmands
Votes : 4
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Le quinoa est considéré comme un super-aliment, riche en protéines, vitamines et micronutriments essentiels, et les adeptes d'une alimentation saine du monde entier sont impatients de l'intégrer à leur régime. Le quinoa se marie particulièrement bien aux salades. Pour un repas encore plus sain, associez-le à des légumes frais, comme des carottes, des pois gourmands et des raisins secs. Pour une salade plus colorée et complexe, mélangez ces légumes sucrés et les raisins secs avec des graines grillées salées et une vinaigrette acidulée à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique blanc. Vous serez conquis par la variété de textures et de saveurs dans un seul bol.
Nous recommandons
Recette:
Faites cuire 175 g de quinoa selon les instructions sur l'emballage ; égrenez-le. Transférez-le dans un grand saladier ; ajoutez 250 ml de carottes râpées, 250 ml de concombre finement haché, 250 ml de pois mange-tout finement hachés, 125 ml de raisins secs, 60 ml de persil haché et 60 ml de graines de tournesol salées ; mélangez. Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique blanc ; salez et poivrez.
Recettes avec des ingrédients similaires : quinoa, carotte, concombres, pois mange-tout, graines de tournesol, raisin
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
