Tofu

• rouleau de légumes
• sauce aux champignons

Ce plat diététique peut se présenter sous forme de pain ; son nom d'origine est « Pain à la viande ». La farce est composée d'aubergines et de tofu, et le caviar de légumes est mélangé à des flocons d'avoine pour permettre au pain de conserver sa forme. Ensuite… En savoir plus

Les amateurs de cuisine asiatique vont adorer ce bœuf et tofu sur lit de laitue. Ce plat est idéal quand on a envie de quelque chose d'original, de rapide et de copieux. Il peut être servi comme plat principal ou comme accompagnement sain. En savoir plus

Cette recette simple, idéale pour les amateurs de chocolat noir, vous permettra de réaliser une mousse délicate au parfum riche et au goût exquis. Ce dessert ravira petits et grands et conclura à merveille un repas de fête. En savoir plus

Préparer d'authentiques nouilles asiatiques demande un peu d'effort, mais le résultat en vaut la peine. L'association originale de sauces, d'épices exotiques et de fruits de mer est un excellent choix pour impressionner votre famille. En savoir plus

Cette collation à base de céréales complètes est très nutritive grâce à la poudre de protéines et au son d'avoine riche en fibres. Des fruits secs hachés, comme des raisins secs, des cerises, des myrtilles et des abricots secs, lui confèrent une touche de couleur éclatante. En savoir plus

• Tofu maison
• Lait de soja

Le tofu, pauvre en calories, est un ingrédient populaire de la cuisine asiatique. Sa saveur douce et neutre le rend idéal pour les plats salés comme pour les desserts. Le tofu est réputé pour sa richesse en protéines et en fer. En savoir plus

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• gâteau sablé
• garniture à la citrouille

Tarte maison à la citrouille et au tofu. Cette recette utilise plusieurs ingrédients végétaliens pour garantir que la tarte à la citrouille soit végétalienne. L'huile de coco non raffinée donne une texture moelleuse et beurrée à la croûte, et En savoir plus

Tofu et courgettes cuits sous une couche de chapelure. En savoir plus

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Une recette détaillée pour préparer un plat asiatique. En savoir plus

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Le shabu-shabu, l'un des plats les plus populaires au Japon, est une variante de la fondue où le plat se déguste pendant sa cuisson. Il se compose de fines tranches de bœuf cru, de légumes crus et de fines lamelles qui sont cuites. En savoir plus

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Une recette détaillée de ce plat thaïlandais, avec photos. En savoir plus

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• Nouilles Pad Thaï aux crevettes
• Tofu mariné

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• Sauce soja-gingembre :

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Au Japon, le sukiyaki se prépare pour le déjeuner, et chacun utilise des baguettes pour se servir directement dans le plat pendant la cuisson. Ainsi, les ingrédients ne sont pas ajoutés en une seule fois, mais progressivement. En savoir plus

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• Riz à sushi :
• Ingrédients possibles pour la garniture :

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• Bouillon
• Soupe et tofu frit
• Nouilles

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• Base de tarte au chocolat :

Bien que la tarte d'Alton Brown soit entièrement sans produits laitiers, elle conserve la saveur et la texture traditionnelles grâce à des pépites de chocolat mi-sucré, un filet de miel et un ingrédient secret : du tofu crémeux. En savoir plus

L'apéritif classique d'œufs mimosa d'Ellie Krieger se prépare en seulement 25 minutes. Le tofu apporte une couleur plus prononcée au jaune d'œuf à la moutarde traditionnel. En savoir plus

Recette de chef pour une salade végétarienne. Cette salade se compose de cèpes cuits au four, d'œufs durs, de haricots verts, de tofu frit et de laitue. Elle est assaisonnée d'une vinaigrette préparée avec les ingrédients de la salade et un filet d'huile d'olive. En savoir plus

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Une recette détaillée de soupe aux carottes avec photos. En savoir plus

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Une omelette au tofu avec des pommes de terre sautées et des poivrons. Servie tiède, comme une salade, sur une tortilla. Ce plat est idéal pour le petit-déjeuner. En savoir plus